非淀粉多糖水解酶对肥育猪生长性能的影响

用256头健康的杜×长×大三元肥育阉割公猪(体重55千克左右)为试验对象研究肥育猪日粮中添加非淀粉多糖(NSP)水解酶对其生长性能的影响。试验分为玉米-豆粕型日粮组(A)、玉米-豆粕型日粮加酶组(B)、小麦-豆粕型日粮组(C)和小麦-豆粕型日粮加酶组(D)四个处理。每个处理四个重复,每个重复16头猪。四个处理的配方营养水平符合N R C的要求,且保持一致。结果表明:在玉米-豆粕型日粮中添加酶制剂与未添加组比较日增重增加了3.02%(P<0.05),而料肉比下降3.56%(P<0.05),采食量没有显著差异。小麦-豆粕型日粮中添加木聚糖酶组与未添加组比较采食量没有差异,日增重增加了6.70%(P<0.05),而料肉比下降了4.14%(P<0.05)。从本试验可以看出,无论是玉米-豆粕型日粮还是小麦-豆粕型日粮添加NSP复合水解酶都能不同程度地改善肥育猪生长性能,但在小麦-豆粕型日粮中添加NSP水解酶,肥育猪的生长性能改善更为明显。     

非淀粉多糖酶对生长育肥猪生长性能、胴体性状和肉品质的影响

本研究主要通过生长育肥猪的饲养试验,观察日粮中添加非淀粉多糖酶(Non-Starch Polysaccharide Enzyme,NSP酶)对生长育肥猪生长性能、胴体性状和肉品质的影响。试验选择体质量约为40kg的杜长大三元杂交猪48头,公母各半。本试验随机分为2个处理,每个处理3个重复,每个重复8头猪,对照组饲喂基础日粮,NSP酶组饲喂基础日粮+0.6%NSP酶。结果表明:(1)生长性能方面,NSP酶组的平均日增重和平均日采食量均显著高于对照组(P<0.05),分别提高了9.8%和4.7%;NSP酶组的料重比显著低于对照组(P<0.05),降低了5.0%;(2)在胴体性状和背最长肌化学组成方面,NSP酶组眼肌面积比对照组显著提高(P<0.05),提高了9.8%;与对照组相比,滴水损失和剪切力2个指标分别降低了2.0%和14.6%,但在统计学上未达到显著水平(P>0.05)。结果显示,基础饲粮中添加NSP酶能有效提高生长育肥猪生长性能,并在一定程度上改善肉品质。     

非淀粉多糖酶在猪上的应用研究进展

<正>非淀粉多糖(NSP)是饲料中主要的抗营养因子,能降低饲料的营养价值。日粮中添加NSP酶能特异性降解NSP,降低其抗营养作用,提高饲料的利用率和动物生长性能,促进肠道健康。本文综述了NSP酶的作用机制、影响NSP酶应用效果的因素和NSP酶在猪上的应用研究进展,以期为相关研究提供参考和借鉴。     

碳水化合物酶的最新研究进展：——对家禽生长性能和肠道健康的影响(续1)

由于家禽缺乏可水解非淀粉多糖(Non-starch Polysaccharides,NSP)的重要的内源性酶(碳水化合物酶),不能消化NSP,因此日粮中的NSP会通过影响家禽的肠道进而影响家禽的健康,导致鸡场经济效率下降。新一代碳水化合物酶具有较高的活性和稳定性,有助于降解复杂的底物,提高家禽的生长性能。本文综述了使用碳水化合物酶改善家禽生产性能和肠道健康的最新研究进展。     

以小麦、大麦或甜菜渣为基础的日粮中添加酶对断奶仔猪生产性能和营养素表观消化率的影响

高纤维日粮对成年母猪影响的研究较多 ,比如 ,纤维性饲粮作为日粮的稀释因素能限制母猪的能量采食量 ,进而降低畜体中脂肪的沉积 (Kay等 ,1 990 ;Gill等 ,1 992 )。但很少通过饲喂不同的非淀粉多糖 (NSP)对新生仔猪的消化系统进行比较研究。微生物发酵是日粮中 NSP在猪消化道中被降解应用的唯一途径 ,断奶仔猪可通过添加 NSP降解酶应用纤维性日粮 (Dierick等 ,1 994)。小肠中酶水解糖类的吸收和代谢可提高纤维的净能 ,这将比通过微生物发酵降解 NSP释放能量更为经济 (Agriculture Research Council,1 981 ;Zhu等 ,1 990 )。但这种潜…     

不同日粮添加NSP酶对断奶仔猪食糜黏度、挥发性脂肪酸及肠道形态的影响

本试验旨在研究在玉米-豆粕型日粮和小麦-豆粕型日粮中添加非淀粉多糖(NSP)酶对断奶仔猪肠道食糜黏度、挥发性脂肪酸及肠道形态的影响。选用128头健康的杜×长×大三元杂交断奶仔猪,按性别、体重分为4个处理,即以玉米为基础日粮组(试验1组),玉米为基础日粮降低能量加酶组(试验2组)、小麦为基础日粮组(试验3组)及小麦为基础日粮加酶组(试验4组)。每组4个重复,每个重复8头猪。结果表明:玉米-豆粕型日粮加酶对空肠和回肠食糜黏度没有影响,但有降低趋势;小麦-豆粕型日粮添加NSP酶显著降低了空肠食糜黏度(P<0.05);2种日粮加酶均增加回肠和盲肠挥发性脂肪酸的浓度,提高十二指肠、空肠前段及空肠后段绒毛的高度(P<0.01)。结果提示,2种日粮中添加NSP酶,不同程度的降低肠道食糜黏度、增加回肠、盲肠挥发性脂肪酸(VFA)浓度并改善肠道形态。     

体外消化法优化生长猪玉米-豆粕-DDGS饲粮和小麦-豆粕饲粮非淀粉多糖酶谱的研究

旨在探讨使用体外法模拟猪饲粮胃肠道消化,优化生长猪玉米-豆粕-DDGS饲粮和小麦-豆粕饲粮的非淀粉多糖(NSP)酶谱。试验首先采用单因素完全随机设计,在玉米-豆粕-DDGS饲粮和小麦-豆粕饲粮中分别添加不同水平的单一NSP酶:纤维素酶、木聚糖酶、β-甘露聚糖酶、α-半乳糖苷酶、β-葡聚糖酶和果胶酶,采用基于生长猪生理消化的模拟胃液-小肠液体外法对饲粮体外干物质消化率(in vitro dry matter digestibility,IVDMD)进行测定,分析各NSP酶对饲粮IVDMD的作用效果。然后采用二次回归通用旋转设计,分别建立两种饲粮IVDMD与6种NSP酶的回归关系,筛选两种饲粮中6种NSP酶的最佳组合,再对优化的酶谱组合进行体外验证。结果显示:1)生长猪玉米-豆粕-DDGS饲粮和小麦-豆粕饲粮的IVDMD与6种NSP酶的添加水平之间均存在二次曲线关系;2)在本试验条件下,玉米-豆粕-DDGS饲粮的最佳酶谱:纤维素酶427.1U·kg~(-1)、木聚糖酶7 057.5U·kg~(-1)、β-甘露聚糖酶3 587.8U·kg~(-1)、α-半乳糖苷酶202.1U·kg~(-1)、β-葡聚糖酶1 543.3U·kg~(-1)和果胶酶72.7U·kg~(-1)。小麦-豆粕饲粮的最佳酶谱:纤维素酶1 117.9 U·kg~(-1)、木聚糖酶35 087.7 U·kg~(-1)、β-甘露聚糖酶1 917.1U·kg~(-1)、α-半乳糖苷酶305.0U·kg~(-1)、β-葡聚糖酶806.7U·kg~(-1)和果胶酶133.7U·kg~(-1);3)优化后的NSP酶谱组合使玉米-豆粕-DDGS饲粮的IVDMD提升了3.89%;使小麦-豆粕饲粮的IVDMD提升了3.48%。结果表明,体外法优化后的NSP酶谱组合和配伍能更大程度地提高生长猪玉米-豆粕-DDGS饲粮和小麦-豆粕饲粮的IVDMD,基于生长猪生理消化的模拟胃液-小肠液体外消化法可快速筛选出生长猪饲粮合理的NSP酶谱。     

日粮中添加非淀粉多糖酶对鸡蛋品质的影响

玉米-豆粕-杂粕型蛋鸡基础日粮能量水平为11.43 MJ/kg,添加非淀粉多糖(NSP)酶提前进入产蛋高峰期,提高日平均产蛋量;日粮中添加NSP酶不影响平均蛋质量、蛋壳厚度、蛋黄质量、哈氏单位及蛋黄相对质量等指标,但均有提高的趋势(P0.05);日粮中添加NSP酶,可提高鸡蛋中脂肪和蛋白质的含量;添加0.030%的NSP酶,提高蛋黄中胆固醇及鸡蛋中矿物质含量。     

九种不同能量玉米副产物的膳食纤维组成与能量、粗纤维和猪氨基酸消化率的关系(待续)

本试验旨在确定最佳拟合膳食纤维组成,以评估膳食纤维(DF)水平对能量、粗纤维和氨基酸消化率的影响。9种玉米副产物分别为:玉米皮(37.0%总非淀粉多糖[NSP]);玉米皮可溶物(17.1%NSP);玉米干酒糟及可溶物(DDGS;20.4%NSP);脱脂DDGS(25.0%NSP);未煮过的DDGS(22.0%NSP);高蛋白干酒糟(21.9%NSP);脱壳,脱胚玉米(1.1%NSP);玉米胚芽粕(44.4%NSP);和玉米蛋白粉(4.9%NSP)。试验选用初始体重为(25.9±2.5)kg、回肠末端装有T型瘘管生长猪20头,随机分配给10种日粮处理,每个处理8个重复。玉米-豆粕基础日粮为对照日粮,70%基础日粮+30%评估原料组成9种试验日粮。评估原料中11种膳食纤维成分是酸性洗涤纤维(ADF),中性洗涤纤维(NDF),总日粮纤维,半纤维素,总非淀粉多糖,NSP阿拉伯糖,NSP木糖,NSP甘露糖,NSP葡聚糖,NSP半乳糖,阿拉伯木聚糖。测定原料中总能(GE),干物质(DM),NDF的表观回肠消化率(AID)、表观全肠道消化率(ATTD),并测定氨基酸的AID。对每种原料种最佳纤维组分进行评估并排序,结果显示:阿拉伯木聚糖含量与GE(R~2=0.65;三次曲线,P0.01)和DM(R~2=0.67;三次曲线,P0.01)的AID的呈明显正相关。NSP木糖残基与GE(R~2=0.80;三次曲线,P0.01),DM(R~2=0.78三次曲线,P0.01),NDF(R~2=0.63;三次曲线,P0.01)的ATTD呈正相关;与蛋氨酸(R~2=0.40;三次曲线,P=0.02),蛋氨酸+半胱氨酸(R~2=0.44;三次曲线,P=0.04)和色氨酸(R2=0.11;三次曲线,P=0.04)的AID呈正相关;与DE(R2=0.66;线性,P=0.02)和ME(R2=0.71;三次曲线,P=0.01)呈正相关。DF含量无法预测赖氨酸的AID(P0.05)。结论,阿拉伯木聚糖和NSP木糖残基可以解释由于日粮纤维水平改变引起的变化,可用于预测玉米副产物中除赖氨酸AID以外的纤维能量消化率,以及消化能和代谢能。     

日粮纤维与非淀粉多糖酶对生长鹅日粮真代谢能当量的影响

本试验研究非淀粉多糖(NSP)酶与日粮纤维对日粮真代谢能的影响并考察日粮纤维与NSP酶的真代谢能当量关系,采用U8(82)拟水平二次均匀设计,将生长鹅日粮粗纤维分为:3.00%、5.67%、8.33%、11.00%4个水平,NSP酶分为:0%、0.133%、0.267%、0.400%4个水平,两因素组成8个日粮处理;选择42日龄、体质健壮的二元杂交(朗德鹅×豁眼鹅)公鹅45只,随机均分为9组,每组5只,每个重复1只,其中1组用于内源能量测定,其他8组对应8个日粮处理,进行代谢试验,用真代谢能法测定日粮真代谢能.结果表明:日粮粗纤维水平在3.00%～11.00%范围内,日粮真代谢能呈二次曲线规律,存在极大值;日粮真代谢能达极大值(11.79 Ml/kg)的粗纤维水平为5.50%;NSP酶在O%～0.40%范围内,日粮真代谢能呈二次曲线规律,存在极大值;当日粮粗纤维水平为3.00%时,日粮真代谢能达极大值(11.96 Ml/kg)的NSP酶水平为0.31%;日粮粗纤维的能量当量为-17.45～9.09 MJ/kg;NSP酶的能量当量为152.50～338.46 MJ/kg.     

酶制剂在生长育肥猪和繁殖母猪上的应用

正酶制剂是指酶经过提纯、加工后的具有催化功能的生物制品,主要用于催化新陈代谢过程中的各种化学反应。在猪的饲粮中添加酶制剂可以促进猪生长,提高养分利用效率,并降低养分排泄。一些酶制剂主要作用于植酸盐、淀粉、蛋白质和NSP(非淀粉多糖)等。本文主要探讨酶制剂在生长育肥猪和繁殖母猪上的应用,其中重点讨论植酸酶和NSP水解酶。1酶制剂在生长育肥猪上的应用因为商品猪的生长育肥期要比保育期长得多,所以猪在     

复合酶对育肥猪生产性能的影响研究

谷物的细胞壁主要由阿拉伯木聚糖、β-葡聚糖等非淀粉多糖(NSP)组成，这些多糖影响日粮的消化利用，降低了单胃动物猪和家禽的生产性能。单胃动物不能分解玉米、豆粕及麦类副产品中的NSP。NSP是谷物的重要抗营养因子，能结合大量的水，使消化道中食糜的黏度增加，养分与消化道内源酶的作用降低，营养物质的消化率下降。众多试验认为大麦型日粮中含有较多的NSP，因此添加NSP酶具有较高的有效性。     

猪日粮中DDGS的添加量

有试验研究了日粮中含有增加水平的玉米干酒糟(DDGS)对生长-肥育猪生长性能、氮(N)及磷(P)排泄的影响。将52头猪(42.4kg)分成4组,分别饲喂不添加GGDS的基础日粮、添加100g/kg、200g/kg或300g/kgDDGS的试验日粮。结果表明,日粮中DDGS水平的增加对日增重、采食量、饲料     

非淀粉多糖(NSP)酶与植酸酶在肉仔鸡玉米-豆粕型日粮中互作效应的研究

试验选择一日龄的AA+肉仔鸡384只,按体重相近、性别各半的原则,随机分成8组,每组设6个重复,每个重复12只。设计两组4×2的全因子试验,NSP酶(0、50、100、150 mg/kg)和植酸酶(0、100 mg/kg)。试验结果表明,在肉鸡玉米-豆粕型日粮中添加NSP酶、植酸酶,能显著提高饲料转化率,增加日增重;饲粮中添加植酸酶可显著提高肉鸡对钙、磷、灰分的利用,NSP酶不影响日粮中的钙、磷、灰分的利用率;饲粮中添加NSP酶、植酸酶,提高了粗蛋白利用率,但差异不显著(P>0.05);植酸酶显著提高了赖氨酸、苏氨酸、缬氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、组氨酸的利用率;在肉鸡日粮中添加NSP酶、植酸酶显著提高肉鸡对饲粮的表观代谢能的利用率,并且NSP酶和植酸酶对玉米-豆粕型的饲粮能量利用呈现协同作用。     

添加复合酶制剂对猪日粮中啤酒糟用量的影响

在30-50kg生长猪阶段，保持日粮结构不变，在日粮中添加啤酒糟8％、12％、16％，同时添加含NSP酶的复合酶制剂，以探讨使用经济用量的酶制剂时生长猪日粮中啤酒糟的适宜添加水平。试验结果表明，在生长育肥猪日粮中加0．05％复合酶时可添加的12％干啤酒糟，生产性能不下降；酶制剂对于高NSP日粮有一定的改善作用。     

大麦-小麦无抗型日粮添加壳聚糖和非淀粉多糖酶对肉鸡生长性能和盲肠微生物组成的影响

试验旨在研究大麦—小麦无抗型日粮中添加壳聚糖(CTS)和非淀粉多糖(NSP)酶对1~42 d肉鸡生长性能、空肠组织结构和盲肠微生物组成的影响。选择720羽1 d ROSS 308商品代肉仔鸡,随机分为4组,每组6个重复(30羽/重复),对照组饲喂以大麦—小麦为主的基础日粮,CTS组、NSP酶组和CTS+NSP酶组饲喂含300 mg/kg CTS、200 mg/kg NSP酶和150 mg/kg CTS+100 mg/kg NSP酶的日粮,试验期42 d。结果显示:CTS组、NSP酶组和CTS+NSP酶组较对照组显著提高了21 d、42 d肉鸡末重和1~21 d、1~42 d肉鸡平均日增重(P0.05)。CTS+NSP酶组较对照组、CTS组和NSP酶组显著降低22~42 d及1~42 d料重比。CTS组和CTS+NSP酶组1~42 d肉鸡胸腺指数显著高于对照组和NSP酶组(P0.05)。日粮添加CTS+NSP酶较其他各组显著降低了空肠隐窝深度(P0.05),显著提高了空肠绒毛高度与隐窝深度比值(P0.05)。NSP酶组或CTS+NSP酶较对照组和CTS组显著提高了盲肠乳酸杆菌含量(P0.05),与对照组相比,CTS组、NSP酶组或CTS+NSP酶组均显著降低了盲肠大肠杆菌数量(P0.05)。综合考虑,本试验中150 mg/kg CTS+100 mg/kg NSP酶应用效果最佳。     

低、中、高脂肪DDGS对生长育肥猪生产性能、营养物质消化率和脂肪品质的影响(一)

3个试验合计1,480头猪被安排评估不同油脂水平的DDGS对生长育肥猪生长性能、胴体品质和营养物质消化率的影响。试验1中,1,198头猪(PIC,初始体重46.1kg)被随机分配到玉米-豆粕型日粮和分别含有20%或40%水平的5.4%粗脂肪DDGS(29.5%粗蛋白、8.9%ADF和21.81%NDF,以饲喂为基础)或9.6%粗脂肪DDGS(29.6%粗蛋白、15.3%ADF和28.6%NDF,以饲喂为基础)的日粮组中。从0~82d,日增重不受DDGS来源或添加水平的影响。然而,提高5.4%粗脂肪DDGS添加水平显著降低了饲料转化率(线性的,P0.01),饲喂9.6%粗脂肪DDGS对猪的饲料转化率没有影响(DDGS来源×水平相互作用,P0.01)。随着DDGS添加水平的增加,各种DDGS来源的胴体产量和热胴体重都显著降低(线性的,P0.04)。提高DDGS添加水平增加了颌碘值,但是与饲喂5.4%脂肪DDGS组相比,饲喂9.6%脂肪DDGS组碘值增加幅度要更高(DDGS来源×水平相互作用;P0.01)。试验2中,270头猪(PIC,初始体重46.5kg)被随机分配到玉米-豆粕型日粮和含有20%或40%水平的9.4%粗脂肪DDGS(29.4%粗蛋白、19.6%ADF和34.5%NDF,以饲喂为基础)或12.1%粗脂肪DDGS(28.5%粗蛋白、17.6%ADF和31.4%NDF,以饲喂为基础)的日粮组中。从0~75d,饲喂9.4%粗脂肪DDGS组猪日增重先增加再降低,而饲喂12.1%粗脂肪DDGS组日增重没有改变(二次相互作用,P0.02)。提高DDGS添加水平增加了颌碘值(线性的,P0.01),通常有增加饲料转化率的趋势(线性的,P0.07)。各种DDGS来源,随着DDGS添加水平的增加,热胴体重和胴体产量均降低(线性的,P0.05)。试验3中,4种DDGS来源的营养物质消化率通过饲喂玉米为基础的日粮(96.6%玉米和3.4%维生素矿物质)或DDGS日粮(50%基础日粮+50%DDGS)测定。以饲喂为基础,玉米分别含有3,871kcal/kg和3,515kcal/kg的总能和消化能。5.4%、9.6%、9.4%、12.1%粗脂肪DDGS分别含有4,347kcal/kg、4,648kcal/kg、4,723kcal/kg和4,904kcal/kg的总能(以饲喂为基础)和3,417kcal/kg、3,690kcal/kg、3,838kcal/kg和3,734kcal/kg消化能(以饲喂为基础)。逐步回归表明,粗脂肪含量是唯一显著的变化,解释了能量含量不同的原因。在以饲喂为基础,以粗脂肪的含量为应变量,预测的消化能和净能的公式为:DE(kcal/kg)=62.347×粗脂肪含量(%)+3,058.13(n=5,R~2=0.41)和NE(kcal/kg)=115.011×粗脂肪含量(%)+1,501.01(n=5,R~2=0.86)。     

DDGS日粮中添加复合酶制剂对肉鸡生长性能和屠宰性能的影响

选用960只1日龄改良型艾维茵肉鸡随机分成3个处理组,每个处理8个重复、每个重复40只鸡,分别饲喂玉米-豆柏型日粮、DDGS型日粮、DDGS加酶型日粮.DDGS添加量为前期5%、后期13%.其中DDGS加酶型日粮中添加复合酶150 g/t.测定分析了肉鸡的生长性能、屠宰性能以及生物学综合评定价值和经济效益分析.试验结果显示:DDGS加酶型日粮对肉鸡生产性能和屠宰性能均无不良影响(P0.05),生物学综合评定价值为100,并降低了全期单住增重饲料成本;而DDGS型日粮显著增加了肉鸡的料肉比(P<0.05),显著降低了屠体重、胸肌重和翅肌重(P<0.05),降低了生物学综合评定价值,增加了中大鸡的单位增重饲料成本.     

离体法优化肉鸭日粮非淀粉多糖酶酶谱的研究

试验运用均匀设计,采用胃蛋白酶-胰液素两步水解法,探讨NSP酶的组成及活性对提高不同NSP含量和组成的肉鸭日粮可消化能的作用效果,为针对不同类型肉鸭基础日粮筛选优化NSP酶添加剂提供快捷有效的方法。按照均匀设计表U*15(157),将4种NSP酶组合成15个水平的复合酶配方,以5种不同NSP含量的基础日粮作为对照,并分别在这5种基础日粮中加入上述15种复合酶组成15组试验日粮。以离体法测定15组试验日粮及基础对照日粮的离体消化能,建立各个日粮中4种NSP酶添加量与离体消化能值间的四元二次回归方程,经优化求其最优解,即得到最佳酶谱配方。试验结果表明,日粮的NSP组成和含量不同,其最佳酶谱也存在较大差异,且NSP酶和日粮离体消化能之间存在显著的回归关系,因此,针对不同NSP组成和含量的日粮,可以用离体法筛选与之相对应NSP酶谱。     

脱脂DDGS对肥育猪养分表观消化率的影响

本实验旨在研究肥育猪日粮中添加不同比例的脱脂DDGS对养分表观消化率的影响。试验选用96头60kg左右的三元杂(杜×长×大)肥育猪,随机分为4组,每组3个重复,每个重复8头猪。试验Ⅰ组饲喂基础日粮(玉米-豆粕型),试验Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组分别添加8%、16%和24%脱脂DDGS代替部分玉米和豆粕。预试期7天,正试期45天,试验期共52天。研究结果表明,肥育猪日粮中添加脱脂DDGS可提高粗脂肪和磷的利用率,但显著降低粗蛋白、粗纤维及能量利用率。因此,脱脂DDGS在肥育猪日粮中的建议使用量不宜超过8%。