益生菌剂与益生协同剂协同作用的研究及应用现状

在微生态理论指导下，采用已知有益的微生物，经培养、发酵、干燥等特殊工艺制成的生物制剂或活菌制剂称为益生菌剂或动物微生态制剂，其主要作用是通过生物夺氧、菌群调整、生物拮抗、提高免疫功能和增强酶活性，以达到防治动物肠道病原性腹泻和促生长作用。益生菌剂防治动物肠道疾病的效果显著高于抗生素及其他抗菌药物，而促生长作用一般尚未达到抗生素水平。因此，为提高益生菌剂的促生长作用，人们又积极地进行益生协同剂的研究、开发和应用。从微生态学观点和提高动物生产性能出发，益生协同剂是指对体内自身的益生菌和从体外进入体内…     

饲料中菌酶协同作用的研究与应用进展

发酵和酶解是饲料原料尤其是非常规原料常用的生物处理手段,能够改善饲料营养价值、降低抗营养因子含量、提高饲料消化率等。菌酶协同作用是将发酵和酶解的处理方式有机结合在一起,协同对饲料原料进行加工处理,以达到更好的饲用效果。本文综述了饲料菌酶协同作用的目的,即分解大分子营养物质、降低抗营养因子含量、增加特定目标产物,总结了目前菌酶协同作用的基质以及所用的菌种和酶,分析了菌酶协同作用的一次发酵工艺和两步法协同处理工艺的区别,并对现有菌酶协同作用的评价体系做了评论,对菌酶协同作用存在的问题和未来发展方向做了分析。     

饲用酶与芽孢杆菌协同作用发酵豆粕的相关研究

以酸溶性蛋白(TCA-N)含量为主要评价指标,研究饲用酶酶解、芽孢杆菌发酵、饲用酶加芽孢杆菌协同处理豆粕的工艺条件。结果表明,酶菌协同处理的结果优于酶和菌单独作用的结果,最佳发酵工艺条件为:料水比1:0.7、初始发酵温度40℃、加酶量0.05%(蛋白酶活力50 U/g)、接种量1%(0.5%1号菌+0.5%3号菌)、处理时间为48 h。在此条件下,豆粕经过处理后,其酸溶性蛋白含量从2.74%增加到24.55%,乳酸含量从1.26%增加到4.70%,各种抗营养因子也大都得到降解。SDS-PAGE电泳分析结果表明,处理后豆粕中的大分子蛋白质被降解为分子量20 kD或以下的小分子物质。     

通过简单糖类之间的协同作用来提高仔猪生产性能

乳制品可在幼畜日粮中起重要作用。仔猪很容易利用乳糖作为主要的能量源。但是 ,最近的研究证实 ,在 2～ 3周龄断奶的仔猪可和利用乳糖同样好地利用蔗糖。这些研究表明 ,利用蔗糖以及其它简单糖类如果糖、葡萄糖和麦芽糖等可有效地使仔猪对乳糖的需要量减少 50 %之多。仔猪断奶时发生的营养、群体和环境方面的变化造成了多方面的应激 ,降低了仔猪的生产性能。断奶仔猪饲喂方案的主要目标是以比较经济的成本使仔猪的食物从液态的母猪乳汁顺利过渡到保育期的干燥日粮。母猪乳汁含脂肪约 35%、乳糖 30 %、酪蛋白 2 5%和乳清蛋白质 2 5%。断奶时…     

多酶协同作用提高蚂蚁蛋白水解率的研究

<正>有许多种昆虫的蛋白质含量较高,例如蚂蚁,既是美味佳肴,又是保健食品。试验采用了3因素2水平的正交设计,选择最佳的试验条件,为提高蚂蚁蛋白利用率提供依据。1试验设备与材料1.1仪器与设备电热鼓风干燥箱(101B-2,上海申光仪器仪表有限公司),电子分析天平(FA2004,上海恒平科学仪器有限公司),托盘天平(JPY-5,上海芩达天平有限公司),通风橱、铁架台、电炉(北京市永光明医疗仪器     

酶/益生菌的复合物可提高氨基酸的消化率

正不同动物在饲料中使用的饲料添加剂是不同的,因为猪胃肠道内的底物不同。最近发现,可产生适应性酶的新型饲料添加剂可解决这一问题。集约化的舍内饲养是养猪最有效、最经济的方式,但也并非没有局限性。最大限度地提高饲料利用率,实现持续增长率,控制和预防疾病是难以在标准的肥育猪生产模式中克服的问题。过去,生产商大多使用抗生素作为降低猪群发病和减少环境中病原体的有效工具。然而,     

抗生素与酶之间存在互作吗？

——给小麦型基础日粮添加卑霉素,可增进肉鸡体增重和饲料转化效率。添加维及霉素只能增进饲料转化效率。 ——给小麦型基础日粮添加木聚糖酶预制剂,在增进饲料转化效率方面与抗生素消化增进剂有相同功效。 ——联合使用卑霉素和一种多聚糖酶预制剂,对增进肉仔鸡生产性能有累加效应。联合使用维及霉素和木聚糖酶预制剂,对肉仔鸡生产性能无明显累加效应。 ——卑霉素和木聚糖酶预制剂降低鸡回肠粘性。联合使用卑霉素和木聚糖酶预制剂时有最低回肠粘性。维及霉素和木聚糖酶联合使用不能进一步降低鸡回肠粘性。     

益生菌与益生素

益生菌(Probiotics)系一种对动物有益的细菌,它们可直接作为食品添加剂服用,以维持肠道菌丛的平衡。动物体内有益的细菌或真菌主要有酪酸梭菌、乳酸菌、双歧杆菌、放线菌、酵母菌等。益生素是指投入后通过改善宿主肠道菌群生态平衡而发挥有益作用,达到提高宿主(人和动物)健康水平和健康     

粤黄鸡数量性状与酶杂合性之间的关系

本试验通过测定855只粤黄鸡血液淀粉酶(Amy-1)、酯酶(Es-1)、血红蛋白(Hb-1)和转铁蛋白(Tf)的遗传变异型以及4个数量性状的表现,研究了数量性状和酶杂合性之间的关系。结果表明,粤黄鸡90日龄体重与个体酶杂合性之间几乎不存在什么相关(r=-7.44 ×10~(-1),而90日龄蹠长、蹠围和胸角与个体酶杂合性之间却存在一定的相关(相关系数分别为2.4×10~(-2),4.43×10~(-3),-2.5×10~(-2)),但相关不显著。在所测定的4个蛋白质(酶)位点中,单一位点内杂合子与纯合子的数量性状表现差异不显著。尽管这些位点可能存在加性作用,但杂合位点数不同的个体间数量性状表现的差异并不显著。     

酶和益生菌复合添加剂对仔猪生产性能的影响

本试验的目的是研究饲粮中使用酶和益生菌复合添加剂对仔猪生产性能和健康的影响情况,为仔猪的科学饲养提供依据。试验选用平均体重约6kg、体质健康（杜×长×大）仔猪60头,按单因子对比试验设计分为2组（对照组和试验组）,每组2个重复栏,每重复栏15头,分别喂给对照饲粮（基础饲粮）和试验饲粮（基础饲粮＋0．3％酶和益生菌复合添加剂）。试验结果表明,试验组平均日增重高于对照组27g／头,提高11．1％;试验组耗料增重比为1．25：1,低于对照组的1．42：1;试验组腹泻率为4．50％低于对照组的6．00％,降低了1．50个百分点;试验组每头仔猪比对照组的增加毛利12．69元。结论：仔猪饲粮中使用酶和活菌添加剂在一定程度上改善仔猪的平均日增重和耗料增重比,降低腹泻率,提高了经济效益。     

玉米秸秆酶解液发酵生产丙酸联产益生菌

分别以葡萄糖和玉米秸秆酶解液作为碳源,研究了利用玉米秸秆酶解液发酵生产丙酸的可行性。考察了秸秆酶解液糖浓度对丙酸发酵的影响,建立了丙酸和益生菌联产的补料分批发酵工艺,有效解决了高糖秸秆酶解液对丙酸发酵的抑制问题,提高了丙酸产量和菌体量。补料分批工艺:初始糖浓度为15 g/L,通过间歇补料维持葡萄糖浓度在15 g/L以下,用氨水调节pH为6.8~7.0,发酵周期130 h,丙酸产量可达19.97 g/L,丙酸产生速率为0.15 g/L.h,活菌数达到6.90×1012 cfu/mL。     

益生菌的功能与评价

益生菌具有多种保健功能,如调节宿主的肠道菌群、治疗由抗生素引起的腹泻、降低血脂胆固醇水平、调节机体免疫功能等.本文就益生菌的保健功能、专利菌株和评价指标进行了综述.     

白酒酒糟制备多酶益生菌饲料发酵工艺研究

选择产甘露聚糖酶枯草芽孢杆菌L-1、产植酸酶枯草芽孢杆菌L-2、产木聚糖酶YB-5、乳酸片球菌Rp作为制备多酶益生菌饲料的生产菌种。通过单因素和正交试验最终确定最佳底物干基组分为36%白酒酒糟、26%玉米粉、28%麸皮、8%豆粕,料水比10.8,装填量20 g/250 ml。结果表明:多酶益生菌饲料中益生菌活菌数为(1.97±0.09)×10~(11)cfu/g,甘露聚糖酶酶活(11.62±0.26)U/g、木聚糖酶酶活(15.30±0.36)U/g、植酸酶酶活(16.37±0.16)U/g、蛋白酶酶活(15.27±0.16)U/g以及淀粉酶酶活(19.37±0.33)U/g。     

用益生菌防治猪肠道病原菌与益生菌生产

长期以来，在养猪业中普遍使用抗生素类饲料添加剂控制猪的肠道病原菌，防治猪的肠道疾病（如腹泻）和促进猪的生长。由于抗生素作为饲料添加剂使用的副作用日益明显，受到越来越严格的限制，引起人们对用益生菌控制猪肠道病原菌引起疾病的重视，开展了广泛的研究与试验，希望用其替代抗生素类饲料添加剂防治猪肠道病原菌疾病。     

益生菌与犬营养

益生菌也叫有益微生物。研究发现,在正常动物体内存在着大量的有益微生物,数量约为1014个(100万亿个),其中肠道中的微生物占动物体内微生物总量的95%以上,而组成动物体的细胞数量为1013个(10万亿     

双峰驼部分重要CYP酶研究进展

双峰驼之所以受大家瞩目是因为其拥有着与众不同的生物学特性,其在干旱、高温、荒漠草原等极端恶劣的环境条件下仍可保持正常的生理状态,在摄入比其他家畜高达8倍之多的盐碱情况下仍不患盐敏感性高血压。双峰驼的这些特点与其CYP酶系特殊性有一定的关系,因CYP酶系可参与机体多种内源性物质和外源性物质代谢过程,调节血管活性、调节炎症和应激反应等。论文结合新近的研究结果和相关文献,对双峰驼CYP酶系中CYP1A、CYP2C、CYP2D、CYP2J和CYP3A等在肝脏微粒体中含量较高,而且对动物内源性和外源性物质代谢发挥关键作用的重点酶研究进展进行综述。     

一株中药生物转化益生菌的鉴定及产酶特性分析

<正>中草药作为天然药物存在有效成分含量低、结构过于复杂、有一定毒副作用等缺点,但中草药通过生物转化可达到提高药效、改变药性、降低毒副作用等~([1-2])目的。用天然菌种发酵存在菌种不纯、针对性不强、可能存在有害菌等问题,不能使中草药的潜在效能充分发挥出来,而利用绿色环保、无耐药性、无残留的益生菌发酵中草药可避免潜在有害菌所带来的危害,同时益生菌产生的胞外酶能催化中草药生物活性的生物转化反应,可产生新的活性化合物。利用益     

鸡马立克氏病疫苗免疫机理和不同疫苗病毒之间的保护协同作用

１引言鸡马立克氏病（ＭＤ）是由疱疹病毒引起的鸡的一种最常见的淋巴组织增生性疾病,以外周神经、虹膜、各种内脏、性腺、皮肤和肌肉的淋巴样细胞浸润、增生和肿瘤形成为特征。本病在世界各主要养鸡国家和地区均有流行,也是我国经济意义上最重要的禽病之一。本病自６０...     

益生菌的作用与乳制品功能

益生菌是人体的微生态调节剂,它们通过一系列代谢活动调节肠道微生态平衡。本文简要介绍了益生菌对人体健康的作用,及其在乳制品中的功能。