贵州省地方标准 遵义红 红茶

正DB52/T 1000-2015前言本标准按照GB/T 1.1-2009《标准化指导原则第1部分:标准的结果和编写》给出的规则起草。请注意:本文件的某些内容可能涉及专利,本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本标准由贵州省农业委员会提出并归口。本标准起草单位:贵州省湄潭县茶业协会、贵州湄潭盛兴茶业有限公司、湄潭县茶产业发展中心、贵州省茶叶研究所、贵州省茶技术茶文化中等专业学校、贵州省分析测试研究院、国家茶及茶制品检验监督中心(贵州)。     

贵州省地方标准（续上期）

称取拌和均匀的样茶150g-200g置于评茶盘中，按审评规范操作评定外形。     

贵州省地方标准 地理标志产品 普安红茶

正前言本标准按照GB/T 1.1-2009《标准化工作导则第1部分标准的结构和编写》给出的规则起草。请注意:本文件的某些内容可能涉及专利内容,本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。     

贵州省地方标准 都匀毛尖茶

正前言本标准按照GB/T 1.1-2009《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写》给出的规则起草。请注意:本文件的某些内容可能涉及专利,本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本标准替代DB52/T 433-2009《都匀毛尖茶》。本标准与DB52/T 433-2009的主要差异如下:——修改和调整了标准的总体结构和编排格式,删除了资料性附录A;——调整了部分引用标准,增加引用GB/T 8303《茶磨碎试样的制备及其干物质含量测定》、     

千年茶法安徽茶（一）

1税茶榷茶贡茶（唐代公元618~907年）中国自秦汉至唐代中期的千年间,对盐、铁实行管榷（国家垄断）,对米、粟、丝、麻、竹、木实行课税（征税）,以实国库。茶未入赋。唐代在李世民、李隆基苦心经营下,开创了贞观、开元盛世,河清海晏、国泰民安,形成了以长安为中心的东方大国。其时,境外、国外来朝来贡者络绎     

千年茶法安徽茶（二）

2榷茶贡茶（北宋公元960～1127年,南宋公元1127～1279年）2.1榷茶公元964年（乾德二年）,赵宋刚立国三年,太祖赵匡胤,诏于京（开封）,建（福建建瓯）、汉（湖北汉阳）、蕲口（湖北蕲春）置榷货务,垄断茶、盐、香、药,禁私买茶,商人贩茶,须向京师纳钱买引票,凭票至榷货务取茶。榷茶制在唐代晚期即试行,遭到朝野反对,仅试行两个月而夭折。     

贵州省地方标准 地理标志产品 凤冈锌硒茶

<正>前言本标准根据国家质量监督检验检疫总局令[2005]第78号、GB/T 17924和GB/T 1.1《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写》起草。请注意:本文件的某些内容可能涉及专利,本文件的发布机构不承担这些专利的责任。本标准的附录A为规范性附录。本标准代替DB52/489-2005《地理标志产品凤冈富锌富硒茶》。本标准与DB52/489-2005,主要差异如下:——修改了标准名称,将《地理标志产品凤冈富锌富硒茶》修改为《地理标志产品凤冈锌硒茶》。     

贵州省地方标准 地理标志产品 石阡苔茶

正~~     

贵州省地方标准 地理标志产品 普安四球茶

正前言本标准按照GB/T 1. 1-2009《标准化工作导则第1部分标准的结构和编写》给出的规则起草。请注意:本文件的某些内容可能涉及专利内容,本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本标准根据国家质量监督检验检疫总局颁布的《地理标志产品保护规定》([2005]年第78号令)、国家质量监督检验检疫总局[2016]年第63号公告和GB/T 17924《地理标志产品标准通用要求》制定。     

贵州省地方标准 地理标志产品 雷山银球茶

正前言本标准按照GB/T 1.1-2009《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写》给出的规则起草。请注意:本文件的某些内容可能涉及专利,本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本标准代替DB52/T 713-2011《雷山银球茶》。本标准与DB52/T 713-2011相比,除编辑性修改外,主要差异如下:     

中华人民共和国食品安全法（续）

第四章 食品生产经营 第四十六条 食品生产者应当依照食品安全标准关于食品添加剂的品种、使用范围、用量的规定使用食品添加剂；不得在食品生产中使用食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质。     

中华人民共和国食品安全法（续）

第七十八条 县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门对食品生产经营者进行监督检查，应当记录监督检查的情况和处理结果。监督检查记录经监督检查人员和食品生产经营者签字后归档。     

茶叶深加工（六） 茶多糖（二）

■茶多糖的生理功能◆增强机体免疫功能脾脏是重要的机体免疫器官,抗原常经脾脏巨噬细胞处理后经T细胞发动特异性免疫。胸腺是T细胞发育和建立细胞免疫的重要器官。每天连续口服茶多糖的试验组小鼠,脾脏指数、胸腺指数分别增加了5.0%和5.2%,表明茶多糖有增强机体免疫功能的作用。小鼠皮下注射茶多糖,碳粒廓清速率分别增加60%和83%,以血清凝集素为指标的机体免疫作用增强,表明茶多糖能促进单核巨噬细胞系统的吞噬功能,增强机体自我保护能力。◆抗癌及抗氧化作用多糖不仅能激活巨噬细胞等免疫细胞,而且是细胞膜的成分,能强化正常细胞抵御致癌…     

茶叶深加工（三）：茶皂甙

茶皂甙,又称茶皂素或茶皂苷,是由配基、糖体和有机酸三部分组成的一类五环三萜类化合物。它是一类齐墩果烷型三萜类皂甙的混合物,广泛存在于山茶属植物中,其中茶树中的皂甙研究最为深入。由于现代分离分析技术的进步,茶皂甙的分离和结构鉴定取得很大突破,九十年代以来,从茶树的根、叶和种子中已分离鉴定出十多种茶皂甙的单体。随着皂甙类化合物药理活性研究进展,现已发现茶皂甙具有抗菌、抗病毒、消炎、抗氧化等多种生理活性,显示出广阔的应用前景。1茶皂甙的生理活性及功能具有山茶属植物皂甙的通性:都具有溶血作用、鱼毒作用、灭钉螺作用…     

RT-PCR法检测非酒精性脂肪肝细胞中CYP2E1基因的表达与普洱茶（熟茶）、铁观音、红茶的关系

探讨普洱茶（熟茶）、铁观音、红茶对高脂饮食诱发的大鼠非酒精性脂肪肝中P450 2E1基因表达的影响。将Wistar大鼠随机分为正常对照组、高脂模型组、药物组以及（低、中、高剂量）普洱茶（熟茶）、铁观音、红茶组[0.5、1.0、2.0 g/（kg·bw）]。试验大鼠灌胃授试茶样水浸提物35天后采血牺牲,分离血清测定抗氧化指标丙二醛（MDA）、谷胱甘肽（GSH-Px）和超氧化物歧化酶（SOD）的活性;采摘肝脏并进行肝脏病理检测;用RT-PCR检测试验大鼠肝脏细胞中P450 2E1的表达量。与高脂模型组相比,（低剂量组）普洱茶（熟茶）降低MDA效果显著（P〈0.05）;普洱茶（熟茶）、红茶和铁观音组中GSH-Px酶活力、SOD酶活性显著提高;（高剂量）普洱茶（熟茶）、红茶显著降低P450 2E1表达量（P〈0.05）;通过试验大鼠病理检测发现,普洱茶（熟茶）和（高剂量组）铁观音能明显改善由高脂饮食引起的肝脏脂肪病变。普洱茶（熟茶）、铁观音、红茶对P450 2E1在非酒精性脂肪肝中的基因表达具有不同程度的积极作用,但普洱茶（熟茶）的作用最显著。     

话说湄茶轶事·茶人（之一）

贵州高原是茶的故乡，茶事和茶文化历史悠久，早在唐代，贵州系黔中茶区，为我国十二个茶区之一。当时湄潭叫义泉隶夷州，系夷州的一个茶区，“其思、播、费、夷……往往得之，其味极佳”。说明湄潭所产之茶品质优良。大自然赋予湄潭的天然秀，孕育了湄潭茶     

2011年贵州省甘薯新品种（系）区域试验报告

对2011年贵州省甘薯品种区域试验结果进行分析,结果表明,参试的4个甘薯新品种(系),其鲜薯产量均比对照胜利百号增产;薯干产量也均较对照增产;因此2012年可继续进行区域试验和生产试验,以期筛选出适宜贵州省种植的甘薯新品种。