配合水产养殖执法联合行动保障水产品质量安全

2008年，全国水产技术推广总站与各地水产技术推广机构开展了配合水产养殖执法联合行动。该行动以科学发展观为指导，通过水产技术推广体系配合渔政监督部门开展水产养殖执法行动，促进建立以渔业行政主管部门牵头，渔政监督、水产技术推广、水生动物防疫及检测机构共同参加，相互配合的水产养殖和水产品质量安全监管新机制，推动水产养殖和水产品质量安全执法工作向纵深发展，全面提高水产养殖产品的质量安全水平     

浅谈忠县水产技术推广的对策

水产技术推广包含水产养殖新技术、新品种、新材料、新工艺的引进、推广，指导水产养殖、鱼病防治技术和水产养殖业产前、前中、产后的服务，开展水产技术培训等方面的内容。其目的在于更新广大水产养殖从业人员的知识和技术水平，促进新技术、新成果转化为生产力，提高水产养殖生产水平和经济效益。     

无公害水产养殖概述

本文概述了发展无公害水产养殖的背景和意义，无公害水产养殖的技术环节，有关的管理制度和标准，无公害水产养殖存在的问题和发展方向。     

农业部启动2011年水产健康场创建活动

2月17日，农业部办公厅下发《关于开展2011年农业部水产健康养殖示范场创建活动的通知》（以下简称《通知》），2011年农业部水产健康养殖示范场创建活动正式启动。农业部将通过水产健康养殖示范场创建活动，新创建农业部水产健康养殖示范场（第六批）500个以上。同时，加强对前五批农业部水产健康养殖示范场的督促检查，保持先进性，提高辐射和带动作用，全面推进水产标准化健康养殖。     

中草药在水产养殖疾病防治上的应用

随着我国水产养殖集约化和规模化程度的不断提高，养殖水域的污染日益严重，养殖病害频繁发生。若长期使用抗生素或其它化学药物来防治水产病害，容易引发一系列水域生态环境和水产食品安全问题。为了使水产养殖业健康、可持续地发展，开发毒副作用小、无残留、病原体不易产生抗药性的中草药成为当前水产药物研究的热点之一。在养殖水体和饲料中使用中草药能够改善养殖生态环境，提高养殖效益，控制病原微生物，从而减少疾病的发生。近年来，中草药制剂得到日益广泛的应用，有望成为未来水产养殖病虫害防治的一个新方向。     

2000年我国水产养殖病害流行态势剖析

随着水产养殖的发展，水产养殖的病害也呈上升趋势，１９９９年全国水产养殖生产因病害给渔业造成的损失超过１７０亿元，其中海水养殖更为严重，经济损失约１０亿元。２０００年我国水产养殖病害的流行仍处在上升的态势。 一、水产养殖病害仍呈上升态势的表现 １、我国水产养殖仍处在一个较大速度发展阶段，尤其是名特优新的养殖和海水养殖。这种发展不仅表现在规模的扩增和产量的提高，而且表现在养殖新品种的不断增加和养殖强度的不断增大。由于技术贮备的滞后，这种快速发展导致了一些新疾病的出现和蔓延。如随着南美白对虾的引进，对虾…     

加强水产养殖动植物病情测报工作 促进渔业健康持续发展

水产养殖动植物病情测报，是由国家组织实施开展的。对水产养殖动植物病害的主动监测，是通过对病害的诊断与流行程度的确认，反映养殖对象病害发生状况，并综合分析提出发病趋势预测和预警的全过程。自农业部渔业局、全国水产技术推广总站要求开展水产养殖病害测报工作以来，在各级领导的重视和支持下，在各位测报员的努力下，我省水产养殖病害测报工作已连续开展四年。水产养殖测报工作对于及时了解我省水产养殖病害的流行情况和采取相应的防治措施，减少病害造成的损失发挥了重要的作用。     

HACCP在水产养殖中的应用及我国应采取的措施

HACCP原理在水产养殖中的应用就是应用HACCP原理对水产养殖全过程进行危害分析和控制，使水产养殖品在整个养殖过程中免受可能发生的生物、化学、物理因素的危害，将可能发生的食品安全危害消除在养殖过程中，而不是靠事后检验来保证养殖品的可靠性，从而提供安全卫生质量有保证的水产养殖品。目前国际上HACCP体系已不仅用于水产加工品的安全质量管理，而且在水产养殖领域广泛应用。在二十世纪９０年代初期，美国就开始制定水产养殖品的HACCP操作模式。加拿大在贝类的监控工程上应用HACCP，而形成了养殖HACCP体系。泰国渔业局应…     

浅析抗生素在水产养殖应用中的利和弊

随着水产养殖业的不断发展，抗生素在水产养殖上的应用越来越广泛，抗生素的应用有效地控制了许多水产疾病的发生，极大地促进了水产养殖业的发展。但是，由于抗生素的使用容易产生耐药菌株，存在药物残留以及容易破坏水生动物微生态平衡，使得水产养殖病害防治工作越加困难，水产品安全得不到保证。因此，为了人类的健康和水产养殖业的可持续发展，我们有必要充分科学、公正地认识抗生素在水产养殖应用中的利和弊。一、抗生素对水产养殖的积极作用抗生素对水产养殖的作用主要有疾病防治、促进生长以及节约营养成分等方面：１．防治疾病水生…     

近年来水产养殖成体饲料的研究概况

随着水产养殖业的迅速发展，水产养殖成体饲料的研究与生产更显紧迫。饲料是水产养殖过程的重要关键，养殖对象所需营养来自饲料，成体的发育、育肥、抗病力、生殖取决于是否有充足韵所需养料。同时饲料的成本占养殖总成本的比例极大，饲料成本的高低，直接影响到水产养殖的经济效益。因此，水产养殖成体饲料的研究与生产在发展水产养殖中举足轻重。     

寡糖分子疫苗防治鳗病应用结果探讨

顺德市的水产养殖主要是以池塘养殖为主，随着养殖密度的增加，养殖年限较长，水质污染和农药使用等原因，养殖的生态条件发生了较大的变化，由于疾病造成的经济上的损失越来越严重。因此，控制病害，尤其是致病性细菌对水产养殖对水产养殖业的侵袭是当前必须解决的问题之一。为了探索防治水产疾病的方法和途径，我市从60年代开始，与有关科研单位如珠江水产研究所、广东省药物研究所等单位合作，     

实施可控生态养殖管理促进水产业持续健康发展

实施可控生态养殖管理是保证水产养殖规模化和实现可持续发展的必由之路，它不仅是水产养殖发展的新趋势，也是我国水产养殖所特有的种类结构与生产方式所必须做出的选择。     

水产用微生态制剂生产企业自律倡议书

2006年11月18—19日，由全国渔药地方标准升国家标准技术协作组与有关单位联合在上海，召开“全国水产用微生态制剂技术研讨会”暨“行业自律启动会”。会议在全面推进社会主义新农村建设，切实加强实施《农产品质量安全法》的大框架下，充分分析了当前随着我国水产养殖业的发展及外源污染的日益严重，水产养殖环境有日益恶化的可能。为了改变这一状况，近几年来养殖水域使用水产养殖用微生态制剂取得较好的应用效果，为了进一步提高我国水产养殖动物疾病的防控能力，加强水产养殖产品的质量安全管理，要从改善水产养殖水域水质和底质条件入手，保障水产养殖动物生产优良的生态环境，大力推广健康养殖技术，必须充分认识使用微生态制剂的重要性，这也是我国水产养殖业持续健康发展的必然趋势。     

洞口县成立特种水产养殖协会

为了发展高效渔业，把渔业生产引向优质、高产、高效的发展方向。洞口县根据去冬今春以来全县发展特种水产迅速的特点，应广大特种水产养殖单位和农户的需求，由县水产工作站牵头，联合全县各特种水产养殖单位和个人，于7月3日成立了洞口县特种水产养殖协会，发展会员320余名。     

浅谈特种水产新品开发

江苏吴江市现有水产养殖面积近40万亩，特种水产养殖占50％以上，渔业产值17亿元，占据全市大农业的半壁江山，特别是特种水产养殖优势效益更为明显，当前水产业已成为农村经济各业中保供增收促发展的支柱产业，水产养殖比较效益高，特别是特种水产养殖优势效益更为明显，而其中特种水产新品的开发养殖以其科技含量高、     

渔业增长方式在悄悄改变

从农业部获悉：2006年，农业部创建了152个水产健康养殖示范区（县、场），同时制定了水产健康养殖示范、水产良种和渔业科技推广、养殖生产全程的质量监控等工作的内容和目标。“以渔养水、以水养鱼”的生态养殖理念得到推广，水产养殖“不用药”的理念正逐步深入人心，为构建资源节约、环境友好的现代水产养殖业奠定了较好的基础。     

水产养殖如何节省饲料

在水产养殖过程中，饲料是养殖成本的主要部分，如何能够节省饲料，降低饵料系数，提高养殖效益，是水产养殖生产全过程中应该考虑的问题。水产养殖中如何节省饲料，关键要做好以下几点。     

发展中的水产养殖标准化

二、发展中的水产养殖标准化水产养殖标准化作为水产标准化的一个分支，在改革开放中得以起步并获得发展。首先是建立了机构，保证了工作有人抓、有人管，使水产养殖标准化工作步入了健康的发展轨道。从80年代初期开始先后成立了淡水养殖和海水养殖两个标准化技术归口单位，并于1991年依据《标准化法》的有关要求，成立了全国水产标准化技术委员会谈水养殖和海水养殖分技术委员会，秘书处分别挂靠在中国水产科学研究院长江水产研究所和黄海水产研究所。两个分技委作为连接政府管理部门和标准起草、用标单位单位之间的桥梁起了十分重要的作用…     

水产养殖病害流行趋势与病害防治技术

鸡东县水产技术推广站根据我县11个乡镇水产养殖病害检测结果，预测并发布了2006年鸡东县水产养殖病害发生和流行趋势。其水产养殖品种病害发生和流行趋势如下：     

渔业增长方式悄悄在改变

从农业部获悉：2006年，农业部创建了152个水产健康养殖示范区（县、场），同时制定了水产健康养殖示范、水产良种和渔业科技推广、养殖生产全程的质量监控等工作内容目标。“以渔养水、以水养鱼”的生态养殖理念得到推广，水产养殖“不用药”理念正逐步深入人心，为构建资源节约、环境友好的现代水产养殖业奠定了较好的基础。