高稳系数法对花生新品种(系)的分析

采用高稳系数法（HSC）对2007年福建省花生新品种（系）区域试验的10个品种（系）进行了高产稳产性综合分析。结果表明：粤油93、龙花243、福花4号和莆系2号4个花生新品种（系）是聚合了高产、稳产基因的优良花生新品种。高稳系数法是一种简便有效的评价作物高产稳产性方法。     

新疆花生品种比较试验初报

通过对全国25份花生品种(系)材料在南北疆4个点试验,分析鉴定各品种的适应性、丰产性、稳产性及综合表现,为新疆花生种植的品种选择提供科学依据.     

2006年全国南方区花生新品种区域试验

2006年,以汕油523为对照,7省区11个花生新品种参加全国(南方区)花生新品种区域试验。结果表明,与对照相比,泉花052、闽花8号、粤油290、闽花10号的干荚果和籽仁产量有所降低,桂花026-10、汕油851等其他7个品种则有不同程度增加,增加幅度分别为0.15%~9.85%、0.83%~7.52%。湛红2号、粤油290、泉花052、汕油851等品种的产量静态稳定性好,而桂花026-7、对照汕油523、汕油851的动态稳定性好,产量比较稳定。各参试品种均具有中等以上的抗病性、耐涝性、耐旱性、抗倒性及强生长势。因此,综合各品种农艺性状、生物学特性和品质,桂花026-10、汕油851、仲恺花1号、桂花026-7、粤油40可以进一步进行试验和推广应用。     

特色花生新品系营养品质解析

为选育适合鲜食、口感好和营养成分含量高的休闲花生新品种,以富硒黑花生BH3、B11,花生新品系RH1309、CH01,彩色花生C3、C4、C5为材料,普通花生天府14号(CK)作对照,测定了参试花生新品系的营养品质。利用热浸提-油重法测定粗脂肪含量,凯氏定氮法测定蛋白质含量,蒽酮比色法测定总糖含量,石墨炉原子吸收法测定硒含量和采用气相色谱法测定全脂肪酸成分。结果表明:黑花生和彩色花生蛋白质含量均高于对照,蛋白含量最高是彩色花生C4,为26.9%;总含糖量最高是C4,为6.7g/100g;BH3硒含量为0.29mg/kg,是富硒能力最强的花生,彩色花生硒含量均高于对照及普通花生。反式白藜芦醇含量最高的花生是C4,为6.23μg/g;所选特色花生材料的花生仁亚油酸含量均高于对照。黑花生BH3和B11,彩色花生C3、C4和C5的综合性状较好,是适合鲜食的花生及休闲花生的加工原料。     

广东花生抗黄曲霉高产品种选育研究

通过对275份花生品种资源进行黄曲霉菌侵染抗性鉴定,筛选出梅县红衣、湛秋48、新会小粒、UF71513-1、VRR245、PI337394F和AH7223等7个抗病品种,并以其作为抗原亲本进行抗病育种研究,选育出抗黄曲霉菌侵染兼抗锈病和叶斑病的花生高产品种粤油9号、粤油20,这两个品种于2004年分别通过了国家农作物品种审定和广东省农作物品种审定,同时指出花生品种资源及抗性鉴定为抗黄曲霉育种奠定了基础。     

花生品种丰产性和稳产性非参数分析

采用非参数统计方法，对9个花生品种的丰产性和稳产性进行了分析。结果表明，参试品种中只有郑86036－26－1是丰产性和稳产性均好的品种。该方法中提出的Pi和Pi′是较好的丰产性指数，Si是较好的稳产性指数。该法具有分析简单、直观、实用的特点，适合于评价区域试验中的品种表现。     

An optimized industry processing technology of peanut tofu and the novel prediction model for suitable peanut varieties

Peanut protein is easily digested and absorbed by the human body, and peanut tofu does not contain flatulence factors and beany flour. However, at present, there is no industrial preparation process of peanut tofu, whereas the quality of tofu prepared by different peanut varieties is quite different. This study established an industrial feasible production process of peanut tofu and optimized the key process that regulates its quality. Compared with the existing method, the production time is reduced by 53.80%, therefore the daily production output is increased by 183.33%. The chemical properties of 26 peanut varieties and the quality characteristics of tofu prepared from these 26 varieties were determined. The peanut varieties were classified based on the quality characteristics of tofu using the hierarchical cluster analysis(HCA) method, out of which 7 varieties were screened out which were suitable for preparing peanut tofu. An evaluation standard was founded based on peanut tofu qualities. Six chemical trait indexes were correlated with peanut tofu qualities(P0.05). A logistic regressive model was developed to predict suitable peanut varieties and this prediction model was verified. This study may help broaden the peanut protein utilization, and provide guidance for breeding experts to select certain varieties for product specific cultivation of peanut.     

不同抗旱性花生品种的根系形态发育及其对干旱胁迫的响应

为明确不同抗旱性花生品种的根系形态发育特征,探讨其根系形态发育特征对不同土壤水分状况的响应机制,在防雨棚旱池内进行土柱栽培试验,研究抗旱型品种"花育22号"、"唐科8号"和干旱敏感型品种"花育23号"3个不同抗旱性花生品种根系形态发育特征及其对干旱胁迫的响应。结果表明:抗旱型品种根系较发达,具有较大的根系生物量、总根长、总根系表面积。干旱胁迫使抗旱型品种根系总表面积和体积增加,而干旱敏感型品种则相反。干旱胁迫显著增加抗旱型品种"花育22号"20 cm以下土层内根长密度分布比例及根系表面积和体积,但"唐科8号" 相应根系性状仅在20-40 cm土层内增加;干旱胁迫使干旱敏感型品种"花育23号"40 cm以下土层内各根系性状升高,但未达显著水平且其深层土壤内各根系性状增加幅度小于"花育22号"。花生根系总长、总表面积及0-20 cm土层内根系性状与产量间呈显著或极显著正相关。土壤水分亏缺条件下,花生主要通过增加深层土壤内根长、根系表面积和体积等形态特性,优化空间分布构型,以调节植株对水分的利用。     

花生不同品种(系)过氧化物酶、酯酶同工酶与品质、产量的关系

以遗传性稳定的6个F7花生品系和两个推广花生品种桂花17、汕油523为材料,分别对温室条件下花生叶片过氧化物酶、叶片和果仁的酯酶同工酶和果仁粗蛋白、粗脂肪及大田春花生果仁粗蛋白、粗脂肪和产量性状、理论产量进行测定。结果表明,在结荚期,叶片过氧化物酶同工酶酶谱带在品种(系)间存在明显的差异,而饱果期各品种(系)间花生果仁酯酶同工酶只有表达量的差异。下针期花生叶片的酯酶同工酶与结荚期叶片过氧化物酶同工酶与其果仁粗脂肪、粗蛋白的形成有关;饱果期花生叶片和果仁酯酶同工酶与花生的单株果数和果重相关,并且对花生果重、仁重有一定的影响。     

春花生新品种比较试验

对福建省近几年引进的8个花生品种进行比较试验,结果表明：莆花4号和泉花551产量较高,福花4号、福花3号和闽花8号的综合性状优,建议对这几个花生新品种进行推广种植。     

提高花生酱稳定性的工艺研究

为了提高花生酱的稳定性,探讨了花生酱在储存过程中出现分层现象的主要原因和解决方法,对影响花生酱风味、色泽、口感、稳定性的工艺作了初步研究,研制出具有半流动性,口感、风味、色泽良好的稳定型花生酱。     

花生新品种DUS测试指南的研制

植物新品种特异性(Distinctness)、一致性(Uniformity)和稳定性(Stability)(简称DUS)测试指南是植物新品种保护的基础。花生在我国栽培历史悠久,种质资源丰富多样,花生新品种DUS测试指南的研制对有效地保护我国花生优良种质资源,促进育种事业的发展和我国在国际植物新品种保护领域的地位有着十分重要的意义。主要阐述了花生新品种DUS测试指南的编制原则、编制过程、判定标准、测试性状的选择和标准品种的选用。     

3个鲜食保健型红花生新品种的选育及栽培技术

【目的】为适应消费市场对优质花生品种的需求,选育推广营养价值高、有保健功能、供消费者直接食用的鲜食优质红花生新品种。【方法】采用地方品种经系谱选育法选育鲜食保健型红花生新品种,采用株行比较、品系比较、区域和生产试验进行测定其农艺性状及产量。【结果】优质保健型红花生新品种桂花红35、桂花红95和桂花红166蛋白质含量分别为30.6%、32.3%和31.1%,钙含量分别为696、636和771mg/kg,油亚比分别为3.04、1.75和2.61,产量为3000～3750kg/ha。【结论】选育出的3个红花生新品种桂花红35、桂花红95和桂花红166属高产、高蛋白、高油亚比、高钙的保健食用专用型花生新品种,且耐储藏,适合市场、生产和农民种植需求,具有较好的推广应用前景。     

钙胁迫对不同基因型花生品种生长发育的影响

采用砂培方法,在高钙200m g/L和低钙40m g/L处理条件下,对12个不同基因型花生品种的根系、植株生长和产量进行观察测定,筛选出耐低钙胁迫的花生品种。结果表明,与高钙处理相比,钙胁迫条件下,大部分花生品种的主茎高、干物重、单株果数、主根长、根干重、单株产量等均明显降低,且不同花生品种间降低幅度具有明显差异。初步筛选出两个耐低钙能力较强的花生品种:汕油21和汕油27;花生荚果产量、植株地上部干物重和根干重可作为鉴别花生品种耐低钙能力的有效指标。     

花生品种(系)对青枯菌的抗性鉴定

在大田中用菌液浸种法对 1 0 8个花生品种 (系 )对福建地区青枯病菌的抗性进行鉴定 .结果表明 :供试花生品种 (系 )中没有高抗品种 (系 ) ;中抗品种 (系 )有金花 1 0 1 2、泉花 1 0号、泉花 646、粤油 1 93、3 8F5-45 -2 1 -CS1 等 3 0个 ,占全部供试品种的 2 7.78% ;其余均为感病品种 (系 ) ,占 72 .2 2 % .花生不同品种 (系 )对青枯菌的抗性差异显著     

5种除草剂对不同品种玉米的安全性研究

通过盆栽试验,以玉米株高和根长为指标,研究了除草威、乙草胺、玉草锄、新玉水、2甲4氯等5种除草剂对3个玉米品种的安全性。结果表明,在以上5种除草剂中,新玉水对玉米最安全;3个玉米品种中,以农大108的耐药性最强。     

花生乳稳定性研究

对提高花生乳稳定性的相关预处理及加工工艺条件进行了研究。结果表明,当花生仁用60 C, NaHCO3浓度为10 g／kg的水溶液浸泡6 h时,花生乳中的蛋白质含量最高;花生乳中最佳白砂糖添加量为80 g／kg;乳化稳定剂的最优配方为:蔗糖脂肪酸酯(SE)1．0 g／kg,单硬脂酸甘油酯(GMS)2．0 g／kg,羧甲基纤维素钠 (CMC-Na)1．0 g／kg,黄原胶(XG)0．5 g／kg,料水比(质量比)控制为1:15时,生产出的饮料稳定性较好;最优杀菌 条件为121 C高温杀菌30 min。     

7个花生新品种试验示范与分析评价

对贺州市农科所、广西农科院经济作物研究所育成的7个花生新品种进行试验示范与分析评价,结果表明,参试品种的荚果产量差异极显著,折籽仁产量差异不显著。其中026/8、0077综合性状较好,适应性广,属高产稳产型品种。0242、025/58荚果产量高,在肥水充足的条件下能充分发挥其增产潜力。     

玉米品种穗部性状与高产稳产性的关系

应用高稳系数法分析玉米穗部性状的效应和稳定性,研究玉米品种穗部性状变异与高产稳产性的关系.结果表明:供试玉米品种之间的每穗粒数、千粒重、每穗粒重、每穗行数及每行粒数差异显著或极显著.玉米品种产量与每穗粒数、千粒重和每穗粒重相关极显著.玉米品种产量高稳系数与千粒重高稳系数的相关显著,与每穗粒重的相关不显著,玉米品种产量的稳定性主要与千粒重的稳定性相关.每穗粒重的高稳系数与每穗粒数高稳系数相关显著,而与千粒重的高稳系数相关不显著.     

花生抗黄曲霉品种的鉴定研究

以桂花17、桂花20、桂花22、桂花100、广西农家种、汕油21、汕油27、汕油71、汕油523、粤油58、粤油79、湛油30、湛秋48等13个品种的花生(Arachis hypogaea L.)种子为试验材料，对其固有的抗性物质及黄曲霉毒素B1(Aflatoxin B1,AFB1)含量进行了测定，结果发现，不同品种之间存在差异，在测定的13个花生品种中，湛秋48、桂花22、粤油58表现为相对抗性品种，湛油30、汕油523、桂花100表现为相对易感品种．