省外调猪检出囊虫

猪囊虫病又称猪囊尾蚴病，是由有钩绦虫的幼虫——囊尾蚴的侵害而引起的一种为害严重的人畜共患寄生虫病。从北方调入的猪群中偶有检到此病，今年10月4日从河北进入南昌市场再调入我市的34头生猪中，检出囊虫病猪2头。现将检出经过报告如下：1 概述10月4日傍晚，该批猪进入我市报检点，笔者验收了“检疫证明”，群检中发现个别猪活动不灵，行走时左右摇摆，拐弯困难，似醉酒状，喘息，未发现其它特别可疑疫情，准于入场。晚上10时复检，发现有头猪在猪群中非常特别，肩部和臂部肥大，形成“雄狮头”，腰部细小，触摸后腿内侧，感到有疙瘩结…     

特小猪囊虫的检出

猪囊虫病是屠宰猪宰前检疫和宰后检验的重点检查项目。笔者于1991年12月6日在一农贸市场肉检时检出一具特小囊虫感染猪肉尸,现报道如下。包囊椭圆形,囊液清澈透明,长径为1.45mm,短径为0.75mm。虫体为白色,针尖大小。包囊体积为3.41649mm~3。和一般常见囊虫包囊(长径11.95mm,短径5.45mm,体积1486.79309mm~3)相比,后者体积为前者435.18倍。感染强度为每40cm~23~4个虫体。取小囊虫制成压片,在低倍显微镜(5×10)下观察,吸盘和小钩清晰,头节已发育完     

特小猪囊虫的检出

猪囊虫病是生猪卫生检验尤其宰后检验的重点检查项目。笔者于 2 0 0 1年 1月 10日在德令哈市“生猪屠宰场”对生猪胴体进行宰后检验时 ,在 1头囊虫猪上检出较多且虫体很小的猪囊虫 ,现报道如下 :上述囊虫最集中的感染部位是头部的咬肌上 ,感染强度达到 40ｃｍ2 4～ 5个 ;其次是臀部、肩部及膈肌。包囊肉眼观察大小近似芝麻、椭圆形 ,为了对囊虫种别作出准确的鉴定 ,我们将虫体置于带有测微尺的低倍显微镜 ( 5× 10 )下观察和量度 ,经对5个虫体标本的测量 ,量得囊虫平均体长为 1.43ｍｍ ,体宽为0 .73ｍｍ ,包囊内充满无色透明液体 ,囊虫壁上…     

德化县首次检出猪囊虫病

猪囊虫病是人畜共jP病,其成虫（绦虫）寄生在人的小肠内,幼虫寄生于猪成人的横纹肌内,是动物检疫的重要项目之一,IL。7小1月6日我县检出首例猪囊虫病,现报告如下1羹虫病猪肉的发现我县一生猪商贩陈某于1997年1月3日从安徽省宿州市调入一批生猪共28头,到我县生猪定点屠宰场供屠宰。经宰前临床检查未发现异常,在1月6日屠宰时检疫员发现其中一头gO公斤重生猪的咬肌、腿肌、肩肿外肌、股内侧肌肉有如“米粒”状物,故取有较多“米粒”的股内侧肌送检。2由体签定检查股内侧肌发现有许多包囊寄生,包囊易与肌肉剥离,剥离后肌肉留有一圆…     

冻猪肉检出囊虫虫体的简易方法

近几年来,市场开放,个体户从业人员增加,以及农村个人杀猪卖肉,从而有大量的猪肉进入市场。由于目前还没有统一屠宰,统一检疫。在冬季检疫猪囊虫病时,实感困难,因为冰肉,肌肉中又含有一定的水分,切开后切面当时看不清有否囊虫虫体,需经缓化后再检,这样就需一定的时间,也影响肉品检疫人员进行工作的速度,经几年的实践证明,在检疫冰猪     

自农贸市场检出炭疽肉

1989年8月,与新疆石河子市相连的沙湾县部份农户饲羊的牛羊,相继散发一种急性败血性传染病,发病急、死亡快、致死率高,并有逐渐漫延之势,在短短的15天内,发病绵羊32只,黄牛5头,百分之百死亡。初诊为人畜共患传染病炭疽。 根据新疆维吾尔自治区兽医防疫条例,立即采取了以预防为主的各项措施,并及时关闭了集市贸易中的牛、羊肉摊点。立即进行了实验室检验,现将诊断情况报告于     

一起囊虫肉赔偿案的思考

１案情经过１．１１９９６年５月１９日内蒙古察右前旗兽医卫生监督管理所３名检疫员对当日所宰９口生猪按《肉品卫生检验试行规程》进行宰前检疫、宰后检验,合格后出厂。５月２０日午９时许,一消费者李某去工商所反映他昨天在肉市场摊主王某处买的１．２ｋｇ猪肉（已食...     

机械化屠宰场如何快速准确检出猪囊虫

猪囊虫病是寄生于猪小肠的猪带绦虫蚴虫而引发的一种寄生虫病。猪和人是该病原的中间宿主,囊虫的外观整体呈现长圆型,大小约为一粒黄豆大小,是半透明的囊状水泡,可看到囊内有明显的透明液体,而囊膜上可见到一个绿豆大的白色头节。猪囊虫主要寄生于猪的肌肉内,常见部位包括咬肌、心脏和腰肌等,严重时猪的全身肌肉甚至肝脏和肺部内也有该病原,会对人畜造成极大的危害,所以该病是我国生猪卫生检验工作中的一个重点项目。     

猪囊虫肉检疫引发的思考

2006年年初，宁夏回族自治区银川市动物卫生监督所接到群众打来的电话，称北环批发市场有人在销售囊虫病猪肉。经动物卫生监督所监督人员调查，个体户李某的一头母猪肉的两肋部被一工地买去，工地人员在剔骨时发现肋骨下有略小于黄米粒的白色物质，怀疑是猪囊虫。     

肉检时坏死性猪囊虫与肉孢子虫的鉴别

近来,在农贸市场的肉品检验过程中,不时可在酮体的臀部、腰背部等肌肉中见到一种灰白色,长纺锤状,略小于大米粒的包囊,很易将其误诊为肉孢子虫。其实这是坏死性猪囊虫的包囊。众所周知,典型的猪囊虫外观为近圆形,有黄豆粒大,呈乳白色半透明水泡,     

二例猪囊虫病肉检疫报告

我区定点屠宰场成立于1996年6月，日屠宰量约50头，半机械化，猪源来自浙江、江西、江苏、安徽等地，其生猪的宰前检疫和宰后检疫由我站负责。屠宰场至今已屠宰生猪38118头，其中有2次检出2头猪囊虫病肉。南方地区检出猪囊虫病肉极为稀少，有必要将检出情况作一报告，以供同行参考。l病例1996年6月25日第30号生猪检出囊虫。表现特征为头、面部咬肌、腰内侧腰肌、臀股部等部位横纹肌纵切面（顺肌纤维切）散在稻米粒大小的白色囊泡，囊泡呈半透明状，内含透明液体，并有一紧贴囊壁的突起，当即怀疑是囊虫病，即将肉尸暂时封存，取样化验。用剪…     

猪囊虫和肉孢子虫同时寄生病例

20 0 0年 1 0月 1 1日 ,我们在生猪定点屠宰宰后检疫中 ,检出 1例猪囊虫和肉孢子虫同时寄生的病猪 ,介绍如下。1　屠猪来源　安徽省怀远县万福镇。地方杂种老母猪 ,肉尸重 1 75 kg,中等膘情。2　虫体形态特征　猪囊虫和肉孢子虫在肌肉中交错、杂乱寄生 ,数目和虫体大小分布不均     

德国肉检出大肠杆菌 俄罗斯暂停进口其肉乳产品

据外媒报道,在欧盟宣布已与俄罗斯达成恢复蔬菜进口的协议后不久,俄罗斯宣布暂停进口德国肉乳产品。据俄罗斯农业检验局局长称,该禁令的实施是因为俄罗斯在德国的出口肉以及德国肉加工厂内发现了大肠杆菌。俄罗斯对德国肉乳产品的此项禁令已于2011年6月27日生效,此项进口禁令涉及德国10家乳制品厂与3家肉制品厂,这些厂家之前曾向俄...     

德国肉检出大肠杆菌 俄罗斯暂停进口其肉乳产品

据外媒报道,在欧盟宣布已与俄罗斯达成恢复蔬菜进口的协议后不久,俄罗斯宣布暂停进口德国肉乳产品。据俄罗斯农业检验局局长称,该禁令的实施是因为,俄罗斯在德国的出口肉以及德国肉加工厂内     

肥膘肉中也有猪囊虫寄生

猪囊虫病是我国分布地区较广的一种疾病，是动物检疫工作的一个主要检疫项目。检疫人员通常检疫的主要部位是猪胭体的肌肉部分。但笔者在武威的一个食堂购买的所加工卤肉，发现肥膘肉中有象肌肉中寄生囊虫同样形状的囊泡．怀疑是猪囊虫．经省畜牧学校赵洪莫副教授鉴定，确认就是猪囊虫。由此可见，猪囊虫不但寄生在肌肉中，肥膘肉中也有猪囊虫寄生。鉴于此种原因，笔者认为检疫人员在检查猪肉们体时，不但要检查肌肉部分，还要注重检查肥膘肉部分。肥膘肉中也有猪囊虫寄生@孙全玫$甘肃省天水市动物检疫站!741020     

黄腹鲽肉营养成分分析

通过对黄腹鲽肉的常规营养成分(蛋白质、脂肪、水分)以及微量元素、氨基酸含量的测定,并与已报道的牙鲆、大菱鲆的营养数据进行比较。结果表明:黄腹鲽肌肉干物质中蛋白含量为81.62%,氨基酸总量达79.59%,必需氨基酸为30.93%,肌肉中含有丰富的矿物质元素,由此可见,黄腹鲽肉具有较高的营养价值。     

入境肉种鸡检出衣原体阳性及其处理

目的随着加入世界贸易组织,我国海关检疫压力增大,为了维护国家主权和国际声誉,加强出入境检验检疫势在必行。衣原体病是一种重要的人畜共患病,也给养禽业带来巨大的经济损失,必须给予足够的重视,鹦鹉热衣原体对多种动物宿主有广泛的寄生性引起不同动物的多症候群疾病,是世界动物卫生组织动物名录疾病。方法对入境的一批肉种鸡进行抽样检验,按照中华人民共和国出入境检验检疫行业标准用间接血凝检测鹦鹉热衣原体病,做出试验报告。结果经检测出现阳性,肉鸡携带有衣原体病毒。结论根据中华人民共和国进出境动植物检疫法第二章进境检疫第十六条检出二类传染病、寄生虫病的动物,退回或者扑杀,同群其他动物在隔离场或者其他指定地点隔离观察。     

美加进口冷冻肉被检出兽药残留

国家质检总局公布,广东检验检疫部门近日连续两次在从美国进口的冻猪肾和从加拿大进口的冻猪小排中检出兽药残留——莱克多巴胺。[第一段]     

对猪囊虫肉屍冷冻工作的体会

沈阳市肉类联合加工厂所屠宰之猪只中,除少数購于附近郊区外,其余大部均依靠外地輸入,依据历年囊虫宰后檢出率統計資料來看,平均猪囊虫占10％还强,每年約檢出15,000余头。1955年以前均按其輕重不同分别蒸沸或炼油处理,損失十分严重。同年八月經有关部門批准采用了苏联对囊虫冷冻无害工作的先进经驗。即:凡經牢后檢出之輕囊虫猪肉屍(每被检之刀切面四十平方公分之内,虫体不超过三个者),經排酸后送入庫溫在—13℃以下之急冻庫急冻。肉屍在冻結之前,分别按10％的比例于肌肉深部放入7～10公分长、直徑1.5公分的鉄管,而后往管内注入甘油,