乙醇冷凝回流与超声波辅助提取葛根药材总黄酮

以云南省、广东省、广西壮族自治区不同地方葛根（Pueraria edulis）为材料,通过乙醇冷凝回流和超声波辅助提取法提取葛根药材中总黄酮,探究不同提取方式对不同地区葛根药材总黄酮含量的影响。结果表明,云南省葛根最佳提取时间均为20 min,广东省、广西壮族自治区葛根最佳提取时间均是30min;冷凝回流提取法中葛根黄酮的得率相对较好;冷凝回流提取法中云南省产葛根总黄酮含量最高,平均含量为0.255 7%,广东省葛根总黄酮平均含量最低为0.210 8%。     

湘西野生葛根系列深加工产品的制作工艺

以湘西野生葛根为原料进行了深加工处理并提取了葛根中的生理活性成分,提取的生理活性物质有葛根总黄酮等,深加工产品有葛根酒、葛根精粉、葛根软糖、葛根果冻、葛根冰淇淋及葛根饼干等。在此基础上,探讨了各种产品的制作工艺及条件,讨论了各种产品的特点。     

葛根的化学成分和药理作用和用途

葛根是一种常用的传统中药,性凉味甘,具有解肌退热、生津止渴等功效。葛根中含有三萜皂苷类、葛根苷类等其他化合物,在治疗免疫系统疾病、心血管疾病方面上疗效确切,并且葛根中含有的微量元素、淀粉使得葛根在保健品中也占有一席之地。本文对葛根的化学成分、药理作用和用途等方面展开具体分析。     

葛根在饮料开发中的综合应用

葛根营养极其丰富,是食用、医药、保健品、饲料(畜禽养殖)等行业的优良原料。随着人们生活水平的提高,具有营养保健功能的葛根饮料越来越受到消费者的青睐。我国诸多学者对葛根的研究做出了贡献,对葛根饮料做了大量研究。本文对葛根在饮料中的应用进行了综述,以期为葛根饮料新产品的开发提供帮助。     

湘西野生葛根系列深加工产品的制作工艺

以湘西野生葛根为原料进行了深加工处理并提取了葛根中的生理活性成分,提取的生理活性物质有葛根总黄酮等,深加工产品有葛根酒、葛根精粉、葛根软糖、葛根果冻、葛根冰淇淋及葛根饼干等.在此基础上,探讨了各种产品的制作工艺及条件,讨论了各种产品的特点.     

浅析葛根种质资源开发与利用产业化策略

葛根是一种既具食用价值又具药用价值的植物。本文从葛根种质资源开发及利用的研究现状进行分析,结合葛根种质资源的筛选、栽培、繁育及其价值的开发提出有关策略,并针对葛根种质资源产业化发展的利用做出研究,旨在通过质量评价、品种选育、技术提升等手段,发挥葛根的药用与食用价值,实现葛根种质资源的产业化发展。     

武冈市和旺食品有限公司

正武冈市和旺食品有限公司成立于2007年,是一家集研发、生产、销售为一体的食品企业。公司目前主要有葛根粉、葛根八宝粥、葛根粉丝、方便红薯粉丝和矿泉水5条主生产线。葛根种植基地为顺应时代发展,与中南大学、湖南农业大学等科研院所强强联手,致力于为消费者提供优质、美味的葛根系列食品。公司被评为"湖南农业大学葛根种植推广、葛制品开发基地""中南大学葛保健制药、葛生物能源试验基地"。     

贵州葛根产业化现状分析与对策建议

葛根在招商引资的形势下,由企业牵头进入了贵州产业发展.针对贵州葛根产业走在科研前沿,由于科研技术局限,使产业投入增大,风险增大的问题,文章对葛根种质资源研究、我国葛根的发展现状、葛根的营养成分及用途、葛根产业发展前景进行全面分析,提出贵州葛根产业发展建议,为葛根产业发展提供理论依据.     

葛根种质资源及其开发利用研究

葛根种质资源的开发与利用,其目的是培育更为优质的葛根品种,提高葛根的利用率,能够在食品加工和药品生产等领域充分发挥葛根及其成分的功能和作用,进而创造更高的价值。基于此,本研究围绕着葛根种质资源及其开发利用情况展开讨论,对葛根在药食方面的应用进行考证,并对其种质资源现状进行分析,了解其种类与资源分布及品质,探讨其在临床用药、食品保健、牲畜饲喂以及生态建设方面的应用情况,进而为葛根种质资源的开发利用指引正确的发展方向。     

葛根产量与气象条件分析

[目的]探讨与葛根产量关系密切的温、光、水农业气象资源变化特征。[方法]利用湖南娄底响莲实业发展有限公司提供的2008~2015年连续8年的葛根生产气象平行观测资料,采用统计分析方法,探讨葛根产量与气象条件关系。[结果]冷水江市葛根生长的适宜温度为20~30℃,当平均气温≥25℃、极端最高气温40℃时,葛根生长慢。气温偏低、光照偏弱、降水偏多的年份,产量偏高;气温偏高、光照偏强、降水偏少的年份,产量偏低。夏、秋干旱是影响冷水江市葛根产量的关键因子。[结论]该研究为葛根人工丰产栽培、产量提高提供了科学依据。     

葛根单芽扦插繁殖技术

近年来,牟定县葛根产业形成了一定的规模,生产企业经过多年的研发开发了系列葛根产品,深受消费者喜爱,有力地推动了牟定县葛根产业的发展,每年葛根种植面积在不断扩大。为了满足生产中葛根种苗的需求,解决优质葛根种苗不足的问题,该县投入了大量人力、物力、财力对葛根快速繁殖技术进行了深入研究,经过反复多次的生产实践和不断摸索总结,得出一套行之有效的葛根单芽扦插繁殖技术。     

湘西自治州葛根资源利用现状及产业发展策略

在分析葛根主要成分、营养价值、药理作用、生态功能以及葛根资源在湘西州开发利用状况的基础上,针对湘西州葛根资源开发中存在的诸多问题,提出了葛根产业发展策略.     

宋氏菜用葛成就“江南葛王”宋剑春

目前品质较好的葛根有“木生葛根”、“赣葛五号”、“赣葛七号”、“宋氏葛根”等，这些葛的特点是生长较快，产量较高。但由于这些葛根都含有少量纤维，基本上只能用于加工葛粉、葛片等，为了选育一种超高产，特别是不含长纤维的葛根良种，江西省德兴市的宋剑春先生经过十年多艰苦努力选育，一种新型的莱用葛良种——宋氏第二代超级粉葛终于在宋氏葛根基地诞生了。该品种的主要表现是：叶片呈圆形，     

水溶性葛根多糖提取条件研究

研究了以水为提取剂从葛根渣中提取葛根多糖的工艺条件.结果显示,从葛根渣中提取葛根多糖的最佳工艺条件为料液比1 g∶40 mL、回流时间2h、回流温度100℃,葛根多糖提取率为4.886％.     

天然葛粉保健食品的加工

葛根是一种名贵的天然野生植物,葛根的淀粉含量高达40%,富含人体必需的13种氨基酸和铁、钙、硒、锌、锗等微量元素,还含有黄豆甙、葛根素等黄酮类物质,具有清心明目、化热解毒、降血压、抗癌等功效。下面为大家介绍葛根粉的粗加工技术。     

葛根高产栽培技术

葛根是国家卫生部认可的药食两用植物,药食价值极高,市场前景广阔,适宜于山区种植。详细阐明了葛根的生物学特征,介绍了其栽植技术,以期科学指导葛根生产。     

重庆市合川区葛根生产农业气象适应性分析及区划研究

本文分析了葛根对气候的基本要求,在葛根气候生态适应性分析的基础上,开展葛根全生育期人工观测,确定了合川区葛根的生长发育期。开展葛根合川区气候生态区划,结果表明,合川区适宜葛根种植的区域较广,域内中部地区为适宜区,东部和西部大部地区为较适宜区,只有西北部和东南及东北部少数地区为不适宜区。针对性提出了应对低温阴雨、高温干旱、暴雨洪涝等灾害天气的对策。     

葛根提取物抗氧化活性研究

[目的]研究葛根提取物对.OH和清除作用。[方法]采用邻二氮菲-Fe2+氧化法和邻苯三酚自氧化法对葛根水提取物和乙醇提取物及葛根素对清除.OH和作用的效果进行了研究。[结果]葛根提取物对.OH和都有一定的清除作用,其清除两种自由基的能力为葛根素>葛根水提物>葛根醇提物。当葛根水提物及葛根素浓度为50 mg/ml,乙醇提物为75 mg/ml时,对.OH清除率分别为40.69%、27.48%和14.66%。3种提取物对清除作用都是在一定浓度后呈现出明显剂量-效应关系。[结论]葛根提取物具有较强的抗氧化作用,能增强机体防御自由基损伤的能力,该研究结果为葛根提取物特别是葛根素在心脑血管疾病治疗提供了有力的佐证。     

葛根复方制剂的工艺提取研究

研究了以葛根、当归、枸杞子、灵芝、五味子五种原料制备葛根复方制剂的工艺提取条件,分别进行了出粉率、溶媒加入量、提取时间、提取次数等工艺考察。通过正交试验得出制备葛根复方制剂的最佳工艺提取条件：葛根和五味子采用醇提后水煎的方法,当归、枸杞子、灵芝采用醇提的方法,葛根部分打粉入药。     

β-环糊精辅助提取葛根黄酮的工艺研究

为研究β-环糊精辅助提取葛根黄酮的新工艺,以β-环糊精(β-CD)为辅助材料,提取葛根中葛根黄酮,同时测定葛根黄酮的提取率,并与传统提取工艺进行比较。结果表明,β-CD辅助提取新工艺的葛根黄酮提取率明显优于传统提取工艺。β-CD辅助提取新工艺具有安全性高、无污染、成本低等特点,具有广阔的应用前景。