叶菜类蔬菜生产机械化发展对策研究

叶菜类蔬菜约占蔬菜生产的1/3,劳动力紧缺、机械化水平低已经成为叶菜类蔬菜生产发展的制约因素。本文以蔬菜生产产业链为主线,论述叶菜类蔬菜生产的主要环节和对机械化的技术需求,在分析叶菜类蔬菜生产机械化现状和存在问题的基础上,结合国际蔬菜生产装备先进经验,提出叶菜类蔬菜生产机械装备和技术的发展对策。     

苏州地区叶菜类蔬菜绿色防控技术探讨

近年来,苏州地区叶菜类蔬菜种植面积逐年呈增加态势,随着设施农业的发展,叶菜类病虫害的发生和为害不断加剧。为了让市民吃上安全、健康的叶菜类蔬菜,苏州地区正大力推广叶菜类蔬菜绿色防控技术,并取得了一定的成效。本文结合工作实际,从预测预报、农业防治、生物防治、物理防治等多方面探讨叶菜类蔬菜病虫绿色防控技术,便于在生产中推广应用,提高对叶菜类蔬菜病虫害的防控效果。     

叶菜类蔬菜在城市景观中的应用

摘要：为了促进叶菜类蔬菜在城市景观中的应用，在对叶菜类蔬菜和城市景观的相关理论、历史发展 的梳理与总结的基础上，阐述了叶菜类蔬菜在城市景观中结合的形式，如治愈性景观、可食地景、城市 生产性景观、城市微空间更新景观、低碳景观、地域景观及公共性景观，表现出丰富多彩的景观效果和 文化特点，探讨了叶菜类蔬菜在城市景观中应用的限制因素，如观赏型品种少、技术人员缺乏等，并指 出未来叶菜类蔬菜在城市景观中应用前景广阔。     

我国叶菜类蔬菜种收主流机型作业效果综合评判

叶菜类蔬菜是我国蔬菜作物中的重要种类,其品类繁多且种植区域广泛,但生产过程中机械化水平仍然较低。通过测试表明,在农艺条件满足机具作业要求的前提下,市场上主流蔬菜移栽机和叶菜类蔬菜收获机的作业性能均能满足结球甘蓝和小白菜(鸡毛菜)的生产要求;全自动是蔬菜移栽机械发展的方向,从经济性上考虑宜选择作业效率高的移栽机具;结球类蔬菜和小叶菜类蔬菜机械化收获已具备推广条件,但前期配套环节机械化作业的标准化、规范化程度是关键;国产小叶菜类蔬菜收获机性价比高,具有良好的推广应用前景。     

叶菜需肥特点与施肥

针对叶菜类蔬菜养分、水分消耗大的营养特性,提出了白菜类、甘蓝类和绿叶菜类3种叶菜类蔬菜相应的施肥方法。     

蔬菜（叶菜类）无公害生产技术

无公害蔬菜是指产地环境条件、生产过程、最终产品质量符合无公害蔬菜产品标准,并使用无公害农产品标识的蔬菜。叶菜类蔬菜主要有:菜心、小白菜、大白菜、芥蓝、芥菜等。无公害蔬菜(叶菜类)生产技术要点如下:     

不同蔬菜品种施用沼液与化肥效果对比试验

选择白菜、芹菜、茄子、黄瓜、丝瓜开展蔬菜施用沼液与化肥比较试验,试验结果表明,蔬菜施用沼液增产效果以白菜最佳,其次为芹菜、黄瓜、丝瓜、茄子;叶菜类表现明显,单株重、发病轻;茄果类蔬菜施用沼液发病率低于对照但高于复合肥;叶菜类和茄果类施用沼液的经济效益均较对照有所提高,以叶菜类最为明显。     

不同类型蔬菜营养成分的比较

对叶菜类、果菜类、根茎类18种蔬菜中的粗纤维、还原糖、游离氨基酸总量及可滴定酸成分含量进行了研究分析.结果表明:不同类型蔬菜可滴定酸含量高低的顺序为果菜类＞叶菜类＞根茎菜类;游离氨基酸含量果菜类＞根茎菜类＞叶菜类;还原糖含量和粗纤维含量顺序为叶菜类＞果菜类＞根茎菜类.     

叶菜类蔬菜化肥减量施用试验

叶菜类蔬菜生长期短,特别在夏秋季节,从播种到采收一般1个月即可完成一个周期。过量使用肥料不仅增加成本浪费资源,而且造成土壤积累养分、盐分,引发次生盐渍化,使叶菜类蔬菜体内积累硝酸盐,导致农产品安全隐患。因此,我们在2011年开展了叶菜类蔬菜化肥减量施用试验,现将试验结果介     

苏南地区高温季节豇豆与绿叶菜套种高产栽培技术

苏南地区夏季高温时间较长，温度较高，平均气温28℃左右，7、8月份时，白天温度可达35℃以上，不适合普通蔬菜生长。因此，生产上可选择种植耐热性较强的蔬菜来解决夏季伏缺问题。用耐热豇豆和叶菜类蔬菜品种进行套种，比较适合苏南地区高温季节的蔬菜栽培。叶菜类蔬菜生长中期，豇豆已经上架，其叶片比较宽大，可以形成遮阴效果，田间小气候相对比较适宜，有利于畦间叶菜类蔬菜在高温条件下生长。     

太原市市售蔬菜营养成分分析与品质评价

根据蔬菜的农业生物学分类方法,选取太原市冬季居民常食的3个类别23种蔬菜共115个样品,对其品质、矿质元素含量及重金属含量进行分析、评价。结果表明,根菜类蔬菜维生素C平均含量最低,有机酸平均含量最高;叶菜类蔬菜的平均总糖和还原糖含量显著低于根菜类和果菜类蔬菜。在叶类菜蔬菜中结球甘蓝的还原糖和总糖含量最高,香菜中维生素C含量最高;不同类别蔬菜间铁（Fe）、锰（Mn）、锌（Zn）3种营养元素均存在显著差异,总体表现为叶菜类>根菜类>果菜类。3类蔬菜中硝酸盐平均含量表现为叶菜类>根菜类、果菜类,硝酸盐易在叶菜类蔬菜中富集,其中大白菜、油麦菜、油菜、茼蒿和香菜达到严重污染水平。此外,根菜类蔬菜中重金属铬（Cr）、铅（Pb）、砷（As）、汞（Hg）和镉（Cd）均未超标;除叶菜类蔬菜中的菠菜和果菜类长辣椒分别存在Cr和Cd含量超标现象外,其余蔬菜中重金属元素含量均在限量值范围内。研究结果可为后续蔬菜中营养品质的研究提供数据支撑,也为居民合理搭配营养提供科学依据。     

蔬菜对重金属生物富集程度的初步研究

在农区随机采集蔬菜样品及相应土壤,测定其重金属含量及土壤pH,分析各种蔬菜对重金属的生物富集程度。结果表明,各种蔬菜对不同重金属的生物富集程度有较大差异,叶菜类蔬菜总体富集程度较高;重金属中,各种蔬菜对镉(Cd)的生物富集程度均较高;土壤pH与叶菜类蔬菜对Cd的生物富集程度呈显著负相关。     

蔬菜中镉、铅、锌的含量及分布规律分析

用微波消解、石墨炉赛曼原子吸收光谱仪分析了镉、铅、锌在蔬菜中的分布情况。首先分析了蔬菜中的镉、铅、锌含量,结果表明,叶菜类蔬菜含Cd和Pb量较高,根茎类蔬菜含Zn量较高。接着进一步分析了蔬菜不同部位的镉、铅、锌含量,结果表明叶片部位含镉、铅较高,而锌则较多地存在于叶菜类的茎梗部。     

蔬菜中镉、铅、锌的含量及分布规律分析

用微波消解、石墨炉赛曼原子吸收光谱仪分析了镉、铅、锌在蔬菜中的分布情况.首先分析了蔬菜中的镉、铅、锌含量,结果表明,叶菜类蔬菜含Cd和Pb量较高,根茎类蔬菜含Zn量较高.接着进一步分析了蔬菜不同部位的镉、铅、锌含量,结果表明叶片部位含镉、铅较高,而锌则较多地存在于叶菜类的茎梗部.     

夏季绿叶菜主要病虫害防治技术

1夏季绿叶菜主要虫害(1)黄条跳甲:主要危害十字花科蔬菜,如青菜、大白菜、萝卜等。(2)夜蛾:除危害叶菜类外,还危害茄果类、豆类等蔬菜。(3)甜菜螟:除主要危害米苋等叶菜类蔬菜外,还危害茄果类、豆类等蔬菜。(4)小菜蛾:主要危害十字花科蔬菜,如青菜、大白菜、萝卜等。(5)甘薯麦蛾:主要危害蕹菜、薯叶等。(6)蜗牛:除危害叶菜类外,还危害茄果类、豆类等     

平衡施肥对生菜硝酸盐及营养品质的影响

蔬菜在人们日常生活中占有重要的地位。长期以来,叶菜类蔬菜栽培中单一施氮和过量施氮的现象较为普遍,以致叶菜类蔬菜生物量和品质受到明显影响,其中硝酸盐污染、卫生品质下降等问题尤为突出。因此,本文针对生菜的营养特性进行了科学施肥研究,对于提高该类蔬菜营养价值和保护人体健康具有重要的意义。     

浅色蔬菜的营养低吗

浅色蔬菜的营养低吗一些人讲“深色蔬菜比浅色蔬菜营养价值高，”这话并不全面。因为蔬菜的品种不同所含的营养素也不同。所以营养价值的高低要看具体的某种蔬菜营养的含量多少。蔬菜可分为：叶菜类、根茎类、瓜茄类，豆荚类等。叶菜类，以绿叶为总代表，是供给人类胡萝卜...     

如何洗掉果蔬的农药残留

正一般来讲,萝卜芽、甘蓝、小白菜、芥蓝等叶菜类蔬菜以及茄子、花椰菜等农药残留量相对较大。主要原因是叶菜类蔬菜生长周期短、菜比较嫩、害虫喜好、农药来不及分解,就已经上市。茄子、花椰菜的虫害比较多,喷药次数多,农药残留量也相对较大。如果买回的蔬菜、水果农药残留超标该如何处理呢,下面介绍五种简单处理方法:1.采用清水浸泡洗涤法:对于叶菜类蔬菜、部分水果,可用清水冲洗掉表面污物,     

我国不同类型蔬菜价格波动分解与贡献分析

为了细致地考察我国不同种类蔬菜价格波动特征与规律,总结不同蔬菜价格波动的异同与变化,本文运用季节分解和H-P滤波法,将我国四大类28种蔬菜批发价格分解为趋势、周期、季节、随机4种波动类型。分析发现:近年来季节波动对蔬菜价格的波动贡献逐渐减弱;随机波动对瓜果类、叶菜类蔬菜价格的波动贡献不断加强。各波动类型对不同蔬菜价格的影响差异较大,季节波动对瓜果类蔬菜价格影响强于其他蔬菜;叶菜类蔬菜价格波动更容易受随机因素影响;周期波动对姜蒜类价格波动贡献明显。     

新冠肺炎疫情对北京市一季度蔬菜市场行情的影响

对北京市一季度新冠肺炎疫情发展阶段进行划分,利用2017—2019年北京市一季度蔬菜市场价格数据拟合历年春节前后蔬菜市场行情整体走势曲线,与2020年一季度疫情期间北京市的蔬菜市场实际行情进行对比分析,研究不同疫情阶段对蔬菜行情的影响程度。对比分析叶菜类、瓜果类、块根类和葱蒜类蔬菜在疫情前后市场行情的变化特征,可知抗风险能力由高到低依次为块根类、瓜果类、叶菜类和葱蒜类。