推动河南油脂发展有了新引擎

河南是我国第一油料生产和消费大省。2009年,河南油料总产量达到533×104t,占全国油料总产量的1/7。除了百姓的日常消费以外,如三全、思念、白象等大型食品加工企业每年需要上万吨的食用油脂。可见,河南油脂加工业在我国油脂加工业中占有举足轻重的地位。     

河南省油料生产发展的概况与对策

食用植物油是城乡居民重要的生活必需品。抓好油料生产,对于稳定食用植物油市场、满足消费需求、增加农民收入、促进经济发展具有重大意义。河南作为全国第一农业大省、第一粮食生产大省、第一粮食转化加工大省,同时也是油料生产大省、消费大省,在全国油料生产下降、进口逐年增加、市场价格大幅上涨的背景下,研究如何促进我省油料生产发展,对加快恢复发展油料生产、保障市场有效供给具有重要意义。     

挤压-蒸煮技术在油料加工中的应用

挤压—蒸煮技术是近年来由美国最先在油料加工业中采用的一种较为实用,且又容易掌握的新技术。1.挤压—蒸煮技术在机械榨油中的应用目前,我国多数食用油加工企业在油料加工中采用的都是有机溶剂浸提法。浸提法的出油率虽然比机械压榨法高得多,但也存在着以下缺陷:①投资大,建1座毛油提取厂一般需要2000多万美元,而且要上规模,通常日处理原料200t以上才能有经济效益,对一些小农户或小企业来说很难做到;②成品油和饼粕中的有机溶剂正己烷是一种致癌物质,长期食用含有正己烷的食油对人体仍然有害;将含有正己烷的饼粕用作饲料,动物食用过多会导…     

2005年全国油料交易会于6月在湖南举行

<正>2005年全国油料交易会将于6月25日-27日在湖南长沙举行。此次交易会将围绕“促进产销衔接,加强信息交流,拓展油料市场,培育优质名牌”的主题,设立展厅和展位,以实物、资料、图片等形式展示油料生     

农业部从2008年起在全国组织实施振兴油料生产计划

为加快我国油料生产的恢复发展,增加有效供给,稳定市场价格,农业部决定从2008年开始在全国组织实施振兴油料生产计划,力争2008年油料生产面积达到2307万hm^2,平均667m^2产量达到135kg,总产量达到4700万t;到2010年,油料面积再扩大138.7万hm^2,平均单产提高10kg,总产提高14％。振兴油料生产计划将坚持立足国内资源,依靠科技,努力提高我国油料生产水平,提高食用植物油自给率。     

提高油料作物生产水平 促进兵团油料产业发展

食用油是人们生活必需的消费品，全球食用油消费主要以植物油为主，油料作物在农业生产中具有重要的地位。中国是食用油消费第一大国，同时也是世界油料生产大国，菜籽、花生、棉籽、芝麻的产量均居世界第1位，大豆、葵花籽的生产也是名列前茅。中国一直是油料进口大国，对外依赖性较强。2008年油料生产实现较大恢复，扭转了食用植物油自给率连续8年下滑的局面。油料产业的发展与食用油行业的形势息息相关，近期全球金融危机对食用油行业造成了很大的冲击。面对当前国内外复杂多变的经济环境，兵团应全面认清农业经济发展的形势，     

使用农机油料须注意的问题

农业机械所用的油料品种较多,燃油有柴油;润滑油有机油、齿轮油与黄油（润滑脂）等。机器能否正常运转和使用寿命的长短,与油料的正确使用有着密切的关系。有些新机手缺乏油料使用知识,时有误用或混用油料现象,造成不该发生的机器故障。为此,农机手在油料使用过程中应注意以下几个问题：     

油料蛋白粮食化及综合利用的优势

1985年在江苏省经济研究会上,笔者提出了“油料蛋白粮食化”的科研课题,1988年该项目被列入江苏省和徐州市的科技攻关项目,曾获得国家社科科技进步一等奖和国家自然科学学术成果一等奖等荣誉。油料蛋白粮食化理论的中心是综合利用营养,全方位探索诸类食物营养与安全问题,广泛推广油料蛋白粮食化和对油料蛋白进行科学的综合利用,这对我国开发食品资源,提高全民体质有着深刻的现实意义和经济效益。油料蛋白粮食化对产业而言也是一项大有潜力的开发项目。1.油料蛋白粮食化是解决优质蛋白质资源紧缺的有效途径中国有13亿人,优质蛋白质资源紧缺一…     

油料市场供求态势分析与短期走势

油料是我国的重要战略物资。食用油是人们生活必需的消费品,是提供人体热能和必需脂肪酸、促进脂溶性维生素吸收的重要食物。随着人民生活水平的大幅度提高,对食用油的质量要求不断提升。粮油市场的逐步开放,更使食用油行业的发展呈现出勃勃生机,成为我国的朝阳行业,市场前景广阔。从一定意义上讲,国内油料市场供求不仅关系我国农业发展和社会稳定,而且对全球油料市场将产生重要影响。     

粮食、油料及饲料粗脂肪测定方法比较

运用索氏浸泡抽提法、Tecator索氏脂肪提取仪法测定粮食、油料和饲料的粗脂肪含量，并与现行国家标准索氏抽提法进行对照实验。结果表明，索氏浸泡抽提法测定结果与国家标准方法一致；Tecator索氏脂肪提取仪对于脂肪含量较低的样品，测定结果与国家标准方法基本一致，而对于脂肪含量较高的样品，测定结果偏低。     

我国油菜生产可持续发展研究

我国油菜生产可持续发展研究肖能遑，汤惠雨，郭庆元（中国农科院油料所武汉４３００６２）随着我国经济发展和人口增加，食油和畜禽蛋白质饲料的市场需求大幅度上升，产需缺口不断拉大。食油１／３靠进口，配合饲料的蛋白质含量只为合理配方的２／３。油料有可能成为我国...     

建立全国统一油料市场促进油料油脂产销

我国油料油脂行业在经历了20世纪末开始的“国退民进”后,于2003年-2004年达到了鼎盛时期,随即由于国际油料油脂价格急剧大幅震荡引发了以大豆为主体民营油脂企业大规模的倒闭和被外资吞并,外资企业在中国的布局在2005年基本全部完成,至此中国油料油脂行业53％的资源掌握到了外资手中。2006年开始的油料油脂价格大幅度上涨,使得我们在一夜之间突然感觉到油脂供应已经受制于人。     

河南省食用植物油生产倍增计划概述

河南省是全国油料生产大省,在国家油料生产和油料安全中占有重要的地位。近年来,河南省油料生产出现种植面积不断萎缩和产量徘徊不前,以及油料加工产业相对滞后的局面。本文结合河南省油料生产的资源优势,总结了2008-2010年期间河南省食用植物油生产倍增计划的实施范围和预期目标,概括了食用植物油生产倍增计划种植类和加工类两大项目的落实进展情况,以及当前所取得的阶段性成果。食用植物油生产倍增计划有力地推动了河南省花生、芝麻、油菜等优势油料作物生产和油料加工产业的发展,有利于河南省将油料生产的资源优势转化为经济优势,保障河南以及国家油料生产稳定发展和食用植物油战略安全。     

小品种特色油料产业现状与发展策略

小品种特色油料是指除油菜、花生、大豆外的其他所有油料作物。近年来，国内食用油供给形势严峻，自给率仅39％，对外依存度高达61％。2007年9月19日，国务院召开了促进油料生产的会议，发布了《国务院办公厅关于促进油料生产发展的意见》，提出积极开发特种油料，因地制宜大力发展芝麻、亚麻、油葵、油茶、油橄榄等作物生产。     

我国油脂行业技术发展趋势

随着我国油料预处理、榨油技术的日臻完善,我国油脂行业实现了从追求数量向追求质量的跨越,营养安全和功能性成为油脂产品新的生产要求和行业发展方向。     

油脂检测技术的发展现状

随着科学技术和检测仪器的发展,多种快速、灵敏、可视化的检测仪器已被广泛运用到对油料和油脂的检测过程中。综述了快速、简便、灵敏、准确的检测技术,主观检测指标客观化的检测技术,油脂品质多指标同时测定技术在国内外油料、油脂检测中应用的最新进展。     

长江流域“双低”油菜产业发展的机遇与挑战

1长江流域发展油菜产业面临机遇 1．1国内市场需求旺盛 80年代以来,我国食用植物油需求量一直呈上升趋势,始终高于生产量,除国内油料生产榨油所提供的植物油外,国家每年必须进口大量的油脂和油料。图1—1中,近几年我国植物油生产量和消费量的情况表明：随着我国人民生活水平的提高和人口的增长,我国食用油供给的矛盾日益突出。     

微波法测定油料水分和脂肪含量的研究

利用微波法测定三种油料中水分、脂肪的含量。实验结果表明：油料种类不同,微波法测定水分的加热时间也不同。微波法测定油菜籽、花生、大豆的最佳条件为：功率为720 W,样品量为2.0 g左右,加热时间分别为9 min、8 min、7 min。测定结果与国标法相比相对误差在0.13%～4.24%之间。利用微波干燥后的样品测定油料脂肪含量,抽提时间由原来的8 h缩短为6 h。测定结果与国标法相比,相对误差在0.82%～2.0%,符合误差允许的范围。微波法测定油料水分、脂肪的含量不仅可以大大缩短分析时间,提高分析效率,而且测定结果准确。     

油料种子含油量测定法的研究

参照ISO659国际标准“油料种子含油量测定法”对GB5512国家标准“粗脂肪测定法”(以下简称:ISO659和GB5512)进行了系统、全面的研究。根据我国实际情况,用石油醚取代无水乙醚作溶剂,用电磁研磨机提高试样细度,缩短了抽提时间,降低了成本,提高了经济效益。本文推荐的方法简便,快速、经济,精密度及准确度良好。     

国务院办公厅关于促进油料生产发展的意见发布

新华社近期受权播发《国务院办公厅关于促进油料生产发展的意见》，要求各地区、各有关部门采取综合有效的政策措施，充分调动农民的生产积极性，促进油料生产迅速恢复发展。