地下式石拱通风窖袋贮苹果保鲜技术

地下式石拱通风窖袋贮苹果保鲜技术杨占国（河北省青龙满族自治县祖山镇农业技术推广站０６６５００）近几年来，山区大面积发展的苹果园产量逐年提高，但由于受产、购、运、销等多环节的制约，采收的苹果不能及时外运，只能产地贮藏，以待销售。然而由于大部分果农没有贮...     

大白菜传统贮藏窖与强制通风贮藏窖内乙烯,二氧化碳含量差异

本文对北京郊区大白菜传统贮藏窖和新型强制通风贮藏窖内的乙烯、二氧化碳含量进行了测定分析，结果表明：强制通风贮藏窖内乙烯含量无论是在通风前，还是在通风后均较传统贮藏窖放风前和放风后低；强制通风贮藏窖内二氧化碳含量在每天通风前较传统贮藏窖放风前高，而在通风后较传统贮藏窖低。传统贮藏窖的放风和强制通风贮藏窖的通风均有降低窖内乙烯含量的作用，强制通风窖的作用更明显。     

高温季节梨土窖贮藏试验

南方梨品种绝大多数为砂梨 ,果实成熟期在 7～8月高温季节 ,采收后在常规条件下只可存放 7天左右 ,上市期短。目前 ,南方梨贮藏保鲜的方法仅局限于低温冷库 ,在 5℃左右的低温环境中可保鲜 1～ 2个月。低温冷库贮藏的成本高 ,只在一些大城市被采用。为了探索低成本、简易贮藏方法 ,我们于 1998年和 2 0 0 0年进行了半地下式通风土窖贮藏试验。1材料与方法1 1　不同贮藏库试验　砀山土窖 :即仿安徽砀山半地下通风贮藏窖 ,建在金溪县枫山乡专业户郑细荣果园的红壤丘陵坡下 ,为长方形、平顶砖混结构 ,窖体有一半在地面 ,窖顶盖 2ｍ厚的土层 ,利…     

安远县脐橙山区水冷通风贮藏库贮藏保鲜效果调查

脐橙山区水冷通风贮藏库贮藏保鲜既节本节能,又简单环保,可延长脐橙上市时间,是一种投资少、效益好、增效显著的简易贮藏方法。本文通过脐橙山区水冷贮藏库贮藏保鲜效果调查及效益分析,总结出山区水冷通风贮藏库建库的要点、贮藏保鲜的集成技术要点及贮藏保鲜的特点。     

怎样应用简易方法贮藏葡萄?

应用简易方法贮藏葡萄,是我国的一项传统经验。例如,在应用普通窖贮藏时,可以贮藏到春节前后。贮藏葡萄的棚窖,其结构和规格,与贮藏苹果的棚窖大致相同.供作长期贮藏     

果品蔬菜的贮藏保鲜

随着果蔬生产的发展和人民生活水平的提高,果蔬贮藏保鲜工作愈来愈受到社会的重视。特别是近几年来,国家和各级政府拨出专款用于果蔬贮藏保鲜科学研究和贮藏设施建设,取得了显著成效。 一、传统贮藏技术进一步提高和应用 用地沟和窑窖贮藏果蔬在我国民间有悠久的历史。这些传统贮藏方式由于过去设计不合理和缺乏科学管理、贮藏效果极差。近几年建造的果蔬贮藏窑窖,设计有通风换气系统,能够充分利用外界自然低温降     

番茄贮藏保鲜技术

番茄通过贮藏保鲜，可做到旺吞淡吐补缺市场供应，缓冲市场行情不稳造成的经济损失。下面介绍番茄两种简易贮藏技术：一、秋延后番茄的贮藏技术１．土窖建造建在土壤偏干燥、地势较高的地方。采取东西走向挖沟，宽一般１．５ｍ，深０．８～１ｍ，沟长可根据需要而确定。挖...     

半地下式贮藏窖贮藏苹果技术

我地许多果农利用半地下式贮藏窖进行苹果贮藏已多年,取得了较好的经济效益,但也有的果农由于管理不善,造成较大的损失。为此,我们将其主要技术措施介绍如下。 一、贮藏窖与器械的消毒 1.贮藏窑的消毒 半地下式贮藏窖在使用之前,一定要做好窖内的清扫消毒工作,最大限度地减少病菌的残存量。一般可用硫磺熏蒸,每m~3容积用10g硫磺加锯末搅匀,点燃发烟后密闭两天,再打开窖门和排气孔通风换气。也     

红富士苹果的贮藏保鲜技术

红富士苹果的贮藏保鲜技术石俊新，赵荣华，安秀章，刘联生，祁寿椿（山西省农科院农产品贮藏保鲜研究所太原·０３００３１）近年来，我省发展红富士苹果较快，已形成一定产量。但由于该品种在贮藏保鲜过程中对ＣＯ＿２比较敏感，故不宜采用苹果大帐堆藏技术；若盲目套用...     

冬雪蜜桃简易贮藏保鲜试验

１试材与方法本试验在青州市五里镇靳家庄进行。冬雪蜜桃取自靳家庄和郑家庄。采取简易半地下窖进行贮藏保鲜，其窖深（指下挖深度）６０ｃｍ，筑高７０ｃｍ，顶高１７０ｃｍ，窖宽２００ｃｍ，窖长视贮量而定。墙厚２５ｃｍ，砖泥结构，内用湿泥光墙，窖为南北向，门口开...     

红富士苹果地沟贮藏技术

红富士苹果地沟贮藏技术搞好红富士苹果的贮藏保鲜，对缓和市场，解决供求矛盾，实现季产年销，具有重要意义。几年来，我们利用地沟贮藏红富士苹果取得了较高的经济效益。地沟贮藏不仅方法简单，投资少，易管理，无风险，而且具有保鲜效果好，经济效益高，适于户贮等优点...     

苹果简易气调贮藏试验

苹果简易气调贮藏试验虎明洪（贵州省威宁县果树站５５３１００）我们于１９９１～１９９５年在威宁县利用地上式通风贮藏库，用硅橡胶活动窗塑料大帐和塑料袋小包装进行了简易气调贮藏苹果试验。塑料大帐和塑料袋用太原产０．１２～０．０６ｍｍ厚聚氯乙烯膜热合而成。活...     

苹果产地贮藏技术的初步研究

我区是我国苹果的集中产地,为了适应苹果生产发展的需要,寻求有效的产地贮藏保鲜技术,1981～1982年间进行了初步试验,谨将结果整理于下。一、基本情况试验在本站地下通风库内和院中地沟内进行     

改良式通风库贮藏红香蕉苹果

利用改良式通风库将元帅系苹果(红香蕉)采用聚乙烯薄膜袋包装上架贮藏,贮存220天,好果率达92%以上,并保持良好的品质,为元帅系苹果的简易贮藏提供了新技术。     

几种常见水果的贮藏

1苹果 贮藏温度以-1～4℃为宜。普通果窖内贮藏早、中熟苹果，维持在0～4℃较为合适；晚熟品种的苹果较耐低温，窖温维持在-1～0℃比较合适：冻藏的果实以维持窖温16℃为好；要求维持贮藏环境中的相对湿度为85％～95％；气调贮藏苹果的适宜空气成分组成是：氧2％～4％、二氧化碳3％～5％，其余为氮和微量惰性气体。     

红薯贮藏保鲜技术

正红薯保鲜的贮存方法有很多,主要有室内囤藏法、棚窖贮藏发、井窖贮藏法等。不同的保鲜贮藏方法对红薯的要求不同,保鲜周期也不同,这里我们来介绍以下红薯保鲜技术方法。1红薯保鲜贮藏的前提要求在田间、红薯薯块的膨大期气温必须在20℃以上,低于15℃,红薯停止生长,因此气温降到15℃时,是红薯的佳收货期,收货过早,气温过高,收货后不能及时入窖。收货过完,易受夜间低温的冻害,增加贮藏难度。     

冷凉库贮藏红星苹果的研究

本研究为苹果产区提供了一种利用自然低温和机械制冷相结合,库温可达0～10℃,结构简单,造价低廉的简易冷凉库的产地果品贮藏设施。研究结果表明,在这种简易冷凉库中,结合利用聚氯乙烯塑料薄膜小包装,可以使元帅系、金冠等中熟苹果贮藏6个月,果品新鲜饱满,硬度达4.54公斤/厘米~2以上,损耗率不超过5％,其保鲜效果与普通冷藏相近。获得投资少,成本低,经济效益显著的效果。本文还介绍了冷凉库贮藏红星苹果的技术要点。     

苹果贮藏保鲜试验简报

利用ＡＡＡ保鲜袋、ＳＭ─２苹果保鲜剂和塑料薄膜药袋对中晚熟苹果进行了贮藏保鲜试验。结果表明：ＡＡＡ保鲜袋可明显提高好果率，减少水分散失，延缓叶绿素的分解，保持果实的新鲜度。窖内贮藏８０天的红星，好果率为９４．１％，贮藏１４０天的富士，好果率为９７．８％，分别比对照提高１１．１和３６．１个百分点，窖内贮藏１５７天的红星和富士，失水率分别为３．９％和２．８％，而对照分别为１８％和１５．１％；；室内ＡＡＡ保鲜袋处理的红星，贮藏１５７天，失水率为２．８％，而对照为３２．２％。各种处理对果实的硬度、可溶性固形物含量也有一定的影响。     

金冠苹果贮藏保鲜和防腐技术研究

金冠苹果是一个较难贮藏的品种。在我国传统的贮藏条件下,经2～3个月,果实即大量失水皱缩,腐烂率常达30～40％。为尽量减少贮藏损失,经过几年试验,提出了在改良式通风库的贮藏条件下,应用仲丁胺的衍生物结合塑料袋小包装进行薰蒸防腐的综合贮藏技术。经贮藏2～4个月,可使金冠苹果好果率达到95％以上;贮藏的果实保持鲜绿,不皱皮,果肉硬脆,品质良好。为金冠苹果贮藏保鲜,减少烂耗,找到一个简便有效的方法。     

冷凉山区马铃薯贮藏窖建造及贮藏技术

马铃薯贮藏能够有效地解决鲜薯上市时间集中、销售期短、无序竞争、压级压价等问题,达到提高鲜薯销售价格,均衡上市,稳定市场的目的。本文基于马铃薯贮藏窖投资小、建窖技术简单,适宜在气候冷凉地区推广使用的优势,以甘肃省古浪县为例,介绍了冷凉山区马铃薯贮藏窖建造及马铃薯贮藏保鲜技术,旨在通过示范带动作用,促进马铃薯产业的贮藏保鲜和持续健康发展,在调整农业种植结构,推进旱作区农业产业化进程,提高农业综合效益,带动山区农民增加收入发挥积极作用。