猪粪生物发酵作有机肥及在设施蔬菜生产中的应用

为了解决无公害设施蔬菜生产中有机肥源不足及规模养猪场废弃物有效利用问题,提出猪粪快速堆肥在设施蔬菜生产中的应用技术,在安康市汉阴县联发农业科技开发有限公司养猪场及其设施蔬菜栽培基地进行了猪粪生物发酵试验和田间配方施肥田间试验,分析了猪粪生物发酵过程中各成分的变化及其与不同比例化肥配合施用对设施番茄产量和品质等方面的影响。结果表明,采用RW酵素对猪粪发酵处理,猪粪温度迅速升高,最高达66.9℃;至腐熟时含水量下降71.5%,有机质、全氮、全磷、全钾含量均有不同程度的降低,养分有少量损失。田间试验表明,单施发酵猪粪对设施番茄增产效果并不明显,发酵猪粪与化肥配合施用较单施化肥增产11.3%~12.9%,效果较显著;发酵猪粪不论是单施还是与化肥配合施用均能提高番茄果实的水溶性糖含量,降低番茄果实酸度,改善果实品质。猪粪快速堆肥与设施栽培中配方施肥技术相结合,是提高无公害设施蔬菜生产水平,保持生态环境持续发展的有效措施。     

有机无机肥料配合施用对设施番茄产量、品质及土壤硝态氮淋失的影响

利用田间小区试验,研究了有机无机肥配合施用模式对番茄产量、品质及氮素在土壤中累积和淋失的影响.结果表明:(1)与肥料用量较高的习惯施肥处理相比,大幅减少肥料施用的不同有机无机肥配合施用模式均能保证番茄产量稳定,显著提高经济效益,平均增收19 127元·hm-2,其中(3/4)化肥N+(1/4)猪粪N模式处理经济效益最高.(2)施用有机肥的3个有机无机肥配合施用模式处理可降低番茄果实中的硝酸盐含量,较全部施用化肥处理和习惯施肥处理的分别降低5.4％和7.0％;施用有机肥的3个有机无机肥料配合施用模式处理可提高番茄果实中Vc的含量,较全部施用化肥处理的提高9.4％.(3)与番茄种植前相比,番茄收获后土壤硝态氮含量总体上表现出表层增加、深层降低的趋势;大幅减施肥料的有机无机肥配合施用模式处理各土层硝态氮含量均低于习惯施肥处理相应土层硝态氮含量.(4)有机无机肥配合施用模式可显著降低渗漏水中硝态氮渗漏量,较全部施用化肥处理和习惯施肥处理的平均分别降低35.5％和55.1％.在试验条件下,综合考虑产量、经济效益和环境效益的适宜有机无机肥料配合施用模式为(3/4)化肥N+(1/4)猪粪N模式处理.     

畜禽粪堆肥与化肥对叶类蔬菜产量与品质的影响

通过田间试验研究了不同畜禽粪便堆肥与化肥对菜心和甘蓝2种叶类蔬菜产量及品质的影响.结果表明,以等施氮量计算施肥量,鸡粪堆肥、猪粪堆肥和牛粪堆肥3种堆肥处理之间产量差异均不显著,3种堆肥处理的产量均低于单施化肥处理;3种堆肥分别与化肥配合施用比单施堆肥有明显的增产效果,但与单施化肥比较产量差异不显著.单独施用堆肥的菜心和甘蓝的可溶性糖、维生素C的含量显著高于单施化肥处理,一般也高于堆肥配施化肥处理,其硝酸盐含量则显著低于单施化肥处理和堆肥配施化肥的处理.表明畜禽粪堆肥作为基肥施用对改善叶菜品质有显著效果,然而在施用堆肥的基础上配施化肥.叶类蔬菜硝酸盐含量降低幅度不大.     

化肥减量配施有机肥对樱桃番茄产量、品质和微生物群落结构的影响

[目的]研究化肥减量配施有机肥对樱桃番茄产量、品质和土壤微生物群落结构的影响,明确化肥减量配施有机肥在樱桃番茄上的应用效果,以期为樱桃番茄栽培中化肥和有机肥合理施用提供科学依据.[方法]以'千禧'樱桃番茄为试验试材,采用田间小区试验,设置了单施化肥、基施80％化肥+20％有机肥、基施60％化肥+40％有机肥、基施40％化肥+60％有机肥、基施20％化肥+80％有机肥、基施100％有机肥6个处理,测定分析了樱桃番茄果实产量、维生素C含量、可溶性糖含量、可滴定酸含量以及土壤pH值、有机质含量、碱解氮含量、有效磷含量、速效钾含量和土壤细菌、真菌群落结构.[结果]随着有机肥配施量的增加,樱桃番茄产量呈先上升后下降的趋势,与单施化肥处理相比,基施40％化肥+60％有机肥处理的产量显著提高了14.00％,其他处理产量差异均不显著.与单施化肥相比,基施40％化肥+60％有机肥、基施20％化肥+80％有机肥、基施100％有机肥处理可显著增加樱桃番茄维生素C含量、可溶性糖含量和糖酸比,其中基施40％化肥+60％有机肥处理樱桃番茄维生素C含量、可溶性糖含量、糖酸比分别较单施化肥处理提高了10.17％、2.02％和5.51％.而且化肥减量配施有机肥能够提升土壤pH值,显著增加土壤有机质含量,并改善土壤微生物群落结构,基施40％化肥+60％有机肥处理的土壤pH值最高,较单施化肥处理升高了0.19,有机质增加了0.37 g/kg,降低了绿弯菌门相对丰度,增加了拟杆菌门、子囊菌门和担子菌门相对丰度.[结论]在樱桃番茄栽培过程中要注重化肥和有机肥合理配施,而且综合考虑产量、品质、土壤等因素,基施40％化肥+60％有机肥处理最有利于提高樱桃番茄产量,提升樱桃番茄果实品质,且具有较好的改土效果.     

有机无机肥配施对红壤稻田氮素形态及水稻产量的影响

在湘南丘陵区红壤稻田上进行了有机无机肥配合施用对田间氮素动态、水稻氮素利用率的影响及增产效应的试验,结果表明,有机无机肥配合施用,既能快速提高稻田有效氮含量,又能长久保持土壤氮素含量,提高氮素利用率。早稻有机无机肥配合施用处理产量要高于单施有机肥处理,也高于单施化肥处理,但各处理之间无显著差异。晚稻有机无机肥配合施用高于单施有机肥处理,显著高于单施化肥处理。单施化肥处理早、晚稻氮肥利用率分别为33．50％、22．88％;单施有机肥处理早晚稻的氮素利用率分别为41．04％、32．40％;有机无机肥配合施用早晚稻氮素利用率分别为40．07％、3．5．60％。     

生物有机肥在加工番茄上肥效试验总结

生物有机肥在提高地力、提高化肥利用率、改善农产品品质方面的作用已得到许多研究的证实。本研究设置了生物有机肥与化肥减量配合施用和常规全量化肥施用处理,结果显示生物有机肥料与适量化肥配合在加工番茄上施用,不仅具有培肥土壤的作用,同时能促进植株、果实健康发育,改善果实品质,增加产量与单施化肥对照之间差异达到极显著水平,经济效益显著。     

葛根菌糠生物有机肥在温室蔬菜上的应用效果研究

通过大田对比试验,研究了葛根菌糠生物有机肥在日光温室黄瓜和番茄生产中的应用效果。结果表明,使用葛根菌糠生物有机肥可加快日光温室蔬菜植株的生长进程,改善蔬菜果实的经济性状,提高蔬菜的单果重和单株产量,降低黄瓜畸形果率和番茄裂果率;改善了土壤耕作层微生物区系,对有害菌繁殖有较好的抑制作用,能够有效的控制和减轻地上病害和土传病害的发生,减轻危害程度;使黄瓜增产8.86%-14.96%,番茄增产4.50%-15.45%。合理的施用能够逐步消除化肥污染,降低硝酸盐含量,改良土壤、抗板结,对今后发展绿色农业具有较重要的社会意义。     

有机无机肥料配合施用对草甸暗棕壤有机质含量及作物产量的影响

经过20年长期定位试验,研究施用不同种类肥料对草甸暗棕壤有机质含量及作物产量的影响。结果表明:长期不施肥使土壤有机质含量持续下降;长期单施NP化肥能有效缓解有机质含量下降的趋势;长期单施有机肥以及有机、无机肥料配合施用能有效地提高土壤有机质的含量。尤其是有机、无机肥料配合施用不仅能有效提高土壤有机质的含量,并且在产量上较无肥及单施肥料的处理有明显的增产效果。     

化肥减量条件下配施有机肥对设施番茄产量和品质的影响

采用田间试验法,研究优化氮磷钾化肥(1 545 kg/hm~2)施用及其减量20%条件下有机肥用量对设施番茄产量、品质及土壤肥力的影响。结果表明,当地优化施肥减量20%处理番茄产量并未降低,在此基础上施用有机肥3～9 t/hm~2番茄产量平均提高6.48%,其中以6 t/hm~2有机肥用量的番茄产量最高,666.7m~2为7 252.6 kg,但化肥减量20%基础上不同有机肥施用量对番茄产量没有显著影响,而化肥偏生产力则明显提高。施用有机肥可提高番茄果实VC和可溶性糖含量,降低可滴定酸含量,改善果实品质。化肥减量20%基础上施用有机肥可显著提高番茄生长中后期土壤养分供应能力,土壤速效氮、有效磷及速效钾含量均随有机肥施用量的增加而增加。     

设施菜地有机肥替代化肥潜力研究

为提高蔬菜种植中有机肥与化肥配合施用的科学性,明确设施菜地有机肥替代化肥潜力,通过设置3个梯度(OF1,替代推荐化肥氮用量20%;OF2,替代推荐化肥氮用量40%;OF3,替代推荐化肥氮用量60%)商品有机肥替代化肥氮用量田间小区试验,对连续两季蔬菜(番茄、西葫芦)的产量、品质、氮肥利用效率和经济效益进行了分析。结果表明:有机肥替代处理两季作物的单果重均较推荐化肥处理(OPT)显著降低,但对果横径和VC含量影响较小,并存在降低果实硝酸盐含量的趋势。有机肥替代处理均显著提高番茄产量,其中OF2处理增产效果最佳,较OPT处理增产15.04%,但西葫芦则均表现为减产趋势,其中OF2处理产量最低,较OPT处理减产3.84%。OF1处理的氮素积累量、氮肥利用率、氮肥偏生产力和农学利用效率较OPT处理分别提高13.05%、72.88%、6.13%和75.03%,且差异均达显著水平。通过两季蔬菜经济效益分析可知,有机肥替代化肥处理增加了两季蔬菜的纯收益,其中OF1处理的增收效果最佳,较OPT处理增收4.73万元/hm~2。     

有机肥混施对烤烟根际土壤酶活性及微生物碳氮含量的影响

采用盆栽试验研究了花生饼肥、猪粪及化肥混合施用对烤烟根际土壤转化酶、脲酶活性和微生物量碳、氮及腐殖酸总碳量的影响.结果表明,土壤转化酶活性高峰出现在现蕾期,而脲酶活性在团棵期最高.花生饼肥、花生饼肥+猪粪、花生饼肥+猪粪+化肥配施时土壤酶活性显著高于化肥和不施肥处理;花生饼肥+猪粪混施显著提高微生物量碳、氮含量,纯施花生饼肥最高,其次是花生饼肥与化肥配施;不同生育时期内,微生物量碳、氮含量动态变化以微生物量碳在现蕾期达到最高值,而微生物量氮高峰出现在团棵期;施用花生饼肥提高了土壤腐殖酸总碳,花生饼肥比对照、化肥处理提高了52.2％;单施猪粪比对照、单施化肥处理提高了26.1％;但饼肥+猪粪比对照、单施化肥提高143.48％.结果表明,长期过量施用化肥烤烟土壤中,通过混施一定比例不同碳氮比的猪粪与花生饼肥,不但能够调控土壤酶活性,土壤微生物量碳、氮转化,而且增加根际土壤腐殖酸含量,提高土壤肥力,有利于烤烟品质的改善.     

施用紫云英对水稻产量和土壤养分的影响

研究结果表明 :在基础肥力较高的土壤中 ,紫云英与化肥配合施用的效果明显好于单施化肥 ,水稻产量增加 772～ 874kg/hm2 ,增产 16.0 %～ 18.1% ,差异显著。紫云英与化肥配合施用 ,土壤速效养分和缓效养分并举 ,在增加水稻产量的同时 ,提高了土壤养分含量 ,有利于土壤养分的积累     

蚯蚓粪有机肥对番茄产量、品质和土壤化学性质的影响

为了更好地了解蚯蚓粪有机肥对蔬菜作物生长及设施菜田土壤质量的保育效果,以番茄'欧曼T-180'为受试材料,采用田间试验定量分析方法,研究蚯蚓粪有机肥对番茄产量、品质及土壤主要化学性状的影响。结果表明:与施用普通有机肥的常规生产相比,施用蚯蚓粪有机肥可提高番茄产量4.90%—16.22%,番茄果实的总糖、蛋白质和维生素C含量均有不同程度增加,柠檬酸含量显著减少。同时使用蚯蚓粪有机肥可减少化肥用量12.50%,土壤有机质提升效果显著,土壤保育效果良好。综合来看,蔬菜生产中蚯蚓粪有机肥用量15 000 kg/hm~2效果最佳。     

施用沼渣对设施黄瓜及土壤重金属含量的影响

选择规模化养殖场猪粪发酵的沼渣,以不施肥、单施化肥以及施用化肥的基础上增施传统用量(22 500 kg/hm~2)猪粪做底肥处理为对照,研究了施用化肥的基础上底施不同用量(11 250、22 500和45 000 kg/hm~2)的沼渣对设施黄瓜产量和土壤重金属(镉、铬、铜、锌和砷)含量的影响。结果表明:与不施肥和单施化肥相比,在施用化肥的基础上增施沼渣能够显著提高黄瓜产量以及果实的全铜和全锌含量,增加土壤全铬、全铜和全锌的含量水平,且指标值均随沼渣用量的增加而增大;但与传统的底施猪粪处理相比,沼渣施用量为1/2猪粪用量时黄瓜和土壤中的所有重金属含量指标差异均不显著,但黄瓜产量明显降低。本研究条件下,施用沼渣处理的当季黄瓜镉、铬、铜、锌和砷含量均未达到重金属污染水平。与基础土壤相比,沼渣用量为22 500 kg/hm~2时,当季土壤全铬、全铜和全锌的含量分别增加了3.2、3.8和8.0 mg/kg,长期大量施用沼渣存在重金属积累导致土壤污染的风险。在有机肥用量为22 500 kg/hm~2时,沼渣处理的黄瓜产量显著低于猪粪处理,黄瓜和土壤中的重金属含量均高于猪粪处理,由此可见,与猪粪相比,沼渣作为有机肥的肥效低且污染风险性高。     

施用沼肥对保护地番茄果实品质及产量的影响

采用随机区组设计,以番茄为供试作物,以沼肥（沼液、沼渣）和化肥为肥料,研究了不同施肥措施对番茄果实品质及产量的影响。结果表明：与沼肥和化肥配合施用相比,纯沼肥改善了番茄果实的品质,番茄果实硝酸盐含量、总酸含量降低,维生素C、固形物和糖／酸比值均提高;在施氮量相同的条件下,纯施沼肥与沼肥化肥配合施用相比较,沼肥化肥配合施用产量最高,施用沼肥对于提高番茄的品质方面效果显著,沼肥全部底施处理果实品质较好。     

不同有机肥与化肥配合施用对水稻增产效果研究

不同有机肥与化肥配合施用对水稻增产效果研究结果表明,NPK+有机肥+秸秆还田+紫云英处理产量效果最好;增施有机肥能够提高稻田土壤的有机质与氮素,减缓磷与钾的流失;化肥与不同有机肥配施较单施化肥,稻谷中氮含量增加,磷钾含量无明显变化。     

硅肥对番茄产量、果实品质及肥料利用率的影响

[目的]为硅肥在番茄生产和更广领域的应用提供依据.[方法]以“金棚一号”番茄为材料,采用完全随机试验,研究施用有机硅肥对番茄产量、果实品质及肥料利用率的影响.[结果]施用含硅肥料(N-P2O5-K2O 20-10-20)可以显著提高番茄产量,较对照增产16.16％,较施用史丹利复合肥(N-P2O5-K2O 20-10-20)处理增产5.45％;施用含硅肥料对番茄果实可溶性固形物含量、VC含量和糖酸比均无显著影响;施用含硅肥料可以显著提高番茄的肥料利用率,尤其是磷的利用效率.[结论]施用硅肥对番茄生产是有益的,能够显著提高番茄产量和肥料利用率.     

尾菜酵液制备及部分替代化肥对设施番茄土壤养分、酶活性及品质影响

针对北方设施菜地土壤质量下降,尾菜资源浪费的问题,对不同蔬菜的尾菜进行发酵,分析研究发酵液的理化性质;并采用大田试验,研究发酵液与有机无机配施对设施菜地土壤养分、酶活性及番茄产量与品质的影响。结果表明:白菜、番茄两种尾菜发酵液抗氧化系统活性随着发酵时间的延长而增强,其中总抗氧化能力、超氧化物歧化酶、谷胱甘肽还原酶和还原型谷胱甘肽活性均表现为发酵60 d高于发酵30 d的,两者都显著高于未发酵的尾菜;而两种发酵液的羟自由基清除能力表现出相反的趋势,与尾菜相比,发酵30 d和60 d后该指标显著降低;与发酵30 d相比,发酵60 d时白菜和番茄尾菜发酵液纤维素酶和蔗糖酶含量均显著提高;而两者过氧化氢酶含量却随发酵时间而显著降低;番茄和白菜尾菜发酵液可溶性碳含量随发酵时间的延长而增加。大田试验表明,有机肥+化肥(减半)+番茄发酵液处理显著降低土壤容重,提高了土壤速效磷、铵态氮和硝态氮含量。从根际土壤微生物量氮磷含量来看,有机肥+化肥(减半)+番茄发酵液处理时土壤微生物量氮磷含量、土壤脲酶、过氧化氢酶活性最高;而有机肥+化肥(减半)+两种尾菜发酵液处理番茄酸度最低,而氨基酸、Vc含量最高。上述结果表明,相对于发酵30 d时,两种尾菜发酵60 d田间应用效果较佳,特别是番茄尾菜发酵液的基施有机肥+化肥(减半)+两种尾菜发酵液处理效果最优,在实际生产中能够部分替代有机肥与化肥施用。     

生物质炭基肥施用对蔬菜产量和品质以及氮素农学利用率的影响

[目的]作物秸秆、竹屑等农业废弃物和畜禽粪便不合理的处理方式不仅会造成资源浪费,而且还会影响生态环境。本文以商业化生产的稻壳生物质炭基肥、竹炭基肥和猪粪有机肥为试验材料,研究其与化肥配施对蔬菜产量、品质和氮素农学利用率的影响。[方法]以番茄和辣椒为研究对象进行田间试验,共设置5个处理,分别为不施肥对照(CK)、单施复合肥(CF)、猪粪有机肥与复合肥配施(CPF)、竹炭基肥与复合肥配施(CBF)、稻壳炭基肥与复合肥配施(CRF)。[结果]生物质炭基肥与化肥配施可以显著提高番茄和辣椒产量和氮素农学利用率,并改善一部分蔬菜品质。与CF处理相比,CPF、CBF和CRF处理番茄产量分别提高了22.6%、8.5%和23.2%,CRF处理辣椒产量提高了26.3%,而CPF和CBF对辣椒产量没有影响。CPF、CBF和CRF处理番茄氮素农学利用率比CF处理分别提高了419.6%、215.5%和231.2%,辣椒氮素利用率比CF处理分别提高了78.5%、92.6%和138.1%。CPF、CBF和CRF处理下番茄和辣椒果实硝酸盐含量比CF显著降低了18.2%~27.7%和32.0%~40.4%。CBF和CRF处理较CF处理显著提高了番茄可溶性糖含量和糖酸比,而对辣椒果实可溶性糖含量没有显著影响。[结论]生物质炭基肥可部分替代传统化肥,降低化学肥料的施用量,但不会影响蔬菜产量;同时还能够提高氮素农学利用率和改善果实品质。     

秸秆还田方式对水稻田土壤理化性质及水稻产量的影响

为了综合评价不同秸秆还田方式对低产水稻田土壤性质及水稻产量的影响,研究了秸秆原料生物炭+化肥、发酵床秸秆垫料有机肥和秸秆+猪粪有机肥施用后土壤养分、有机质、易氧化有机碳及水稻生长和产量的变化。与不施肥对照相比,不同秸秆还田方式下土壤中速效养分含量均有不同程度增加,但差异均不明显。秸秆生物炭+化肥有利于水稻稳产高产,产量高达7.86 t/hm~2,比单施化肥和不施肥对照分别增加9.78%和62.4%;秸秆生物炭施用有利于水稻分蘖期与拔节期生长和吸收养分,发酵床秸秆垫料有机肥和猪粪秸秆有机肥两种处理的水稻产量及生物量均显著低于单施化肥处理。表明不同秸秆还田方式对水稻田土壤理化性质及产量有着不同的影响,其中施用秸秆生物炭能提高土壤肥力并显著提高水稻产量。短期来看,不配施化肥而单施发酵床秸秆垫料有机肥或秸秆猪粪有机肥对水稻生长不利,长期效果有待观察。