矩链呋喃低聚糖对家禽生产性能的影响

19世纪80年代,动物营养学家开始研究非消化性低聚糖作为饲料添加剂对单胃动物的生产性能、饲料效率以及控制病菌的影响.低聚糖包括葡糖、果糖-低聚糖、甘露糖-低聚糖、葡糖-低聚糖和半乳糖-低聚糖.它们具有促进肠内原有微生物生长作用.90年代初,就已有食品和饲料2种呋喃低聚糖产品.     

短链呋喃低聚糖对家禽生产性能的影响

19世纪80年代,动物营养学家开始研究非消化性低聚糖作为饲料添加剂对单胃动物的生产性能、饲料效率以及控制病菌的影响。低聚糖包括葡糖、果糖-低聚糖、甘露糖-低聚糖、葡糖-低聚糖和半乳糖-低聚糖。它们具有促进肠内原有微生物生长作用。90年代初,就已有食品和饲料2种呋喃低聚     

低聚糖在营养及在水产动物营养中的应用前景

作为抗生素的替代物，低聚糖无毒副作用、无残留及抗药性、不会污染环境。且低聚糖的结构稳定，不存在贮藏、加工过程中的失活问题。低聚果糖被喻为是继抗生素后最具潜力的促生长物质。大量试验表明：功能性低聚糖在水产动物消化道内不被消化，而被肠道内的有益微生物充分利用；可通过改变肠道内的微生态、消除消化道内的病原菌和激活机体免疫系统；能提高水产动物的增重率和饵料转化率，增强机体的免疫力，提高其成活率。低聚糖作为一种绿色的饲料添加剂，在饲料生产领域有广阔的应用前景。     

低聚糖在水产动物营养中的应用前景

20世纪 90年代中后期 ,抗生素替代品的研究日益受到重视。低聚糖由于可增强动物的免疫能力 ,提高成活率、饲料转化率和动物的生长速度 ,且无残留、无污染 ,被认为是一种有望替代抗生素的功能性饲料添加剂。1　饲用低聚糖的主要种类在动物营养中所研究的低聚糖主要是指不能被人和其他单胃动物自身分泌的酶分解 ,但能对机体微生物区系、免疫等功能有影响的特殊糖类物质。饲料用的主要低聚糖见表 1。表 1　饲料用的主要低聚糖构成的单糖及结合类型低聚甘露糖甘露糖 (α -1,2、α -1,3、α -1,6糖苷键 ) +葡萄糖低聚果糖Ｄ -果糖 ( β -1,2糖苷…     

甘露低聚糖在动物生产中的应用

甘露低聚糖能够促进动物肠道内有益菌增殖,抑制有害菌生长,维持肠道微生物的生态平衡,提高动物机体的免疫力和抗病力。它的稳定性、安全性和环保性好,应用前景非常广阔。     

果寡低聚糖的营养及应用研究进展

果寡低聚糖是一种新型饲料添加剂，可以促进肠道内双歧杆菌及乳酸杆菌等有益微生物的增殖，同时抑制沙门氏菌与大肠杆菌等病原菌的增殖，从而改善肠道微生态；它还可以改善脂质代谢，对蛋白质的代谢也有一定的影响；同时，它也可以促进日禄中钙、镁、 及铁的吸收；另外，它还可以为肠粘膜细胞提供能源，增进肠粘膜细胞的增殖，促进肠道发育。果寡低聚糖在动物生产中具有重要的应用价值。     

天然活性成分-低聚果糖的应用前景

低聚果糖又称寡果糖或蔗果三糖族低聚糖 ,是一种存在于水果、蔬菜、谷物等物质中的天然活性成分。它不被小肠消化吸收而直接进入后段肠道内优先为双歧杆菌所利用 ,是双歧杆菌的增殖因子。此外 ,低聚果糖也可抑制植酸与矿物质结合 ,促进矿物质的吸收利用 ,维持体内的矿物质平衡。近年来 ,随着研究的不断深入 ,发现低聚果糖在改善肠道微生物区系、促进动物肠道发育、降低血脂、促进矿物质吸收、提高饲料转化效率、增强免疫力等方面均有很好的功效 ,是一种很有开发前景的功能性低聚糖。     

寡聚糖对对虾生长、体成分及饲料效率的影响

２０世纪８０年代初，随着微生态学理论的发展，人们对肠道有益微生物的功能日趋重视，动物营养学家考虑通过在饲料中添加一些既不能为动物自身吸收与利用，又不能为肠道大部分有害微生物利用，只能被肠道有益微生物吸收的物质，来调节动物肠道微生物区系，以增加有益微生物的繁殖，抑制有害微生物的繁殖，增强动物机体的免疫及抗疾病能力，促进动物健康生长发育，同时发现一些寡聚糖类物质能选择性刺激肠道有益微生物的生长繁殖而不能被大部分有害微生物利用（杨曙明１９９９，石宝明２０００，王亚军潘淑媛１９９９）。２０世纪８０年代中…     

肉仔鸡日粮中添加异麦芽低聚糖效果的研究

不少研究表明,在动物尤其是幼畜日粮中添加适量低聚糖,可以促进动物生长,减少动物疾病的发生,提高饲料利用效率。这是因为动物本身不能分泌消化低聚糖的酶,未消化的低聚糖进入后段肠道被其中的有益微生物如乳酸杆菌、双歧杆菌等利用,从而促进了有益微生物的增殖,起到了调整微生物区系的作用。     

低聚果糖在动物营养中的应用及研究进展

低聚果糖性质稳定，用作饲料添加剂安全无毒，不被胃肠道内源酶消化，在动物体内无残留。它可以改善肠道微生物区系、促进动物肠道发育、调节蛋白质、脂质代谢、促进矿物质吸收、增强免疫力，具有抗生素的作用却无畜体残留，不产生抗药性，被称作益生素（微生态制剂）。本文综述了低聚果糖的生物学功能、作用机制、在一些动物日粮中的应用及研究进展。     

大豆低聚糖对蛋鸡肠道菌群和肠黏膜组织形态的影响

低聚糖（Oligosaccharides），又称寡聚糖，可以提高动物对营养物质的吸收率和饲料的利用率，促进动物生长和生产，改善畜产品质量；改善肠道内微生态环境，增强机体免疫力；降低血清及肉蛋中胆固醇和中性脂肪的含量等。大豆低聚糖是大豆中或其他豆科作物种子中所含有的可溶性糖类的总称，主要成份是单糖数为3～4的蔗糖（双糖）...     

微生态制剂及其在动物生产上的作用研究进展

动物微生态制剂（Microecologics）是根据动物微生态学原理，利用正常微生物群成员或其促进物质制成的，调节微生态平衡的活的微生物制剂。美国学者Parker（１９７４）将其命名为Probiotics，其含义是“使肠道微生物达到平衡的微生物和物质；Fuler（１９８９）则将其定义为“一种可通过改善肠道菌群平衡而对动物施加有利影响的活的微生物饲料添加剂。微生态制剂能调整或维持肠道内正常微生物菌群的平衡，增强动物机体免疫功能，促进营养物质的消化吸收。从而达到防病治病、提高饲料转化率和动物生产性能的目的。此外，微生态制剂还可降低…     

微生态制剂的研究与应用

微生态制剂是在微生物学研究的基础上逐步开始发展的。微生态制剂可定义为“一种可以通过改善肠道微生态平衡而对动物有有利影响的微生物饲料添加剂。”它是在微生态等理论指导下，运用微生态学原理，利用对宿主有益的微生物及其促生长物质经特殊工艺制成的制剂，它包括益生素、益生元及合生元。微生态制剂能有效补充畜禽肠道内的有益微生物，改善消化道的菌群平衡，迅速提高机体抗病能力、代谢能力和饲料的吸收、利用能力，从而达到防病治病、提高饲料利用率、提高动物生产性能的作用。     

葡萄糖氧化酶的生产及其在动物生产中的应用

葡萄糖氧化酶能够显著改善动物肠道微生态平衡以及肠道消化环境,保护肠道健康,提高饲料利用率,促进动物生长和增强动物体抗病力,是一种绿色、安全,对人体无毒副作用的饲料添加剂。微生物霉菌具有来源广泛、生长周期短等优点,被广泛用作工业生产葡萄糖氧化酶的来源。本文对葡萄糖氧化酶的生产及其在动物生产中的应用研究进行了简要综述。     

果寡糖的研究和应用

果寡糖 (Ｆｒｕｃｔｏｏｌｉｇｏｓａｃｃｈａｒｉｄｅｓ,ＦＯＳ)又称低聚果糖、蔗果三糖族低聚糖等。天然存在的果寡糖是由微生物或植物中具有果糖转移活性的酶作用而产生的。目前生产的果寡糖是将微生物中呋喃苷酶或果糖转移酶作用于蔗糖而制备获得 (江波 ,1 997)。1　果寡糖的作用1 1　增殖肠内有益菌 ,抑制有害菌　动物肠道不同微生物菌种由于对低聚果糖的利用能力不同 ,因而增殖程度亦不同 ,其中双歧杆菌、乳酸菌及芽孢杆菌等能利用果寡糖较快增殖 ,而沙门氏菌及腐败菌等生长受阻。双歧杆菌和乳酸菌可将肠道内的低聚果糖发酵生成有机…     

延胡索酸对肉仔鸡生产性能及肠道微生物区系的影响

延胡索酸是广泛应用于工业化养禽业中的一种饲料酸化剂，其促进动物生长，提高畜禽体重的作用机理至今尚未完全明了。一般认为饲料酸化剂的作用机理与改善动物消化道微生物区系有关。本研究旨在通过研究日粮中添加延胡索酸对肉仔鸡肠道微生物区系的影响，探讨延胡索酸促进肉仔鸡生长的作用机理。     

微生物饲料添加剂应用研究(四)微生物添加剂对蛋鸡生产性能及细菌性疾病治疗效果的影响

禽类消化系统简单，消化道短且抗病力差，易感染疾病。微生态饲料添加剂主要通过改善寄主动物肠道微生物平衡发挥有益作用。健康动物的消化道内栖息着多种微生物，他们作为一个体系存在，彼此相互依存、相互制约，维持着肠道内微生态平衡和动物机体健康；但当动物受饲料变换、运输或疾病等影响引起应激时，胃肠道内微生物群落就会发生改变，引起消化道菌群失调，微生态平衡遭到破坏，就会出现一些病理性的变化症状。因此，饲喂有益微生物，能够调节胃肠道微生物的平衡和维持动物健康，提高机体免疫力、抗应激能力和生产性能，并对一些病毒性细菌引起的疾病具有良好的治疗效果。     

新型饲料添加剂──功能性低聚糖

１低聚糖的功能性质低聚糖是由２个一１０个糖单基组成的低聚物，单基之间不同以及单基间不同的连接方式从而形成了形形色色的低聚糖，不同结构的低聚糖具有不同的性质。本文探讨的是对双歧杆菌的生长有促进作用的低聚糖，又称为双歧杆菌增殖因子。由于这类低聚糖大多属于难消化或非消化性糖，如异麦芽寡糖、大豆低聚糖、低聚果糖、半乳寡糖、乳果寡糖、低聚木糖等，其本身并不对动物机体产生多大的影响，其效应主要是由于对动物机体中的双歧杆菌有增殖作用，从而增加了双歧杆菌的生长速率，相应地在动物肠道总菌量不变的情况下，使肠道中的…     

鸡肠道微生物组成及影响因素的研究进展

动物肠道内的复杂菌群对动物机体的代谢和免疫有重要作用。鸡肠道微生物的生长定植容易受到如日龄、饲粮、饲料添加剂和环境等多种因素的影响。维持肠道内有益微生物群落多样性和微生态平衡是保证肠道发挥正常生理功能的前提。文章阐述了鸡肠道微生物的组成多样性和影响其组成的因素,旨在为对鸡肠道菌群的进一步研究提供理论依据。     

甘露寡糖对肉鸡生长性能的影响

甘露寡糖(MOS)是一种新型饲料添加剂,它进入肠道后段可作为营养物质被动物肠道内固定的有益菌消化利用,从而使有益菌大量增生,起到了有益菌增殖因子的作用.同时低聚糖产生的酸性物质可降低整个肠道pH值,从而抑制了有害菌(如沙门氏菌等)生长,提高动物的抗病能力.大量研究表明,甘露寡糖在提高家禽及幼龄动物的日增重及饲料转化率、降低死亡率、增强动物的免疫力方面有着明显作用.