海兰褐蛋鸡在乳源山区多变气候条件下的生产性能研究

本试验选择位于山区一个存栏10万羽的海兰褐蛋鸡养殖场作为研究对象,通过统计分析比较不同日龄海兰褐蛋鸡的产蛋率、淘汰率、发病率等指标,以期研究海兰褐蛋鸡在乳源山区多变气候条件下的生产性能。试验结果显示,海兰褐蛋鸡在乳源山区多变气候环境条件下生产性能并未受到影响,适应性较强,适合推广养殖。     

一例蛋鸡沙门氏菌与大肠杆菌的混合感染诊治

某养鸡场养殖28周龄海兰褐蛋鸡2万只,突然出现了精神沉郁,采食量下降,排出白色的粪便,有个别出现了血便,产蛋量下降,并有个别蛋鸡死亡。为确定引起28周龄海兰褐蛋鸡发病及死亡的病原菌,无菌采集28周龄海兰褐蛋鸡病死鸡的肝脏、肾脏等病料组织进行细菌的分离鉴定。结果显示,引起28周龄海兰褐蛋鸡发病与死亡的病原菌为大肠杆菌和沙门菌混合感染,因此,对分离的大肠杆菌和沙门菌进行药敏试验,以期对蛋鸡沙门氏菌与大肠杆菌的混合感染的防治提供基础。     

武城县蛋鸡养殖及鸡蛋销售调研报告

正从2013年下半年开始到2015年底,鸡蛋价格较高,持续时间较长,蛋鸡养殖行情较好,较大激发了广大养殖户的养殖热情,蛋鸡养殖规模不断扩大,但是由于武城县总体养殖基数较小,养殖总量还有待提升,为了更好地摸清本县蛋鸡养殖现状,畜牧局特成立调研小组,对全县蛋鸡养殖户进行了走访调研。1蛋鸡存栏现状目前本县存栏蛋鸡40万只左右,养殖品种以海兰灰、海兰褐、农大三号为主,其中海兰灰所占比例较大,所产鸡蛋主要是海兰灰所产粉皮蛋,占到总鸡蛋量     

不同品种蛋鸡育成期生长发育比较及曲线拟合

为了选择适宜的蛋鸡品种,试验采用相同的饲养管理方式对海兰褐、京红、伊莎褐、罗曼褐、海赛克斯褐五个褐壳育成期蛋鸡进行饲养,测定了蛋鸡体重、生长模型、体尺等指标。结果表明:海兰褐的生长速度比较稳定,一直呈上升的趋势;Gompertz曲线模型的拟合度最高,为0.998,拟合效果最好。说明海兰褐更适合在本地区饲养。     

新疆暗腹雪鸡肌肉营养成分测定分析

分析比较了新疆暗腹雪鸡和海兰褐蛋鸡肌肉中水分、粗蛋白、粗脂肪、灰分及氨基酸、脂肪酸的差异,以期为科学认识新疆暗腹雪鸡肌肉的营养特性提供科学依据。结果显示:暗腹雪鸡肌肉水分、粗灰分极显著高于海兰褐蛋鸡(P0.01),而粗脂肪含量极显著低于海兰褐蛋鸡(P0.01);脂肪酸方面,暗腹雪鸡脂肪酸种类比海兰褐蛋鸡多2个,即肉豆蔻酸和亚麻酸,暗腹雪鸡的亚油酸极显著低于海兰褐蛋鸡(P0.01),棕榈酸含量显著高于海兰褐蛋鸡(P0.05);暗腹雪鸡饱和脂肪酸显著高于海兰褐蛋鸡(P0.05),而不饱和脂肪酸显著低于海兰褐蛋鸡(P0.05);氨基酸方面,暗腹雪鸡的胱氨酸和组氨酸含量显著低于海兰褐蛋鸡(P0.05),酪氨酸和苯丙氨酸极显著低于海兰褐蛋鸡(P0.01),两者的其他必需氨基酸含量无显著差异。结果提示:暗腹雪鸡肌肉营养特点主要表现为低脂、高矿物质和脂肪酸种类较多,但暗腹雪鸡氨基酸含量有低于海兰褐蛋鸡的趋势。     

产蛋后期农大3号蛋鸡和海兰褐蛋鸡消化生理研究

本实验旨在比较产蛋后期不同体重农大3号蛋鸡和海兰褐蛋鸡消化生理的差异,为农大3号蛋鸡营养标准的确定提供参考。选用76周龄农大3号蛋鸡和海兰褐蛋鸡共216只,分为4个处理,每组6个重复;采用2×2(海兰褐-体重偏大组、海兰褐-体重正常组、农大3号-体重偏大组、农大3号-体重正常组)试验设计,各分组体重为(2.21±0.11)kg、(1.96±0.09)kg、(1.52±0.06)kg、(1.30±0.07)kg;预试期12 d,正试期3 d。结果表明:农大3号蛋鸡粗脂肪表观代谢率、脂肪酸合成酶FASN mRNA相对表达量显著低于海兰褐蛋鸡,但其肌胃、肝脏、卵巢相对重量、血清丙氨酸氨基转移酶活性、尿酸含量显著高于海兰褐蛋鸡;不考虑品种因素,体重正常组蛋鸡的产蛋率、总蛋重、日均产蛋量显著高于体重偏大组,但大黄卵泡数、粗脂肪表观代谢率、血清丙氨酸氨基转移酶活性、甘油三酯、胆固醇、胆汁酸、尿酸含量显著低于体重偏大组。由此可知,正常体重蛋鸡消化生理功能优于体重偏大蛋鸡,产蛋后期农大3号蛋鸡消化、吸收机能低于海兰褐蛋鸡。     

植物性饲料添加剂及其在蛋鸡养殖中的应用

通常情况下,相比肉鸡和种鸡养殖,蛋鸡养殖中存在饲料水平相对较差、饲养环节中疾病较多等问题。近些年来,随着食品安全和饲料安全理念为更多的人所关注,在蛋鸡饲料生产中新技术和新产品的应用层出不穷,植物性饲料添加剂（Phytogenic Feed Additives,PFA）即是其中新兴的一类。随着生产实践发展的要求,需要正确和合理地选择使用植物性饲料添加剂。文中就植物性饲料添加剂在海兰褐蛋鸡养殖中的实际应用进行验证,以实际生产的实践数据为在海兰褐蛋鸡养殖中合理使用PFA提供基础数据。     

日粮中添加植物性饲料添加剂对蛋鸡产蛋性能及蛋品质的影响

蛋鸡养殖过程中,有诸多因素可影响产蛋性能和蛋品质量。添加剂的使用即是其中重要的一部分。植物性饲料添加剂（Phytogenic Feed Additives,PFA）作为促生长型饲料添加剂,在蛋鸡生产中的应用也有不少相关报道。随着近年来生产实践发展的要求,需要正确和合理地选择和使用植物性饲料添加剂。本试验就植物性饲料添加剂在海兰褐蛋鸡养殖中的实际应用进行验证,结果表明,蛋鸡日粮中添加植物性饲料添加剂在一定程度上会改善鸡蛋哈氏单位、蛋壳厚度、蛋壳硬度、蛋白高度等。这些实际生产的数据为海兰褐蛋鸡养殖中合理使用PFA提供基础数据。     

3个蛋鸡品种生长发育比较及生长曲线拟合研究

采用Logistic、Gompertz和von Bertalanffy 3种模型进行生长曲线拟合,对0~18周龄新杨褐、海兰褐和农大3号蛋鸡的体重生长规律进行研究。结果表明:新杨褐和海兰褐蛋鸡体重显著高于农大3号,但生长发育变化呈现一致趋势。新杨褐和海兰褐蛋鸡日绝对生长量均显著高于农大3号,在12周龄和14周龄时新杨褐和海兰褐之间差异显著(P<0.05),其他周龄间差异不显著。2~10周龄新杨褐和海兰褐蛋鸡相对生长率显著高于农大3号,12~16周龄期间发生了波动。3种生长曲线模型对3个品种均能较好的拟合(R2>0.9965),其中Gompertz模型对新杨褐和海兰褐拟合效果最佳,Logistic模型对农大3号拟合效果最佳。     

我国蛋鸡养殖存在的方向性两大核心问题

正本文系统思考我国蛋鸡养殖存在的问题,就制约我国蛋鸡养殖效益的两个重要核心问题做如下梳理总结。1不缺优质蛋鸡品种,而缺乏对良种的推广、落实海兰系列、罗曼系列、京红和京粉等蛋鸡品种都是目前世界顶尖的优秀蛋鸡品种。但这些蛋鸡品种卓越的生产性能、较低的料蛋比和较高的成活率在我国并没有得到较好的发挥。以海兰褐为例,入舍母鸡(18~80周)     

拜城油鸡与海兰褐壳蛋鸡屠宰性能和肌肉部分品质指标比较研究

选取相同饲喂条件下,520d拜城油鸡母鸡和520d海兰褐壳蛋鸡各60qg,测定屠宰性状和部分肉品质指标。试验结果如下：拜城油鸡的腿肌率、胸肌率、腹脂率、屠宰率、全净膛率、半净膛率均高于海兰蛋鸡。520d拜城油鸡肌肉的颜色、pH和520d海兰褐壳蛋鸡之间没有显著差异（P〉0．05）,拜城油鸡剪切力、滴水损失低于海兰褐壳蛋鸡（P〈0．05）,肌内脂肪含量、粗蛋白含量比海兰褐壳蛋鸡高（P〈0．05）。     

阿克鸡和武定鸡的蛋品质研究

为了阐明云南省地方鸡品种阿克鸡、武定鸡的蛋品质特征,试验以43周龄海兰褐蛋鸡为对照,采用常规方法测定阿克鸡组、武定鸡组、海兰褐蛋鸡组鸡蛋的蛋品质,并采用主成分分析法对蛋品质指标进行降维分析,以评定不同鸡种蛋品质的优劣。结果表明：海兰褐蛋鸡组蛋重(64.50 g)最大,显著高于武定鸡(54.97 g)组和阿克鸡(54.59 g)组(P<0.05);3组间蛋比重差异显著(P<0.05);武定鸡组和海兰褐蛋鸡组蛋壳厚度显著高于阿克鸡组(P<0.05);武定鸡组蛋壳强度显著高于阿克鸡组和海兰褐蛋鸡组(P<0.05);武定鸡组和阿克鸡组蛋形指数、蛋黄重、蛋黄比率、哈氏单位均显著高于海兰褐蛋鸡组(P<0.05)。3组间水分、粗脂肪和三酰甘油含量差异显著(P<0.05),粗灰分、钙、磷含量差异不显著(P>0.05);海兰褐蛋鸡组粗蛋白含量显著高于阿克鸡组(P<0.05),武定鸡组与阿克鸡组和海兰褐蛋鸡组比较均差异不显著(P>0.05);阿克鸡组总胆固醇含量显著低于武定鸡组(P<0.05),海兰褐蛋鸡组与武定鸡组和阿克鸡组比较均差异不显著(P...     

张家口地区散养鸡养殖情况调查及血液生化指标分析

为了解张家口地区散养鸡养殖现状,进一步提高饲养管理和疾病防治水平,笔者对张家口地区的8个县的养殖情况进行实地调查,同时以12周龄的北京油鸡、坝上长尾鸡、海兰褐蛋鸡和农大3号鸡为对象,测定其血液生化指标。结果表明:张家口周边县养殖情况较好,坝上地区草原广阔,但利用不足;北京油鸡、坝上长尾鸡、海兰褐蛋鸡和农大3号鸡血液生化指标检测结果比较稳定,其中坝上长尾鸡和农大3号鸡的α-羟丁酸脱氢酶(α-HBDH)、乳酸脱氢酶(LDH)、肌酸磷酸激酶(CK)和肌酸激酶同工酶(CK-MB)的水平与海兰褐蛋鸡和北京油鸡相比差异显著(P0.05),其他指标间差异不显著(P0.05),生化指标测定结果稳定可靠,且发现坝上长尾鸡和农大3号鸡的抗应激能力较强,为张家口地区散养鸡健康养殖提供参考。     

海兰褐育成蛋鸡圈舍笼养与林下散养对比试验

本试验将某公司生产的海兰褐育成蛋鸡投放到兰州市榆中县贡井镇套岔岘村进行林下散养与圈舍笼养对比,以观察海兰褐育成蛋鸡在生长速度、产蛋数、耗料量等方面的差别。结果表明,海兰褐育成蛋鸡林下散养生长优于笼养。     

日粮中添加黄粉虫副产物对海兰褐蛋鸡产蛋性能及蛋品质的影响

试验分析了黄粉虫副产物的常规营养成分,研究日粮中添加黄粉虫副产物对海兰褐蛋鸡产蛋性能、蛋品质、胆固醇的影响。试验选用25周龄、体型基本一致的海兰褐蛋鸡480只,随机分为4个处理组,对照组饲喂基础日粮,试验组分别饲喂黄粉虫副产物占比2%,4%和6%的日粮,蛋鸡养殖的光照、饮水与温控条件均一致。试验期28 d。结果表明:黄粉虫副产物中常规营养物质含量和常见必需氨基酸含量均高于麦麸;海兰褐蛋鸡中添加6%的黄粉虫副产物能提高产蛋率及降低破残次蛋率;4%和6%的黄粉虫副产物能够提高哈夫单位,加深蛋黄色泽,提高蛋品质;4%和6%的黄粉虫副产物添加能降低蛋鸡血清胆固醇和甘油三酯含量,6%的黄粉虫副产物添加能降低鸡蛋蛋黄中胆固醇含量。综合各项指标,建议在海兰褐蛋鸡饲料中黄粉虫副产物的适宜用量为4%或6%。     

农大3号蛋鸡与海兰褐蛋鸡的消化生理研究

为比较农大3号蛋鸡与海兰褐蛋鸡消化生理的差异,本试验采用2×2因子设计,选取33周龄商品代农大3号蛋鸡和海兰褐蛋鸡共72只,根据品种、体重分为4个处理,海兰褐-体重正常组和海兰褐-体重偏轻组的平均体重分别为(2.02±0.08)、(1.56±0.05)kg,农大3号-体重正常组和农大3号-体重偏轻组的平均体重分别为(1.46±0.05)、(1.19±0.04)kg,每处理6个重复,每重复3只鸡,预试期12 d,正试期3 d。通过代谢试验测定饲料表观代谢能、粗蛋白质表观代谢率;屠宰取样后检测蛋鸡消化道pH、消化酶活性、血液生化指标。结果表明:与海兰褐相比,农大3号蛋鸡饲料表观代谢能、粗蛋白质表观代谢率、肌胃pH、空肠食糜淀粉酶与黏膜蔗糖酶活性、血清谷丙转氨酶、谷草转氨酶活性、总胆固醇、甘油三酯、葡萄糖、胆汁酸与尿素氮含量均显著提高;不考虑品种因素,相较于体重正常组,体重偏轻组蛋鸡的肌胃pH、血清谷丙转氨酶、谷草转氨酶活性均显著降低,血清葡萄糖含量显著升高;相关性分析发现,蛋鸡表观代谢能与粗蛋白质表观代谢率、回肠pH、淀粉酶活性、血清谷丙转氨酶活性、总胆固醇、胆汁酸、甘油三酯含量呈显著正相关;粗蛋白质表观代谢率与回肠pH、血清谷丙转氨酶活性呈显著正相关。由此可知,农大3号蛋鸡的消化、吸收、代谢功能显著高于海兰褐蛋鸡,且体重偏轻组更好。     

不同海拔海兰褐蛋鸡肺动脉结构的影响

试验旨在对比研究不同海拔对海兰褐蛋鸡肺动脉结构的影响。蛋鸡在山西省武乡县、甘肃省榆中县、青海省湟源县三地常规饲养180 d。结果表明,海兰褐蛋鸡在不同海拔相同饲养条件下,其肺动脉血管总厚度和肺动脉血管中膜厚度随着海拔的升高而显著提高(P0.05);中海拔和较高海拔海兰褐蛋鸡肺动脉血管平滑肌层数显著多于较低海拔(P0.05);较高海拔肺动脉血管平滑肌厚度显著大于较低海拔和中海拔(P0.05)。研究表明,海兰褐蛋鸡的肺动脉血管总厚度、中膜厚度与其生存海拔呈正相关。     

海兰褐羽在美国北卡罗来纳州第29届蛋鸡比赛中夺魁

海兰褐羽蛋鸡连续两年再次成为北卡罗来纳州棕壳蛋鸡随机抽样测试比赛冠军。 在第29届(1991-92的度)北卡蛋鸡比赛结束时,海兰褐羽因减去饲料成本后之收益高于参加比赛的其他六个棕壳蛋鸡品种,而荣获该项目的棕壳蛋鸡冠军。海兰褐羽在减去饲料成本后之收益比参加比赛的棕壳蛋鸡的平均收益高出1.16美元。     

海兰褐羽在美国北卡罗来纳州第29届蛋鸡比赛中夺魁

海兰褐羽蛋鸡连续两年再次成为北卡罗来纳州棕壳蛋鸡随机抽样测试比赛冠军。在第29届(1991-92年度)北卡蛋鸡比赛结束时.海兰褐羽因减去饲料成本后之收益高于参加比赛的其他六个棕壳蛋鸡品种,而荣获该项目的棕壳蛋鸡冠军。海兰褐羽在减去饲料成本后之收益比参加比赛的棕壳蛋鸡的     

海兰褐羽在美国北卡罗来纳州第29届蛋鸡比赛中夺魁

海兰褐羽蛋鸡连续两年再次成为北卡罗来纳州棕壳蛋鸡随机抽样测试比赛冠军。在第29届(1991-92年度)北卡蛋鸡比赛结束时,海兰褐羽因减去饲料成本后之收益高于参加比赛的其他六个棕壳蛋鸡品种,而荣获该项目的棕壳蛋鸡冠军。海兰褐羽在减去饲料成本后之收益比参加比赛的棕壳蛋鸡的平均收益高出1.16美元。