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可乐猪产于贵州乌蒙山区,是我国优良地方猪种乌金猪的主要支系及毕节高寒山区养猪业的当家品种,是我国著名云腿的重要原料,具有善牧耐粗、适应性强、抗病力强、四肢强健、腿肌发达、肉质优良、性成熟早等特点, 相似文献
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大河猪新吕系选育研究与示范 总被引:1,自引:0,他引:1
本研究大河猪选优提弛的基础上,导入外血(杜洛克)50%,横交固定,继代选育4个世代,初步育成适宜腌制优质火腿的大河猪新品系,为配套生产炎腿提供优良母本。经测定,新品系猪瘦肉率54%,日增重588g,耗料指数3.0,达90kg日龄187d,产仔数10.26 ̄10.67头,比原大河猪提高26.46% ̄30.12%,肉脂率7.47% ̄9.64%,保持大大河猪优良的肉质特性。与大约克杂交生产的优质火腿,产 相似文献
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清平猪的优良特性及利用 总被引:1,自引:0,他引:1
清平猪是我国地方良种猪之一。该猪种主要特性有四个方面:1、繁殖性能好。①性早熟,母猪平均86.98d初情;②妊娠期短,初产母猪妊娠期为110.69d,经产母猪为111.06~111.51d;③产仔数多且育成率高,该品种多是2年5胎,窝平均产仔数大群12.12头,种猪场为13.57头,育成率97.79%,年可产仔、育成仔猪30头左右。2、遗传性能好。遗传性能稳定,适应丘陵、山区、平原、湖区的不同生态条件,现共有纯种母猪4万多头,已推广到全省30多个县市。3、产肉多肉质好。母猪年产窝数多、产仔多,故年产肉量大,且肉质细嫩,口感香浓,无黄膘肉和PSE肉。4、配合力好。杂种肉猪比同等条件下的其他同类杂种猪生长速度快,胴体瘦肉率高。 相似文献
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