中国果菜 第十届中国（寿光）国际蔬菜科技博览会

中国（寿光）国际蔬菜科技博览会是经国家商务部正式批准的年度例会，由农业部、商务部、科技部、环境保护部、中国贸促会、国家质量监督检验检疫总局、中华全国供销合作总社、国家外专局、中国农科院、国家旅游局、国家标准化管理委员会、中国科协、中国农业大学和山东省人民政府主办。     

寿光蔬菜博览会巨型南瓜的栽培管理

巨型南瓜每年都是蔬菜博览会的参观点,受到人们的关注,本文从寿光蔬菜博览会巨型南瓜的适时播种、施肥整地、定植、田间管理等方面进行了介绍,各地可以结合实际情况参考借鉴。     

中国农大寿光蔬菜研究院培育出蔬菜新品种

在第十三届中国(寿光)国际蔬菜博览会12号展馆,番茄植株长势良好,果实累累,非常惹人喜爱。这种番茄是由中国农业大学寿光蔬菜研究院培育出的"中寿11-3"番茄。"中寿11-3"番茄只是研究院培育出的众多蔬菜新品种里的一个,研究院自2006年成立以来,开展了以蔬菜良种国     

果菜类蔬菜伏天的管理

果菜类蔬菜伏天的管理郭永霞李振军赵萍（吉林省集安市头道镇农科站·１３４２１１）果菜类主要指茄子、辣椒、番茄、黄瓜等食用部分为果实的蔬菜。果菜类蔬菜伏天往往出现叶子变黄、植株萎缩、果实小、病害严重,甚至植株过早死亡等早衰现象。因此,果菜类蔬菜的伏天管理...     

中国国际蔬菜科技博览会将在山东寿光举办

第十三届中国（寿光）国际蔬菜科技博览会将于4月20日至5月20日在山东省寿光市举办。今年的“菜博会”将重点展示来自国内外的2000多个蔬菜品种,50多项种植新技术,以及农业自动化控制系统、物联网应用技术、光伏太阳能温室、植物工厂等集中体现农业最前沿的新技术、新成果。同时,组委会还设置了2000多个标准展位,吸引国内外农业高新技术、名优品种参会参展。     

寿光实施蔬菜安全可追溯信息系统

8月9日,国家条码推进工程办公室在山东寿光市率先实施蔬菜安全可追溯性信息系统研究及应用示范工程,对农产品供应链实施跟踪与追溯。这标志着信息化条码标识将成为绿色蔬菜身份和质量状况的信息载体,无公害蔬菜可实现全面质量控制。这套系统以商品条码编码系统为主导,对蔬菜种植者分配标识身份条码卡,对蔬菜加工、包装、仓储、运输、销售、购买及消费的全过程逐级编码,保证各环节能惟一标识某一包装单元蔬菜,做到数据从起点到终点的一致性,从而达到全面质量控制。据介绍,消费者只要把条码号输入公共信息平台,就能直接查询产地、包装日期以及…     

借鉴寿光经验谈发展赣南蔬菜生产

20 0 1年 4月下旬 ,中国 (寿光 )国际蔬菜博览会在山东省寿光市举行 ,值此机会 ,我们组织了部分蔬菜重点县 (区 )农业局 (蔬菜办 )的技术干部和蔬菜种植、营销大户前往参观考察 ,目的是学习借鉴山东省寿光市发展蔬菜产业的经验 ,提高我市蔬菜科技含量 ,搞好结构调整 ,发展适销对路产品 ,推动全市商品蔬菜发展。现就此行谈谈体会。1　寿光蔬菜生产的特点1 .1　蔬菜比重大　寿光市总耕地 9.3万ｈｍ2 ,人口 1 0 4万。 2 0 0 0年全市蔬菜种植面积4.9万ｈｍ2 ,大棚 3 0万个 ,总产 3 0亿 ,总产值 2 9亿元 ,农民蔬菜收入占总收入的 70 %以上。蔬菜…     

塑料大棚果菜类蔬菜育苗技术研究简报

本研究着重选择适用于商品化育苗的轻基质种类及其适宜配比;筛选对辣椒生长发育有利的复合沾根剂;明确不同处理辣椒苗贮运后对产量的影响;探讨辣椒真叶壮苗的一些生理指标;比较不同覆盖形式的保温性能以及测定温光和CO_2管理的适用指标,为大棚培育蔬菜苗提供理论依据。     

无土育苗在果菜类蔬菜上的应用

南京市蔬菜研究所用营养液、基质培育果菜类菜苗,自1984～1987年已连续进行了三个冬春的研究、示范和推广。1987年春在全市11个专业化、商品化育苗、供苗点内,无土育苗面积达3000平方米,共培育番茄、辣椒、茄子、黄瓜苗300余万株。实践证明,无土育苗的基质材料来源广而方便,营养液配方简便,成本低,使用方便,育苗技术便于掌握,适合于育苗设施少而差的中远郊和生产技术水平较低的菜区应用。无土培育的菜苗,苗龄短、茎杆粗、根系发育好,运输方便,特别适合专业化、商品化育苗、供苗,是工厂化育苗的一条有效途径。该项育苗新技术已于87年通过市级鉴定,将在全市广为推广。     

果菜类蔬菜培育壮苗关键措施

壮苗是丰产的基础。笔者通过多年实践，认为如果抓好以下六条关键措施，就能培育出果菜类蔬菜壮苗。     

景观设计中盆栽食用菌造景的作用与艺术手法

介绍了盆栽食用菌景观色彩设计的原则,讨论了色彩中的色相、明度和饱和度3要素设计和色彩的调和;探讨了食用菌景观造景中的形式美学艺术,为食用菌景观在现代景观和艺术设计中的应用指明了方向。     

园林景观设计中盆栽食用菌的应用

基于盆栽食用菌既有食用价值也有观赏价值,现代园林景观设计中利用食用菌盆栽促进空间协调,营造出整体典雅的格调。通过分析盆栽食用菌在园林景观设计中的应用方法与技巧,增加园区景观设计的创新性。在景观元素的组成上,不仅包括视觉效果,还包括不同感官的体验,以满足现代社会人们对于生态环境的新追求。     

以菜为媒扩大合作2002年中国(寿光)国际蔬菜科技博览会成果丰硕

2002年4月20日至5月7日,在山东寿光国家级蔬菜高科技示范园举行的2002中国(寿光)国际蔬菜科技博览会,是经国务院批准的全国五个农业展会之一,由农业部、对外贸易经济合作部、科技部、中国国际贸易促进委员会、全国供销合作总社、国家农业综合开发办、中国农科院和山东省人民政府主办,联合国工发组织中国投资促进处、世界粮食计划署等26个国际组织协办.     

寿光蔬菜产业可持续发展面临的问题与对策

通过深入蔬菜产业发展的各环节进行调查研究,综合分析了寿光蔬菜产业中所面临的突出问题。调查得出:优质高端蔬菜数量相对不足,农业生态环境随蔬菜种植年限的增长日益恶化,蔬菜商品化处理及深加工发展滞后,蔬菜种植过程中机械化程度较低,缺乏具有自主知识产权的蔬菜优良品种,农民素质相对偏低等成为制约寿光蔬菜产业可持续发展的主要问题;通过调查研究,提出了寿光蔬菜产业可持续发展的相应对策,主要包括建立和执行新的科学的土壤整治体系;扩大有机蔬菜生产规模,提高蔬菜的深加工水平;借鉴国外先进经验,提高寿光蔬菜产业的机械化水平;加强与国内科研院所的合作,提高蔬菜种子的国产化水平;加大培训力度,提高菜农整体素质等几个方面。     

加工蔬菜果子卷

传统的果子卷常以山楂，苹果等水果为原料加工而成．而以蔬菜为原料的并不多见。近年来．有人以番茄、胡萝卜这两种营养丰富的蔬菜为原料．制成蔬菜果子卷投放市场．结果比水果果子卷更受欢迎。其加工方法介绍如下：     

盆栽食用菌景观在室内空间的设计艺术

对盆栽食用菌景观在室内空间设计中的应用开展研究。介绍了盆栽食用菌景观的基本概念和类型;从室内空间的划分、空间的连接和空间封闭设计等几个方面,详细讨论了食用菌景观的室内空间设计。对现代室内空间设计具有一定的参考价值。     

灵芝盆景栽培技术及注意事项

总结了生产中灵芝盆景栽培技术及注意事项,并对其进行科学生产提出建议。     

果蔬中的维生素C研究进展

维生素C是一种极其重要的微量营养物质,本文主要就如何提高果蔬中维生素C含量研究进展进行介绍.     

果蔬包装与保鲜

目前，国内在水果蔬菜保鲜技术上，通常采用温度和湿度管理，结合贮藏环境气体成分的调节，以有效地抑制水果蔬菜的呼吸作用，延缓其新鲜度的下降。然而对包装所具有的保鲜作用也开始引起人们的重视，并且在保鲜包装以及保鲜技术上都取得了一定程度的进展，但在包装材料和方法方面仍值得作更进一步的研究。     

日本果蔬保鲜设施与技术

温湿度管理及贮藏设施 果品蔬菜收获后,靠消耗体内的养分进行呼吸作用,其呼吸强度直接影响其鲜度。因此,果品蔬菜保鲜最好的方法是从其收获到消费整个过程一直保持低温高湿条件,即保持冷链的连续性。日本1965年就开始进行果蔬预冷的研究和应用。1971年长野县小沼农协利用冷藏车将预冷后的大白莱和甘蓝首次投放东京市场,销售一举获得成功。预冷的方式主要有强制通风冷却、差压通风冷却、冷水冷却和真空冷却等。据1992年统计资料表明,韭菜、竹笋、菠菜及芹菜的预冷率分别达到50.1%、59.7%、67.7%和68.9%。许多试验已证明果蔬预冷品的货架期…