氮肥施用量对不同大豆品种产量及品质的影响

以5个不同生态类型的大豆品种为试验材料，分别施用3个不同水平的氮肥，研究种肥对5个不同基因型大豆品种产量及品质的影响。研究表明，在草甸黑钙土上施用氮肥，对大豆的产量和品质均有显著影响，且对不同品种的影响各不相同。就产量而言，增施氮肥提高了晚熟品种黑农37和早熟品种东农44的产量，降低了中熟品种东农48和东农53的产量；就品质而言，增施氮肥提高了绥农14籽粒中蛋白质含量，降低了其余4个品种籽粒中蛋白质含量，提高了黑农37籽粒中油分含量，降低了绥农14和东农48籽粒中油分含量。     

除草剂对优质大豆品质的影响研究

选用土壤处理剂豆磺隆、乙草胺，茎叶处理剂普施特、虎威、拿捕净等5种除草剂，以及黑龙江省优质高蛋白大豆品种黑农35号和东农42号，高油大豆黑农41号等3个大豆品种。研究除草剂对优质大豆品种品质的影响。试验结果表明，5种除草剂正常施用剂量和加倍剂量处理，优质大豆蛋白质含量和油分含量会有一定的增减，但方差分析表明和不施药对照差异不显著。     

R5期喷施植物生长调节剂对不同品质类型大豆籽粒氨基酸组分的影响

在大田条件下,于R5期对不同品质类型大豆品种叶片喷施SOD摸拟物(SODM)、氯化胆碱(Choline chloride,Cc)和2-N,N-二乙氨基乙基己酸酯(Diethyl aminoethyl hexanoate,DTA-6)3种植物生长调节剂,成熟收获后测定籽粒中氨基酸组分含量.结果表明:SODM、Cc、DTA-6均降低了不同品种类型大豆的氨基酸总量,其中高蛋白品种黑农35氨基酸总量降幅(0.50％ ～ 1.03％)最小,而双高品种垦农4号氨基酸总量降幅(2.53％ ～4.67％)最大.SODM、Cc、DTA-6对不同品质类型大豆氨基酸组分比例均有影响,三者均提高了高蛋白品种黑农35的丙氨酸、缬氨酸和异亮氨酸含量.     

不同遗传背景和环境条件下大豆油分含量与产量性状的相关性和通径分析

以高油品种合丰47分别与高产品种黑农37和高油品种黑农44杂交所得的2个重组自交系群体(AB,AC)以及高油品种东农46与高产品种垦鉴23杂交获得的1个重组自交系群体(DE)为材料,比较分析了3个重组自交系群体在7个不同环境下油分含量的遗传变异和主要农艺性状的相关性.结果表明,3个群体的油分含量呈正态分布,双亲油分含量高有利于提高杂交后代的油分含量.在不同环境下3个群体油分含量与单株粒数、单株荚数呈正相关,与株高呈负相关.油分含量与单株粒重在AB和AC 2个群体中呈正相关.大豆油分与其它农艺性状相关性在不同群体和不同环境下存在差异.通径分析结果表明,单株粒数与单株粒重对油分含量的直接和间接效应最大.     

水杨酸和壳聚糖诱导大豆对灰斑病的抗性

植物诱导抗病性是植物保护的一项新措施,灰斑病是大豆的重要病害之一,目前生产中主要是推广抗病品种进行预防.而有关诱导大豆抗灰斑病的研究报道极少,本研究主要是利用两种常见的化学诱导因子来探讨对大豆抗灰斑病的诱抗效果,为进一步开发高效、安全、环保的诱抗剂奠定理论基础.选用水杨酸(SA)和壳聚糖两种诱抗剂处理感病品种黑农35和中抗品种东农42,当大豆第4片复叶完全展开时,分别在当天和以后的5,10 d对大豆植株进行不同的诱导处理.结果表明,当水杨酸浓度为1 000 mg·L-1时连续叶喷三次,使黑农35和东农42的诱抗效果分别达到了72.2%和66.7%;浓度为1 000 mg·L-1的壳聚糖叶喷对黑农35和东农42的诱抗效果分别达到了72.2%和55.6%;而10 000 mg·L-1壳聚糖溶液浸种与1 000 mg·L-1壳聚糖溶液叶喷混用对于黑农35和东农42诱导作用最强,诱抗效果分别可达88.9%和72.2%.说明水杨酸和壳聚糖均能够诱导大豆品种(黑农35和东农42)对灰斑病产生较高的抗性.诱抗效果因所用试剂的浓度及作物品种而异,施用方法以及施用次数也影响诱抗效果,水杨酸在适宜浓度下对黑农35的诱抗效果明显高于东农42.     

种肥对大豆子粒蛋白质、油分含量形成的影响

以高油品种东农46为试验材料,采用N、P、K、NP、NK、PK、NPK七种种肥处理,每种种肥四个水平,探讨了各种肥料对高油大豆子粒蛋白质、油分含量的影响.结果表明,NK肥配方为(75 75)kg.hm-2时对蛋白质含量增加效果最优,高水平施肥蛋白质含量高;中水平施肥油分含量达到最高,NK复合肥对提高油分含量效果显著.     

肥料组合对大豆产量和化学品质影响

为了筛选黑龙江省高油高蛋白大豆产量高和化学品质好的N、P、K组合施肥,采用田间小区试验,测产和品质分析结果显示,高油大豆东农434最适施肥处理为N3P4K5+叶面喷肥,较习惯施肥增产23%,大豆含油量增加,较习惯施肥脂肪含量高1.4个百分点.高蛋白大豆黑农35的适宜施肥处理为N3P4K5+叶面喷肥和N3P4K5.     

磷素对不同大豆品种7S和11S球蛋白亚基积累的影响

选用东农42(高蛋白品种)、合丰25(中间型品种)、东农46(高油品种)3个基因型大豆品种作为试验材料,采用盆栽,在施N和K2O各为0.033 g kg-1土壤基础上,设P1、P2、P3、P4 4个P处理(分别施P2O50、0.033、0.067、0.100 g kg-1土壤),采用SDS-PAGE电泳法研究了不同磷素水平对大豆籽粒7S和11S球蛋白亚基积累和含量的影响,结果表明:不同品种不同处理间各种亚基出现后含量都是逐渐增加的,花后70 d达到最高峰,成熟期又开始下降.同一品种不同处理间东农42和合丰25两个品种7S、11S球蛋白各种亚基及球蛋白含量以P3处理含量最高,东农46以P2处理含量最高;同一处理不同品种间7S、11S球蛋白各种亚基及球蛋白含量始终是东农42最高,东农46含量最低,合丰25处于二者之间.施磷对3个大豆品种7S和11S球蛋白和亚基含量有影响,适宜的施磷量有利于提高球蛋白和亚基的含量.     

不同种肥对高油大豆籽粒蛋白质、油分含量的动态影响

以高油品种东农46为试验材料,采用N、P、K、NP、NK、PK、NPK七种种肥处理,每种种肥四个水平,探讨了各种肥料在花后45～65天对高油大豆籽粒蛋白质、油分含量的动态影响.结果表明,花后55天蛋白质含量最高,花后65天油分含量最高,NPK低等水平肥力油分含量最高,N肥中等水平肥力蛋白质含量最高.     

加工型马铃薯品质对氮钾肥供应的响应

加工型马铃薯品种对块茎干物质含量、淀粉含量、还原糖含量等品质指标有严格要求,这些指标与养分供给息息相关。为了解不同加工型马铃薯品种对氮钾肥的偏好,在东北黑土条件下,以‘东农314’和‘东农322’两个自主选育的加工型新品种为供试材料、‘大西洋’为对照,设置常肥、高钾、高钾高氮3个不同的氮钾配比,从块茎膨大期开始取样直至收获,比较分析3个加工型品种块茎干物质含量、淀粉含量、还原糖含量以及粗蛋白含量的差异。‘东农322’在施用常肥N 109.5 kg/hm2、K2O 112.5 kg/hm2时块茎的加工品质较好,‘东农314’和对照品种‘大西洋’对氮钾肥的吸收规律相同,在常肥基础上增施37.5 kg/hm2钾肥可以增加块茎中干物质含量、降低还原糖含量,提升其加工品质。因此,‘东农314’和‘东农322’两个新品种施用合适的氮钾肥均可作为加工型品种推广应用。     

海南鱼酸中乳酸菌的分离鉴定

从海南鱼酸中分离出4株优势乳酸菌L2、L3、L8、L11,根据形态、生理生化特征和分子生物学特征鉴定为植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)。其中L2菌株产酸速率最快,可用于鱼酸纯种发酵。     

Analysis of Fatty Acid Esters of Hydroxyl Fatty Acid in Selected Plant Food

Plant Foods for Human Nutrition - Metabolic syndrome, characterized by obesity, low-grade inflammation, insulin resistance, hyperglycemia, dyslipidemia and hypertension, is a major risk factor for...     

水相还原氢过氧化亚油酸制备羟基共轭亚油酸

开发了一种绿色、温和的合成羟基共轭酸的方法。以大豆脂肪氧合酶催化氧化亚油酸所得的氢过氧化亚油酸（LA-HPOD）为原料,用亚硫酸钠于水相还原氢过氧化亚油酸,得到羟基共轭亚油酸。分别通过添加乙醇作为辅溶剂以及用碳酸钠适度皂化氢过氧化亚油酸以便于增加氢过氧化亚油酸在水中的溶解度。考察了还原剂用量、温度、时间对氢过氧化亚油酸转化率的影响。0～40℃内,反应温度对氢过氧化亚油酸转化率无显著影响,醇-水体系所得的还原反应转化率与皂化体系的还原反应转化率接近,氢过氧化亚油酸的最高转化率达98．5％。     

花生壳常压酸水解制备乙酰丙酸

以花生壳作为生物质水解原料,各种无机酸和有机酸作为水解用酸催化剂,研究水解过程中葡萄糖和乙酰丙酸产率。结果表明:对于无机酸来说,温度越高,原料的质量损失越大,在220℃时可达到80%左右;葡萄糖产率和乙酰丙酸产率均随着温度提高而提高,葡萄糖产率最高可达到75%以上(180℃),乙酰丙酸产率最高可达到20%以上(220℃);硫酸和盐酸的效果明显好于磷酸和硝酸。对于有机酸来说,温度对原料的质量损失影响不大,徘徊在40%左右;温度越高,葡萄糖产率受到抑制,乙酰丙酸相对转化率较高,草酸水解时可达到25%以上(220℃);草酸的效果明显好于乙酸和柠檬酸。     

氨基酸分析仪快速测定糙米中的γ-氨基丁酸

采用20min短程序快速测定糙米中的γ-氨基丁酸，通过γ-氨基丁酸标准品的精密度试验和回收率试验，证明此短程序适于测定γ-氨基丁酸，且稳定、快速、准确。     

Domoic Acid Epileptic Disease

Domoic acid epileptic disease is characterized by spontaneous recurrent seizures weeks to months after domoic acid exposure. The potential for this disease was first recognized in a human case study of temporal lobe epilepsy after the 1987 amnesic shellfish-poisoning event in Quebec, and was characterized as a chronic epileptic syndrome in California sea lions through investigation of a series of domoic acid poisoning cases between 1998 and 2006. The sea lion study provided a breadth of insight into clinical presentations, unusual behaviors, brain pathology, and epidemiology. A rat model that replicates key observations of the chronic epileptic syndrome in sea lions has been applied to identify the progression of the epileptic disease state, its relationship to behavioral manifestations, and to define the neural systems involved in these behavioral disorders. Here, we present the concept of domoic acid epileptic disease as a delayed manifestation of domoic acid poisoning and review the state of knowledge for this disease state in affected humans and sea lions. We discuss causative mechanisms and neural underpinnings of disease maturation revealed by the rat model to present the concept for olfactory origin of an epileptic disease; triggered in dendodendritic synapases of the olfactory bulb and maturing in the olfactory cortex. We conclude with updated information on populations at risk, medical diagnosis, treatment, and prognosis.     

腐殖酸钾、腐殖酸镁对水稻的增产抗病效果试验

腐殖酸是高分子有机化合物,溶解于碱和有机溶剂,难溶于水,通常可以提高土壤有机质含量,进而增强水稻抗性和营养物质的吸收。将腐殖酸分别与镁、钾有机结合成为两种新型的肥料。针对两种肥料对水稻产量和抗性的作用进行研究,结果表明腐殖酸镁、钾都能够提高糙米率和降低垩白率,较对照增产1.5%、6.1%,降低垩白率5.3%、7.1%。     

豆腐酸性凝固剂的研究

以乳酸、乙酸、琥珀酸、酒石酸和抗坏血酸为研究对象,通过单因素及复配试验,研究了单一酸和复合酸凝固剂对豆腐品质的影响.结果表明:用1.0％乳酸制成豆腐的品质优于其他单一酸,感官评分为84分,得率和保水性分别为179.55 g·100g-1和72.58％;将0.40％乳酸、0.26％乙酸、0.12％琥珀酸、0.10％酒石酸与0.02％抗坏血酸复配成凝固剂,制得的豆腐质地细腻,弹性大,感官评分为91分,得率和保水性分别为212.22 g·100g-1和72.33％,其品质优于单一酸凝固剂制作的豆腐.