西番莲高产栽培技术总结

西番莲又名鸡蛋果、百香果，西番莲科．西番莲属多年生常绿藤本果树，原产巴西热带地区。实生繁殖或扦插繁殖．植后一年内可开花结果，周年花果不断．果实集中成熟期5-12月，若管理得当．1-4月也有果实收获，适于大田生产、庭院栽培、园林绿化和盆栽等。     

基于GC-IMS分析‘黄金’和‘紫香’西番莲果实挥发性风味物质的差异

以福建省主栽品种‘黄金’和‘紫香’西番莲果实为试材,采用气相-离子迁移谱(Gas chromatography-ion mobility spectrometry, GC-IMS)分析两种百香果果实挥发性风味物的差异。结果表明：基于GC-IMS技术,在西番莲果实中共检测出48种挥发性风味物质,已定性物质43种,主要包括酯、醇、萜烯、酮和醛类化合物,以酯、醇和萜烯类为主。‘黄金’西番莲果实中己酸乙酯、乙酸乙酯等酯类和柠檬烯、月桂烯等萜烯类物质含量较高,而‘紫香’西番莲果实中己酸异戊酯、辛酸乙酯、己酸甲酯、甲酸乙酯、2-甲基丁酸丁酯、丁酸甲酯、丁酸己酯等酯类和2-庚酮、丙酮等酮类物质含量较高。主成分分析可以有效区分两种西番莲果实,前两个主成分累计方差贡献率高达99%。同时,构建了两种西番莲果实挥发性风味物质的指纹图谱,为西番莲品种识别、挥发性风味物质研究提供数据基础。     

黄果西番莲冬果果实生长发育动态观测

以‘黄金’黄果西番莲为材料,研究黄果西番莲冬果果实生长发育规律,结果表明：黄果西番莲冬果果实生长发育时间共计84d,质量增长曲线呈单“Ｓ”型,果实质量快速增长时期为谢花后14-21 d;果实纵径和横径增长曲线基本相同,均呈单峰曲线,果实迅速膨大时期为谢花后21 d,果实横径生长稍大于纵径生长,果实由椭圆形逐渐变为近圆形;谢花后35 d,果腔内产生果汁,果汁可溶性固形物含量变化曲线呈单“Ｓ”型,可溶性固形物含量迅速增加时期为谢花后56-63 d。     

西番莲的利用价值及其家养技术

介绍了西番莲食用、药用和观赏价值,并从其生长习性、品种选择、繁殖技术以及肥水管理、授粉、修剪等方面论述了家养西番莲的技术要点,为西番莲的进一步开发利用提供参考。     

采后‘黄金’和‘紫香’西番莲果实的耐贮性比较

比较研究福建省2个主栽西番莲品种‘黄金’和‘紫香’果实的耐贮性差异,为福建西番莲果实采后保鲜和品种推广提供参考依据。将采后‘黄金’和‘紫香’西番莲果实置于常温(25±1)℃、相对湿度70%条件下贮藏18 d,每3 d 取样测定果实商品率、失重率、皱缩指数、果皮色泽及果实pH值、可溶性固形物、可滴定酸、维生素C和可溶性糖等营养品质的变化。结果表明：与‘紫香’西番莲果实相比,‘黄金’西番莲果实的pH值、可溶性固形物、可溶性糖和维生素C的含量高于‘紫香’并在采后常温贮藏期间维持较高水平;但‘黄金’西番莲果实的商品率在贮藏9 d后显著低于‘紫香’,果实失重率和皱缩指数显著高于‘紫香’。据此认为,采后‘黄金’西番莲果实比‘紫香’的营养品质更高,但较‘紫香’更易发生果皮皱缩,不耐贮藏。     

西番莲的种苗培育

1　品种选择　　西番莲品种较多 ,目前生产上广泛推广的有黄果西番莲和紫果西番莲两个品种。黄果西番莲对干旱、寒害和病害的抗性均明显优于紫果西番莲 ,且黄果种产量 (12～ 18ｔ/ｈｍ2 )比紫果 (3～ 4 5ｔ/ｈｍ2 )高 ;果汁率在 34 9%～ 38 5 % ,故作为生产浓缩果汁的优质原料 ,应以黄果西番莲为主要推广品种。2　种苗培育　　繁殖方法有实生、扦插和嫁接等 ,生产上主要采用实生繁殖培育种苗。2 1　浸种　西番莲的种子无休眠期 ,采收后即可播种。播种前 ,种子需用 4 0℃的热水浸泡 12小时 ,捞出待用。热水浸种可提高种子发芽率。2 2　整…     

不同包装材料对采后西番莲贮藏品质的影响

为寻求利于西番莲采后果实贮运和保鲜的包装材料,本研究于常温下探讨了纸箱、泡沫箱、HDPE膜（高密度聚乙烯）、LDPE膜（低密度聚乙烯）、铝箔和PVDC膜（聚偏二氯乙烯）6种不同材料包装对紫果西番莲采后生理及贮藏品质的影响。结果表明：贮藏12 d期间,以HDPE膜包装的西番莲贮藏效果最好,HDPE膜包装保持了较高的西番莲果实硬度、VC、可溶性固形物、可滴定酸、可溶性蛋白及可溶性糖含量,保持了较好的果实品质。     

采收成熟度对黄果西番莲常温贮藏品质和保鲜效果的影响

研究不同采收成熟度对黄果西番莲果实采后常温贮藏品质和保鲜效果的影响,以明确其采后生理特性、适宜采收成熟度,为生产上该品种的大面积推广提供技术支撑。以福建主栽 ‘黄金’西番莲果实为材料,研究3个采收成熟度果实在25℃常温贮藏过程中采后生理品质的变化规律,测定果实皱缩指数、呼吸强度、果皮色泽、果实可溶性固形物、可滴定酸、pH值、维生素C、可溶性总糖、失重率、好果率等指标。结果表明：随着果实贮藏时间的增加,西番莲果实皱缩指数、失重率、pH值逐渐增加,果实外观色泽由绿转黄,果实可溶性固形物、可滴定酸和好果率等逐渐下降。果实在采后贮藏第6天出现呼吸高峰,表现为呼吸跃变型果实。与采收成熟度II、III相比,采收成熟度I可以更好保持西番莲果实采后常温贮藏的果实营养品质的下降,保持较高的好果率和较长商品货架期。综合各项指标,采收成熟度I可作为较长距离贮运销售的适宜采收成熟度,采收成熟度II可作为短距离贮运销售或产地销售的适宜采收成熟度。     

西番莲病毒病研究进展

西番莲又名百香果,主要种植于热带及亚热带地区,因其香味独特、营养价值高、经济效益可观,近年来,在我国南方各地也开始陆续引种。病毒病是西番莲生产过程中第二大病害,多种病毒可侵染西番莲,引起花叶、果实木质化,甚至植株死亡。本文就侵染西番莲各科病毒,包括马铃薯Y病毒科,双生病毒科,雀麦花叶病毒科,乙型线性病毒科,芜菁黄花叶病毒科,帚状病毒科病毒种类及其相关研究进展做一综述。     

热带保健浆果西番莲及其栽培技术

西番莲又名鸡蛋果、百香果 ,为西番莲科植物。西番莲的果实甜酸可口 ,风味浓郁 ,芳香怡人 ,含有丰富的营养物质 ,具有极高的保健作用 ,加工制成的果汁是国内外畅销的高级保健饮料。西番莲全身都是宝 ,是一种具有极高营养保健作用的热带浆果。西番莲的种子含油量达 2 5 %左右 ,可榨取洁净而无刺激气味的油料 ,榨油后的麸饼可作饲料和肥料。果皮可提取果胶 ,是食品加工的优良稳定剂和增稠剂。1　品种西番莲有黄果、紫果、黄果与紫果杂交种三大类。目前生产中主要种植黄果和紫果。紫果西番莲果皮紫红色 ,枝蔓青绿色 ,适宜于夏季凉爽、海拔3 0 0…     

1-MCP对采后西番莲贮藏品质和生理的影响

为探讨1-甲基环丙烯（1-MCP）对西番莲采后生理及贮藏品质的影响,以筛选出最佳保鲜浓度,本研究采用不同浓度1-MCP（1.0 mg/L、1.5 mg/L、2.0 mg/L、2.5 mg/L和3.0 mg/L）熏蒸采后西番莲24 h后于室温下贮藏,测定贮藏12 d期间果实硬度、VC、TSS、TA、可溶性蛋白和可溶性糖含量的变化规律。结果表明：5个浓度梯度中,以1.0 mg/L熏蒸处理的保鲜效果最佳,贮藏期间维持果实较高的硬度、VC和TSS含量,延缓了TA、可溶性蛋白和可溶性糖含量的下降,保持了较好的果实外观和内在品质。     

福建黄果西番莲果腐病菌分离与鉴定及生物学特性

为探究引起福建黄果西番莲发生果腐病的病原菌及生物学特性。经分离果实上的病原菌,用柯赫氏法评价致病性,观察形态特征、进行分子生物学鉴定,再经过同源性分析与系统发育树构建,鉴定引起福建黄果西番莲果腐病的病原菌。另外,初步研究不同的温度、pH值、碳源、氮源等对果腐病菌菌落生长的影响。结果表明,根据形态、系统发育学的鉴定,引起福建黄果西番莲采后果腐病的病原菌是可可毛色二孢（Lasiodiplodia theobromae）。此外,28 ℃、6、葡萄糖、硝酸钾分别是L. theobromae菌落生长的最适温度、pH值、碳源、氮源。因此,本研究成果能为控制黄果西番莲果实采后病害发生提供理论依据。     

西双版纳中高海拔山区成功引种橙果西番莲

本刊讯 橙果西番莲为西番莲科的一种多年生热带藤本攀附果树，果实味甜，风味浓郁，芳香怡人，是优良的鲜食水果。尤其是其成熟期为水果供应淡季的3—4月，是一种适宜于西双版纳地区中高海拔山区发展的优良淡季水果品种。     

西番莲种植技术

１西番莲在云南的适生范围西番莲属热带多年生藤本果树,适宜生长在热带、亚热带雨量充沛的生态环境,在云南海拔 ２ ０００ｍ以下,冬季没有 ０℃以下低温霜冻的地区都能生长。但要取得好的效益,应在年均温１９℃以上,极端低温－２℃以上地区栽培。西番莲黄果类不能忍耐０℃以下的低温,紫果类则性喜凉爽的夏季和无霜的冬季。在春旱严重的干热地区,必须要有灌溉设施。２适栽品种主要有紫果与黄果西番莲。紫果西番莲果实成熟后果皮呈深紫色,形状圆形或卵形,单果重 ３０－４５ｇ,每公顷可产 ７ ５００ｋｇ,丰产性及抗病性不如黄果西番…     

西番莲花粉活力研究初报

采用阻抗流式细胞仪法(IFC)分别测定小黄金1号、大黄金1号、台农、满天星、红花西番莲、紫花西番莲6个西番莲品种花粉活力。结果表明：除紫花西番莲外,其他西番莲品种的花粉活力均在花朵完全开放前后达到峰值,小黄金1号和大黄金1号花粉活力最高可达90%以上,分别为94.96%、95.51%。不同西番莲品种花粉活力的持续时间不同。小黄金1号和台农花粉活力持续时间最长,从08:00-17:00均保持80%以上的高活力,其他品种花粉活力达80%以上的持续时间分别为：大黄金1号6h,满天星3h,红花西番莲仅1h。对于红花西番莲而言,适当低温有利于保持较高的花粉活力,其露地种植环境下的花粉活力明显高于网室种植环境下的花粉活力。     

不同栽培模式西番莲的光响应特性

以黄果西番莲Passiflora edulis f. flavicarpa Degener和紫果西番莲P. edulis Sims为实验材料,采用Li-6400便携式光合测定仪测定露地及设施栽培模式两种西番莲的光合参数,非直角双曲线模型进行拟合,分析不同栽培模式对两种西番莲叶绿素及光合参数的影响。结果表明,与露地栽培相比,设施栽培模式黄果西番莲的叶绿素含量、表观量子效率（AQY）、光补偿点（Ic）和暗呼吸速率（Rd）无显著变化,最大净光合速率（Pnmax）和光饱和点（Isat）显著降低。紫果西番莲叶绿素含量显著增加,AQY、Pnmax和Isat无显著变化,Ic与Rd降幅较大。两种西番莲叶绿素a/b（Chl a/b）值均显著降低。说明黄果西番莲和紫果西番莲分别在露地栽培模式和设施栽培模式的光合效率更高,能积累更多的光合产物。     

珍奇花卉西番莲栽培技术

西番莲又称转枝莲,为西番莲科西番莲属多年生草质藤本植物,原产美洲和澳洲。 西番莲花形奇特,色彩鲜艳,既可作观赏植物又可入药、据《四川中药志》和《生药学》记载,西番莲花和果中含有焦性儿茶酚、没食子酸、软脂酸、亚麻酸、葡萄糖等。具有“除风清热,止咳化痰,治风热头昏,鼻塞     

百香果等6种西番莲属植物抗寒性调查

为了解西番莲属植物的抗寒性,筛选抗寒能力较强的种类,对经过低温霜冻后的百香果等6种西番莲属植物进行抗寒性调查。结果表明 ：西番莲属6种植物抗寒性的强弱顺序为 ：蓝冠西番莲、西番莲>百香果> 红花西番莲>哥伦比亚热情果>大果西番莲;百香果5个品种(系 )抗寒性的强弱顺序为：黑美人 >台农1号> 黄金杂交种1号>满天星 >芭乐味黄金果,为百香果抗寒品种选育和栽培推广提供了参考依据。     

丁香的繁殖与栽培管理

繁殖方法 繁殖丁香可用播种、分株、扦插、嫁接、压条等方法。1.播种繁殖可同时获得大量苗木，但易发生变异。丁香的果实于9～10月成熟，成熟时为黄色或棕色，应立即连同果技剪下，以防种子散失。     

丁香的繁殖与栽培管理

繁殖方法繁殖丁香可用播种、分株、扦插、嫁接、压条等方法。1.播种繁殖可同时获得大量苗木,但易发生变异。丁香的果实于9～10月成熟,成熟时为黄色或棕色,应立即连同果技剪下,以防种子散失。晒干后去掉杂质,将