一株黑木耳绿霉病病原真菌的分离鉴定及其杀菌剂的筛选

黑木耳绿霉病是黑木耳生产过程中的主要病害之一,同时也是“北耳南移”成功与否的主要瓶颈.从湖南省麻阳县采集了30个染病黑木耳样品,并从中分离得到1株病原菌AD092,经形态观察、培养特性观察,结合ITS序列分析,鉴定为长枝木霉(Trichoderma longibrachiatum).将该长枝木霉菌株与姬松茸(Agaricus blazei Murr.)、黑木耳(Auricularia auricula)、大球盖菇(Stropharia rugoso-annulata)、秀珍菇(Pleurotus geesteranus)、灵芝(Ganoderma spp.)和杏鲍菇(Pleurotus eryngii)6种食用菌进行平板对峙试验.结果 表明,该长枝木霉对灵芝、姬松茸和大球盖菇侵染能力强,其菌丝能够侵入上述食用菌菌丝,导致其枯萎死亡;对黑木耳、杏鲍菇和秀珍菇侵染能力中等,仅导致交接处食用菌菌丝变黄枯萎.使用多菌灵、甲基硫菌灵、代森锰锌、咯菌腈4种杀菌剂对病原菌长枝木霉进行抑菌试验,结果发现咯菌腈的抑菌效果最好,抑菌率达到97.8%,为指导黑木耳生产过程中木霉的防治提供了重要依据.     

黑木耳抗霉育种早期鉴定方法初探

黑木耳是食用菌中抗霉力最弱的一种,在栽培过程中,特别是代料栽培最容易受到霉菌的侵染。据此,选育一个抗霉力强的品种,是十分重要的。我们利用单核杂交及单双核杂交方法,获得了大量的杂交菌株。如果把这些菌株直接用作栽培试验的材料,不仅费时,而且工作量很大。为了早期鉴定这些菌株的抗霉能力,我们采用了在PDA 平板内做木耳与霉菌的拮抗试验的方法。现将结果报道如下:     

抗病高产优质平菇菌株的筛选

黄斑病是平菇出菇期最为常见、传播性极强的一种细菌性病害,为筛选抗黄斑病、高产优良平菇菌株,以25个平菇菌株为材料,通过平板对峙培养实验和出菇抗病性测定,筛选出7个具有较强抗黄斑病能力的抗病菌株;通过栽培出菇试验比较子实体农艺性状和产量,选出1株菌丝抗逆性强、子实体抗黄斑病、生物学效率高,农艺性状表现良好的菌株XKPL014。     

抗木霉白色金针菇菌株的选育及其栽培配方

以市售白色金针菇组织分离得到的菌株SH9为试材,通过多孢子杂交获得抗病白色金针菇菌株JK501,以绿色木霉菌株为指示菌进行抗木霉活性测定,对获得菌株的酶活指标、出菇性状和菌株真实性进行考察,以期获得抗病能力强且农艺性状优良金针菇新菌株。结果表明:选育出的金针菇JK501较亲本SH9菌丝浓密、生长速度快,抗木霉能力提高了3.56倍;漆酶、羧甲基纤维素酶、半纤维素酶和淀粉酶等酶活指标和16种氨基酸含量均显著提升;确定JK501的最佳栽培料配方为棉籽皮42%、麸皮18%、核桃木屑33%、豆饼粉5%、石膏2%;最后通过ITS和ISSR多态性证明JK501是不同于亲本SH9的新菌株。     

7株野生香菇菌株的特性及出菇试验

为了挖掘优质的种质资源,从香菇发源地浙江龙泉凤阳山采集分离到7株野生香菇(Lentinus edodes)菌株,ITS序列分析鉴定确定为香菇菌株,并且7株野生香菇之间具有遗传差异性。在菌株的特性和出菇试验中,菌株YS1的菌丝生长最快,菌株YS7的木质素酶活性和纤维素酶活性都相对较高,菌株YS2的抗木霉能力强,菌株YS5出菇耐低温,以上菌株可以用于进一步研究、开发、驯化,以培育出优质的香菇栽培菌种。     

平菇高邮462菌株及栽培要点

平菇高邮462是笔者于1995年品比筛选出的优良菌株,菌丝抗霉菌能力强,生料栽培成功率很高.发菌快.出菇早,早秋播种至出菇只需18天.最大特点是出菇均衡,一般菇棚陆续有菇上市.菇盖里半圆形,肥厚片大整齐,一般盖径10～22cm,肉厚1.5～2.5cm,边缘光滑,柄长l～2cm,后劲足,采收5潮菇时菇体仍然肥壮.菇体韧性好,运输不易破碎.现将其生育条件及栽培要点介绍如下:     

香菇菌害

在香菇栽培中,肉座菌(Hypo-crea)、木霉属(Trichderma)菌群往往给香菇菌丝造成较大的损害。肉座菌与木霉菌菌丝追杀菇木内的香菇菌丝,导致香菇减产。迄今为止,仅在菇木上发现的肉座菌属并已摸清其特性的就有15种以上,木霉属4种以上,粘帚霉属4种以上。木霉菌群除了在土壤中、植物遗体堆积的腐殖质中、腐朽树木的表面及内部生长外,在木屑栽培菌床或野生菇类及其它霉菌菌丝的表面也有它的家族成员。木霉种类虽不同,但其侵害菇木的途径却是相同的。     

42个草菇栽培菌株对绿色木霉和腐食酪螨的抗性鉴定

采用平板对峙法和平板接螨法,初步鉴定了42个草菇栽培菌株对绿色木霉和腐食酪螨的抗性。结果表明,供试菌株对绿色木霉和腐食酪螨的抗性存在极显著差异。绿色木霉对42个草菇菌株菌丝的生长抑制率为1.6%～55.0%,其中有12株抑制率低于20%,占比28.6%,以V01、C1和C4 3个菌株对绿色木霉的抗性最强;有13个菌株在与绿色木霉对峙培养3天后产生了明显的拮抗线。腐食酪螨对供试菌株的为害级别在3.25～9.0,产生抗、中抗、感和高感反应,其中以C1、C3和C4等10个菌株对腐食酪螨的抗性较强,占比23.8%。最终从42个供试菌株中初步筛选出同时具有绿色木霉抗性和螨虫抗性的菌株2个（C1、C4）,为草菇多抗品种选育及病虫害绿色防治提供了基础材料。     

平菇高邮208菌株特性

平菇高邮２０８菌株是笔者经三年时间选育成功的一个高产优质菌株，于１９９７年试种和１９９８年在我省大面积栽培表明，该菌株具有适应性广，抗霉能力强，发菌速度快，生料栽培成功率均达１００％，播种１６～１８ｄ（天）菌丝即可满袋，秋冬季节大量出菇，菇体韧性好，...     

高海拔地区不同羊肚菌菌株比较试验

为初步判断不同菌株生长优势,选育高海拔地区优良羊肚菌菌株,试验对13个羊肚菌菌株菌丝生长情况进行了分析比较,并开展了菌核形成试验和菌株出菇试验。结果表明菌株L-1、1#、青川1#、6-3的菌丝生长速度、浓密程度、产菌核能力及抗杂能力明显优于其他菌株,其中菌株L-1出菇产量最高、适应性强,适宜在高海拔地区进行人工栽培。     

平菇母种分离中两种杀菌剂对青霉和绿霉的抑制试验

组织分离法分离母种的方法具有操作简便,菌种遗传稳定的特点,但在实验中经常受到霉菌污染。为优化分离结果,试验采用平板培养方式,对实验室常用两种杀菌剂及其不同浓度对平菇、绿霉和青霉三种菌丝生长的影响。结果表明:不同杀菌剂及其不同浓度对平菇、绿霉、青霉三种菌丝的抑制力也不同,全力威杂菌清在稀释倍数为1500倍时,能有效的抑制绿霉菌丝和青霉菌丝的生长,而对平菇菌丝的生长抑制作用较小;原克霉灵在稀释倍数为1000倍时,能有效抑制绿霉菌丝的生长,对平菇菌丝和青霉菌丝的抑制作用较小。     

三十个平菇菌株的抗霉力测试

霉菌是平菇生产的大敌,种类较多,尤以绿色木霉为害性最大,可引起大幅度减产甚至只菇无收。为了抑制霉菌的严重为害,选育抗霉力强,高产质优的平菇菌株。近年来我们对30个具有代表性的平菇菌株的抗霉力进行了测试。现将结果报告如下: 一、材料和方法 (一)供试菌株 糙皮侧耳,特白平菇,佛罗里达,钟山1号,苏F-89,苏PL-1,苏PL-2,凤尾菇1号、2     

段木菇耳栽培中杂菌的综合防冶

采用段木栽培木耳、香菇等食用菌时,除了受绿色木霉、青霉、曲霉、毛霉等杂菌侵害外,还经常受到朱红栓菌、云芝、鸡毛菌、黑疔、牛皮箍等杂菌的严重危害。这些杂茵一旦侵入段木,就与菇耳争夺养料、水分和空间,甚至分泌一些毒素抑制菇、耳菌丝生长,使菌丝萎缩死亡,影响出耳、出菇,据调查,造成菇耳减产通常达20％～60％,有时甚至绝收。我们经过几年的段木栽培试验,总结出了杂菌综合防治的几项措施。现介绍给同行供参考。     

平菇皖东超群菌株的特性及三段高产栽培技术

平菇皖东超群菌株是作者1994年野生驯化而成，经华东菇农二年大面积栽培试验证明其具10大优良性状：广温菇乳白色；转潮快间隔5~8d（天）；抗杂性特强；高抗CO2大棚地道栽培专用种；丛生或叠生，耐运输；适料广，抗病；老菇产区轮作首选菇种；菇体特大型；耐低温，产量和菇质高于传统品种；菌丝浓白、粗壮，对毛霉、根霉、绿霉杂菌覆盖吞噬力强。栽培要点如下。1菌株特征菌丝洁白浓密，生长旺盛，爬壁力、抗杂菌能力特强，出菇温度0－32℃，菇体乳白色，叠生，耐运。棉壳袋栽单丛一般2－6kg，阳畦单丛最大可达30kg，柄短、味美，菌盖最大直…     

多菌灵对绿色木霉的毒力测定

用滤纸片法测定多菌灵对绿色木霉菌丝生长的毒力,回归方程为y=-1.2997 2.9544×±0.1482,方差分析表明完全符合实际。用改良的涂布平板法测定,多菌灵对绿色木霉分生孢子萌发无抑制作用,当初生菌丝生长至12.50～28.33μm时,菌丝先端畸形,从而抑制菌丝生长、分生孢子梗分化和分生孢子的形成。     

黑木耳栽培中常发竞争性杂菌和病虫害规范化防治技术

1竞争性杂菌——木霉危害与防治木霉又称绿霉,是黑木耳栽培中的第一大病原菌,属真菌门、半知菌亚门、丝孢纲、丝孢目、丛梗孢科、木霉属。常见种类有绿色木霉和康氏木霉。1.1危害症状：培养基感染木霉后,菌落初为白色絮状,后为暗绿色,孢子迅速萌发繁殖将接种面或袋面覆盖,使黑木耳菌丝失去培养基而停止生长;出耳期划口部位被木霉侵染,木霉菌丝向袋内生长蔓延,并产生毒素,抑制黑木耳菌丝及子实体生长,     

小径段木出菇早

香菇菌丝在段木中生育,一般要经6～8个月才长出子实体。我厂于80年5月中旬试验同一段木中混种银耳和香菇,于同年9月4日就有二根菇木出菇,至27日止,陆续出菇5个,并有多根菇木出现第三次菌丝。经检查,直径10厘米的2根菇木,菌丝均已深入到心材。这样从接种到出菇仅3个半月左右,说明小径段木种菇可以缩短出菇期。据我们分析,小径段木出菇早的原因有:①采用了适应性强、产量高的中温型良种7402号菌种,因而日平均气温在20℃左右时就能出菇。②所用段木是小径枫树,长1米、直径3～8厘米,边材发达,组织疏松,有利菌丝生长发育。③搭棚遮阴,菇木排成井字形,通风透光好。④同银耳混栽,用薄膜复盖,经常喷水,菌丝生长迅速。⑤混栽菇木采收银耳时,每隔7～8天要翻动一次菇木,可使发菌一致.而翻     

4株卵泡长根菇菌株对比试验

为筛选出适合福建南平及周边地区栽培的卵泡长根菇菌株,进行4株卵泡长根菇菌株菌丝培养及出菇比较试验。结果表明:菌株HN-1菌丝生长速度快,袋产量最高,但菇盖厚大、柄短,市场认可度不高。菌株HG-1表现优良,菌丝生长速度快,袋产量高,菇形好,符合市场需求,适宜推广。     

野生香菇菌株筛选试验

将采集的45个野生香菇菌株、10个对照香菇菌株进行PDA平板培养,观测菌丝生长速度、菌丝长势、菌丝被膜及菌落色素;55个菌株经平板拮抗试验结果表明55个菌株间均存在拮抗反应,说明这55个香菇菌株可能为55个不同的香菇品种。45个野生香菇菌株经人工驯化栽培,均可正常出菇,其中L-44和L-23产量最高,分别达到637.66 g/袋和632.50 g/袋,出菇期集中,可作为高产或工厂化菌株育种目标菌株开展进一步驯化栽培研究。     

平菇923菌株的特性及其栽培

平菇923菌株,是1992年3月在胶东一腐朽的榆木墩上采集到的一株重达6kg的野生平菇,经分离培养、驯化而获得的优良菌株,鉴定为糙皮侧耳(Pleurotus osveats)。经两年大面积栽培试验表明,该菌株适应范围广,生长周期短,出菇较快,抗杂抗污染能力强,配套栽培技术表现性状稳定,朵大产量高,平均每墩重2～3kg,最高达24.3kg,而且耐贮运,可作为我省的当家平菇品种。 一、形态特征 (一)菌丝体 菌丝洁白、粗壮,平板培养菌落圆形,呈放射状,菌丝呈羽绒状匍匐生长,无菌膜形成。25℃恒温培养,5天即可长满试管斜面,7天菌丝开始爬壁,15天左右菌丝表面有吐水现象。 (二)子实体 子实体灰褐色,呈塔形叠生,单丛1～10kg,菌盖直径10～20cm,菌肉白色,厚0.5～1.5cm,菌褶白色,呈不规则放射状延生。菌柄短而肥