双低菜籽粕在饲料中的应用

双低蒸籽粕的硫葡萄糖甙含量较普遍菜籽粕大幅度降低，饲用品质显著优于普通籽粕，适宜作畜禽蛋白质补充料，是极具潜力的蛋白质饲料资源。本文就目前双低菜籽粕在饲料工业中的应用情况、存在的问题和发展前景作一简述。     

开发菜粕粉生物饲料喂猪的试验

最近,在上海郊区的养猪业上,各单位都在为降低饲料饲养成本进行了多方面努力,我们试用生物工程技术制作的新产品——菜籽粕粉生物饲料,经过初步试验,取得了满意的效果,现简介于下。油菜籽是我国南方主要的油料作物,榨油后的菜籽粕具有丰富的蛋白质。全国年产菜籽粕约5亿公斤,如果用来发展养猪,是一项数量很大的价廉质优的饲料资源,其营养成分并不逊于其他粕类饲料(见表1)。但是,由于菜籽粕会产生硫氰酸酯和恶唑烷硫酮等有毒物质,使用不当会使猪中毒,因而长期来未能大量作为饲料而直按用作肥料,使宝贵的蛋白质饲料资源浪费很多。表1.菜籽粕与其他粕类营养比较     

淡水鱼类营养与饲料配制技术发展趋势与存在问题分析(下)

配合饲料中油脂的营养作用仅次于蛋白质．饲料中脂肪含量不足或缺乏可导致鱼体代谢紊乱、饲料蛋白质利用率下降．还可并发脂溶性维生素和必需脂肪酸缺乏症。但饲料中脂肪含量过高．又会导致鱼体脂肪沉积过多．尤其是肝脏中脂肪积聚过多，引起“营养性脂肪肝”．鱼体抗病力下降．也不利于饲料的贮藏和成型加工。因此饲料中脂肪含量必须适宜。另外．油脂原料的价格较高，在配合饲料中出现的问题也较多．目前对其研究还不够系统和深入。     

菜籽粕在饲料生产上的应用前景

<正>为了解决目前常规蛋白质饲料价格高且资源不足的问题,人们开始开发和利用棉籽粕、菜籽粕等杂粕饲料。虽然这些蛋白质饲料中的氨基酸消化率和限制性氨基酸含量都偏低,氨基酸间的均衡性差,以及还含有一定量的抗营养物质,但如果经过适当的加工处理以及合理的利用,仍可以部分甚至全部替代常规蛋白质饲料,降低饲料成本,提高经济效益。随着人类对生物燃料和食用油需求的增长,菜籽粕的产量也会越来越庞大,充分的利用这些饲料原料将会给饲料     

四种蛋白质饲料常规养分及氨基酸回肠消化率

采用４头作了回直肠吻合的大约克×长沙大围子杂交阉公猪，用全收糜法测定４种蛋白饲料（饲料酵母、豆粕、菜籽粕、鱼粉）常规营养成分、氨基酸和粗蛋白的回肠消化率，试验采用４×４拉丁方设计进行，经对各种常规养分、氨基酸和粗蛋白回肠消化率的测值进行下检验，结果以鱼粉的消化率最高，以下依次为豆粕、饲料酵母、菜籽粕，其中鱼粉和豆粉的大多数养分的回肠消化率呈极显著水平（ｐ＜０．０１）或显著水平（ｐ＜０．０５），高于饲料酵母、菜籽粕，饲料酵母则大多显著高于菜籽粕。经计算４种蛋白饲料的可消化养分量，以鱼粉最多，以下依次为饲料酵母、豆粕、菜籽粕，按照理想蛋白质标准，评定各种重要必需氨基酸的平衡程度，则以鱼粉的最好，以下依次为豆粕、饲料酵母。菜籽粕。饲料酵母，总必需氨基酸的消化率较高，在８０％以上，其提供的可消化氨基酸比豆粕和菜籽粕多得多，具体说，每公斤鲜料中可消化必需氨基酸多１００．５克，可消化非必需氨基酸多１１７．０克；与豆粕比较，饲料酵母可消化必需氨基酸少１．２克，即基本相当，可消化非必需氨基酸则多６５．８克；因而可认为饲料酵母营养价值比豆粕和菜籽粕好，是一种营养价值较高的新型蛋白饲料。     

氨基酸分析方法评估蛋白质饲料品质

蛋白质是饲料中最主要的营养指标之一，动物通过从饲料中攫取蛋白质，在其肠道中被分解成氨基酸而被机体吸收，从而合成自身的蛋白质，满足机体自身的生长发育的需要，因此，饲料中充足的蛋白源有利于动物机体充分发挥生长潜能。市场上销售的蛋白质饲料品种较多，一般有两类：植物性蛋白质饲料和动物性蛋白质饲料。植物性蛋白质饲料有：豆粕、菜籽粕、棉粕、花生粕、玉米蛋白粉等；动物性蛋白质饲料主要有：鱼粉、肉粉、蚕蛹、血粉等。虽然这些蛋白质饲料都可以作为动物饲料的蛋白源，但是动物对它们的真实利用率却相差很大，影响蛋白质饲料…     

氯化锌对饲料蛋白质瘤胃降解的影响

探索用新的蛋白质保护剂氯化锌保护豆粕、棉籽粕、菜籽粕和胡麻粕4种饲料．用尼龙袋法测定4种饲料处理前后蛋白质的瘤胃降解率。结果表明：ZnCl2处理可以降低饲料蛋白质在瘤胃的降解率，能够保护饲料蛋白质．提高过瘤胃蛋白的数量。0．5％ZnCl2处理可降低豆粕、棉籽粕、菜籽粕和胡麻粕蛋白质有效降解率8．2％、3．8％、14．9％和9．8％。从降解动力学分析，ZnCl2处理降低了饲料蛋白质的快速降解部分和降解速度，从而降低了蛋白质的有效降解率。     

杂粕在鸡饲料中的应用

杂粕型饲料中蛋白质饲料的来源以棉籽粕、菜籽粕、花生粕、葵粕等为主,不用鱼粉,用少量的豆粕或基本不用豆粕、棉籽粕、菜籽粕等。杂粕在全价配合饲料中的用量之和超过12%。随着豆粕饲料原料长期高价位运行,越来越多的养殖户都想通过杂粕代替部分豆粕用于蛋鸡生产,以降低养殖的成本。与豆粕的价格相比,在相同蛋白含量的情况下,菜粕价格相当于豆粕的50%,棉粕相当于豆粕的60%,因此其在日粮配合中使用有降低成本的效果。     

双低菜粕在饲料工业中的应用

菜籽粕中的蛋白质含量一般在３５％以上，而且还含有丰富的矿物质、维生素、脂肪和碳水化合物，是一种优质的蛋白饲料原料。但因菜粕中含有硫代葡萄糖甙、丹宁、植酸、芥子碱等抗营养因子，使其在饲料工业中的应用受到限制。双低菜粕中的硫代葡萄糖甙的含量一般不超过２０μmol     

饲用植酸酶的应用研究

磷是猪禽日粮中仅次于能量、蛋白质及钙的重要营养物质．是动物体生长发育所必需的常量矿物质元素．参与体内许多生理功能和生物化学反应,也是骨骼和鸡蛋的重要组成成分(陈强等,1996)。常用植物性饲料中60％～80％的磷是以植酸或植酸盐的有机磷形式存在(刘晓辉等,1998),特别是米糠、菜籽粕和棉籽粕植酸磷含量最高。     

菌酶协同发酵菜籽粕在动物生产中的应用及存在问题

通过菌酶协同发酵技术提升菜籽粕类饲料质量和营养价值，改善适口性，降低饲料中植酸和硫苷含量，增加菜籽粕类饲料替换常规蛋白原料豆粕的比例，可在一定程度上缓解养殖业中大豆粕等蛋白饲料原料成本不断提高的问题。分析发酵菜籽粕处理常用方法——微生物发酵法和酶解法的优缺点，介绍制备菌酶协同发酵菜籽粕类饲料所需的菌种和酶制剂种类，综述菌酶协同发酵菜籽粕的功效，阐述其在动物生产中的应用现状及存在的问题，以期为菌酶协同发酵菜籽粕在畜禽生产中的科学应用提供参考。     

贵州省菜籽饼粕资源的开发与利用

蛋白质饲料短缺是世界普遍存在的问题，贵州尤感缺乏。本文根据贵州菜籽粕蛋白质饲料资源丰富，作为畜禽饲料利用相对 较少的现状，故从其营养成分、制约因素、脱毒方法和开发利用的有效途径作了系统介绍，对贵州建设“畜牧大省”缓解蛋白质饲料不足具有一定的意义。     

茶粕饲料资源开发及利用技术研究进展

随着饲料工业的发展，饲料资源短缺问题越来越严重，特别是蛋白质饲料资源，年缺口达到3000万吨以上。因此，面对饲料资源严重匮乏的局面．积极开发利用蛋白质含量高的饲料资源具有十分重要的意义。     

使用饲料常见误区及建议

①精饲料和补充料搭配不合理。蛋白质饲料单一，很少将菜籽粕、棉粕、花生粕等搭配使用。矿物质只注意补充钙、磷和盐，而又不做含量测定，结果出现钙磷比例不当或供应不足等问题。     

尿素在奶牛养殖业中的应用

随着养殖业和饲料工业的发展，对各种饲料资源的需求量越来越大，特别是蛋白质饲料会越来越紧缺，开发新的资源成了当务之急。尿素是农业上广泛使用的化肥，是一种非蛋白质含氮物，尿素含氮量高，1公斤含氮量42％～46％的尿素，其含氮量相当于7公斤～8公斤豆饼，或相当于26公斤～28公斤谷物饲料中的蛋白质，只要加以合适的利用，将是一种值得研究推广的反刍动物蛋白替代饲料。     

单细胞蛋白饲料的开发与利用

近年来随着畜牧业的不断发展，饲料供需矛盾越来越大，蛋白质饲料严重不足已成为我国发展畜牧生产的制约因素．利用生物技术，加速开发单细胞蛋白饲料将是我国畜牧业解决饲料蛋白短缺的一项具有战略意义的措施1单细胞蛋白的营养特点单细胞蛋白（SCP）是利用生物技术通过微生物培养而获得的菌体蛋白，是一类理想的蛋白质饲料，它主要包括一些微生物和藻类，蛋白质含量相当高如：细菌蛋白质50％－80％，酵母菌含蛋白质50％－60％，藻类含蛋白质40％－50％，蛋白质中含有动物机体所必须的各种氨基酸，特别是植物饲料中缺乏的赖氨酸，蛋氨酸和…     

脱毒菜籽粕代替蛋鸡蛋白饲料试验

脱毒菜籽粕代替蛋鸡蛋白饲料试验谢继专，刘水峰，徐建，顾建珍，刚得仓，马晓卫（西宁华青蛋禽公司８１００１６）菜籽粕含有３０—４０％的蛋白质，在我国资源丰富，是廉价的蛋白饲料替代品之一。因其含有多种有毒有害物质和蛋白消化利用率较低，在蛋鸡日粮中应用受到很...     

提高尿素在奶牛生产中利用率的有效途径

随着养殖业和饲料工业的发展，各种饲料资源的需求量越来越大，特别是蛋白质饲料会越来越紧缺，开发新的饲料资源就成了当务之急。尿素含氮量高，且价格较其他蛋白质饲料低廉，只要加以合理利用，将是一种值得研究和推广的反刍动物蛋白质替代品。尿素可以有效地提高低蛋白质饲料的粗纤维的消化率，对反刍动物的生长、增重、泌乳等都有促进作用。     

养鸡的饲料浪费及节约方法

饲料费用是鸡场的一笔大开支，约占总成本的70％以上。减少饲料浪费是降低养鸡生产成本，提高经济效益的主要措施之一。在一般情况下，鸡场浪费的饲料量约占全年饲料用量的5％～10％。如何采取有效措施，减少或杜绝饲料浪费，降低成本，在实际中往往被人们所忽视。1．饲料配合要合理。饲料的营养成分应根据标准要求配合，既不缺少也不多余。例如饲粮的蛋白质含量高而能量低，则蛋白质作为能源消耗而造成浪费，能量低的饲粮蛋白质含量也应低一些，能量多的饲粮蛋白质也必须相应提高，也就是说，饲粮的配合应按标准的比例配合。2．严格控制鸡…     

蝇蛆蛋白质饲料在畜牧业中的应用效果初探

随着畜牧业的迅速发展，各地对高蛋白质饲料的需求量越来越大，因此饲料资源尤其是高蛋白质动物性饲料在饲料业的地位显得越来越重要。但由于动物性蛋白质饲料资源的缺乏和质量的不稳定，加大了畜牧业生产的成本，影响了畜牧业的可持续发展。近年来，在我国悄然兴起的养蝇业无疑为动物性蛋白质饲料资源的开发利用开辟了一条新的途径。蝇蛆蛋白质含量高，其必需氨基酸总量是鱼粉的2．3倍，还含有铁、锌等多种微量元素以及抗菌肽、凝集素、干扰素、几丁质等多种极有价值的成分，总体营养价值高于进口鱼粉：蝇蛆的饲料来源广泛，饲养周期短，技术简单，饲养成本低，经试验表明蝇蛆粉完全可以替代进口鱼粉。