脂肪酶在畜禽生产的研究应用

脂肪酶是一种重要的工业酶类，在脂肪代谢中发挥着重要作用，广泛存在于动植物以及微生物中，目前主要利用微生物进行制备和规模化生产。本文主要对脂肪酶的分类及来源、分子结构、生化特性、畜禽中的应用效果、及存在的问题进行综述。     

饲用脂肪酶的研究与应用

脂肪酶作为重要的工业用酶,已广泛应用于食品、医药、皮革、能源、纺织、化工等工业领域,但在饲料中的应用研究还处于起步阶段。本文综述了饲用脂肪酶的来源和性质、饲粮中添加脂肪酶的必要性、脂肪酶在畜禽中的应用效果、脂肪酶研究开发和应用中存在的问题,并指出了脂肪酶研究应用需进行的一些创新性工作。     

饲用小黑麦在动物生产中的应用研究进展

小黑麦是小麦与黑麦经过杂交育种进行染色体加倍重组而形成的新物种,其抗病力强、适应性广、产量高、生产性能好,同时营养丰富、粗蛋白质含量高、富含膳食纤维与限制性赖氨酸,有很高的饲用价值。本文综述了小黑麦的调制方法、营养特性以及小黑麦对动物生长性能的影响,并深入分析小黑麦及其各种调制方法的优缺点,为指导和推广小黑麦的合理使用提供理论参考依据。     

饲用酶制剂在动物生产中的应用及前景展望

人类一万年前就开始使用酶,１００年前开始出现微生物酶工业。１９５４年Ｊｅｎｓｅｎ等将酶用于鸡日粮中,取得了良好的效果。饲用酶制剂不仅能降低饲料成本,改善饲料品质,还可增强动物免疫力,改善内分泌,提高动物生产性能,减少疾病与环境污染。饲用酶制剂的应用越...     

饲用微生物在动物生产中的应用

饲用微生物能改善动物胃肠道微生物生态平衡,有益于动物健康和生产性能的发挥。它是各国目前致力于开发替代抗生素的一种具有保健、促长、无副作用的“绿色”饲料添加剂。     

饲用酶制剂在动物生产中的应用

酶是细胞所产生的一类具有特殊催化能力的蛋白质,是促进生物化学反应的高效物质。酶参与机体的各种生化反应。它广泛存在于所有生物体内,尤其是细菌、真菌等微生物是各种酶制剂的主要来源。将生物体内产生的酶经过加工后的产品,就是酶制剂。     

纤维素酶在动物生产中的应用

本文综述纤维素酶的分类、营养作用、在动物生产中添加方式及应用效果，并对其在不同动物日粮中添加量提出建议。     

饲用酶制剂在毛皮动物生产中的应用研究进展

饲用酶制剂分为淀粉酶、蛋白酶及脂肪酶等单一酶制剂和复合酶制剂,作为一种天然绿色添加剂在家畜生产中得到了广泛应用,在提高家畜饲料营养物质利用率和生长性能方面有着良好的使用效果.但是饲用酶制剂在毛皮动物生产上的应用还处于探索阶段,需要进一步研究.本文概述了饲用酶制剂的种类、作用和影响因素,并且对饲用酶制剂在家畜及毛皮动物生...     

动物副产品在动物生产中的应用

１进口血浆蛋白粉１１血浆蛋白粉作用血浆蛋白粉是猪血或牛血分离出红血球经喷雾干燥而制成的粉状产品。血浆蛋白粉中粗蛋白含量７０％～７８％，赖氨酸含量６％～７６％，其消化利用率较高，粗蛋白和赖氨酸的消化率分别为７６％～８０％和８６％～９０％（见表１），...     

脂肪酶的研究进展及其在饲料中的应用

脂肪酶（Triacylglycerol lipase EC3．1．1．3）是广泛存在的一种酶，在脂质代谢中发挥重要的作用。在油水界面上，脂肪酶催化三酰甘油的酯键水解，释放更少酯键的甘油酯或甘油及脂肪酸。脂肪酶反应条件温和，具有优良的立体选择性，并且不会造成环境污染，因此，在食品、皮革、医药、饲料和洗涤剂等许多工业领域中均有广泛的应用。     

糟渣类饲料的开发现状和在动物生产中的应用

<正>我国是一个人口大国,到2030年粮食的总需求量约为7.43亿吨,而近年来,由于耕地面积的减少,我国粮食产量呈现下降的趋势。我国也是世界第一畜牧、水产养殖大国,据农业部畜牧业司估测,2006年全国肉类总产量达7980万吨,禽蛋产量达2940万吨,     

功能性饲料在动物生产中的应用研究进展与展望

为保证动物养殖健康发展和产品质量安全,功能性饲料的研发和应用受到了人们的普遍关注。本文对功能性饲料的概念和分类、在动物生产中的应用及未来发展前景展望等进行简要综述,旨在为功能性饲料的研发与应用提供技术资料。     

中草药饲料添加剂在畜牧生产中的研究与应用

天然中草药是具有中国特色的绿色饲料添加剂,具有资源丰富、无耐药性以及无药物残留等特点。其主要活性成分有多糖、有机酸苷类和类黄酮等,具有促生长、抗氧化以及提高机体免疫力等功效。大力开发中草药作为饲料添加剂已经成为国内外研究的热点,本文综述了中草药添加剂在畜禽生产中的研究与应用。     

植酸酶在畜牧业上的研究与应用

大量研究结果显示,植酸酶在动物生产和环境保护方面具有很好的应用前景。本文就植酸酶的种类和来源、理化特性、作用机理以及在畜牧业上的应用作一简要综述。     

羽毛粉蛋白饲料的开发及其在畜牧生产中的应用

近年来,随着我国畜牧业的迅速发展,对饲粮蛋白质的需要量也越来越高。目前,我国主要靠进口鱼粉来解决蛋白质资源的不足。所以,如何开发新的蛋白质资源是目前研究的热点。禽类羽毛的蛋白含量高,一般在75%～90%,但禽类羽毛主要由角蛋白质构成,本身氨基酸不平衡,畜禽对其消化率较低。利用禽类羽毛作为饲料,近十几年来,国内外进行了大量的研究,并取得了一定的成果。徐墨莲(1994)、杨景培(1995)、林东康(2001)等人研究均表明,将禽类的羽毛经过一定的处理制成羽毛粉,可破坏其角质蛋白的空间结构,使羽毛蛋白转化为易被动物消化吸收的氨基酸,从而提…     

动物营养微生态饲料添加剂的研究与应用进展

营养微生态饲用添加剂是营养微生态理论在饲料工业中的直接应用,它们通过改变胃肠道微生态环境和微生物群的组成而发挥作用。广义上讲,营养微生态饲用添加剂是指所有能够对动物胃肠道微生态内环境产生影响的营养型饲料添加剂,狭义上指能够对动物胃肠道微生态内环境产生明显作用的几种典型的营养型饲料添加     

质量改进方法在饲料生产中应用的研究

在饲料工业生产中,饲料产品的质量是企业的生命。只有不断地进行饲料质量改进,企业在市场竞争中才能立于不败之地。我国国家标准(GB/T6583-94)规定了质量改进的含义:为向本组织及顾客提供更多的实惠,在整个组织内所采取的旨在提高活动和过程的效益和效率的各种措施。     

细菌素在动物生产中的研究与应用

细菌素近年来以其无毒、无害、安全有效、易分解、无残留等特点,成为人们关注的焦点。文章简要介绍了细菌素的定义、分类及作用机制,鉴于细菌素近年来在食品行业的广泛应用,着重阐述了其在动物生产中的应用,并对其研究前景做了概括说明。     

植物乳杆菌在动物饲料中应用的研究进展

植物乳杆菌（Lactobacillus plantarum）来源广泛，作为乳酸菌的一员，其具有调节动物肠道菌群环境，提高机体免疫能力，改善生长性能等生理功能，因此，在饲用抗生素替代方面具有重要的作用。但是，在动物饲料应用中存在抗逆性较差、作用机理和添加量不明确的问题。本文总结了植物乳杆菌近年来在不同动物中的应用，并结合在动物饲料应用中存在的问题提出展望，以期为植物乳杆菌在动物饲料中的应用提供参考。 [关键词] 植物乳杆菌|动物饲料|生长性能|免疫功能