不能生吃的几种食物

(1)忌吃生鸡蛋.说吃生鸡蛋有营养,毫无科学依据.生鸡蛋清所含的抗生物蛋白在肠道内与生物素结合后,会阻碍人体对生物素的吸收.而且生鸡蛋还常带有沙门氏菌,生吃会使人呕吐、腹泻.     

天天吃鸡蛋死得更快

鸡蛋是最普通不过的营养食品,常认为它有健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老等作用。通常人们会认为吃鸡蛋比不吃鸡蛋好,多吃鸡蛋更补身体。但这个逻辑真的成立吗？     

天天吃鸡蛋死得更快

鸡蛋是最普通不过的营养食品，常认为它有健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老等作用。通常人们会认为吃鸡蛋比不吃鸡蛋好，多吃鸡蛋更补身体。但这个逻辑真的成立吗？     

豆腐不宜多吃

豆制品的食物一直以来都被人们称之为养生保健的营养食品,无论是豆浆还是豆腐都颇受欢迎。豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等,其营养价值不可否认。中医理论认为,豆腐味甘性凉,入脾、胃、大肠经,具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效,可用以治疗赤眼、消渴,解硫磺、烧酒毒等,但是豆腐多吃反而不利身体健康。     

吃鸡蛋不会增加体内胆固醇

一些英国人认为，每天吃1个鸡蛋会导致高胆固醇和心脏病，每人每周至多吃3个鸡蛋。英国科学家纠正了这一说法。他们在一份研究报告中说，吃鸡蛋不会提高血胆固醇水平，也不会因此增加患心脏病的风险。     

生活小百科

有些饮食搭配不仅对健康无益,而且有害,应当引起重视。 豆浆冲鸡蛋;鸡蛋中的粘液性蛋白与豆浆中的胰蛋白酶结合,会失去原有的营养价值。 红白萝卜混吃:白萝卜中的维生素C含量极高,红萝卜却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,它会破坏白萝卜中的维生素C。两种萝卜混吃,白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。不仅如此,在与含维生素的C蔬菜配合烹调时,红萝卜都充当了破坏者。胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的维生素C的分解酵素,亦应注意。红萝卜以单独或和肉类一起烹煮食用为佳。     

怎样吃鸡蛋好

<正> 鸡蛋营养丰富,无论做主食还是菜肴,都是美味食品。随着城乡人民生活水平的提高,鸡蛋也成为人们每天必备的食品。但是如何吃鸡蛋科学,营养便于吸收?这恐怕不是每个人都能答得上来的。 一、鸡蛋生吃不好 鸡蛋在鸡下蛋过程中,很容易受沙门氏菌和其他致病微生物感染,生吃鸡蛋则易得消化系统疾病。     

夏天多吃瓜养生又治病

夏天,多吃瓜类能养身治病。黄瓜：生吃、凉拌、熟吃均可。它除含有多种糖类及氨基酸等营养素之外,还含有丰富维生素和钾盐。其中维生素Ｃ的含量比西瓜高５倍。黄瓜的细纤维素,对肠道中腐败食物的排泄和降低胆固醇有一定的作用。鲜黄瓜还有丙醇二酸,可抑制体内糖类物质...     

粗粮新品种前景广阔

目前,我国城镇学生的营养不良发生率明显高于农村学生,主要原因是城镇学生吃精米、精面多,而吃粗粮过少。 各种粗粮中所含有膳食纤维和维生素等营养比精米、精面的营养高,通过合理搭配,食物的生物营养价值可以增值,保持身体所需营养,预防     

不宜多吃的食物

不宜多吃的食物国家卫生部提醒全国同胞，以下１０种食物不宜多吃。，一、松花蛋因为在＊ｔ制作过程中加工用材料一一含有铅，经常食用会５；起Ｌ铅中毒，还会５！起缺钙。Ｈ＝、吴豆腐臭豆腐”在发酵过程中易被微生ｆｆｅ物污染，且含有大量挥发，二性盐基氮以及硫化氢等...     

不宜多吃的食物

不宜多吃的食物国家卫生部提醒全国同胞，以下１０种食物不宜多吃。１．松花蛋因为在制作过程中加工用材料含有铅，经常食用会引起铅中毒，还会引起缺钙。２．臭豆腐臭豆腐在发酵过程中易被微生物污染，且含有大量挥发性盐基氮以及硫化氢等，这些蛋白质分解的腐败产物，都...     

食物治腹泻小方

(1)生大蒜。一般拉肚子可吃几瓣大蒜,就能止住。孩子怕辣,可吃糖醋蒜也同样有效。(2)胡萝卜汤。胡萝卜是碱性食物,所含的胶能促进大便形成,吸附肠粘膜上的细胞毒素,是一种良好的止泻食物。制作方法是:将胡萝卜洗干净,对切开,去掉茎,然后切成小块加水煮烂(500g胡萝卜加1000g水),再用纱布把渣过滤。用开水兑服,每天分3次服用。(3)煮苹果。苹果是碱性食物,含有果胶鞣酸,煮熟的苹果有吸附、收敛、止泻的作用。腹泻时取苹果1个,连皮带核切成小块,加水250g和少量     

胃病患者少喝稀饭

通常胃病患者在饮食方 面大多以吃稀饭为主,认为一不油腻,二很柔软,易于消化。其实不然,胃病患者应少吃稀饭。当然,若是饮酒过多引起急性胃炎,改吃几顿稀饭是有必要的。 吃东西要慢慢咀嚼,不只是为了尝味,把食物咬碎,还具有使食物和唾液混合的作用。因为唾液中含有可分解淀粉质的消     

空腹不宜吃的五种食物

“饥不择食”。可有些食物在空腹的时候吃下去,会给你的健康带来麻烦。(1)香蕉：由于香蕉含有较多的镁,空腹吃时可使人体中的镁元素突然增高,破坏人体血液中的钙、镁平衡,对心血管生产抑制作用,不利于健康。(2)大蒜：由于大蒜含有强烈辛辣的蒜素,空腹吃蒜会对胃黏膜、肠壁造成刺激,引起胃肠痉挛、胃绞痛,并影响胃、肠消化功能。     

变质食物回锅也不能吃

变质食物回锅也不能吃有人这样认为，有馊味的食物加热以后可以吃。其实不然，因为变质食物中往往含有一种能破坏人中枢神经的肉毒杆菌，它的芽孢在沸腾的水中仍能生存五个多小时。即使有些毒菌被杀死了，但它所产生的毒素并不能完全被沸水破坏。所以，热过的馊食物仍可使...     

十种食物不宜多吃

国家里生部提醒:以下十种食物不宜多食。一、松花蛋。因为制作松花蛋要用二定量的铅,经常食用会引起铅中毒。二、臭豆腐。臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染,还含有大量挥发性盐基氨以及硫化氢等,这些都对人体有害。三、味精。味精每人每日摄入量应不超过6克,过多摄入会使血液中谷氨酸的含量升高,可造成短时期的头痛、心跳、恶心等症状,对人的生殖系统也有不良影响。四、方便面。方便面中含有对人体不利的食品色素与防腐剂等,常吃对身体不利。     

饥要择食

<正>俗话说"民以食为天",许多人在饥饿时总是急于填饱肚子,只要是能吃的,见啥吃啥、统统下肚。殊不知这样对健康是非常有害的,因为有些食物是不宜空腹食用的。1.橘子。橘子汁中含有很多糖分和有机酸,会刺激胃黏膜,使     

秋季应多吃的5种蔬菜

秋季多吃酸,则克脾,引起五脏不调,而多食甘平类的食物,则以增强脾的活动,使肝脾活动协调。(1)止血防发炎的菠菜。菠菜是一种营养价值极高的蔬菜。尖叶菠菜叶柄长叶片较薄,根粗壮,含糖分量多;圆叶菠菜片大肉厚。菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜,抗坏血酸虽低于辣椒却高于西红柿,菠菜所含的具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的。菠菜含有丰富的核黄素,有防止口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的作用。     

“从头到脚”的食谱

你知道你的大脑、心脏、肺、头发等需要吃什么食物?现提供大家一张全身的食物地图,告诉你“从头到脚”的饮食秘方。1.护发食物——小麦小麦是生物素的良好来源,可帮助预防白发、秃发,让头发闪亮健康。2.护脑食物——饼干适量的糖能提供大脑燃料,增进你的记忆力。3.护眼食物——     

不宜生吃的三类食品

(1)　海鲜不宜生食 :许多人喜欢生吃虾、蟹、鱼等水产品。殊不知 ,这是极为不当的。因为在这些水产品体内 ,往往寄生有蠕虫、病毒等病原体 ,人吃了生的或半生的被污染的水产品后 ,这些幼虫便会穿过人的胃肠壁进入血管或淋巴管 ,随血液流到全身 ,主要聚集在肺部或肝脏 ,有的则主要聚集在脑部 ,这就会引起各种相应的症状。因此 ,海鲜品还是以煮熟了吃为好。(2 )　不宜生吃胡萝卜 :人们都知道 ,胡萝卜中含有的胡萝卜素 ,比任何一种蔬菜和水果都多。但是 ,胡萝卜中的胡萝卜素只是维生素A的半成品 ,即维生素A原 ,它很难被人所直接吸收。胡萝卜素…