微量元素硒营养的研究与应用

微量元素硒（Se）于19世纪初被科学家发现,人们一直把它看成一种有毒物质,直到20世纪中叶,首次发现硒具有抗氧化功能,可防止犊牛和羔羊白肌病,其营养作用才开始引起重视。迄今为止,微量元素硒已在畜牧业生产中得到广泛应用。1 硒在动物体内的存在形式及其生物学功能     

奶牛急性硒中毒的诊治

在20世纪50年代以前，人们仅认为硒是一种毒性很强的元素，到70年代，人们才发现硒能使老鼠免于饮食性肝坏死，并且指出硒是一种机体不可缺少的微量元素，以后人们进一步发现硒能预防小鸡的渗出性素质，仔猪，羔羊及犊牛的白肌病，并且硒被证实是谷胱甘肽过氧化物酶的必要成分，从此硒的有益作用己广     

饲料中微量元素硒的测定方法

微量元素硒的研究经历了两个阶段,早在1817年瑞士化学家Berzelius首先发现了硒,但在这之后近一个半世纪中．人们都只注意它的毒性,即硒对生物体的危害性。直到1957年美国的K．Schwarz才发现硒是一种生物体必需的微量元素,现已被世界卫生组织确认。     

微量元素硒对蛋鸡生产的影响

虽然微量元素硒从刚被发现及在以后的很长时间都被认为是一种有毒元素，但到1957年美国两位学者发现其可以预防动物某些疾病后，硒就被认为是动物体内必需的微量元素之一，它与畜禽的生长、发育和疾病的发生有着密切联系。[第一段]     

必需微量元素硒的研究进展

微量元素硒于1817年被瑞典化学家Berzdius首次发现并命名，直到1958年Schwarz等研究发现硒具有抗氧化作用，可防止犊牛白肌病。其营养作用才引起人们的重视，1973年Rofruek等发现硒是谷胱甘肽过氧化物酶的必需成分；80年代初，杨光圻等报道了硒与克山病关系研究的成果，加深了人们对硒的营养生物学功能的认识。至此，硒是人和动物必需的微量营养元素这一观点得到全球科学家的一致公认，推动了硒与人体健康关系的研究。从而，微量元素硒逐渐引起了人们的重视，其研究也成为当前的热点问题。     

动物营养中重要的微量元素——硒

动物营养中重要的微量元素———硒浙江省饲料监察所屈健硒（Ｓｅ）长期以来被人们视为是一种有毒元素，直到１９５７年美国营养学家Ｓｃｈｗａｒｚ和Ｆｏｌｔｚ首次发现硒可以预防动物的某些疾病后，才被逐渐明确为动物体内必需的微量元素，对畜禽的生长发育起着促进作用...     

硒在动物体内的药物代谢动力学

硒 ( Se)元素于 1817年被瑞典化学家Berzelius从硫酸铅字泥中发现 [1] ,在以后的一个多世纪一直被认为是一种对人畜有毒的物质 ,直到 195 7年 ,Schwarz等研究发现酿酒酵母中有一种能阻止肝脏坏死的生物学活性物质 ,是动物所必需的一种微量元素 ,即硒元素 ,从而首先发现了硒对动     

饲用有机硒的生理功能、生物合成途径及应用

<正>1817年瑞典科学家Berzelius发现元素硒后,1957年美国营养学家Schwarz首次发现硒可以预防鼠食饵性肝坏死,提出硒是机体不可缺少的微量元素,20世纪70年代,我国学者证实硒能有效防治地方性克山     

微量元素硒与动物免疫机能

硒已被确认为是动物必需的微量元素，缺硒动物肌肉营养不良。当日粮中维生素E进食量低且受氧化剂应激时，发现硒是GSH—Px的组成成分，与机体抗氧化机制密切相关。因此，人们对硒与动物生长和抗病力的关系开始了广泛的研究，并发现硒是加强机体免疫系统和抗感染能力必不可少的微量元素之一。1硒对免疫器官发育的影响近年来，许多学者研究确认硒和维生素E的缺乏会直接影响幼龄动物免疫器官的生长发育和成熟，硒不仅做为含硒蛋白的组成成分存在于肾上腺、前列腺、脾脏等组织中，同时做为DNA和RNA合成所必需的特定成分而影响免疫器官内组…     

家兔营养中的微量元素硒

硒位于元素周期表中ⅥA组，在地质化学中属于超微量元素，以前硒一直被认为是有毒的，自从1957年美国营养学家K.Schwarz和Foltz首次发现硒可以预防动物某些疾病后，才被逐渐明确为是动物体内必需的微量元素，对畜禽生长具有促进作用。本文就硒在家兔体内的代谢机制、营养功能以及来源、需要量和缺乏症、毒性等方面作一阐述。1硒在家兔体内的分布与代谢1.1分布：硒存在于家兔所有的机体组织、细胞和体液中。但并非均匀分布，肝肾中的浓度最高，肌肉、骨、血液中要低得多，脂肪组织是最低，组织中硒的浓度反映了饲料中硒的水平，如硒在日粮…     

微量元素硒在动物中的应用

多年来，硒一直被认为是一种毒性元素，直到1957年，Eeggert等报道，缺硒的猪会发生肝坏死，心肌和骨骼肌变性，突然死亡。同年，Schwarz等发现硒可以防止维生素E缺乏性肝坏死，从而确立了硒是动物必需的微量元素的地位。1974年，美国食品和药品局允许在动物的饲料中补充硒，进而硒成     

微量元素Se在动物中的研究与应用

多年来，非金属元素硒(Selenium简称Se)一直被认为是一种毒性元素，直到1957年，Eeriert等报道，缺硒的猪会发生肝坏死，心肌和骨骼肌变性，突然死亡。同年，Schwarz等发现硒可以防止维生素E缺乏性肝坏死。随后许多研究证实：硒在生物体内参与重要的生理活动，也是动物生产中不可缺少的微量元素之一，对动物的繁殖、生产性能、胴体品质等方面都有着极其重要的作用，从而确立了硒是动物必需的微量元素的地位。     

硒的生物学作用与生物转化

硒是1818年瑞士化学家Berzelius发现的。上世纪50年代以前，硒一直被认为是一种毒性很强的元索。1957年，Schwarz发现硒能使大鼠免于饮食性肝坏死，并指出硒是机体不可缺少的微量元素，此后国内外许多学者已对其进行了广泛的研究。硒是人体红细胞谷胱甘肽过氧化物酶和磷脂过氧化氢谷胱甘肽过氧化物酶的组成成分，其主要作用是参与酶的合成，保护细胞膜的结构与功能免遭过度氧化和干扰，具有许多重要的生理功能。     

硒及其颉颃元素对动物营养需要与健康的影响

硒缺乏症是动物和人的重要的营养代谢病,并巳发现硒与许多元素之间具有颉颃作用。了解硒及其颉颃元素间的生物学作用,对于饲料中矿物质和微量元素的合理配合和科学、安全地配制其添加剂以及使用,寻找微量元素中毒的解毒剂等具有重要意义。1.硒与砷砷是第一个被发现能预防含硒谷物和亚硒酸钠引起大鼠慢性中毒的元素。砷不仅能防止过量的硒所致的家禽发育迟缓,还能提高蛋的孵化率。但饲喂600毫克砷/     

微量元素硒与动物缺硒症

微量元素硒与动物缺硒症陈炅然（中国农业科学院中兽医研究所兰州７３００５０）硒开始只作为毒物被人们注视。经过科学工作者的长期研究与探索，人们对硒（Ｓｅ）在有机体内的作用有了进一步的了解，认识到硒是有机体必需的一种微量元素。国外及国内都把硒作为饲料添加剂...     

硒与畜禽营养

硒与畜禽营养金加明吴宝霞（甘肃省饲草料研究所兰州７３００３０）瑞典化学家Ｂｅｒｚｅｌｉｕｓ于１８１７年发现了硒。１９５７年Ｓｃｈｗａｒｚ等确证硒是动物体内必需的微量元素。试验证明，硒是畜禽必不可少的营养素。下面就微量元素硒的营养作用、需要量、补充办法...     

硒对动物健康的影响研究

硒长期以来被人们视为是一种有毒元素,直到1957年美国营养学家Schwarz和Scott等首次发现,硒可以预防动物的某些疾病,对动物的生长发育起着促进作用,这才被明确为动物体内必要的微量元素。其作用及临床应用是当前微量元素营养研究中较为突出的一种。大量的研究表明,硒在动物生长发育过程中具有极其重要的生理功能和营养作用。     

微量元素钒的生物学研究

微量元素钒是动物机体内的一种必需微量元素，在自然界中分布极广。钒自从1830年被瑞典化学家Sefstrom从铁矿中发现以来，经过一个多世纪的研究，于20世纪70年代末期被确定为人和动物的必需微量元素。进入20世纪80年代以后，钒的化合物开始被应用于糖尿病、贫血、结核、神经衰弱等疾病的治疗，     

硒对动物免疫机能的影响

自20世纪70年代以来，硒与免疫功能关系的研究极为活跃，国内外许多研究都已证实硒能提高畜禽的体液免疫和细胞免疫功能，增强机体对传染性疾病的抵抗力。鉴于此，笔者就微量元素硒增强免疫功能的机制以及硒与体液免疫、细胞免疫、免疫佐剂等关系作一探讨。     

动物硒蛋白研究进展

硒是动物必需的微量元素 ,硒半胱氨酸是硒蛋白组分并构成硒酶的活性中心 ,而硒蛋白是硒的主要功能形式。研究发现 ,硒半胱氨酸是参入到蛋白质分子中的第 2 1种氨基酸 ,硒是唯一受基因调控的微量元素。本文对目前发现的硒蛋白种类、结构和功能进行了综述