普洱茶产业中引入环境法律机制的思考

在时代的发展当中,我国的茶产业呈现出了全新的发展姿态,不仅得到了国内大众的认可,而且在现阶段已经朝着国际化方向发展,但是,在国际化发展的过程中,容易受到各种环境因素的直接影响。为了实时应对这些环境因素的威胁和挑战,有必要实时引入一些科学的环境保护法律机制,并做出实时地调整和优化,以推动茶产业的健康发展。本文主要以普洱茶为例,进行了环境法律机制引入的整体思考。     

普洱茶产业中引入环境法律机制的思考

茶文化是我国的传统文化之一,而伴随着茶文化的发展,各种特色的茶相关产业也开始踊跃地发展起来,并且有了国际化的发展趋向。但是在走出国门的时候,虽然有新机遇的形成,而各种环境因素也对国内的茶产业形成了直接的威胁。普洱茶产业便属于其中的一种,其需要在走出国门的时候,更多地引入环境法律机制,以实现较高的现实效益,确保普洱茶产业稳定持续的发展。本文主要对普洱茶产业引入环境法律机制进行了实际的探索。     

2011年普洱茶市场产销形势分析

回顾了普洱茶自2007年价格泡沫破裂以来的产销现状,对普洱茶后期市场发展做出研判并提出相应的产业发展建议。     

普洱茶茶艺发展的几点思考

普洱茶,即以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工而成的散茶和紧压茶。普洱茶历史悠久,陈韵独特,但很多人对普洱茶认识不够,创新普洱茶茶艺以助推普洱茶文化和产业发展势在必行。     

基于PLC控制的普洱茶自动加工技术分析

普洱茶的传统加工生产中存在很多不足之处,本文设计了普洱茶的自动加工系统,该系统利用PLC作为控制系统,对普洱茶加工过程中的温度、湿度、酸碱度等环境因素进行有效的检测和控制,为普洱茶的各个生产环节提供最佳的环境条件,以确保普洱茶的优质生产。     

不同种类微生物对普洱茶发酵过程的影响

为阐明微生物在普洱茶发酵过程中作用机制,进行了普洱生茶单菌发酵实验,通过跟踪不同菌种对普洱茶发酵过程中感官品质和理化指标的影响,发现不同微生物对普洱茶发酵的作用,并对优势菌种进行混菌发酵实验,以期为工业化微生物发酵普洱茶提供理论和数据支持。结果表明,普洱茶发酵过程中,叶色由黄绿变为猪肝色,茶汤的苦涩感逐渐减弱,汤色红浓明亮,理化成分中茶多酚和水浸出物含量均减少,茶褐素和咖啡碱含量增加,且霉菌对这些成分的影响最大,酵母次之,细菌最小。混菌发酵茶样20d即具有普洱熟茶的品质。结果证明采用合理配比微生物发酵普洱茶可以缩短发酵时间,而且能更好地控制和规范普洱茶的发酵趋势和结果。     

从普洱茶产区分布看云南区域经济开发

茶是中国土生土长的植物,现已成为中国经济发展的重要产业支柱。茶叶由于产地的不同,会存在一定的差异,其发展会影响到这一区域的经济状况。本文主要以云南普洱茶为研究对象,分析了普洱茶各大产区的现状,以及影响普洱茶发展的问题所在,对症下药,继而提出了相关解决措施。云南普洱茶的表现在近几年来十分突出,因此,研究普洱茶产区对云南区域经济的开发状况,对促进全国区域经济的建设会有一定的借鉴作用。     

云南省普洱茶旅游发展分析

云南省是普洱茶文化的发源地,也是自然生态旅游胜地,将普洱茶文化与旅游产业有机融合,可以实现两者发展的共赢。本文在概括普洱茶文化与旅游产业契合点的基础上,分析了当今云南省普洱茶旅游的发展现状和瓶颈,并针对这些问题提供了合理的战略对策。     

普洱茶中主要微生物与品质的关系及发酵方法优化的探讨

本文对在发酵过程中影响普洱茶品质的主要微生物种类进行了归纳和综述,并通过对比分析普洱茶早期和传统发酵方式,探讨了普洱茶发酵的优化方法。     

普洱茶的和谐健康可持续发展之道(上)

本文所指的普洱茶,主要指云南普洱茶,普洱茶几乎成了云南茶叶的代名词,因为云南具有得天独厚的宜普洱茶产制环境,香港等主销普洱茶的市场,认为云南普洱茶是"正宗的普洱茶"。至于云南省以外广义的普洱茶,包含了广东、广西、海南、贵州、四川等省(区),乃至用越南,缅甸,泰国等地青毛茶加工改制的普洱茶。现时有关普洱茶的文章很多,本文在探讨中力求加强针对性、实用性、前瞻性,对普洱茶和谐健康,可持续发展提供看法和意见。     

普洱茶的和谐健康可持续发展之道(下)

本文所指的普洱茶,主要指云南普洱茶,普洱茶几乎成了云南茶叶的代名词,因为云南具有得天独厚的宜普洱茶产制环境,香港等主销普洱茶的市场认为云南普洱茶是"正宗的普洱茶"。至于云南省以外广义的普洱茶,包含了广东、广西、海南、贵州、四川等省(区),乃至用越南,缅甸,泰国等地青毛茶加工改制的普洱茶。现时有关普洱茶的文章很多,本文在探讨中力求加强针对性、实用性、前瞻性,对普洱茶和谐健康,可持续发展提供看法和意见。     

基于CiteSpace的普洱茶及其污染物研究现状可视化分析

普洱茶中的污染物主要包括农药残留、重金属和有害微生物三类,为了解普洱茶及其主要污染物的研究进展,文章结合文献计量学方法,对普洱茶中污染物的相关研究进行文献检索、数据整理及主题分析,并从农药残留、重金属积累、有害微生物三个方面对普洱茶质量安全的影响进行了详细论述。通过探讨普洱茶及其茶叶中三类主要污染物的研究动态、热点及结论,为深入了解普洱茶的研究现状及应用提供一定借鉴和参考。     

电商环境下普洱茶包装设计的若干问题思考

本文通过对普洱茶在电子商务领域的现状分析,针对电子商务对普洱茶包装带来的影响及电子商务环境下普洱茶包装应具有的功能及注意的问题进行简要探究     

普洱茶渥堆发酵中嗜热真菌的分离和鉴定

应用传统的普洱熟茶渥堆方法进行发酵,研究分析普洱茶渥堆发酵过程中嗜热微生物的种类,应用测序技术对分离的微生物进行了鉴定。每天取样,进行微生物的分离、纯化及鉴定,并对分离出来的几种嗜热霉菌在不同温度、不同pH条件下培养,观察其生长情况。对普洱茶发酵过程中的微生物进行全面分析,运用分子生物学方法对分离的微生物进行鉴定。发现了普洱茶渥堆发酵过程中起重要作用的嗜热微生物,为揭示普洱茶高温发酵的机理奠定了基础。     

普洱茶快消品与滇西南旅游市场融合探究

滇西南地区是世界茶树的发源地,拥有丰富的茶树资源和茶文化旅游资源。文章在构建茶产业+茶文化旅游融合发展机制及价值模型的基础上,深入分析了滇西南地区的旅游资源和茶旅游发展、普洱茶快消品的产品特点及市场发展,提出滇西南旅游市场与普洱茶快消品融合策略,普洱茶快消品的产品策略、定价策略、渠道策略、促销策略,为改善旅游过程中普洱茶消费体验、增加普洱茶快消品终端销售目标、提升普洱茶产业经济价值提供参考。     

云南普洱茶出口贸易存在的问题及策略研究

云南普洱茶是中国名茶之一,也是云南省重要的经济支柱产业之一。普洱茶走出国门是云南开拓国外市场的优势所在。近些年来,云南省普洱茶的出口贸易发展较快,然而在茶叶出口流通过程中也现出了一些问题。本文通过对云南普洱茶在出口流通等环节中存在的问题进行分析研究,提出了安全有效的策略,以促进云南普洱茶出口贸易的可持续发展。     

追求健康和谐 共享天下普洱

普洱茶是云南省的优势农业产业,近年来政府加大了对地方特色产品的培育力度,在保护地方特色产品,提升地方品牌上也做了大量的工作。2008年6月17日,国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会正式发布《地理标志产品普洱茶》国家标准(GB/T22111-2008),本标准将于2008年12月1日正式实施。本标准中对普洱茶进行了严格的定义,并对普洱茶的生产区域进行原产地界定。同时,云南省人民政府十分重视普洱茶标准的宣贯工作,近期分别在北京与广州召开普洱茶标准新闻发布会。本刊将摘录云南省人民政府副省长孔垂柱的部分讲话,以飨读者。     

普洱茶抑制大肠杆菌生长的探讨

实验通过在培养基中添加普洱茶生茶、熟茶和无咖啡碱茶水浸出物,然后对大肠杆菌进行培养,并对三个实验组的菌体个数进行了测定比较。结果表明,三个实验组的菌体个数均少于对照组,说明无论是普洱茶还是无咖啡碱茶都对大肠杆菌有抑制作用,其中普洱茶实验组与无咖啡碱茶实验组之间无显著区别,普洱熟茶比生茶的抑菌效果好。     

论茶乡生态产业法律与农村茶资源环境

对于当前茶乡的经营建设活动来说,其中所需要具体展现的,不仅仅是立足自身特点所制定的正确开发理念,同时更是维护茶乡建设的法律机制,其中所具有的资源环境相对较为薄弱,无论是生态的脆弱性,还是具体的生态修复难度都相对较大,本文拟从茶乡生态产业发展建设背景认知入手,结合茶乡生态产业法律机制的建设背景分析,通过分析农村茶资源环境的开发认知,从而探究基于法律应用的生态产业建设与农村茶资源环境的维护机制。     

普洱茶滋味形成机制研究现状

普洱茶是一种后发酵茶,因其独特的感官品质及诸多保健功能越来越受到消费者的青睐。为明确普洱茶滋味形成的机制,进一步提升普洱茶品质成分与滋味相关性研究的深度和准确性,文章从多酚类物质及其氧化产物、游离氨基酸、茶多糖、咖啡碱等角度对其研究现状进行了综述。