微生物发酵木聚糖酶的研究进展

木聚糖酶（xylanase）是指可将木聚糖降解成低聚糖和木糖的一组酶的总称,主要包括外切／3—1,4-木聚糖酶、内切口-1,4-木聚糖酶和／3-木聚糖酶。木聚糖酶在饲料、食品、造纸、纺织、医药及能源等领域有着广泛的应用。作为饲用酶制剂,木聚糖酶可以有效解除木聚糖的抗营养作用,促进畜禽对粗饲料的消化吸收;作为新型的纸浆漂...     

木聚糖酶酶学特性及其催化功能的研究进展

木聚糖酶是可将木聚糖降解成低聚木糖和木糖的水解酶,在饲料有着广阔的应用前景。木聚糖的降解需要多种水解酶的协同作用,其中β-D-1,4内切木聚糖酶是最关键的水解酶。本文综述了木聚糖酶的生化特性及其催化功能的研究进展。     

木聚糖酶在养鸡生产中的应用及存在的问题

木聚糖是植物细胞中主要的半纤维素成分,具有抗营养作用。木聚糖酶是木聚糖的专一降解酶,可将木聚糖分解为木寡糖。在鸡饲料中添加木聚糖酶可以促进畜禽的生长,提高内源性消化酶活性和饲料转化率,破坏植物细胞壁从而促进养分消化吸收,改善肠道形态结构,减少肠道微生物数量,降低畜禽发病率。     

木聚糖酶在畜牧业和食品工业中的应用

木聚糖酶是一类可以将木聚糖降解成低聚木糖和木糖的水解酶,主要有三种,内切β-1,4-木聚糖酶(EC3.2.1.8)、外切β-1,4-木聚糖酶(EC3.2.1.92)和β-木糖苷酶(EC3.2.1.37)。木聚糖酶从动物、植物、微生物中均可获得,以微生物为主。现在已知的能够产生木聚糖酶的微生物包括细菌、曲     

离子注入选育高产木聚糖酶黑曲霉及其发酵条件研究

木聚糖酶是一类能够特异降解木聚糖的酶类,其水解产物以低聚木糖为主,并伴有少量木糖和阿拉伯糖。研究表明,饲料中含有的非淀粉多糖(NSP)是饲料中重要的抗营养因子,木聚糖是其中之一。在饲料中添加木聚糖酶可消除木聚糖的抗营养作用,通过降低肠道内容物的黏度,提高动物内源性消化酶的活性,从而提高饲料转化率,促进养分的消化吸收。木聚糖酶酶解产生的低聚木糖有利于促进肠道内健康菌的形成,刺激动物机体的免疫反应机能,抑制病原菌的生长,减少疾病(陈瑞娟,1 993)。木聚糖酶与其他非淀粉多糖酶(如纤维素酶、β-葡聚糖酶、果胶酶)复合使用作…     

日粮中木聚糖、低聚木糖和木聚糖酶对单胃动物肠道健康和生长性能的影响

存在于动物饲料中的木聚糖，已被证明会导致食糜黏度增加，从而降低营养物质的消化率和动物的生长性能。低聚木糖是由木糖单元组成的糖低聚物，可以从生物材料中提取和纯化，用作单胃动物饲料的益生元。低聚木糖也可以在动物肠道或体外通过水解木聚糖获得。日粮中添加木聚糖酶和低聚木糖对单胃动物肠道健康和生产性能的影响，以及两者的关系仍存在争论。常见谷物中会存在木聚糖酶抑制剂，且变化很大，这是另一个需要克服的障碍。随着对细菌耐药性担忧的加剧，在不使用抗生素的情况下改善动物的生长性能和肠道健康的新方法也越来越多。本综述总结了饲料中木聚糖的结构差异及其影响，各种木聚糖酶的分类和使用，以及低聚木糖的生产和使用对单胃动物肠道健康和生长性能的生理影响。本综述讨论了木聚糖的结构差异和作用、低聚木糖的生产流程及其在动物饲料中的应用。木聚糖是一种非淀粉多糖，具有β-1,4-糖苷键连接的吡喃木糖主链。由于木聚糖家族的聚合物上可取代的残基很多，某些类型的木聚糖是饲料中主要的抗营养因子。低聚木糖是从含木聚糖的木质纤维素(如农作物秸秆、木材和草本生物质)中提取的糖低聚物，具有益生元作用。当饲料中添加木聚糖酶等外源性酶时，单胃动物的...     

木聚糖酶的作用机理及其在饲料中的应用

木聚糖酶是一种可以将木聚糖水解为木二糖、少量木糖和阿拉伯糖的组酶。文章综述了木聚糖酶的作用机理及其在饲料中的应用。     

诱变选育高产木聚糖酶Nystatin抗性菌株的研究

<正>自然界中植物性原料主要由纤维素、半纤维素和木质素3种成分组成,其中半纤维素(主要是木聚糖)的含量可达30%～35%,其在禾本科植物中含量最高。木聚糖是由木糖分子以β-1,4糖苷键连接而成的多聚体,外连阿拉伯糖和葡萄糖醛酸构成的侧链基团。木聚糖酶是专一降解木聚糖的一种复合酶,此外还有一些脱支链酶[1]。由于木聚糖在植物性原料中大量存在,使得木聚糖酶的应用非常广泛,如可用于纸浆的制造和漂白,降低含氯化合物用量,减少环境污染;在饲料上可以通过添加木聚糖酶来提高饲料的能量值和畜禽对     

木聚糖酶在动物肠道健康中的作用

木聚糖酶是一类可将阿拉伯木聚糖降解为低聚阿拉伯糖和木糖的复合酶系,它不仅可以破坏植物细胞壁,释放出营养物质,从而提高养分利用率;同时还能通过对消化道发育、消化酶的分泌以及消化道微生物区系的调控而改善肠道的健康,提高动物生长性能。文章就近年来木聚糖酶在提高肠道健康方面的研究作一综述,以期为木聚糖酶在动物生产中更为科学合理地利用提供参考。     

木聚糖酶基因的分子生物学与基因工程

广义的木聚糖酶是指能够降解半纤维素木聚糖的一组酶的总称 ,主要包括三类 :( 1 )内切 - β -1 ,4-木聚糖酶 ( 1 ,4- β -Ｄ -木聚糖木聚糖水解酶 ,ＥＣ 3,2 ,1 ,8) ,优先在不同位点上作用于木聚糖和长链木寡糖 ,从 β - 1 ,4-木聚糖主链的内部切割木糖苷链 ,从而使木聚糖降解为木寡糖 ,其水解产物主要为木二糖与木二糖以上的寡聚木糖 ,也有少量的木糖和阿拉伯糖。 ( 2 )外切 - β -ｌ,4-木聚糖酶 ( 1 ,4- β -Ｄ -木聚糖木聚糖水解酶 ,ＥＣ 3,2 ,1 ,92 ) ,作用于木聚糖和木寡糖的非还原端 ,产物为木糖。 ( 3) β -木糖苷酶 ( 1 ,4- β -Ｄ …     

木聚糖酶及其应用

木聚糖酶是一种分解木聚糖的酶,可将木聚糖分解为木糖. 组成植物的纤维,有纤维素、半纤维素等物质.     

饲用木聚糖酶的研究进展

木聚糖酶是一类可将木聚糖降解成低聚糖和木糖的复合酶系。对木聚糖酶的研究早在上世纪60年代就已开始，已经从不同来源的微生物中分离到大量的不同类型不同功能的木聚糖酶。研究得较为清楚的有里氏木霉、黑曲霉和浅青紫链霉菌等等。最近10几年，随着生物技术的不断发展和进步．特别是基因工程技术和蛋白质工程技术的广泛应用，对木聚糖酶的了解更加深入，已经分离出多种木聚糖酶基因，并已进行工业生产。木聚糖酶在饲料工业、制浆造纸工业、食品工业和能源工业中都显示出广阔的应用前景，已经引起了广泛关注。     

木聚糖酶的营养生理功能及其在畜牧业生产中的应用

木聚糖是饲料中的抗营养因子之一，饲料中添加木聚糖酶可为畜禽生产带来良好的生产效果和经济效益，可提高粗饲料的消化率和利用率，明显改善饲料品质，降低饲料消耗，促进动物生长发育，并有效降低胃肠疾病的发生等。而生物技术在木聚糖酶生产中的广泛应用极大地促进了其在畜禽生产中的应用，具有十分重要的理论和现实意义，其研究和应用前荣非常广阔、本文综述了饲用木聚糖酶的营养生理功能及其在畜牧业生产中的应用效果.     

固态发酵木聚糖酶的研究进展

木聚糖酶(xylanase)是指将木聚糖降解成低聚糖和木糖的一组酶的总称,是木聚糖降解酶系中最关键的酶,在饲料、造纸、食品和生物转化等行业应用广泛。文中对固态发酵木聚糖酶的微生物菌种、诱导底物以及主要影响因素等方面进行了综述。     

耐热木聚糖酶水解法制备木寡糖的研究

为探讨耐热木聚糖酶水解自制甘蔗渣木聚糖制备木寡糖的工艺条件和分析水解液的寡糖成分,试验以产耐热木聚糖酶的基因工程菌1020为原料,水解自制的甘蔗渣木聚糖,分别研究水解过程中酶的用量、木聚糖的浓度及酶解温度对酶解反应的影响,并采用高压液相色谱和质谱联用技术对水解液成分进行分析。试验结果表明,2%的木聚糖浓度,水解温度95℃,酶液用量100U/g,酶解3h后DP值可降至2.94,满足生产木寡糖对聚合度的要求;并且水解液的成分主要为木糖、木二糖和木三糖,没能检测到木四糖。耐热木聚糖酶在高温下酶解木聚糖对酶法制备木寡糖具有重要的应用价值。     

木聚糖酶生产与应用研究进展

木聚糖是植物细胞壁的主要成分之一，属于非淀粉多糖。作为半纤维素的一种，在自然界中是含量仅次于纤维素的可更新多糖，存在于各种陆生植物的几乎所有部位。它从仅由β－１，４糖苷键连接的多聚糖线形分子到以α－糖甘键形成取代基支链的高度分枝的异质多糖，结构变化的范围很大。通常，木聚糖以异质多糖形式存在并与纤维素结合在一起。木聚糖酶是木聚糖的专一降解酶。属于水解酶类，包括内切木聚糖酶、外切木聚糖酶和木糖苷酶三种。内切木聚糖酶能随机切断木聚糖主链上的木聚糖苷键，生成分子量不同的木寡糖；外切木聚糖酶则从木聚糖非还…     

黑曲霉固态发酵生产木聚糖酶条件研究

木聚糖是半纤维素的主要成分,广泛存在于植物界,许多谷物饲粮中存在的木聚糖是阻碍营养物质消化的抗营养因子,使饲料消化利用率大大降低。因此,能高效降解木聚糖的木聚糖酶的研究开发和应用受到世界各国的重视,木聚糖酶应用于饲粮中能提高饲料利用率,提高畜禽生产性能,减轻粪便污染。本文探索了黑曲霉生产木     

饲用木聚糖酶存在的问题及菌种选育研究进展

饲用木聚糖酶制剂可以为畜禽生产带来良好的效果和经济效益,可以有效降解木聚糖—动物饲料中的抗营养因子之一。木聚糖酶的开发具有十分重要的理论和现实意义,市场前景广阔。介绍了木聚糖酶在动物营养中的作用、饲用效果及目前木聚糖酶的性质和研究现状;重点介绍了目前木聚糖酶工业生产菌种存在的主要问题及诱变选育高产热稳定性木聚糖酶菌种方面的研究概况;同时,展望了运用基因工程和蛋白质工程方法等其他途径开发木聚糖酶。     

饲料木聚糖酶的开发

木聚糖是动物饲料中的抗营养因子之一,饲料中添加木聚糖酶可以为畜禽生产带来良好的生产效果和经济效益,具有十分重要的理论和现实意义,开发木聚糖酶市场前景广阔。文中简单介绍了木聚糖酶及其在动物营养中的应用和饲料木聚糖酶开发的途径;介绍了基因工程和蛋白质工程方法在木聚糖酶开发中的应用;重点介绍了蛋白质工程在开发热稳定性木聚糖酶方面的研究概况。     

木聚糖酶的制备及应用研究

木聚糖是植物界第二大生物聚合物,由β-D-吡喃型木糖残基经β-1,4-糖苷键相连形成主链,并由阿拉伯糖、乙酰基甘露糖和葡萄糖醛酸等复杂侧链组成.在众多可降解木聚糖的酶中,β-1,4-内切木聚糖酶起主要作用,它能随机断开木聚糖主链上的糖苷键将其水解成木聚寡糖,在食品、饲料和纸浆制造工业中有潜在用途,因此,对木聚糖酶的研究一直受国内外学者的重视.