牡蛎养殖

牡蛎是世界大宗的海产贝类。据联合国粮农组织(FAO)统计,1994年世界牡蛎产量为123．9万吨,占当年世界海产贝类总产量的12．5％。     

牡蛎养殖技术

太平洋牡蛎具有体型大、生长快、味美、产量高、适应性强等优点,是浅海养殖的优良品种之一。本文概述了太平洋牡蛎的人工养殖技术,同时介绍了一种牡蛎的室内控温育苗技术;旨在为牡蛎养殖单位的生产实践提供参考。     

大力发展牡蛎养殖

牡蛎，南方称蚝，北方叫海蛎子，是我国重要的海水养殖贝类。1973年以前，全国牡蛎养殖面积约40万亩，产量约80万担，养殖面积和产量都占全国贝类养殖的第一位，1983年养殖面积减为37．33万亩，产量71万担，养殖面积仍居贝类养殖首位，产量次于贻贝和缢蛏，退居第三位。     

台湾省的牡蛎养殖

牡蛎养殖在台湾省浅海滩涂养殖中占有重要地位，1979年产量达一万九千八百余吨，占浅海滩涂养殖产量的61％，占养殖渔业总产量的1／10强。     

日本的牡蛎养殖

目前世界的牡蛎产量在900000吨左右，其中美国占35％，其次是日本占25％，南朝鲜占18％。     

养殖牡蛎的敌害

牡蛎肉嫩、汤鲜、营养价值高，有些还具药效，为世人所推崇。但它的养殖面临着多种问题，除来自微生物和动物引起的疾病以外，它还遭遇到人为环境的压力，来自本身的恶变及各种敌害生物的侵袭。本文论述以上的相关问题，以引起各方人士注意并改进之。     

养殖牡蛎的敌害

论述了养殖牡蛎面临的敌害问题,所涉及的敌害包括绿蛎病、瘤、敌害生物、赤潮、环境压力和综合性因素的恶化等,相信中国的相关研究将走向深广。     

单体三倍体牡蛎浅海筏式生态养殖技术

<正>单体三倍体牡蛎是运用四倍体牡蛎和二倍体牡蛎杂交生产出单一游离、无固着基的全自然100%三倍体牡蛎,其具有生长快、抗病力强、壳型好、品质优、育性差、一年四季均可上市等特点,高端市场潜力巨大,可有效解决山东省牡蛎产业发展存在的传统品种退化、良种相对较少、高端牡蛎产品匮乏等问题。     

世界牡蛎养殖概况

牡蛎品味鲜美，营养丰富，是人们极为喜欢的一种海产品．在全世界，其消费量每年约为770，000吨(17亿磅)，10％来自养殖。美国的牡蛎消费量约占全世界的60％，为458，500吨左右，其中约325，600吨产自本国，133，000吨从国外进口(FAO，1973)．     

浅海牡蛎养殖技术

牡蛎俗称蛎黄、蛎钩，为浙江乐清湾的3大贝类之一，具有悠久的养殖历史。现将太平洋牡蛎人工育苗技术，自然海区采苗技术，棚架式、延绳武等新的养殖模式介绍如下。     

筏式养殖牡蛎

一九七八年开始,南海水产研究所和沙井蚝业大队科研组共同协作,对牡蛎筏式养殖技术的研究,多年来摸索出一套筏式养殖方法.养殖周期比地播缩短了一年半的时间,一台84平方米的浮筏可产鲜肉936斤,相当于一亩地播养殖的产量.吊养的蚝肉质肥满雪白,无泥沙味,在香港市场深受欢迎,     

褶牡蛎养殖新方法

为了综合开发浅海、滩涂资源,提高养殖产量,我县水产科技人员自1980年起,进行褶牡蛎养殖法改革工作,摸索了棚架式、浮台式,蛎面套养挂壳串三种养殖方式,并积累了一定经验。1985年推广试养面积达806亩,经五个多月的养管后现场验收:浮台式亩产1,446千克;棚架式亩产1,070千克;蛎石套养亩产520千克。比传统养殖法分别增4.2倍、2.2倍和1.4倍。该养殖方法取材容易,     

菲律宾发展牡蛎养殖

在菲律宾，牡蛎养殖有着光明的前途。其渔业和水生动物资源局认为，菲律宾适于牡蛎养殖的各种港湾，有潮河口面积达10万公顷之多。发展牡蛎养殖既可利用丰富的自然资源，又可为小型渔业渔民提供维持生计的机会。目前，菲律宾的生产力较高的大型牡蛎养殖场主要分布在卡维持省的Bacoor湾，潘加西楠省的马尼拉湾和林加恩湾，以及巴坦加斯湾。     

太平洋牡蛎养殖技术

太平洋牡蛎(crassostrea gigas)是广盐性广温性的内湾品种,具有个体大、生长快、产量高、养殖周期短,味道鲜美、效益高等特点。目前已成为我省浅海养殖的优良品种之一。 一、养殖区的选择及自然条件 根据太平洋牡蛎生态、繁殖习性以及生长规律,应综合考虑海区的水深、潮流、透明度、底质、盐度、营养盐含量和污染情况以及浮游生物等自然环境因子。作为太平洋牡蛎养殖区的自然条件应具备以下几个特点:风浪小、潮流畅通;底质为泥或泥沙质且倾斜度小;浅海水深在5～10m;水质良好,无工业污染水域;透明度为40～150cm;水温变化周年幅度为6～30℃;有充足的淡水注入,盐度常年变化在9～     

世界牡蛎养殖概况

<正> 牡蛎是一种世界性的食物,食用牡蛎已成为人们的传统。无论是高级饭店还是穷苦人家的餐桌都有牡蛎的踪迹。人们对牡蛎的喜爱促进了牡蛎养殖业的发展。除了南极洲外。世界各大洲均养殖牡蛎,养殖规模大小不一,养殖方式多种多样。1988年世界牡蛎总产量为109.4万吨,其中养殖产量为100.9万吨。从品种看,养殖产量最高的是太平洋牡蛎(Crassostrea gigas),产量达     

马来西亚的牡蛎养殖

<正> 马来西亚生产的牡蛎到1993年中期可望成为国际市场相当受欢迎的品种,因而国孟水产部门采取措施大规模促进这种海鲜品的生产。主要养殖品种为肉质洁白的巨蛎。1991年马来西亚出口533t,价值约60万马来西亚元,同时又进150t。     

日本牡蛎养殖记实

牡蛎具有很高的经济价值，在世界许多地方正在进行人工养殖。我国广东名产蚝油、蚝鼓，就是牡蛎肉的油和干制品。为了发展我国的牡蛎养殖业，中国渔业协会于去年12月5日派遣“牡蛎考察组”，到日本实地学习养殖经验和技术。日本是世界上牡蛎养殖业比较发达的国家，     

太平洋牡蛎的养殖技术

太平洋牡蛎(Crassostrea gigos)是广盐性、广温性贝类,其个体大、生长快、产量高、养殖周期短、味道鲜美。福建省自80年代引进试养成功以来,养殖面积逐年扩大,养殖效益显著,现已成为浅海养殖的重要种类之一。1 养殖区的选择 太平洋牡蛎养殖区应具备以下自然条件:(1)风浪小、潮流畅通;(2)底质为泥或泥沙质且倾斜度小;(3)浅海水深在5～10米之     

养殖牡蛎的育肥方法

牡蛎营养丰富,深受消费者喜爱,近几年来牡蛎的价格大幅度上升,养殖牡蛎有可观的经济收入,因此,提高牡领的产量变得十分重要。国外在养殖牡锁方面采用了一些新方法,首先在水池中施用化肥,培养高密度的藻类,然后将吊养的即将收成的牡须移到水池中,这些藻类被牡烟援食后可达到育肥的目的。在0．1公顷的水池中分批施用5kg尿素和2kg过磷酸钙,繁殖起来的小绿藻在厦、秋冬季能持续生长。牡顿喜欢摄食直径小于sp的藻类,当然也摄食2－30的小球藻（Chlbrella）,因为解剖牡朗的内脏团．发现大量这种藻类。吊养于水他中的牡烟育肥时间一般…     

日本广岛的牡蛎养殖

日本广岛的牡蛎养殖孙景茂，王春生（山东省海洋与水产厅，济南２５００１３）（山东省渔业技术推广站，济南２５００１３）日本牡朗养殖历史悠久，技术发达。养殖主要种类是日本真牡领，又称太平洋牡顿（Ｃ～——），目前已成为世界牡领养殖主要优良种类之一。广岛是日本...