用膜脂脂肪酸法鉴定小浆果资源的抗寒性

采用膜脂脂肪酸成分分析法,对小浆果资源进行抗寒性鉴定发现,在膜脂脂肪酸组分中,不饱和脂肪酸（主要包括油酸、亚油酸、亚麻酸和γ－亚麻酸）与脂肪酸（软脂酸＋硬脂酸）的比值或不饱和度与抗寒性吴正相关。这一结果与多年的田间观测一致。     

几种小浆果生物活性物质研究进展

小浆果是果树作物中重要的组成部分,具有较高的营养价值和药用价值。各部分器官中均含有大量的生物活性物质,这些生物活性物质具有较强的生理功能,对人体健康具有促进作用。文章综述了越橘、树莓、黑穗醋栗、蓝果忍冬和沙棘等几种小浆果中所含生物活性物质的种类及其生理功能。     

小浆果光合特性研究进展

文章综述了越橘、树莓、草莓、沙棘等小浆果品种、叶龄叶位、气孔、光合色素等内部因素以及光照、水分、温度、CO2浓度等环境因素对小浆果光合作用的影响,综合分析阐述了小浆果光合特性的研究进展。     

一种极具发展前景的小浆果--醋栗

醋栗 (Ｒｉｂｅｓｓｐｐ ) ,又称茶子 ,为落叶小灌木 ,其果实为小浆果 ,各种成熟度的果实都可利用 ,青熟时果酸 ,适于加工罐头 ;半熟果适于作果酱 ;完全成熟的浆果甜酸适口且具芳香 ,适于鲜食、酿酒和制干果。属虎耳草科醋栗属 (茶属 )植物 ,与红穗醋栗、黑穗醋栗、布法罗醋栗同属。主要有两大种群 :美洲醋栗 (Ｒｉｂｅｓｈｉｒｔｅｌｌｕｍ) ,欧洲醋栗 (Ｒｉｂｅｓｇｒｏｓｓｕｌａｒｉａ)。美洲醋栗起源于美国东北部、中北部以及加拿大南部 ,栽培适应性好 ,产量较高 ,但果较小 ,商品性较差 ,多用于抗性育种。欧洲醋栗起源于高加索山脉…     

寒地浆果资源收集保存与创新利用研究

自1985年开始对黑龙江省抗寒浆果资源收集保存与利用进行立项研究。共收集保存15科29属42个种、亚种或变种502份。对抗寒浆果种质资源进行鉴选、训化栽培,并进行相关适应性指标比较研究。结果表明:引进鉴选品种的产量与品质优于对照,其中有6个优系已参加黑龙江省区域试验,并对该6个优系进行适应性和经济性状考评,新品系在果实大小、单果重、株产、抗病性方面都优于对照。     

几种小浆果挥发性成分研究概述

综述了黑穗醋栗、沙棘、越橘、树莓、蓝靛果果实的挥发性成分构成及其影响因素.小浆果果实的挥发性物质主要包括酯类、醇类、萜类、醛类、酮类、酚类和酸类等.小浆果的品种、成熟度和采后贮藏条件均影响果实中挥发物的组成和含量变化.     

新疆地区小浆果产业发展现状及持续发展建议

小浆果具有独特的保健营养价值,优良的加工性能,在世界范围内,被列为第三代果树树种,并逐渐成为目前高端市场的热门开发产品,得到了消费者和种植者的关注。新疆在进行各种林果的科学研究中,对小浆果类果树的研究起步较晚。随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,小浆果产业逐步兴起。近年来,新疆不断推进沙棘、枸杞等小浆果产业的发展,积极建设草莓、树莓、无花果、桑葚等采摘园。利用新疆丰富的光、热资源以及昼夜温差大、日照时间长的环境特点,生产高品质的小浆果果品,积极引入加工企业,不断开发小浆果深加工产品,使小浆果产业成为新疆的特色产业之一。该研究介绍了小浆果产业国内外的发展趋势,新疆地区主要小浆果产业发展现状、发展优势、存在的问题以及发展建议,为新疆地区小浆果产业的持续健康发展提供参考。     

黑龙江省寒地特色浆果的开发及优势浅析

近年来,世界水果生产上掀起大力开发以树莓、黑穗醋栗、蓝莓等小浆果为代表的具有营养和保健双重功效的"第三代水果"的热潮,由于小浆果富含维生素E,尤其是SOD、鞣化酸、Y-氨基酸等抗衰老、抗癌防癌物质含量丰富,因此在国际市场上行情看好,价格坚挺(每吨速冻树莓、蓝莓果国际市场售价1.5～2.0万元人民币).随着传统的饮食习惯和世界人口增长,国内外市场浆果产品需求量越来越大,我国浆果出口订货量大幅度增加.     

木醋喷施对几种小浆果果实品质的影响

以蓝莓、蓝靛果、软枣猕猴桃、黑加仑、树莓为试材,研究了木醋喷施对几种小浆果果实品质的影响。结果表明:稀释100倍木醋处理降低了蓝靛果可溶性总糖含量,使软枣猕猴桃可溶性总糖含量升高,稀释200倍木醋处理树莓可溶性总糖含量最高;木醋处理使蓝莓可溶性蛋白质含量降低,稀释200倍木醋处理蓝靛果可溶性蛋白质含量最高;稀释100倍和200倍木醋处理使蓝莓和蓝靛果维生素C含量升高,200倍和300倍木醋处理使黑加仑维生素C含量升高,软枣猕猴桃各木醋处理维生素C含量均高于对照;蓝莓、蓝靛果、黑加仑和树莓花色苷含量100倍和200倍木醋处理高于对照;蓝莓可溶性固形物含量各木醋处理均高于对照,蓝靛果100倍木醋处理高于对照,200倍和300倍木醋处理低于对照,软枣猕猴桃200倍和300倍木醋处理可溶性固形物含量高于对照,树莓各木醋处理可溶性固形物含量均高于对照;蓝莓各木醋处理可滴定酸含量与对照差异不显著,但200倍和300倍木醋处理间差异显著。     

东港兴瑞浆果资源中心

东港兴瑞浆果资源中心始建于1992年,以保存繁育苹果脱病毒优质品种、矮化砧木为主。近年来,中心在原有M9、M7、M26、MM106、B9、马克9(MarK9)等无病毒矮化砧木的基础上,又筛选出适宜北方及相对寒冷地区栽培、综合性状优良的马克9(MarK9)砧木。目前,马克9(MarK9)矮化自根砧苹果已在辽宁、吉林、河北、新疆等地区栽培,综合性状优良,成为矮砧集约高效栽培的首选。除此之外,中心还加强了对草莓、树莓、蓝莓等小浆果品种的引进、试验和筛选工作,繁育树莓、草莓等种苗。     

野生蓝靛果忍冬资源开发

野生蓝靛果忍冬资源开发张欣蓝靛果忍冬（ＬｏｎｉｃｅｒａｃａｅｒｕｌｅａＬ．ｖａｒ．ｅｎｕｌｉｓＴｕｒ－ｃｚｅｔＨｅｒｄ．）又名山茄子、蓝靛果、黑瞎子果、狗奶子等。为忍冬科（Ｃａｐｒｉｆｏｌｉａｃｅａｅ）忍冬属（ＬｏｎｉｃｅｒａＬ．）植物，是一种分布广...     

浆果的营养与人类健康

浆果的营养与人类健康吕云波很久以前，人们在食品中就运用了一些野生浆果植物的果实，随着作物学的发展，很多浆果植物又列入到果树作物当中，其重要性也越发得以表现。主要浆果作物包括草莓、黑穗醋栗、沙棘、树梅、醋栗等．这些浆果的果实中主要含有维生素、有机酸、无...     

寒地小浆果产业情况报告

阐述了小浆果的国际市场、国内发展情况,并对黑龙江省开发小浆果的优势进行了分析,对小浆果产业发展提出合理化建议。     

树莓、越桔、欧李等小浆果的发展前景

树莓、越桔、欧李等,因为果小而多汁,被归为小浆果类.近年来,国内外都将其推崇为第三代水果.但与同属于浆果类的葡萄、草莓等相比,对大多数人来说是陌生的.     

长白山区小孔木耳栽培技术

受经济危机的严重影响,黑木耳市场竞争十分激烈,大朵木耳受到巨大冲击,出现大量积压现象,而小孔木耳却以外观好,质量优,口感好等优势,价格持续攀升。为了新农村建设,增加农民收入,推广小孔木耳栽培成为当务之急,对小孔木耳栽培技术、生产加工、栽培、田间管理、喷水控制、采收、注意事项等进行简述。     

长白山区小孔木耳栽培技术

长白山区丰富森林资源,独特的气候条件和地理优势,为黑木耳生长提供了得天独厚的自然环境,被列为中国优质黑木耳两大产区之一（长白山地区、大兴安岭地区）。产出的黑木耳色黑、肉厚、品质最佳,深受国内外市场的青睐。自去年以来,受世界金融危机的严重影响,黑木耳出口受阻,开始转入内销,同时受周边省份和地区黑木耳生产规模不断扩大的影响，黑木耳市场竞争十分激烈，     

葡萄品种浆果成熟期多样性及归类标准评价

对郑州葡萄圃内260个鲜食和153个酿酒品种的浆果成熟期进行了鉴定评价。在郑州地区,最早熟的葡萄种质材料早莎巴珍珠6月29日生理成熟,果实发育期48d;最晚熟的种质材料大宝10月12日成熟,果实发育期144d,在其间的103d时间里不断有成熟的葡萄品种,表现了丰富的多样性。酿酒葡萄的果实成熟期相对集中,大多数酿酒葡萄品种在8月中旬成熟,7月份和9月份成熟的葡萄品种所占的比例极少。果实发育期≤60d、61～80d、81～100d、101～120d、≥121d的品种次数呈正态分布,果实发育期81～100d的品种占收集品种的53.03%;果实发育期少于60d的极早熟品种和果实发育期多于120d的极晚熟品种所占比例较少。早、中、晚熟品种按照浆果发育期进行归类较为简便。