阉割刀的改进

一直以来,临床上从事猪阉割（公猪叫去势术,母猪叫小挑花术）,必须具备两把手术刀,即用大挑花刀阉公猪,用小挑花刀阉母猪。这种传统的阉害0术在使用时往往会有手忙脚乱的感觉,即使只采用某一种手术刀（大挑花刀或小挑花刀）也感觉有点不顺手。     

猪育肥应按性别饲养

育肥猪性别必须考虑,例如,阉公猪育肥对经济收入的影响,如同饲料价格提高10％一样重要。而且,阉公猪达到屠宰体重需要多养5天左右,其胴体背膘厚增加了3—4毫米。遗憾的是,并非所有的人都认为未阉公猪育肥作肉用不会导致减价。还应指出,即使阉公猪与小母猪混合育肥,在经济上仍有损失。美国Central Soya公司的专家已提出小母猪和阉公猪分别育肥,旨在发挥增重潜     

不同性别商品猪体尺性状、胴体性能及肉质性状比较

选择体重100 kg左右的商品猪100头,阉公猪去势,母猪不去势,研究宰前体尺性状、活膘及宰后胴体性能和肉品质。结果表明:倒数3～4腰椎膘厚和倒数3～4胸椎膘厚,母猪组分别比阉公猪组降低5.97%(P>0.05)和7.32%(P>0.05);倒数3～4胸椎肌肉厚度,母猪组比阉公猪组提高7.09%(P>0.05);活体瘦肉率,母猪组比阉公猪组提高2.67%(P>0.05);皮脂率,母猪组比阉公猪组降低3.39%(P>0.05);瘦肉率,母猪组比阉公猪组提高1.36%(P>0.05);肉质性状,母猪组与阉公猪组差异不显著。     

禽—猪巴氏杆菌病相互感染的报告

我县黄岗乡畜牧兽医站一阉割员,阉了二十多年猪,有较丰富的实践经验,很少发生事故。今年4月9日,他在潮溪、坪田两村阉了16头小母猪、3头小公猪,结果死去被阉小母猪十二头,并波及畜主及邻居死去鸡、鸭一百多只。笔者接到病情报告,即赴现场调查。现报告如下:阉割员家于4月8日下午突然死了两只产     

浅议母猪阉疤瘤

母猪阉疤瘤,是母猪阉割后,疤痕处结缔组织增生隆起形成的结缔组织瘤,或因腹膜分裂过大,再生未合,腹内容物压迫腹壁外凸形成的假性肉瘤。患阉疤瘤的母猪,一般     

公猪和阉公猪生产性能的优势比较(续)

2 胴体品质比较 表2列出了公猪与阉公猪的胴体品质比较。与阉公猪相比,公猪背膘薄,胴体长,背最长肌面积(眼肌面积)较大。阉公猪比其同窝同胎次的未阉割公猪的屠宰率略高,原因之一是公猪的生殖器官重量较大。公猪比阉公猪的瘦肉率高,脂肪少,骨骼及猪皮的比例较大,见表3。小母猪的屠体成分介于公猪与母猪之间。无论阉公猪还是母猪,其骨铬与肌肉的比例相对稳定,分别为1:5.4和1:5.5。公猪胴体比阉公猪的胴体含水量高,蛋白含量高而脂肪少,见表4。     

公母猪应分别饲喂

美国养猪专家断定,饲养者按性别分别饲喂日粮中已添加氨基酸的阉公猪和小母猪,能获得较好的经济效益.阉公猪比母猪消耗较多的饲料,增重较快,但母猪具有较高的饲料转换比率和较瘦的胴体.在肥育期-50公斤到出售体重,性别之间的差异是显著的.     

不同性别猪只的生长性能分析

通过对上海某猪场法系大白母猪、阉公猪和公猪各30头的饲养试验,分析3种类别的猪在40~100 kg阶段日采食量、料重比、日增重、活体背膘厚、眼肌面积、眼肌高度的差异。结果显示,料重比,阉公猪分别比母猪和公猪显著高15.05%和11.85%;日增重,阉公猪分别比母猪和公猪显著低10.77%和8.93%;活体背膘厚,公猪分别比母猪和阉公猪高13.28%和3.21%;眼肌面积,阉公猪分别比母猪和公猪高1.76%和4.71%;眼肌高度,阉公猪分别比母猪和公猪高3.25%和6.49%。阉公猪从90~100 kg体重开始采食量明显高于公猪和母猪,提示在生产上应该在阉公猪到达90 kg时尽早上市销售,或者在这一阶段到来时开始限饲以降低成本。     

蛋白质水平猪胴体质量和瘦肉率有关

对肥育猪饲喂极高蛋白质水平看来可提高其瘦肉率,但会降低生长率和饲料利用率。该结论是美国肯塔基大学畜牧系 Gary Cromwell 及其同事得出的结论。Cromwell 在美国畜牧学会年会上发表了他的研究结果。Cromwell 在研究中将阉公猪与小母猪分开饲喂,然后喂以分别含11、14、18、及23%蛋白质的日粮。Cromwell 说,多数养猪人把阉公猪与小母猪一同混合     

肥育期小母猪的赖氨酸需要量

1前言 Baker等(1967)、Hale和Southwell(1967)、Wahlstrom等(1971)、Cromwell等(1990)、Owens等(1994)以及Hahn等(1995)研究了性别(阉公猪与小母猪)对肥育猪的赖氨酸和(或)蛋白质需要量产生的影响.一些研究评价了两种性别的遗传背景对需要量的影响(Bereskin等,1976;Watkins等,1977;Christian等,1980),还有两项研究利用理想蛋白质日粮评价了需要量(Yen等,1986).一项研究用血浆脲氮含量作指标评价了需要量(Coma等,1995),而大多数研究使用生长性能和胴体性状.Hansen和Iewis(1993)利用数学公式估测了阉公猪、小母猪和公猪的需要量.在其中大多数的研究中,小母猪似乎需要较多的赖氨酸(或蛋白质),尽管其增重速度没有阉公猪快.因为小母猪通常具有较快的瘦肉增长速度(Schinckel和deLange,1996),并且其平均日采食量一般说来低于阉公猪(Ekstrom,1991),所以,当以日粮百分比表示时,小母猪需要较高的日粮氨基酸含量.     

圩猪生长性能及采食行为分析

为探讨圩猪生长肥育期生长性能和采食行为,利用菩提果9ZC型种猪智能饲喂计料系统对30～90 kg圩猪阉公猪和阉母猪各10头进行了测定。结果表明,圩猪阉公猪自27.44 kg至94.58 kg阶段的日增重、料重比、日采食量、日采食时间、采食速度、日采食次数分别为366.9 g、4.24、1.556 kg、76.90 min、21.01 g/min、5.77次,阉母猪自21.19 kg至91.10 kg阶段分别为349.3 g、4.36、1.522 kg、79.18 min、19.88 g/min、5.93次,阉公猪的日增重、日采食量、采食速度略高于阉母猪(P0.05),料重比、日采食时间、采食次数略低于阉母猪(P0.05);日增重、料重比、日采食量、采食速度、日采食次数随着体重增长而增加,而日采食时间随着体重增长而降低;圩猪的采食行为多发生在白昼,阉公猪、阉母猪平均白昼采食量分别占日采食量的73.52%和73.26%,平均白昼采食时间分别占日采食时间的73.81%和74.79%,阉公猪、阉母猪间均差异不显著(P0.05)。     

不同杂交组合阉公猪和小母猪的胴体组成及肉质比较

以大白、长白、杜洛克、长大、大长、大长大、杜长大共7个品种74头育肥猪作为研究对象进行屠宰测定，比较阉公猪与小母猪的胴体性状及肉质性状。结果发现，小母猪的眼肌面积、后腿比例、瘦肉率分别为43．65cm^2、30．79％、71．20％，分别高于阉公猪2．59cm^2、0．28和3．78个百分点，其中瘦肉率差异极显著（P〈0．01）；在肉质方面，阉公猪在肉色、贮存损失、熟肉率上有一定优势，母猪在大理石纹评分、失水率上稍有优势，但差异均不明显。     

三种不同药物对断奶仔猪生产性能和健康状况的影响

试验共选用135头日龄相近的断奶仔猪(40日龄左右),随机将其分到3个日粮处理组中。本试验分两期进行,第1期进行3个重复试验,其中阉公猪2个重复,小母猪1个重复,该期阉公猪和小母猪平均初始体重分别为9.91±1.37kg和10.4±0.86kg;第2期进行2个重复试验,其中阉公猪和小母猪各1个重复,二者平均初始体重分别为9.83±1.00kg和9.57±1.00kg。3个处理日粮分别在基础日粮中添加一定比例的药物添加剂:处理1组为基础日粮+10mg/kg那西肽,处理2组为基础日粮+20mg/kg效美素,处理3组为基础日粮+12mg/kg恩拉霉素。两期试验持续期均为7d,并且都是从断奶后第2d开始进行的。统计结果表明,处理1组仔猪平均日增重显著优于处理3组(p=0.048),而平均日采食量与处理3组相比有提高的趋势(P0.10)。对于其他生产性能指标,各处理组之间差异不显著。从数值上看,处理1组仔猪的采食量和日增重都是最佳的,而饲料效率与处理2组相当,处理3组仔猪在生产性能上的表现最差。不同药物对阉公猪和小母猪增重的影响不尽一致,总体上看小母猪平均日增重比阉公猪大,但这也可能与小母猪初始体重较大有关。从腹泻情况看,各处理组仔猪腹泻频率不存在显著差异。考虑药物的相对价格以及对仔猪生长和健康的影响,在该期饲料中添加10mg/kg那西肽是值得推荐的。     

不同性别生长猪所需最佳苏氨酸与赖氨酸比率

本研究通过调查苏氨酸与赖氨酸的比率对猪生长性能、表观可消化能和血液尿素氮 (BUN)浓度的影响 , 估测生长阉公猪和小母猪所需最佳苏氨酸与赖氨酸的比率 . 试验采用 150头杂交猪 (长白×约克夏×杜洛克 , 平均体重为 16.75± 0.45 , 其中阉公猪 75头 , 小母猪 75头 ), 按 2× 3析因设计 , 随机分成 6个处理 阉公猪日粮含赖氨酸 1.12% , 按苏氨酸与赖氨 酸比率为 50% 、 60% 和 70% 分成 3个处理 小母猪日粮含赖氨酸 1.33% , 按苏氨酸与赖氨酸比 率为 50% 、 60% 和 70% 分成 3个处理 . 经整个试验期 (体重从 16至 56 ). 在平均日增重、平均 日采食量和饲料转化率方面 , 动物性别和苏氨酸与赖氨酸比率之间无相互影响 . 在生长性能 方面 , 有明显的性别影响 与小母猪相比 , 阉公猪表现出较好的生长性能 , 消耗较多的饲料 (P< 0.01)以及生长的较快 (P< 0.01). 随着苏氨酸与赖氨酸比率的增大 , 阉公猪的 ADG和 FCR有增加的倾向 , 但差异不显著 . 在除粗灰分 (CA)外的可消化性养分方面 , 动物性别和苏氨 酸与赖氨酸比率之间无相互影响 . 在性别之间 , 除小母猪对钙具有较高的可消化性 (P< 0.01)外 , 可消化性养分没有存在的差异 . 而日粮苏氨酸与赖氨酸比率对可消化性养分无影响 . 可消化性必需氨基酸 (EEA)、非必需氨基酸 (NEAA)和总氨基酸 (TTA)的平均值没有受到性别 和苏氨酸与赖氨酸比率的影响 . 没有发现性别和日粮中苏氨酸与赖氨酸比率相互影响的证据 . 在性别之间 , 小母猪的总 BUN浓度比阉公猪低 (P< 0.05). 可以得出结论 " 阉公猪日粮 (赖氨 酸水平为 1.12% )中 , 苏氨酸与赖氨酸比率为 70% , 小母猪日粮 (赖氨酸水平为 1.33% )中 , 苏 氨酸与赖氨酸比率为 60% , 较其它比率的苏氨酸与赖氨酸 , 分别获得较好的生长性能、养分 利用和较低的 BUN浓度 .     

美国农业部猪胴体等级划分方法评述

本文评述美国农业部猪胴体等级划分的方法。猪肉生产者追求的是高屠宰率。但是屠宰率通常并不是衡量胴体价值的良好指标,这部分原因是脂肪型猪的屠宰率高于瘦肉型猪。猪肉品质与美国农业部等级美国农业部于80年代中期对阉公猪和小母猪胴体的分级标准进行了修订。阉公猪和小母猪胴体按肉脂品质以及腿臀.腰段、前腿肉和颈肉四个瘦肉分割肉块的期望总量进行分级。该标准采用两级品质,即     

宁乡猪生长肥育性能研究

本文针对宁乡猪早熟、易肥、蓄脂力强的种质特性和耐粗饲传统观念,按15～35kg、35～55kg、55～75kg和15～35kg、35～60kg、60～70kg体重阶段分别设计阉公猪和母猪“玉米-豆粕-鱼粉”型饲粮,探讨宁乡猪的肥育及胴体性能。结果表明,阉公猪生长肥育全期日增重达719.46g,阉公猪、母猪分别表现为前高、中低、后回升和前低、中高、后回落的日增重曲线。日增重、屠宰率、眼肌面积、瘦肉率阉公猪比母猪分别高48.74%、1.76个百分点、5.34%和0.44个百分点,料重比、6～7肋背膘厚、皮厚、三点均膘厚和肥膘率比母猪低22.89%、13.64%、9.43%、7.11%和2.55个百分点,表明阉公猪的生长肥育性能优于母猪。同时,与历史资料比较表明,宁乡猪生长肥育性能的可塑性强,优化饲粮是提高宁乡猪肥育性能的基础。     

杜长大杂交猪生长发育性能的性别差异性研究

本文应用三种非线性生长模型对公、母猪生长曲线进行拟合,估测生长参数。结果表明,杜长大阉公猪日增重、料肉比极显著优于母猪;背膘厚则母猪略薄于阉公猪(P>0.05)。三种生长模型中以Gompertz模型的拟合度最高,公、母猪拟合度分别为0.9990和0.9984。     

21世纪美国肉猪将达到的标准

屠体重 88.53kg；瘦肉品质：包括猪肉色泽、酸碱值、保水能力、肌间脂肪；阉公猪腰眼面积： 41.9cm2以上；育肥母猪腰眼面积： 45.7cm2以上；阉公猪肌间脂肪含量大于 2.9％；育肥母猪肌间脂肪含量大于 2.5％；抗病性强；无紧迫基因；二元杂交公猪作为肉用种公猪；纯种母系猪每年离乳 25头仔猪；阉公猪上市日龄 156d，育肥母猪上市日龄为 164d；上市体重 118kg；活体重饲料效率 2.4；瘦肉部分饲料效率阉公猪 6.4，育肥母猪 5.9；平均每日瘦肉增重量 0.35kg；背脂厚度阉公猪 2.03cm，育肥母猪 1.52cm。 21世纪美国肉猪将达到的标准…     

阉猪的经验体会

我阉了三十多年的猪,操作比较熟练,阉一头小猪只需一分钟,阉一头大母猪不到五分钟,做到快速而安全。曾应邀在百色地区畜牧兽医会议上作示范表演,也曾到百色农校传授技术。现将我的经验介绍如下: 一、阉割适龄任何年龄的猪都能阎,但以一个月龄体重约5公斤左右的小猪较合适,这时猪小易     

仔猪阉后应激死亡病例

仔猪阉后应激死亡病例郭富胜，孙展和，翟兴兰，武洪儒（山东省费县兽医站，２７３４００）我县多年来实行窝仔防疫阉割承包，从１９８６～１９９１年发生仔猪阉后急性不明原因死亡，调查４窝阉割仔猪３８头，死亡２７头，还有１头生产母猪也在仔猪阉后抢救治疗过程中死亡...