抗寒优质李新品种龙园红丰的选育

龙园红丰是以九三杏梅李为母本、大果的台湾李为父本通过有性杂交培育而成。平均单果重46.2 g，最大单果重78.2 g，果实心形，果肉白色，肉质松软，品质上等，离核。可溶性固形物含量12.1%，可滴定酸含量1.40 g/kg，维生素C含量21.5 mg/kg。在黑龙江省哈尔滨地区8月下旬果实成熟。     

枣鲜食制干兼用新品种银枣1号的选育

银枣1号是从靖远小口枣自然实生后代选育的鲜食制干兼用枣新品种.果实近圆形,平均单果重26.5 g,最大单果重37.8 g,红褐色;果肉浅绿色,肉质细,风味浓甜微酸,品质上等;可溶性圆形物含量27.00％,维生素C含量1 453.80 mg/kg,鲜枣水分含量66.80％,可食率95.40％,制干率52.00％;在甘肃省白银市,果实10月上旬成熟.2013年1月通过甘肃省农作物品种审定委员会认定.     

四个枣优良品种

<正> 1.梨枣分布于山西运城、临猗等地,为稀有的名贵品种。果实特大,长圆形,平均单果重36.8g,最大果重55g以上。果皮薄,浅红色,美观。果肉厚,白色,肉质松脆,汁多味甜,品质上等,适宜鲜食。鲜枣含总糖24.5％,含酸0.33％,糖酸比60.46:1,每100g果肉含维生素C292.25mg。本品种适应性强,结果早,丰产,稳产。 2.襄汾圆枣分布于山西襄汾县。果实中大,卵圆形,平均单果重15g。果皮薄,浅红色。果肉厚,浅绿色,肉质细脆,味甜汁多,品质上等,适宜鲜食。鲜枣含总糖19.0％,含酸0.37％,糖酸比50.86:1,每100g果肉含维生素C340.76mg。本品种适应性较强,丰产,鲜枣耐贮藏。     

反季水果-台湾青枣

台湾青枣又名台湾甜枣,学名毛叶枣,是由印度毛叶枣经台湾育种家多代改良选育而成的优良水果品种。台湾青枣在植物分类学上为鼠李科枣属,与我国普通枣树为同科同属,但不同种。     

中华大梨枣在丽水引种成功

中华大梨枣，其果实特大，为枣中之王，最大单果重５０ｇ以上，平均单果重２２ｇ，其肉脆嫩爽口、味酸甜适中，有一股浓浓的青枣香味，适宜鲜食，耐贮运，其营养价值特高，维生素Ｃ含量为水果之最，具有开胃健脾抗癌等保健作用，获得了广大消费者的青睐，售价每ｋｇ１０～...     

枣极早熟鲜食新品种鲁枣1号的选育

枣极早熟鲜食新品种鲁枣1号是枣品种金丝小枣自然实生。枣果椭圆形,平均单果重8.1g,最大单果重13.6g,果皮鲜红色;果肉厚,果肉白色,肉质细,汁液中多,风味酸甜,品质上等;鲜枣可溶性固形物含量33.10%,可食率95.92%,可滴定酸含量0.42%,维生素C含量3240.50mg/kg;在山东省泰安,果实8月中旬成熟,果实发育期70～75天,是极早熟鲜食品种。2009年12月通过山东省林木品种审定委员会品种审定。     

枣鲜食加工新品种鲁枣13号的选育

鲁枣13号是金丝小枣自然实生,为鲜食加工枣新品种。果实短圆形,平均单果重5.8g,最大单果重7.5 g,果实橙红色;果肉绿白色,肉质细、疏松,汁液中多,风味酸甜,鲜食品质优良;可食率94.20%,鲜枣可溶性固形物含量40.50%,总酸含量1.15%,维生素C含量6 640.00 mg/kg,鲜枣适宜加工枣汁、枣酱等;在山东省泰安市,果实9月上中旬成熟,果实发育期95¹00天。2012年12月通过山东省林木品种审定委员会审定。     

优选大酸枣与枣果实品质比较研究

甜酸枣和脆酸枣是从野生酸枣中选育出的极早熟鲜食大酸枣新品种。对优选大酸枣、野生酸枣与4个枣品种果实品质进行比较分析表明:甜酸枣和脆酸枣果实均为圆形或椭圆形,平均单果重分别为5.02g和5.98g,属小果型品种;维生素C含量分别为每100g果肉432.48mg和466.18mg,都高于供试枣品种,低于野生酸枣类型,二者可溶性糖含量及糖酸比较高,和枣品种接近,可食率在90%左右,是较好的鲜食酸枣品种,经济价值较高,值得推广。     

台湾青枣优质丰产栽培技术

我们引种的台湾青枣，第3年进入丰产期，平均株产22.5kg，每667m^2产量1500多kg，平均单果重83g，最大单果重165g，可溶性固形物含量平均为14％，最高的达15．8％。现将栽培台湾青枣的一些经验小结如下。     

苹果不同品种果实VC的含量

苹果果实的维生素 C 含量,在各种水果中是比较低的。据报导苹果果实每100g 果肉中维生素 C 含量在5—46mg 之间;贵州农学院生化营养研究室,在1964—1965年分析了39个苹果品种,其维生素 C 含量每100g 果肉在1.37—8.13mg 之间。日本曾报导苹果果实维生素 C 含量最高40mg/100g 果肉,一般品种在10mg 上下。