发展我国有机茶产业的问题及对策

有机茶是纯天然、高品位、高质量的健康饮品,它是一种在严格以有关规定处理后的产地,按"有机农业"生产体系及方法生产出的鲜叶,在加工、包装、贮运、销售过程中未受污染,经"有机食品"认证机构严格审查颁证的茶叶.有机茶的生产属有机农业范畴,有机茶为有机食品之一.     

有机茶生产技术

有机茶是一种在没有任何污染的产地、按照有机农业生产体系与方法生产出鲜叶,在加工、包装、贮运、销售过程中不受化学物品等污染,并经有机食品认证机构审查颁证的茶叶.因此,有机茶属于真正纯天然、高品味、高质量的健康饮品.有机茶生产对环境、园地、施肥技术、病虫防治、采摘及加工等都有特殊要求,现将有关技术要求介绍如下:     

浅谈有机茶病虫害的防治技术

有机茶病虫害防治是有机茶生产中的重要环节,其防治策略应以农业防治为主,以生物防治技术为核心,充分发挥物理防治的优势,从而使所生产的茶制品达到有机农业和有机食品的标准。     

有机茶生产与现代茶园的可持续发展策略

当今全球生态恶化，资源、环境、能源等问题日趋严峻．同时随着社会经济的持续发展．人民生活水平不断提高，人们的消费观念和消费行为悄然变化．营养保健意识深入人心。有机农业对解决环境污染、资源浪费等问题意义深远，有机食品可以满足人们对高品质食品的需求，另外进行有机食品生产又能给企业带来良好的经济效益，因此有机茶的概念一经提出即倍受茶叶理论界和生产者的关注。在我国目前有机茶的研究和开发尚处于起步阶段．本文主要就我国有机茶生产存在的不足之处提出一些看法．希盼我国有机茶能健康、快速的发展。     

桂职1号有机茶园栽培技术与病虫害防治策略研究

在人们健康意识的不断提升下,有机食品越来越受到关注,而有机茶也得以出现,有机茶园属于有机茶的生产基础,在有机茶园经营过程中涉及到环境建设、有机茶栽培、病虫害防治等多项内容。有机茶园栽培技术以及病虫害防治水平如何将会直接影响到有机茶的生产质量,为此,文章选择将此作为方向对"桂职1号"有机茶园的栽培管理以及病虫害防治策略进行研究。     

中国有机茶产业面临挑战

中国是世界上最著名的茶叶生产和消费国。其中,有机茶作为我国第一个颁证出口的有机食品,具有无污染、纯天然的特点,一直深受国内外消费者喜爱。但随着人们对健康原生饮品认识的加深,有机茶业市场将进一步发展壮大,我国有机茶产业前     

湖南省有机茶获得国际市场通行证

近日，湖南省四家茶场和两家茶叶销售加工企业负责人在长沙分别领到了经欧盟认可的有机茶场证书、有机茶销售和加工证书。这是湖南省首张有机茶通向国际市场尤其是欧盟市场的"通行证"，标志着湖南有机茶实现了国际认证零的突破。 有机茶是一种经有机食品颁证组织（如：国家环保总局有机食品中心、设在瑞士的"ZMO"）认证，具有在无任何污染的产地、按"有机农业"生产体系、方法生产出鲜叶，在加工、储藏、运输过程中不受化学品污染，具有纯天然、无污染、高品位等特点。     

八面来风

广东 华海糖业公司积极推进有机茶生产技术研究试验，在2002雄鸥牌蒸青绿茶年通过绿色食品认证的基础上，今年5月又通过有机食品认证，实现了广东农垦有机食品认证零的突破。     

有机茶生产技术操作规程

有机茶是一种在没有任何污染的产地按照有机农业生产体系与方法生产出鲜叶,在加工、包装、贮运、销售过程中不受化学物品等的污染,并经有机食品认证机构审查颁证的茶叶.有机茶属于真正纯天然、高品位、高质量的健康饮品,代表了今后茶叶生产的发展趋势,有极大的发展潜力.有机茶生产对环境、园地、施肥技术、病虫防治、采摘及加工等都有特殊要求,现将有关技术介绍如下:     

培育有机茶园 提高资源效益

有机茶是当今世界各国开发、推进的有机食品之一。这种有机茶的产地和生产环境无任何污染，在生产过程中不施用化学合成的化肥、农药和生长调节剂。是一种按照有机农业标准进行生产、加工、包装、储运的真正的纯天然、高品质、食用安全的保健饮品。     

贵州湄潭茶园土壤铅元素含量监测

对贵州省湄潭茶园13个产区(乡镇)的土壤样品中重金属元素铅含量进行了监测。结果表明,湄潭茶园土壤砷元素含量符合国家环保局制定的土壤环境质量Ⅱ类标准与农业生产限制的土壤质量标准,同时满足农业部颁布的绿色食品产地环境质量标准,但是有少部分乡镇茶园土壤存在不同程度的铅污染,最后提出相应的防治措施。     

川东北茶区茶园土壤重金属现状分析

采用单因子指数和加权综合指数法对四川东部和东北部地区 16个县市的 6 9个茶园土壤样本中As、Cd、Cr、Cu、Hg、Pb、Zn、Ni元素含量进行了分析。结果表明 :目前该地区的茶园土壤环境按农业土壤环境质量监测标准分析基本适合种植茶树和生产符合卫生质量标准的茶叶。若按有机茶园土壤标准分析 ,该地区茶园土壤Pb、Cu、Zn和Ni等重金属元素含量未超标 ,但Cd、Hg、As和Cr的含量存在一定程度的超标。单因子指数分析结果超标样点的比例分别为 85 5 1%、6 3 77%、37 6 8%和 11 5 9% ,加权综合指数分析结果超标样点的比例为 4 3 4 8%。     

论常用肥料类型与绿色食品的生产

详细阐述了常用的肥料类型,有机肥料、无机肥料和有机无机复合肥料的特点与绿色食品生产之间的关系。尤其是创新地把有机肥分为传统有机肥和现代有机肥两大类,并加以分类说明,明确尿素是一种合成有机肥。生产绿色食品必须在产地空气、水质和土壤环境达标的基础上,以优质无害的有机肥料、无机肥料相结合才能生产出相应的绿色食品,同时可使土壤的保肥、供肥能力和自净能力等得到相应提高。     

安溪县茶园土壤和灌溉水环境质量评价

为掌握全县茶叶生长的土壤和灌溉水环境质量,明确安溪茶产业未来的拓展战略与发展方向,2009年在安溪县茶叶主产区选择具有代表性的茶园设立3个监测点,对监测点土壤和灌溉水的重金属污染物含量进行检测,并采用单因子指数法和综合污染指数法进行综合评价。结果表明:3个监测点茶园的土壤和灌溉水环境均未受到重金属污染,全部达到清洁水平。以此,表明安溪茶叶主产区的土壤和灌溉水环境质量都能满足发展无公害茶叶生产的标准要求。     

Correlations of Soil Fertility Factors with Tea Quality

综述了土壤肥力的水分含量、土壤空气、土壤温度等物理因子与土壤pH、土壤养分状态等化学因子对茶叶品质的影响,同时,指出了土壤有机质含量低,土壤酸化严重是影响茶叶品质的主要因子。增施有机肥,改良土壤结构,创造良好的水、肥、气、热相互协调的土壤环境,是获得茶叶高产优质的保证。     

有机肥料在茶叶上的肥效试验研究

为解决信阳毛尖产区的部分茶园因长期不合理施肥导致土壤板结,土壤肥力和生产能力下降,严重影响信阳毛尖产量和质量的问题。本文进行了有机肥在茶树上的应用效果研究,结果表明:施用有机肥不仅能改良土壤,而且还能提高茶叶产量和品质。     

汕头市某研究区茶叶种植适宜性研究

对汕头市某研究区的土壤、水体分别进行采样测试,以《有机茶产地环境条件》（NY5199-2002）为依据进行评价,结合当地地形地貌规划出其符合条件,以及有可能种植出有机茶的农用地。并结合区内所采集的作物样的实际情况对NY5199-2002提出建议。     

福建有机茶发展的技术对策

针对福建有机茶生产现状及其存在的主要问题,提出了发展有机茶的技术对策:选择好基地,奠定有机茶生产基础;高标准建园,切实防止茶园水土流失;加强生态建设,增强茶园系统抗逆能力;实行过程监控,坚决把住关键监控点;就地广辟肥源,提高茶园持续生产能力;集成现有技术,实现"两高一优"茶叶生产。     

新型茶园专用有机肥改良土壤酸化的综合效果

以习惯施肥作对照,试验了新型茶园专用有机肥(以茶渣、中草药渣为主要原料)在改良土壤酸化,促进土壤养分均衡,提高茶叶产量、品质以及经济效益等方面的综合效果.结果表明,与习惯施肥相比,施用茶园专用有机肥使土壤pH值比基础值提高了0.14～0.54,改良土壤酸化效果显著;而习惯施肥则使土壤pH值比基础值下降了0.27～0.40,加剧土壤酸化趋势.就土壤养分效应而言,在同等养分用量条件下,茶园专用有机肥速效养分利用效率显著高于习惯施肥,缓效养分供应能力与习惯施肥无显著差异,增加了土壤矿质元素供应.施用茶园专用有机肥可使茶鲜叶中的茶多酚、咖啡碱、水浸出物、可溶性糖含量有不同程度增加;金萱和英红九号产量分别增加6.4％和7.8％,增产提质作用明显.在经济效益上,施用茶园专用有机肥的净产值显著高于习惯施肥,增效幅度达6.5％～7.9％,平均每667 m2增收1249～6544元.     

杭州市主要茶叶生产基地环境质量评价

依据无公害食品茶叶产地环境标准,运用单项污染指数法和综合污染指数法对杭州市主要茶叶生产基地大气、水质和土壤环境质量现状进行了监测和评价。研究结果表明,杭州市茶叶生产基地的4项大气质量指标、8项灌溉水质量指标和6项土壤质量指标均未超过国家标准要求,关键控制因子平均含量在标准限量值的1/2以下。按分级标准杭州市茶叶产地环境质量属清洁安全型,完全符合并能满足无公害茶叶生产的要求。