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1.贮前准备冬贮花椰菜成花期要用菜叶盖花球,采前要少浇水。在采收前一天应喷25ppm 的2.4—D(氧基乙酸,可抑制离层形成)溶液,或采后贮前用25ppm2.4—D加10ppmBA(苄基腺嘌呤,可抑制叶绿素降解,防止细胞老化)溶液浸湿花椰菜,晾干后贮存。目的是防止贮期脱绿和帮叶脱落。应选择直径15厘米大小的中等花球贮藏。花球要 相似文献
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1、赤霉素.当花椰菜长出6~8片叶,茎粗0.5~1厘米时,喷施100毫克/升赤霉素液,可使花球提早形成,提前采收.对晚熟品种效果更好.用500毫克/升赤霉素溶液,滴花椰菜的花球,每隔1~2天滴1次,可促进花椰菜花梗生长和开花. 相似文献
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一、冬贮胡萝卜的选择
胡萝卜收获后,要立即去掉叶簇和茎盘,然后经过一段时间的预贮后入窖贮藏.人窖前要对胡萝卜进行精心挑选,一般以选择发育良好,成熟度适中,含水量大,色泽鲜艳,肉质紧密,髓部较细者为好. 相似文献
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一、入窖到12月上旬。此期的管理重点是防伤热。大白菜收获后,外界气温和菜体的温度都很高,大白菜本身的含水量也较高,呼吸旺盛,菜体极易受热腐烂。因此,此期在管理上要以通风降温和排湿为主。入窖初期温度较高湿度较大时,应昼夜打开窖门、气窗,调节窖内温、湿度,使窖内温度保持在0-3℃,相对湿度80%-85%。每隔3~5天倒1次菜,连倒3次以后,随着外界和窖内温度、湿度的降低,可间隔6-10天倒菜1~2次,每次倒菜时只把黄叶、烂叶除去,尽量保护菜帮和菜心。 相似文献
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吕湛 《农业工程技术:农产品加工》1986,(6)
涿鹿果树场从1983年就开始与天津化工学院合作研究葡萄的贮藏保鲜技术,到1985年总结出了简单、易行、方便的自然通风窖小包装(每箱7公斤)加药片的力法,贮藏期可达180天(从10月10日入窖算起),如果用机制冷库可贮藏210天,烂果率只有17.18~18.87%。效果好、易推广。具体做法是:葡萄采收前,将贮藏窖打扫干净,用硫磺熏蒸1—2小时,然后使窖内湿度保持在85—90%以上。葡萄收获后,立即剪去软尖、破碎粒、病粒等及时装箱入窖,窖温越低越好。如系机制冷库,库温一般控制在3℃左右为宜(开始入库温)。每公斤葡萄加入0.2%含量的保鲜药片4片,药片装在纸 相似文献
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在北方,贮藏好大白菜的关键措施是前后期防热、中期防冻.
1.前后期防热入窖后(11月份)和第二年 3~ 4月间,这两个阶段气温较高,不利于白菜贮藏.防止伤热的方法是:在白菜收获后,摆在田间晾晒 2~ 3天,每天翻动一次,但不能晒过火.菜晒好后,可码成根向内的圆垛或长垛进行预冷,每垛可码 6~ 7层菜,垛顶用菜叶覆盖,以免受冻.在预冷过程中,还要抓紧整理菜,摘掉黄叶,去掉泥根,然后码好,垛上盖好草帘等待入窖 .…… 相似文献
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刘树棣 《农业工程技术:农产品加工》1985,(4)
吉隆县地处海拔4300米,空气中氧的含量较低,室内地窖中温度低而稳定。当冬季室外气温达-26℃时,窖内温度能保持在-1—-5℃,6月室外温度达到18℃时,窖内温度仍在9℃以下,利用这种自然条件,贮藏苹果效果很好,10月中将苹果贮入窖内,第二年6月上旬开窖,贮藏7个月,好果率达73%,果实新鲜,色泽好,含水分糖分多,硬度适中,仍香甜 相似文献
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花椰菜花球产量与其他主要性状的通径分析 总被引:1,自引:0,他引:1
以花椰菜BrassicaoleraceaL.var.botrytis白杨品种研究花球产量与其他主要性状的关系并进行通径分析.结果表明,花椰菜生育过程植株、根、茎和叶鲜质量及叶面积均呈单峰曲线增长,叶质量、叶面积、株质量、花球茎直径、花球直径与花球质量存在极显著的正相关,并得出多元线性回归方程:花球质量=0 190×叶质量-0 009×叶面积+0 313×株质量-11 758×花球茎直径+23 828×花球直径-191 439(R2=0 958).通径分析表明植株质量和花球直径对花球质量有直接的显著影响,叶质量、叶面积和花球茎直径则是通过显著影响前二者而间接影响花球质量. 相似文献
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李伟光 《农业工程技术:农产品加工》1987,(5)
大白菜是我国北方冬春季节的一种主要蔬菜,用量大,食用时间长。北京从11月上旬至第二年4月上中旬,黑龙江省从10月到第二年5月,在这段时期内,主要靠大白菜供应市场。为了保证群众冬春季有鲜嫩的菜吃,贮存好大白菜有重要意义。不忘前提适时收获和入窖是贮藏好大白菜的前提。收获早不仅影响产量,而且也因温度高不利于贮藏;收获过晚易发生冻害,亦不利于安全贮藏。大白菜适宜的收获期是当最低气温降到-5℃以前开始收获,气温降到-5~-6℃时必须收完,当最低气温降到-6~-7℃时为大白菜适量的入窖时间。抓住关键窖内适宜的温度湿度是贮藏好大白菜的关键。大白菜适宜贮藏的温度为0—2℃,又以0—1℃为最适宜温度,最低不能低于-2℃以下,最高不能高于2℃以上。如 相似文献
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一、采前管理及贮前处理 采收前7天应停止灌水。栽培过程中要注意磷、钾、硼肥的施用。只有肥料充足,西兰花和花椰菜才会耐贮。对于花椰菜还要注意束叶。在刚开始结球时,把周围的叶子向里折断2~3片叶或将3-4片叶子束起来,遮住花球以保持花球色泽,增加感观质量。用于贮藏的西兰花和花椰菜还应注意选择无机械损伤、无病虫害、结球良好的花球。一般要求采前14天停止施药。 相似文献
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花椰菜在假植贮藏期间,叶片干重减轻,14CO2标记的第6、11功能叶叶输出的14CO2同化产物,分别占总输出的96.08、86.66%。说明贮藏期间由小花球膨大为大花球的营养物质主要来源于叶片 相似文献
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