香菇低成本高产添加剂问世

一种可完全代替麦麸用来栽培香菇的低成本高产添加剂，经近7年几十次反复组方筛选，日前被东北特产科学研究院特约研究员于春廷在内蒙古呼伦贝尔市海拉尔区扎罗木得村口蘑试验场试验成功。     

香菇菌丝体生长的促进剂

促进菌丝的生长,对于增加香菇子实体的产量和提高液体深层培养时菌丝体的得率(用于提取药用物质),均具有极其重要的意义。据日本特许公报昭57—2308号公布,在培养基中添加维生素 E 能显著地促进香菇菌丝的生长。所用维生素 E 是指α-、β-、γ-、δ-生育酚以及它们的酯类(醋酸酯、琥珀酸酯、烟酸酯等),单独的或它们的混合物。以天然物     

淀粉废液发酵香菇菌丝体

作者以淀粉废液为主要碳源,运用正交试验,采用摇瓶发酵筛选香菇液体发酵培养基。结果显示,在以淀粉废液为主要碳源的培养基中,每升含玉米浆１０ｇ,甲基纤维素１０ｇ,碳酸镁８．８ｍｇ和硫酸亚铁５ｍｇ最适宜于香菇菌丝生长发育。在诸因素中,甲基纤维素最重要。提示香菇液体发酵菌丝球的数量与大小,除与菌种、营养成分有关外,还与培养基的粘度（Ｖｉｓｃｏｓｉｔｙ）相关。添加适量的甲基纤维素能使香菇菌丝球变小,均匀而菌丝量增加。     

茶树菇香菇菌丝体富铁能力研究

在培养茶树菇香菇菌丝体的培养基中添加不同浓度的硫酸亚铁（FeSO4·7H2O）溶液,液体发酵后,测定菌丝体的产量（干重）和铁含量,结果表明：培养基铁浓度在2.24-6.72mg/L范围内,香菇及茶树菇菌丝体对铁均有较强的富集能力,且茶树菇的富铁效果优于香菇。其中以培养基铁浓度为4.48mg/L时茶树菇的富铁效果最佳,富铁率可达44.17％,菌丝体产量（于重）可达0.143g;培养基铁浓度为6.72mg/L香菇的富铁效果最佳,富铁率可达44.17%,菌丝体产量（干重）可达0.079g。     

香菇菌丝体生长发育的初步研究

本试验主要是摸清香菇菌丝体生长的适温、受抑及致死温度,为菌种生产提供依据。并探索菌丝体的生长速度与生产性能之间的关系,试图寻求筛选新菌种的捷径。菌丝生长与温度的关系菌种有7402、79025、7405、79027和79017.用马铃薯葡萄糖培养基和木屑米糠培养基,在0、5、10、15、20、25、30和35℃下行比较。     

香菇添加剂对比试验

通过香菇添加剂对比试验,结果得出添加香菇添加剂袋较常规袋菌丝生长速度快,健壮,制袋成活率高,出菇产量高,效益显著。     

香菇添加剂对比试验

通过2010年袋料香菇添加剂对比试验,结果得出添加香菇添加剂袋较常规袋茵丝生长速度快,健壮,制袋成活率高,出菇产量高,效益显著,应大力推广应用。     

淀粉废液培养香菇菌丝体营养成分分析

作者以淀粉废液培养2株香菇进行了蛋白质和氨基酸含量的测定与分析，发现以淀粉废液为主要碳源液体培养香菇比玉米粉有优势，蛋白质和氨基酸含量丰富，必需氨基酸含量高，种类齐全。     

蔬菜生物添加剂问世

天津市农科信息研究院信息研究所研究人员承担的天然生物活性调节物质的分离及农业应用课题,已通过了天津市科委组织的专家验收,并获国家专利。实验证明,使用该生物活性调节物质后,连作黄瓜平均增产13％,产品质量大大提高,同时还可减少化肥的使用量。     

利用豆渣液体发酵香菇菌丝体的研究

以豆渣为主要原料,应用正交试验法对香菇液体发酵最佳培养基和发酵条件进行了研究。结果表明,香菇液体发酵最佳培养基配方为葡萄糖2％,MgSO4 0．05％,豆渣9％,KH2PO4 0．10％,并用洗渣水替代水配料;适宜的发酵条件为发酵时间6d,装液量80mL／250mL三角瓶,发酵温度25℃。     

香菇营养剂试验

1979年冬,受中国土产进出口总公司委托,在怀集县香菇试验站用食用菌营养剂对香菇段木出菇效果进行了试验观察。现把结果整理如下: (一)材料和方法 1.营养剂:日产神仙牌“液”深褐色液体,pH为6.1。中国土产进出口总公司提供。使用时配成1/200的溶液,pH为6.7。 2.香菇段木:白橡木(罗浮栲Castan-opsis fabri Hance)接种香9号菌种,经1～4年菌丝生长后,选择直径10厘米、长140厘米,菌丝生长良好,当年未见出菇的新老菇木     

营养固化水问世

农业部全国农业技术推广服务中心和河北省唐山博亚科技工业开发有限责任公司 ,合作研制成功了一种可长期保持局部土壤湿润并输送各种养分的高科技产品“营养固化水”。它尤其适用于沙漠、高山和距水源较远的高速公路、城市绿化等干旱缺水条件下的植树造林 ,农业、林果业及花卉栽培等。该营养固化水是一种以高吸水树脂为载体 ,辅以植物营养成分制成的。这种新型功能性高分子材料具有较高的吸水能力 ,能够吸收超过自身几百倍甚至上千倍的水并保存下来 ,在土壤中缓缓释放 ,供植物吸收。其效果相当于直接灌溉同重量水的 1 0至 2 0倍。如遇降雨 ,…     

松茸菌丝体生长的营养特性

本文设计了松茸菌丝体生长的基因培养基，采用液体培养方法，研究了14种氮源物质、20种碳源物质和22种生长因子类物质对松茸双核菌丝体生长的影响。结果表明，麦芽汁、糖蜜及麸皮麸皮浸出液、蛋白胨等可作为松茸菌丝体生长的较理想的碳源或氮源物质，酵母膏和松根浸出液对松茸菌丝体的营养生长有明显的促进作用。     

提高香菇液体培养中菌丝体生命力的研究

香菇液体菌种取代瓶子栽培种,直播接种压块常遭到杂菌污染而失败。为了提高香菇液体培养中菌丝体的生命力,探索其菌丝深层发酵培养液的配比,为菌丝生长创造最适生长条件,增加菌丝体的比例,增强菌丝体的生命力,以抵御杂菌的侵染。     

不同培养基对香菇菌丝体酯酶同工酶的影响

本文应用垂直板聚丙烯酰胺凝胶电泳,对在不同培养基上生长的香菇菌丝体进行酯酶同工酶分析。结果表明,不同培养基会导致香菇菌丝体酯酶同工酶酶谱产生差异。     

香菇的产后处理与加工：第七讲 香菇菌丝体的开发利用

国内外在大力发展香菇生产,对子实体进行保鲜、深加工研究开发的同时,对香菇菌丝体的利用研究也很重视。一、菌丝体开发利用的价值(一)功能成分丰富香菇具有食品的营养、嗜好和生物体调节三种功能。菌丝体的食感虽不如鲜、干子实体,但对其营养及生理调节功能成分的利用却有优胜之处。日本饭塚千代吉研究指