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1.
一、盐渍法选料:从乳熟期的玉米棒中挑选老嫩适中、无虫蛀、无病害、棒体大小均匀、籽粒饱满者作为原料.  相似文献   

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<正> 乳熟期的甜糯玉米棒,营养丰富,香甜可口,深受城乡消费者的喜爱。目前,甜糯玉米种植面积越来越大。市场上需求量虽然很大,但这种玉米产品受季节限制,旺季时有大量产品销售不出去。为了解决周年均衡供应市场的难题,提高甜糯玉米种植与加工的经济效益,现将2种比较切  相似文献   

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乳熟期的甜糯玉米棒,营养丰富、香甜可口,深受城乡消费者的喜受,种植农户越来越多,面积越来越大,市场上需求量虽然很大,但这种玉米产品受季节限制,有大量的一时销售不出去,为了解决周年均衡供应市场的难题,提高甜糯玉米的经济效益,可采取青棒夏贮冬卖保鲜新技术.  相似文献   

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乳熟期的甜糯玉米棒,营养丰富,香甜可口,深受城乡消费者的喜爱。目前,甜糯玉米种植面积越来越大,早播的于夏初开始上市。迟播的于夏末秋初上市,翻秋的于9月份后上市。因此,在鲜玉米生产基地存在着相互竞价的现象。但到了11月份以后,市场上鲜玉米棒就不多了。可是人们生活仍然需要吃鲜玉米棒!因此,把集中上市时销价不好的鲜玉米采用保鲜技术夏贮冬卖,于淡季上市,就能卖个好价钱。下面介绍几种甜糯玉米保鲜的方法。  相似文献   

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一、盐渍法 选料:从乳熟期的玉米棒中挑选老嫩适中、无虫蛀、无病害、棒体大小均匀、籽粒饱满者作为原料. 清理:除去苞叶和果穗花丝,用清水冲洗干净.  相似文献   

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针对当前甜糯青玉米生产规模小,保鲜后的商品质量较低,并且科研,生产和开发存在严重脱节的现象,依据国内外形势,提出了一种新的以科研,生产,开发为一体化的产业化生产的联合型生产形式。  相似文献   

8.
甜、糯玉米足近几年培育推广的特种玉米品种,其籽粒无皮无渣,甜、粘、清香,富含多种氨基酸、维生素等。被食品专家称为保健佳品,随着普通玉米效益的逐渐下滑,种植鲜食玉米已是当前农业结构调整的好项目。  相似文献   

9.
甜糯玉米的栽培技术应根据不同品种特性和对环境条件的具体制定来选择地块,同时做到分期播种、隔离种植、合理密植、适时采收。这样就能做到口味适宜、应时上市,取得较高的经济效益。  相似文献   

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王小青 《农民致富之友》2014,(2):175-175,74
近年来,社会经济快速发展,人们的生活品质也在不断提高。本文中主要介绍了近年来成为人们喜爱食品之一的甜玉米的种植栽培技术。优化甜玉米的标准化生产技术,对种植户和人们都非常重要的意义。  相似文献   

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甜糯玉米无公害标准化生产技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
参照农作物无公害标准化生产技术要求,结合苏中高沙土地区生产实践,总结了甜糯玉米无公害标准化生产技术。  相似文献   

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甜糯玉米是指具有特殊风味和品质的幼嫩玉米,也称水果玉米,是果菜兼用的新兴食品。目前市场对甜糯玉米的需求越来越大,其保鲜与加工显得尤为重要。但甜糯玉米食用部分为未成熟的幼嫩果粒,很难长期贮藏。通过真空包装和高温杀菌可以长时间贮藏或周年供应市场。面对国内玉米行业对真空包装机的需求,山东省诸城市正泰机械有限责任公司对其生产的平台式和全自动连续式真空包装机进行了改进,  相似文献   

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发展甜糯玉米有利于促进玉米产业结构调整,提高玉米种植的经济效益。对天然彩色甜糯玉米品种紫糯1号的特征特性、栽培要点、采摘标准及保鲜技术进行了介绍,以利于甜糯玉米在湘北地区的推广。  相似文献   

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玉米是南京浦口区主要农作物及特色产业,本文对浦口区鲜食甜糯玉米病虫害防治技术进行了阐述,以供读者参考。  相似文献   

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徽甜糯810是以1018为母本,1003为父本杂交选育而成的鲜食甜糯玉米新品种.在国家玉米品种审定东南鲜食玉米区域试验中,2018—2019年徽甜糯810区试平均支链淀粉占粗淀粉比率为95.7%,平均皮渣率为10.1%.徽甜糯810从感官品质、气味、风味、糯性和柔嫩性2年区试平均评分均高于对照.并且区试专家品尝鉴定评分均优于对照,平均专家品尝鉴定评分86.0.徽甜糯810平均鲜果穗产量14292.0 kg/hm2,比对照增产21.3%.徽甜糯810具有品质优、产量高、适应性广等特点,2020年通过国家审定(国审玉20200506).  相似文献   

16.
《农家科技》2008,(1):7-7
<正>重庆农科院最新育成,是将甜质基因导入糯玉米,用基因修饰的方法,最新育成的含甜、糯双隐基因的、加甜型糯玉米,含75.7%的糯质籽粒  相似文献   

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甜糯玉米属于特种玉米,因其口感好、营养丰富深受消费者喜爱。甜糯玉米栽培技术不同于其他玉米品种,因此合理科学的栽培技术对于甜糯玉米生产十分重要,对于产量和质量都会产生重大影响。本文通过工作实践,对于甜糯玉米栽培技术进行总结,希望对甜糯玉米生产有所帮助。  相似文献   

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甜糯玉米口感风味俱佳,是新型的鲜食玉米品种,广受消费者青睐;为提升甜糯玉米的经济效益,需要优选品种,创新高产栽培技术,进而保证甜糯玉米丰收增产,增加农户经济收入,同时满足消费者需求。基于此,本文就甜糯玉米丰产种植技术进行研究,包括整地、选种、播种、田间管理、病虫害防治等,确保提升甜糯玉米高产种植技术水平。  相似文献   

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[目的]为选育高产、优质、多抗、广适的甜糯玉米新品种应用于生产.[方法]以糯玉米自交系莫宜糯为母本、超甜糯双隐自交系WT1791作父本进行鲜食玉米新品种选育.[结果]育成甜糯玉米新品种桂甜糯611,在广西鲜食玉米区域试验春季和秋季平均鲜穗产量分别为774.6 kg/667m2和731.9 kg/667m2,分别较对照(...  相似文献   

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一、因地制宜,选用良种鲜食甜糯玉米具有很高的营养品质和经济价值,其用途和食用方法有类似于蔬菜的性质,常被称为蔬菜玉米。据测定分析,甜糯玉米籽粒中营养成分含量高于普通玉米,含70%~75%的淀粉,10%以上的蛋白质,4%~5%的脂肪,2%的多种维生素,籽粒中蛋白质、VA、VB1、VB2均比稻米多,脂肪和VB2的含量最高,黄色玉米还含有稻麦等缺乏的胡萝卜素。因此近年来种植范围在逐年扩大,各地要因地制宜的选择合适的品种,良种。  相似文献   

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