玉环盘菜主要病虫无害化治理技术

"玉环盘菜"是玉环县传统的优质特色蔬菜品种之一,在玉环县有160多年的栽培历史."玉环盘菜"属十字花科芸苔属芜菁种的一个类型,盘菜叶丛生且较直立,其肉质根扁圆如盘故称盘菜.肉质根皮色微黄白色,外形美观,肉质洁白,质地细嫩,品质优异,居根菜类之冠.盘菜营养物质丰富,食用价值高.盘菜肉质根鲜食、炒食、烹汤味道爽脆,鲜美可口,腌酱制加工风味独特爽口,储藏期长,运输方便,在浙江南部、福建东部沿海颇享盛名,是酒席餐桌必备之佳肴,实为菜中珍品.由于缺乏统一的种植标准,玉环盘菜质量不一.搞好盘菜病虫无害化治理,是确保盘菜优质、高产、安全的重要措施.     

玉环盘菜主要病虫无害化治理技术

“玉环盘菜”是玉环县传统的优质特色蔬菜品种之一．在玉环县有160多年的栽培历史。“玉环盘菜”属十字花科芸苔属芜菁种的一个类型，盘菜叶丛生且较直立，其肉质根扁圆如盘故称盘菜。肉质根皮色微黄白色，外形美观，肉质洁白，质地细嫩，品质优异，居根菜类之冠。盘菜营养物质丰富，食用价值高。盘菜肉质根鲜食、炒食、烹汤味道爽脆，鲜美可口，腌酱制加工风味独特爽口，     

温室大棚盘菜栽培效果及其生产技术

盘菜是玉环县广泛种植的蔬菜品种,产品销往上海、杭州、宁波、广州等大城市,深受消费者喜欢。玉环盘菜采用温室大棚种植,一年三茬,商品性高,经济效益好,大棚栽培面积逐年扩大。为进一步提高盘菜种植效益,现介绍其相关生产技术,以供参考。     

高温多雨重防病

“玉环盘菜”是玉环县传统的优质、特色蔬菜品种之一，属芜菁，分大、中缨二类型，盘菜叶丛生，较直立，块茎肉质、白色，底背平展，形状如扁盘，故称盘菜。在浙江南部、福建东部沿海颇享盛名，是酒席餐桌必备之佳肴，实为菜中珍品。单株个体一般1千克左右，最大可达3千克以上。     

玉环盘菜栽培技术

玉环县地处浙江省东部,是个沿海岛县,玉环盘菜是该地传统的优质、特色蔬菜品种之一,已具有160多年的栽培历史.该品种具有肉质根皮白、盘大形美、口感细嫩鲜美、腌酱加工后风味独特爽口的特点,是特异稀有的地方良种.据近几年统计,除本县种植外,引种到宁夏、北京及周边县市均已成功,并已形成生产规模.     

盘菜保健香肠加工工艺的研究

以温州特色蔬菜盘菜、鲜猪肉、大豆蛋白为原料,利用正交试验设计结合感官评价和质构分析研究盘菜保健香肠的配方。结果表明:盘菜香肠的最佳配方为瘦肉/肥膘比92∶8、盘菜添加量12%、大豆蛋白添加量7%、卡拉胶添加量0.2%。以此配方制备的盘菜香肠弹性较好,组织致密,具有盘菜特有的香味;理化和微生物指标完全符合国家相关标准。     

“岩申”盘菜高产高效栽培技术研究

盘菜是瑞安市具有地方特色的蔬菜品种,近年来,由于品种退化等原因,盘菜生产受到了一定的制约。2006～2007年课题组通过盘菜品种资源的搜集及对比试验的研究,筛选出了适宜我市种植的盘菜优良品种——岩申盘菜,2008年对岩申盘菜进行了高产高效栽培技术研究。现将岩申盘菜高产高效栽培技术总结如下,以供当地农民借鉴。     

利用芜菁资源筛选优质抗病温州盘菜新种质的研究

利用日本芜菁与温州盘菜种间杂交的中间材料，与温州盘菜回交转育，产生抗病毒病的优质温州盘菜新种质。结果表明：利用含日本芜菁抗病毒病基因的种间杂交材料与优质的温州盘菜自交系回交，可以拓宽温州盘菜遗传基础，是选育优质、抗病、农艺性状优良温州盘菜新种质的有效途径之一。     

小拱棚防虫网覆盖时长对温州盘菜品质的影响

通过小拱棚防虫网覆盖不同时长温州盘菜主要品质差异的研究，探讨了温州盘菜防虫网覆盖的适宜时长。结果表明，以定植后覆盖防虫网30d的盘菜品质最佳，不但可在效防治盘菜病毒病，而且盘菜各项品质与营养价值都比较高。     

盘菜品种资源的搜集及对比试验

搜集邻县9个地方盘菜良种进行对比试验.结果表明,岩申盘菜品种综合性状表现较好,比瑞安主栽本地盘菜增产40.0%.     

盘菜栽培技术

介绍了盘菜的栽培技术,包括选种、播种、育苗、整地、施肥、水分管理、病虫草害防治和采收等方面内容,以期为盘菜栽培提供参考。     

盘菜病毒病的综合防治

近几年来,盘菜种植在温州、台州、丽水地区都有较大的发展,每年的栽培面积均在万亩以上。但由于病毒病发生较严重,对产量影响很大,有的甚至绝收。现就防治盘菜病毒病的有关技术与方法作一简介。1.症状盘菜病毒病的症状是叶片皱缩成花叶,特别是心叶严     

盘菜不同品种对比试验

盘菜是瑞安市具有地方特色的蔬菜品种，近年来由于品种退化等原因，盘菜生产受到了一定的制约。为了筛选出高产、优质、抗逆性强、商品率好的新品种，项目组引入邻县的地方品种进行了试种。试验结果表明：岩申盘菜品种综合性能比该市的主栽品种好，可以推广种植。     

玉环县盘菜生产现状与对策探讨

通过对浙江省玉环县盘菜生产现状的分析,剖析了盘菜发展中存在的问题,并针对面临的问题提出了相应的发展对策。     

防虫网覆盖栽培防治盘菜病毒病的效果及其综合效应

研究表明：盘菜病毒病主要由TuMV及少量CMV等病毒复合侵染所致;秋播盘菜采用防虫网全程覆盖栽培可有效阻隔该病的主要媒介－蚜虫的入侵传毒。经生产上较大面积应用,遮盖防虫网防治盘菜病毒病的效果极为理想。本研究结果在盆菜病毒病的防治上取得了重大突破。     

高山盘菜早熟高产栽培技术

近几年,泰顺县菜农利用垂直温差,在海拔800米的山区提早栽培盘菜,将盘菜供应期提前到10月中旬,比平原地区栽培的提早40天左右,亩(1亩=667平方米,下同)产量3000千克,产值3000～5000元。现将有关栽培技术介绍如下。1.选用良种选用抗病力强、耐高温、外形扁圆匀称、皮白肉嫩、产量高的早熟品种,如温州盘菜、霞浦盘菜等品种。2.培育壮苗(1)苗床整理选择土壤疏松、肥沃、排灌方便、     

HACCP在无公害盘菜田间生产过程中的应用

综述无公害盘菜生产过程中存在的问题,通过HACCP体系,对盘菜生产过程中的各个环节可能存在的潜在危害,进行生物、化学和物理等方面的分析,找出关键控制点,根据HACCP原理确定关键控制点的关键限值,并制定相应的预防措施,建立监控方法,将生产过程中的危害因素降到最低程度,从而最大限度地提高盘菜的食用安全性。     

康壮素在高山稻田盘菜上的应用效果

康壮素是美国康乃尔大学1992年从梨火疫病中分离和研制的一种生物蛋白制剂.其开发应用不仅开辟了植物病害防治的新领域,且能促进植物的生育,有利增产增收,保护环境和减少农药污染.2000年我们进行了康壮素在高山稻田盘菜上使用效果试验,探讨其对盘菜生育的影响及对盘菜炭疽病的防治效果.     

盘菜大棚栽培效果及其生产技术

盘菜是浙江南部地区广泛栽培的蔬菜品种,栽培历史悠久.尤其是玉环县干江牌盘菜以其独特品质赢得台州、温州两地城乡居民的喜爱,其产品近年已销往上海、杭州、宁波、广州等大城市,深受消费者喜欢.     

武平盘菜(油头)无公害栽培技术

武平盘菜,俗称"油头",是武平县唯一列入省级标准的地方特色蔬菜,2013年获农业部农产品地理标志认证和产地产品无公害认证。武平县以此为契机,积极引导农民成立盘菜协会,带动平川、城厢、中山、万安、东留等5个乡镇3000多农户种植盘菜200公顷以上,产量达370万公斤,远销广东汕头、深圳、厦门、赣州等地,实现年产值2000多万元。