蔬菜生产一线问与答（二十七）

1 早春温室菜豆如何防止落花落荚？ 答：利用节能型日光温室进行早春菜豆栽培，全国各地均有，以山东面积较大。2012 年很多农民朋友反映早春菜豆落花落荚现象严重，而且植株长势弱、节间长，这样的情况下如何提高产量，增加效益？     

蔬菜生产一线问与答（二十七）

1早春温室菜豆如何防止落花落荚？ 答：利用节能型日光温室进行早春菜豆栽培，全国各地均有，以山东面积较大。2012年很多农民朋友反映早春菜豆落花落荚现象严重，而且植株长势弱、节间长，这样的情况下如何提高产量，增加效益？     

菜豆落花、落荚、畸形荚成因及防止措施

菜豆属喜温蔬菜，既怕寒冷，又畏酷暑，发芽适温20～25℃，开花结荚最适温度8～25℃。菜豆对光照强度要求较敏感，若开花、结荚期光弱，开花、结荚率明显降低。菜豆最适的空气湿度为65％～70％。整个生育期除需要足够的氮、钾养分外，磷肥对开花、结荚及种子形成，钙肥对嫩荚的伸长影响也较大。     

防止架菜豆花荚脱落的栽培措施

菜豆依生长习性分为矮性和蔓性两种。矮性菜豆又叫矮菜豆、地菜豆；蔓性菜豆因栽培时需搭枝架，故又叫架菜豆、高菜豆、长菜豆。前者虽上市早，但采收期短，产量较低，品质较差，纤维较多，可口性不佳；后者采收期长，产量高，品质好，深受市场欢迎。     

架菜豆花荚脱落的防范

架菜豆花荚脱落的防范４３２１００湖北孝感师专周伯瑜，秦川菜豆依生长习性分为矮性和蔓性两种。矮性菜豆又叫矮菜豆、地菜豆；蔓性菜豆因栽培时需搭枝架，故又叫架菜豆、高菜豆、长菜豆。前者虽早上市，但采收期短，产量较低，品质较差，纤维较多，可口性不佳；后者采收...     

菜豆炭疽病的识别及防治

菜豆炭疽病是由菜豆炭疽病菌Colletotrichum lindemuthianum（Sacc．et Magn．）Br．etCav．（豆刺盘孢）引起的一种真菌性病害，世界各国菜豆产区均有发生。我国是世界上菜豆主产国之一，菜豆炭疽病在全国各地均有发生，部分地区发病率较高，以寿光地区为例，3～5月及9～10月是炭疽病的发病高峰期，北洛、古城等地发病严重，     

镉硫交互对菜豆植物络合素及DNA增色效应的影响

以地王2号菜豆为试材,采用盆栽试验,测定了不同镉硫交互处理下菜豆幼苗叶片中谷胱甘肽、络合素含量等生理指标及DNA增色效应。结果表明:随着镉处理浓度的增加,菜豆幼苗叶片中丙二醛含量和DNA增色效应呈上升趋势,而100mg/kg硫水平处理下显著下降(P<0.05);与无硫对照相比,100mg/kg硫水平处理下菜豆生物量增幅较大;随着硫处理浓度增大,菜豆幼苗叶片中酸溶性硫醇、谷胱甘肽、络合素含量呈增加趋势;在轻度镉污染土壤中,添加硫元素在一定程度上可改善镉对菜豆的伤害。     

菜豆大棚栽培技术

菜豆又名四季豆、芸豆，是以嫩荚供食用的一年生蔬菜。菜豆原产中南美洲，我国南北各地均有栽培，除露地栽培外，菜豆可在大棚等保护地设施内生产。     

矮生菜豆地膜覆盖栽培比较试验

菜豆是人们喜爱的蔬菜之一,在我国栽培面积较大,随着生产的发展,矮生菜豆以其生长期短、不用搭架,收获期集中适于商品出售、生产成本低、易与其它作物倒茬及间套作的特点,在菜豆栽培中越来越受到种植者的重视,但对矮生菜豆栽培及生长发育规律的研究报道却很少,本试验试图从春季地膜覆盖对其不同类型的三个品种生长发育影响的研究,为栽培者提供一些借鉴.     

菜豆新品种－“晋菜豆一号”

菜豆新品种－“晋菜豆一号”０３７００５山西大同市城关蔬菜实验站杨德生，李冬青晋菜豆一号又名“新满架联”，是大同市南郊区城关蔬菜实验站选育成的蔓生菜豆新品种。１９９４年３月经山西省农作物品种审定委员会审定，定名为“晋菜豆一号”。特征特性植株蔓性，第三节...     

介绍一种新型菜豆露地地膜覆盖栽培技术

菜豆露地地膜覆盖栽培是一种简便的甲．熟栽培技术措施。传统的菜豆地膜覆盖栽培在吉林省播种期一般在4月末，比菜豆露地直播栽培提早5～7天。其栽培技术特点是地膜与土壤间是零距离接触，菜豆出苗后需立即划膜，否则发生烤苗现象。     

菜豆种质资源荚壁纤维含量的测定与分析

菜豆荚壁纤维(pod wall fiber,PWF)含量直接影响食荚菜豆的品质。为了研究菜豆种质资源的PWF含量差异,采用α-淀粉酶前处理,利用中性洗涤剂法测定了250份菜豆种质在荚绿熟期的PWF含量。结果表明,250份菜豆种质的PWF含量分布在12.5%～38.1%之间,其中PWF含量最高的种质是CIAT蓝,最低的是翻白眼,不同菜豆种质的PWF含量存在较大变异。采用SPSS聚类分析方法将250份菜豆种质按PWF含量分为3类,高PWF含量(31.1%～38.1%)10份,中PWF含量(22.3%～29.9%)53份,低PWF含量(12.5%～22.2%)187份;高PWF含量和中PWF含量的菜豆种质不适宜作为蔬菜食荚,而低PWF含量的菜豆种质品质更佳,可以作为蔬菜食荚。     

冬暖大棚菜豆优质高产栽培技术

菜豆在我国南北各地普遍栽培，为主要豆类蔬菜之一。菜豆耐阴能力强，便于贮藏，经济效益十分可观。现将冬暖大棚菜豆生产技术介绍如下：     

菜豆氮磷钾肥配施的研究

采用“３１１－Ｂ”最优回归设计方案进行菜豆的配施研究，建立了菜豆产量－－施肥模型，定量分析了菜豆产量与氮、磷、钾肥施用量的关系，并可用此模型在一定施肥量下进行了菜豆产量的预测。     

菜豆平畦暗沟耐热栽培技术

菜豆为豆科(Leguminosae)菜豆属1 a生草本植物,又名四季豆、芸豆等,是我国栽培区域较广、面积较大的主要蔬菜之一.菜豆性喜温暖,对温度要求较严,不耐霜冻亦不耐热,特别是蕾期和开花期适温为20～25℃,低于15℃或超过32℃高温,易引起落花落荚,豆荚短小畸形,产量降低.     

几种菜豆新品种的商品品质分析

几种菜豆新品种的商品品质分析菜豆是我国人民喜食的主要蔬菜之一，它营养价值高，食用嫩荚风味好，口感佳。近年来，矮生菜豆凭借着它成熟期早、不用搭架、管理便捷、节省开支等优势，已逐渐被人们所接受。随着生活水平的提高，种植菜豆经济效益的体现不仅仅依靠提高产量...     

菜田化学除草技术(连载)--豆科

豆科蔬菜包括豆粒用菜豆、荚用菜豆（矮生型和蔓生型）、豇豆和豌豆等。菜豆整个生长季不除草，产量将下降２０％（Ｒｏｂｅｒｔｓ，Ｈ．Ａ，１９７６），矮生菜豆产量将下降 ４１％（Ｗｉｌｌｉａｍｓ，Ｒ．Ｄ，１９７５）。以菜豆出土５０％时计算，５－７周内将杂草除去，产量无明显损失，但８周以后才除草，藜或稗草的竞争使菜豆显著减产。总体上看，杂草与豆科蔬菜的竞争临界期约在生育期的前１／３阶段，所以要注意前期除草。 一、菜豆与豇豆田化学除草 １．种植前和出苗前已有杂草的处理 百草枯可用在种植前和出苗前防除已有的 ２．…     

普通菜豆遗传育种研究进展

为了加强对普通菜豆种质资源的了解，为菜豆种质资源研究利用及创新奠定基础，对普通菜豆种质资源的起源及传播情况进行了介绍，并分别从收集保存、性状遗传规律研究及品种选育等方面综述菜豆种质资源研究进展；最后，指出应加强外来种质资源的收集，并结合现代生物技术对已搜集的种质资源进行深入研究与创新。     

冬季温室菜豆一种两收高产高效栽培技术

为克服传统菜豆栽培产量低、效益差、费工费时的缺陷，在收获一茬菜豆后，通过促使植株侧枝二次萌发、再次结果，总结出种植一季菜豆、收获两茬豆荚的菜豆一种两收高效高产栽培技术。两茬菜豆收获期均处于冬春蔬菜供应淡季，市场价格较高，栽培效益十分显著；冬季生产还能减轻病害、虫害的发生，保障产品的质量安全，大大降低了农药残留的风险；在肥水充足的情况下，侧枝萌发数量要多于前茬的主枝，结荚周期还会延长，所以能够获得比一茬菜豆还高的产量。在传统种植方式的基础上，一茬菜豆采收后，及时摘除老叶，促进侧枝发生，确保肥水充足，就能获得优质、高产的二茬豆。实践证明，一种两收模式省工省力、效益突出。     

冷凉山区露地无公害菜豆高产栽培技术

承德菜豆以山地种植为主,种植面积较大,良好的栽培技术对指导农民生产操作,提高产品产量和品质有着非常重要的意义。从品种选择、种子处理、整地做畦、播种、田间管理和病虫害防治几个方面对冷凉山区露地无公害菜豆高产栽培技术进行介绍。