己烯雌酚残留检测技术的研究进展

己烯雌酚是一种人工合成的非甾体雌激素,能有效促进动物生长,因而广泛应用于畜牧养殖业,但由于其易在动物体内残留并产生严重的致癌作用,许多国家已经禁止在饲料中添加己烯雌酚,但其偷用现象依然存在。本文就己烯雌酚的危害、残留及检测方法作一综述。     

己烯雌酚残留检测方法的研究

己烯雌酚(DES)是一种在畜牧业生产中广泛应用的雌激素。用于检测动物性食品中己烯雌酚残留量的常用方法有高效液相色谱法(HPLC)、气相色谱法(GC)、气相色谱质谱联机法(GC-MS)、薄层色谱法(TIC)、放射免疫法(RIA)、酶联免疫法(ELISA)等。文章概述了这几种常用检测方法在动物源性食品中己烯雌酚残留分析上的应用,为进一步开展己烯雌酚残留检测方法的研究提供参考。     

己烯雌酚残留检测研究进展

己烯雌酚是人工合成雌激素中作用最强的一种,曾一度作为促生长剂应用于畜牧养殖业。研究发现,其在动物性产品中的残留对人体健康和生态环境都会造成严重危害。阐述了己烯雌酚的残留特点及其危害,重点对其残留检测方法的研究进展进行了综述。     

己烯雌酚在动物食品中残留检测方法简述

己烯雌酚为一种具有酚羟基结构的人工合成雌激素 ,欧美等许多国家禁止将其用于动物饲料中 ,因此己烯雌酚在动物性食品中的残留普遍受到各国的高度重视。本文就己烯雌酚在动物性食品中的残留检测方法作了综述 ,着重介绍了放射免疫法 ,气相色谱法以及液相色谱法等检测方法。     

己烯雌酚免疫分析技术研究进展

己烯雌酚为人工合成的二苯乙烯类雌激素药物,曾经作为促生长剂广泛应用于畜牧业。但国内研究表明,己烯雌酚存在着潜在的致癌性。因此,近年来,其在饲料及动物性食品中的残留检测倍受关注,但己烯雌酚属于小分子化合物,不具备免疫原性。己烯雌激酚人工抗原主要采用混合酸酐反应(氯甲酸异丁酯法)将半抗原己烯雌酚与载体蛋白牛血清蛋白连接制备人工免疫原,并采用碳二亚胺法将半抗原己烯雌酚与载体蛋白卵清蛋白连接制备人工包被原。文章对己烯雌酚的免疫分析技术进行了综述。     

己烯雌酚的研究进展

己烯雌酚（diethylstilbestrol，DES），是一种非甾体类雌激素。曾主要用于妇科疾病的治疗和促进动物生长。20世纪70年代中期发现孕期服用DES的女性其后代患生殖道癌症的风险明显增加而引起人们的广泛关注。经过30多年的大量研究结果表明DES残留对人体和环境都有明显的危害。但是目前关于是否该全面禁止DES的运用仍存在很大的争议。作者主要对DES的应用、毒副作用以及存在的争议作一综述。     

饲料中己烯雌酚的检测-HPLC法

己烯雌酚属于二苯乙烯类，并具有雌性激素的作用，是有效的促蛋白合成类固醇，在家禽或鱼类的肉产品中过量残留己烯雌酚会对消费者造成危害，为此己烯雌酚已经被禁止在食品生产中使用。但肉类食品中的过量残留，主要是由于被饲喂动物的饲料中含有高含量的己烯雌酚缓慢蓄集所致，所以要使食品中己烯雌酚得到有效控制，     

嘉兴市肉用鸡己烯雌酚和土霉素残留调查

[目的]研究嘉兴市养殖和市售肉用鸡己烯雌酚和土霉素残留情况。[方法]2009年8—10月,对嘉兴市多家禽类养殖场和农产品销售市场随机抽取的肉用鸡进行了己烯雌酚和土霉素残留检测。[结果]16份肉用鸡样品中均未检出己烯雌酚和土霉素残留,检出率为0,合格率为100%。[结论]嘉兴市肉用鸡不存在己烯雌酚和土霉素残留问题,为嘉兴市食品安全监管部门制定下一步工作计划提供参考。     

断奶小猪料添加强力益生素的饲养对比重复试验

断奶小猪料添加强力益生素的饲养对比重复试验揭扬益生素是一种微生物制剂，在饲料中添加微生态所需的有益微生物，可以经消化道消解和繁殖，改变消化道内的微生物平衡，抑制有害的病源微生物的致病性繁殖，间接地起到防病的目的，而又不存在毒残留的负作用。这是目前抵制...     

己烯雌酚及其免疫检测技术概述

己烯雌酚是一种人工合成的雌性激素,因其残留对人体和环境有明显的危害,对相关产品中己烯雌酚残留的检测受到世界各国共同关注。本文对国内外己烯雌酚的免疫检测方法(酶联免疫法、放射免疫法、荧光免疫分析等)及免疫检测中的关键问题进行了阐述。     

雌、雄激素类药物在兽医临床中应用

1雌激素 雌激素又称动情激素，由卵巢的成熟卵泡上皮所分泌。从卵巢卵泡液中提纯的雌激素称为雌二醇，从孕畜尿中提取的为雌醇和雌三醇，均为雌二醇的代谢产物。现在已人工合成一些雌激素，作用与天然激素相同，如己烯雌酚、己烷雌酚等。     

气相色谱-串联质谱测定乳粉中6种雌激素

建立了乳粉中6种雌激素残留(己烯雌酚、α-雌二醇、β-雌二醇、雌三醇、雌酮、双酚A)的气相色谱-串联质谱的检测方法.样品经酶解、提取、衍生后经气相色谱-串联质谱测定,在多反应监测模式下进行定性定量分析.结果表明,6种雌激素的校准曲线均呈现良好的线性,相关系数大于0.999.双酚A的定量限为0.03μg/kg,其余5种的定量限为0.3μg/kg,平均回收率93.93％,平均相对标准偏差6.05％,符合方法学要求,并己成功应用于市售乳粉中6种雌激素残留的检测.     

生鲜肉品中己烯雌酚残留的检测方法此较研究

己烯雌酚（Diethylstilbestrol，DES）是人工合成的非甾体雌激素，在兽医临床上，主要用于治疗胎衣不下、子宫内膜炎和排除死胎等。在畜牧生产上。己烯雌酚对雌性动物的生殖、泌乳和产蛋的效应有正负双向调节作用。然而，己烯雌酚的毒副作用也日益凸现。为了寻求一种经济、简便、灵敏、特异性强的测定方法。试验以残留量较高的肝脏为检测对象，分别用高效液相色谱法、荧光分光光度计法、毛细管区带电电泳法对其中的DES含量进行检测，同时以己烯雌酚片剂为参照对3种检测方法的最低检测限进行了比较．     

己烯雌酚单克隆抗体细胞株的筛选及间接ELISA法的建立

以自行合成的己烯雌酚(DES)免疫原免疫BALB／c小鼠，采用细胞融合、显微克隆等单克隆抗体技术，制备了5株抗DES单克隆抗体分泌杂交瘤细胞株(7B6、4B10、1G10、4E4、2C7)；选择其中的7B6株抗体，建立了间接竞争ELISA法(indirect competitive inhibition ELISA)，通过初步优化，其检测限为10pg／孔，与同类二苯乙烯类雌激素的交叉反应高，而与天然雌激素雌二醇几乎无交叉反应性。这项研究为DES残留检测试剂盒的开发打下了基础。     

欧盟在动物源性食品中药物残留立法进展

198 1年由于动物源性食品中含有类固醇激素 (己烯雌酚 )的事件被揭露 ,使得欧盟成员国开始关注兽药残留问题 ,欧盟理事会 81 /60 2号指令中制订了第一批欧盟禁用兽药清单 ,包括从第三国进口的肉类中不得检出的药品种类 ,这些被禁止的药品是雌激素 (己烯雌酚、双烯雌酚、己烷雌酚 )和硫氧嘧啶。 1 986年 ,理事会 86/469号指令第一次制订了动物活体和新鲜肉中药物残留标准 ,适用于欧盟和向欧盟出口的第三国。该指令包括 :检测物质清单 (激素、杀虫剂、重金属 )、监测计划、发现阳性结果后的追加调查、阳性动物禁止用于食品 ,以及行政和刑事制…     

酶联免疫法检测饲料中己烯雌酚的探讨

己烯雌酚酶联免疫反应测试盒是用于饲料中己烯和其他相关的类固醇残留物如二氢己烯雌酚(hexe-strol)的定量检测。在家禽或鱼类中过量残留会对消费者造成危害,为此己烯雌酚已经被禁止在食品生产中使用。肉类食品中的过量残留,主要是由于被饲喂动物的饲料中含有高含量的己烯雌酚,动物缓慢蓄集所致,所以要想对食品中己烯雌酚得到有效控制,对饲料中的己烯雌酚进行监测至关重要。经实验,酶联免疫法具有操作简单、灵敏度高、时间短、检测成本低廉等优点,检测平均回收率≥98.3%,相关系数(r值)≥0.9992,离散系数(CV值)≤3.4%。     

对应用己烯雌酚(DiethyIstilbestrolum)促进母猪发情配种的探討

一、引言提高母猪繁殖率,是大力发展生猪生产的重要环节之一。近年来在畜牧业中应用雌激素来治疗家畜疾病和促进母畜发情已日趋普遍。1958年秋,北京郊区四季青人民公社几个养猪場,为了防止母猪空怀,爭取年底产仔,曹应用己烯雌酚进行注射来促进母猪发情。     

饲料中己烯雌酚的检测方法

己烯雌酚（diethylstilbestrol,简称DES）诞生于20世纪40年代,为第一个口服有活性的人工合成雌激素,化学名为1,2-双（4-羟苯基）-1,2-二乙基乙烯,俗名乙底酚,为无色结晶或白色结晶性粉末,在人造雌激素中是作用较强的一种。医学上主要用于治疗雌激素缺乏症。但是南于其具有促进动物生长、增加蛋白质沉积和提高饲料转化率的作用,曾经作为促生长剂广泛应用于畜牧养殖业。自从人们发现动物因食用含DES的饲料在组织中残留给人类健康带来危害以来,世界上绝大多数国家禁止在食品动物中使用DES。2002年我国农业部规定DES及其盐、酯制剂取消在所有食品动物的所有用途。     

鸡肉中己烯雌酚的调查

己烯雌酚是一种人工合成的激素类药物,主要用于提高动物的繁殖和生产性能。然而残留己烯雌酚的肉品人一但食入后危害极大,它能扰乱体内激素平衡,导致妇女的更年期紊乱,女童性早熟,男性女性化,生育能力降低,诱发女性乳腺癌,卵巢癌等疾病。虽然农业部规定禁止做为饲料添加剂使用,但受利益驱动,仍有部分养殖者非法使用。为了解我市销售的鸡肉中己烯雌酚的残留程度,对我市鸡肉进行己烯雌酚的含量进行调查。1样品来源:南阳市市场销售的鸡肉40份。2测定方法:GB/T5009.108-20032.1试剂:使用一般分析纯,有机溶剂需经0.5μmFH滤膜过滤,无机试剂需0.…     

己烯雌酚单克隆抗体免疫亲和柱的制备及应用

己烯雌酚(Diethylstilbestrol,英文缩写为DES)是一种人工合成的二苯乙烯类雌激素药,最初曾作为添加剂被添加在饲料中以促进动物生长。虽然随着其致癌性的发现,我国农业部在1997年以3号文公布禁止使用该药,但当前我国在畜禽产品及水产品中滥用DES现象依然存在,检测工作依然十分必要。目前己烯雌酚的残留检测工作已逐渐简化,而样品的前处理过程越来越成为兽药残留分析过程中的关键[1]。经典的样品前处理方法通常繁琐复杂、操作时间长、选择性差,满足不了兽药残留分析发展的新要求。免疫亲和色谱技术作为一种新的样品前处理技术被逐渐应用到…