夏秋季韭薹和韭花高效生产技术

韭菜的最适宜生长温度为16～24℃，空气相对湿度为60％～70％。因此鲜韭多在冬春季收割上市，味道香辛，易销售，效益高。而在高温、高湿的夏秋季节，韭菜纤维多，且不耐贮存，严重地制约着鲜韭的价格和效益，韭菜生产处于低谷状态。     

河南省扶沟县蔬菜研究所

特征特性：多抗富韭六号是利用新品种平韭六号韭菜为原种进行种内杂交，通过杂交混合选择培育而成的最新多抗品种，经大面积种植表明：多抗富韭六号是保护地种植的韭菜中理想品种。该品种叶色深绿，鲜嫩，辛辣昧浓，叶宽1．2cm，最宽叶可达2．5cm，单株重达50g左右，品质好，耐热，较耐干旱，尤其抗韭菜潜叶蝇，韭螟蛾，对灰霉病、疫病抗性强，无干尖，无病斑现象，该品种抗寒性极强，冬季不休眠，在日平均气温3～7℃时新生的2～3片心叶仍能以每天0．7cm的速度生长，每年可收割7～8刀，     

韭蛆发生与防治技术

韭蛆危害韭菜严重时韭菜整墩死亡，造成韭菜减产，特别冬季温室栽培韭菜危害更为严重。     

韭菜新品种——赛青

赛青韭菜是由河南省通许县果树蔬菜研究所韭菜育种组选育而成的新品种 ,经全国区域多点试验示范证明 ,该品种高产、稳产、优质、抗病、抗寒、抗逆性较强 ,特别是抗寒性极强。赛青韭菜株丛直立 ,生长迅速 ,分蘖力强 ,粗纤维少 ,味美辛辣 ,叶片肥厚 ,呈深绿色 ,叶宽 1 2cm ,最宽可达 2 5cm ,单棵重 4 0g ,株高 5 0cm以上 ,年割 9～10茬 ,6 6 7m2 产韭菜 10 0 0 0kg左右。该品种耐寒性极强 ,冬季回秧晚 ,不怕寒霜 ,12月份仍可收割青韭上市。在大雪纷飞的冬季 ,气温- 5℃时 ,植株仍不枯萎 ,呈青绿色 ,缓慢生长。来年春季发棵早 ,2月份即可割韭…     

冬韭定植四要点

韭菜分蘖能力很强,而且存在跳根现象(即随着分蘖有层次地逐步上移,韭菜的生根位置也不断上升),这样持续生长往往导致韭菜在定植3～4年后,产量及质量大幅降低,必须重新定植。为保证韭菜持续健壮生长和优质高产,我们经过多年生产实践,现将其在定植时应掌握的关键技术介绍如下。1合理确定韭畦间距白韭菜及青韭菜在冬季的栽培方法不同,即白     

义乌市青韭周年无公害栽培技术

义乌市为了实现韭菜周年栽培,引进了适合露地和大棚保护地栽培的半休眠韭菜新品种--平韭五号.在我市冬季及早春保护地栽培条件下,其表现生长速度快(棚内气温不低于10℃时,每天可长0.8～1cm),植株直立,叶色青绿、叶宽,平均株高25 cm、叶3.3片,鞘粗0.53 cm、长4.4 cm;具有优质、高产、抗病、耐寒、适应性广等特点.2004年在义南科技开发中心蔬菜基地试种,获得成功,取得了周年青韭667 m2产量10 t,产值7 000元的高效益.从而填补了义乌市无大面积种植韭菜和冬季无青韭上市的空白.现将青韭周年无公害栽培技术总结如下.     

引进韭菜新品种──日本雪韭

引进韭菜新品种──日本雪韭日本雪韭是近年来引入我国的韭菜新品种，经河南省兰考县蔬菜研究所和全国多点区域试验和生产示范表明，它具有如下优点：１，生长势强。植株粗壮高大。株高４０～６０厘米。生长迅速，叶片宽厚肥嫩，色翠绿，宽１．２～２厘米，叶长３０～４０...     

韭菜田化学除草技术

韭菜田化学除草技术１０１３０１北京市顺义县赵全营乡阎仲生王学忠１０２２０６北京农学院园艺系陈景长在规模化韭菜生产中，人均管理面积多达５～１０亩，甚至更多。拔除韭菜田中的杂草，是一项相当费工费时的农活，靠人工除草往往因为除草不及时，造成草荒，严重影响韭...     

韭菜根蛆的防治技术

韭菜根蛆简称韭蛆，成虫叫迟眼蕈蚊。以幼虫聚集在韭菜地下茎和柔嫩的茎部啃食为害，造成腐烂，地上部茎叶变黄、枯死。韭蛆一般每年有３个主要为害盛期，即４月下旬至５月下旬，６月上旬至中旬，７月上旬至１０月下旬，其中以第３次为害最盛。棚室韭菜气候更适宜韭蛆繁殖，发生期大大提前和拉长，为害更趋严重，重发田受害损失达五成以上。现将其防治技术介绍如下。１合理施肥及药剂处理有机肥少施氮肥，增施磷肥。因韭蛆成虫喜食腐败物，故腐熟的有机肥施入韭田前，每m３有机肥用乐果２０～３０ml对水１０～１５kg，混匀堆闷２４h（小时）…     

小拱棚韭菜新品系--雪韭王

培育高产、优质、耐弱光、抗寒性强、休眠期短的韭菜新品种已成为北方小拱棚和露地生产及南方越冬栽培中,迫切需要解决的问题。开封市通许蔬菜研究所于1998年,以95-1韭菜株系为母本,以西蒲韭菜为父本,通过有性混交→单株自交→株间姊妹交,定向选择培育出抗寒性强、品质好、叶翠绿、产量高、休眠期短,春节前可收割2～3茬的韭菜新品种“雪韭王”。经过3年试验观察和生产示范,“雪韭王”抗病、抗寒性强,冬季不休眠,生产速度快,春季露地栽培,发棵早,冬季扣棚后生长整齐。在山东、辽宁、江苏、河北等地试种,表现良好,深受群众欢迎。一、特征特性…     

韭菜迟眼蕈蚊绿色防控技术

正韭菜迟眼蕈蚊幼虫俗称韭蛆,是危害韭菜的重要害虫。山东莒县是韭菜种植大县,常年种植面积1万余亩。近年来"韭蛆"在韭菜田发生危害严重,轻者造成黄叶倒伏,重者缺苗断垄,甚至毁园,造成减产和农药残留超标,严重影响产量和品质,是生产有机韭菜、绿色韭菜的主要障碍。为此,农业科技人员和韭农进行了大量的试验研究,得出了一套行之有效的韭蛆绿色防控方法,现总结如下:1农业防治采取农业技术综合措施、调整和改善韭菜     

三种杀虫剂防治韭菜迟眼蕈蚊效果试验

韭菜迟眼草蚊，俗称韭蛆，是韭菜的的重要害虫，该虫以幼虫群集在韭菜地下的嫩茎和鳞基上蛀食为害，造成根基腐烂，叶片瘦弱、枯黄或萎蔫，重整株或整墩枯死。一般地块造成减产40％～60％，严重绝产，严重影响韭菜产量和质量，威胁着韭菜的生长。长期以来，菜农经常使用甲胺磷、对硫磷、甲拌磷等高毒、剧毒农药防治该害虫，导致农药污染严重，因食用农药严重污染的韭菜，致使消费中毒事件时有发生，严重危害消费的身体健康。因此，为探索韭蛆的无公害防治，安全、有效地控制该虫为害，我们进行了韭蛆的无公害药剂筛选试验，取得了很好的效果。     

薹韭高产栽培技术

薹韭是以采收韭薹为主的一类韭菜，所产韭薹又名韭菜花，其形似蒜薹，肥嫩少纤维，品质佳。薹韭一般667m^2全年可采薹2400kg，高的可达3000kg以上，进入冬季利用拱棚覆盖栽培还可采收3刀青韭。近年来，在陕西眉县已种植20多hm^2，667m^2年效益达6000～8000元。     

韭菜田杂草化学防除试验简报

田间杂草是韭菜生产的大敌,常与韭菜争水、争肥、争光,播种时杂草常早于韭菜出土,而且生长速度快,形成草欺苗现象,韭菜生长期间,尤其是夏秋季节,更容易出现草荒。据不完全统计,仅靠人工除草,其工作量占全年韭田管理的50%～60%,为此,必须尽快找到适合韭菜田的除草剂品种。笔者于2002年6月2日在本所蔬菜试验场用盖草能、扑草净、精克草能对韭菜田杂草进行了防治试验,现将试验情况简报如下。1材料与方法①供试材料10.8%盖草能100ml/667m2,5%精克草能100ml/667m2,40%扑草净100g/667m2。②防除对象韭菜田杂草:马唐、狗尾草、繁缕、莎草、马齿苋、…     

安徽省韭菜韭蛆成虫发生动态监测及防治适期的选择

为明确安徽省韭菜韭蛆成虫发生动态,寻找防治最佳时期。该研究以安徽北部亳州市和中部合肥市为监测点,利用黄板诱集监测韭菜韭蛆成虫发生动态,并通过田间药效试验确定韭蛆防治适期。结果表明:大棚内韭菜韭蛆成虫全年有6个发生高峰,主为害代为越冬代、第1代和第2代;露地韭菜韭蛆成虫全年有5个发生高峰,主为害代为越冬代和第1代。此外,韭蛆成虫高峰期后1周施药处理防效最高,施药后2周和4周防效均在90%以上。安徽省韭菜韭蛆成虫的发生,呈春秋两季多峰型,大棚内韭菜防治关键期为当年11月,翌年2月中下旬及4月上中旬;露地韭菜防治关键期为11月及翌年3月下旬至4月上旬。     

不同类型韭菜休眠特性的比较

对 7个韭菜品种在不同覆盖时期和栽培形式下的休眠特性进行了比较 ,结果表明 ,参试的韭菜品种可分为两大类型 :791、平韭 4号、赛松、杭州雪韭、汉中冬韭为无休眠类型 ;平韭 2号、山东独根红为休眠类型。在河南地区 ,冬季保护地韭菜栽培若选用休眠类型品种 ,一般在 12月中下旬完全返青后进行覆盖 ;若选用无休眠类型的韭菜品种 ,可以随时进行覆盖生产 ,只要温度适宜即可萌发生长     

臧庆斋培育出韭菜新品种

臧庆斋培育出韭菜新品种招远市农业技术推广中心蔬菜站臧庆斋，经过十多年辛勤培育，成功地培育出优良韭菜新品种“西普韭”。早在几年前，臧庆斋为解决北方冬季不能露天种植韭菜的难题，四处查找资料。１９８２年他在冬季深山挖出一株青绿韭菜，经过二年的精心移植、定植...     

拱棚韭菜栽培技术

韭菜属耐寒性蔬菜,对光照要求不甚严格,在较冷凉的气候条件下生长迅速,很适合冬季保护地生产。几年栽培示范表明,拱棚韭菜生产效益显著,年亩产青韭7000余公斤,产值5000元左右。特别是春节前后上     

河南省扶沟县蔬菜研究所

特征特性：多抗富韭六号是利用新品种平韭六号韭菜为原种进行种内杂交，通过杂交混合选择培育而成的最新多抗品种。经大面积种植表明：多抗富韭六号是保护地种植的韭菜中理想品种。该品种叶色深绿，鲜嫩，辛辣味浓，叶宽1．2cm，最宽叶可达2．5cm，单株重达50g左右，品质好，耐热，较耐干旱，尤其抗韭菜潜叶蝇，韭螟蛾，对灰霉病、疫病抗性强，无干尖，无病斑现象，该品种抗寒性极强，冬季不休眠，     

韭菜馨香产品多佳

韭菜又名起（壮）阳草、草钟乳、赖人菜，原产我国。远在公元前一千多年，大部分蔬菜还处于野生状态时，唯有韭菜、葫芦等极少数蔬菜进行种植。当时的古籍《尔雅》中曾这样记载：“一种而久者，故谓之韭，韭者，赖人菜”、关于韭字的含意，据说其下面的一横表示地面，中间两竖和两侧的六小横，表示韭菜叶子向上生长和四处开张之意。这样，“韭”字既谐音“久”字，又象形生长状态。 按照韭菜食用器官的不同，可分为专门吃根的根韭（主要分布在云南的大理等地）、主要吃叶的叶韭、以食花为主的花韭和普遍栽培的叶花均可食用的兼用型。加之栽…