治理食品质量安全问题要抓“3W”

各种媒体几乎每天都有关于食品及农产品中出现新的具有质量安全隐患问题的报道。食品质量安全关乎人民群众身体健康和生命安全,与产业发展以及社会经济发展安全密切关联,影响到社会稳定和政府形象以及我国国际声誉,如今已成为社会公众普遍而又高度关注的话题。食品质量安全已经不是独立或偶然的质量安全问题,也不仅仅是科学、经济和民生问题,已成为一个高度的政治性问题,其重要性不亚于金融安全、粮食安全、能源安全、生态安全,逐步成为"国家安全"的组成部分。治理食品质量安全问题,关键要抓好"3W",即政府要有所为(W)、生产经营者要有所畏(W)和社会公众     

治理食品质量安全问题要抓“3W”

<正>各种媒体几乎每天都有关于食品及农产品中出现新的具有质量安全隐患问题的报道。食品质量安全关乎人民群众身体健康和生命安全,与产业发展以及社会经济发展安全密切关联,影响到社会稳定和政府形象以及我国国际声誉,如今已成为社会公众普遍而又高度关注的话题。食品质量安全已经不是独立或偶然的质量安全问题,也不仅仅是科学、经济和民生问题,已成为一个高度的政治性问题,其重要性不亚于金融安全、粮食安全、能源安全、生态安全,逐步成为"国家安全"的组成部分。治理食品质量安全问题,关键要抓好"3W",即政府要有所为(W)、生产经营者要有所畏(W)和社会公众     

农产品质量安全关乎国家安全

农产品及食品质量安全如今已成为社会公众普遍而又高度关注的话题。各种媒体几乎每天都有关于食品及农产品供给中出现新的具有安全隐患问题的报道。农产品及食品质量安全已不是独立或偶然的质量问题，已成为一个高度的政治性问题，其重要性不亚于金融安全、粮食安全、能源安全、生态安全，逐步成为“国家安全”的组成部分，     

引入国际标准确保食品质量安全

近年来，食品安全问题不仅引起我国政府和社会的普遍关注．而且也已成为全世界共同关注的重要课题。食品安全是目前公共健康面临着的最主要的威胁之一，引入食品安全管理体系国际标准（ISO22000），是确保食品质量安全的有效途径。     

农产品质量安全信息监测与管理研究

近年来，农产品质量安全问题已逐渐成为公共卫生安全领域的一项重要议题．社会关注程度日益提高，媒体曝光率不断攀升。从“三聚氰胺”和“瘦肉精”等一系列典型的农产品质量安全事件的处置过程中我们发现，农产品质量安全信息方面存在着一定程度的“政府缺位与媒体越位”．这导致农产品质量安全问题应对环境日益复杂．媒体热衷披露与政府疲于应急形成鲜明对比。     

浅析我国农产品质量安全检测体系建设中各级中心的定位及仪器配置

为确保农产品质量安全和人民群众身体健康,2006年经国家发改委批复的《全国农产品质量安全检验检测体系建设规划》（以下简称《规划》）,随着《农产品质量安全法》的颁布,已由农业部周密部署和全面地组织实施。笔者认为．《规划》的实施．为构建整个农产品、食品质量安全保障体系奠定基础。在协同农业部有关部门评估各级中心（站）上报的“可研报告”和“初设”中,笔者深感很有必要与各级领导、专家共同商讨和分析,     

中国食品质量安全认证监管现状与展望

中国食品质量安全认证主要包括无公害认证、绿色认证（A与AA级）和有机认证。各认证的标准以及认证的监督和管理机制均有所不同。文章总结了各认证的监管机制,一是为了促使广大消费者了解中国食品质量安全认证的监管机制。促进中国食品质量安全大众教育的发展;二是对未来食品质量安全认证监管机制的发展进行展望,进一步完善中国食品质量安全认证监管机制,以提高中国食品的质量安全水平和国际竞争力。     

北京市4年内将建食品安全全程可追溯系统

5月6日．北京市正式对外公布“北京技术创新行动计划（2014-2017年）”。行动计划中关于“首都食品质量安全保障”重大专项内容包括：将组织实施食用农产品生产基地安全保障、食品生产加工质量安全保障、食品物流质量安全保障和食品质量安全检测监控等任务：到2015年．将实现绿色食品、有机农产品生产量比“十一五”末翻一番．全市流通环节食品安全抽检合格率达到97％以上．食品安全平均检测准确率达到95％以上。     

农产品和食品质量安全追溯平台研究进展

随着人们对农产品和食品质量安全的日益重视及民众安全消费意识的不断提升,建立“从源头到餐桌”的全过程质量安全追溯体系已成为一个极为迫切的全球性课题。本文针对国内外农产品和食品质量安全追溯系统的应用现状展开分析,探讨了我国农产品和食品质量安全追溯系统主要存在的问题,针对性地提出完善国家农产品和食品质量安全追溯管理信息平台的构建设想和建议,以期为质量安全追溯管理信息平台建设提供参考,为质量安全追溯关键技术更大范围的推广提供借鉴。     

浅析我国食品质量安全现状及解决措施

俗话说"民以食为天",食品质量安全直接关系到每个人的健康和生命安全,关系到整个社会的和谐稳定,关系到国家的繁荣昌盛。因此食品质量安全近年来引起人民群众和政府高度重视,也成为全世界共同关心的重要课题。本文通过分析我国食品质量安全以及相关监管体系的发展现状,对当前食品质量安全及监管中存在的问题提出几点改进建议。     

华蓥市农产品质量安全监管工作的现状与对策

“民以食为天,食以安为忧”。随着我国经济的快速发展和城市居民生活水平的不断提高,人们对食品质量安全提出了越来越严、越来越高的要求。食品安全问题已成为各级政府高度重视、社会各界高度关注的热点。近年来,华蓥市坚持以抓源头、强监管、重打击的战略举措,努力完善体系建设．强化农业执法队伍,以现代农业产业化建设为突破口,着力打造地...     

农产品和食品质量安全追溯平台的研究进展

摘要：随着我国对农产品和食品质量安全的日益重视及民众安全消费意识的不断提升,建立“从源头到餐桌”的全过程质量安全追溯体系,已成为一个极为迫切的全球性课题。本文针对国内外农产品和食品质量安全追溯系统的应用现状展开分析，探讨了我国农产品和食品质量安全追溯系统主要存在的问题，针对性的提出完善国家农产品和食品质量安全追溯管理信息平台的构建设想和建议，以期为质量安全追溯管理信息平台建设提供参考，为质量安全追溯关键技术更大范围的推广提供借鉴。     

试述农产品质量安全监督管理存在的问题及采取的措施

一、农产品质量安全现状及问题近年来,随着市场经济的快速发展,城镇化进程加快和人民生活水平的不断提高,日益凸显的食品安全问题已成为人们和政府深切关注的焦点。1.现状及特点目前食品质量安全面临的形势仍然非常严峻,其主要问题及特点表现为:     

食品质量安全问题的成因与解决方案

近年来,食品质量安全事件频发,一度引发社会对食品、农产品质量安全的恐慌。从企业、政府2个层面分析食品质量安全问题的成因,并对其解决方案进行了初步探讨。     

农产食品质量安全追溯与城市消费者认知——以贵州省贵阳市为例

在食品安全问题频发的当下,食品安全已成为一个广泛关注的社会问题。农产食品质量安全植根于消费者的需求,在受到政府监管和行业规范影响的同时,更依赖于消费者对农产食品质量安全的认知态度及其选择。本文以贵州省贵阳市为研究领域,在消费者问卷调查的基础上,试图就城市消费者对农产食品质量安全追溯的认知进行分析,并提出相应的对策建议。     

进一步做好农产品质量安全工作的几点建议

近年来，随着社会、经济的快速发展．我国对农产品质量安全高度重视．农产品质量安全工作取得了突破性的进展．但由于我国发展阶段制约以及公共管理基础有待完善．仍然存在诸多问题。现阶段．正值“十二五”农产品质量安全体系建设规划时期．本文对我国农产品质量安全工作提出几点建议，希望能为我国农产品质量安全工作思路和工作机制调适有所帮助。     

农产品质量安全追溯制度建设研究

“疯牛病”是近几十年在世界范围内发生的一起重大食品安全事件。借由“疯牛病”．世界各国政府把农产品、食品安全摆在前所未有的重要位置．采取各种措施,强化农产品、食品安全管理,这其中一个重大措施就是推行食品质量安全可追溯管理理念。目前．全球农产品质量追溯制度已逐步从牛肉制品扩大到其他农产品、食品。本文结合近年来农垦农产品质量追溯开展情况,谈几点看法。     

“三元奶业”以质量创品牌发展模式

三元奶业因为独具特色的质量安全控制模式，经受住了2008年的“三聚氰胺”事件的考验，赢得市场和社会的尊重和认可。成功竞拍三鹿破产核心资产，迈上了新的发展台阶．成为都市型现代农业质量安全控制的典范。表面上看三元奶业因“三聚氰胺”偶然事件得到重塑辉煌的机会．实质上是一直坚守食品质量安全社会责任的必然结果．其严把安全质量的经验值得总结。     

我国农药安全管理现状、机遇及发展对策

农药是现代农业发展不可或缺的投人品。近年来．随着人民生活水平的提高．社会公众对农产品质量安全和生态环境保护的要求越来越高、越来越敏感。2010年“海南豇豆”问题一度引发消费者恐慌．仅一周左右时间海南农民直接损失近20亿元。当前,我国农药生产、使用和出口数量位居世界首位．农药管理与国际接轨的趋势不可逆转,加强农药安全已成为十分重要的课题。     

陈晓华：扎实推进安全优质品牌农产品事业又好又快发展

全国“三品一标”工作会议于2010年3月18日在云南省昆明市召开。农业部副部长陈晓华指出．无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志（以下简称“三品一标”）作为政府主导的安全优质农产品公共品牌．已成为国家安全优质农产品的品牌象征。