畜牧兽医文摘

提高乳牛乳脂产量的定向培育О.А.依瓦诺娃乳脂产量是乳牛的重要经济指标,在牛的进化过程中。乳脂量往往下降,这是由于培育品种的生活条件不适于乳脂率发展的缘故。生活条件和乳脂率发育条件的主要差别之一是气温制度。野生动物和原始品种的体温调节机能一般比培育品种为高。     

奶牛乳脂率的影响因素与提高措施

1影响因素 奶牛的品种。不同品种奶牛的乳脂率有差异,乳脂率和产乳量之间存在负相关。产乳量较高的奶牛其乳脂率相应较低,但产乳量高的品种通过有计划地选育,乳脂率仍可以提高。相同品种内的不同个体虽然处在相同环境、生长阶段、饲养管理条件下,     

提高奶牛乳脂率的技术措施

牛奶乳脂率是反映奶牛生产性能的一项重要指标 ,也是影响奶牛饲养户经济效益的重要因素。牛奶乳脂率的高低受很多因素的影响 ,有遗传的因素 ,如品种和个体的差异 ;有生理的因素 ,如在不同胎次、一个泌乳期的不同阶段。牛奶的乳脂率与其产奶量呈现负相关。但在生产中 ,反应最明显的还是饲养管理对奶牛乳脂率的影响 ,如挤奶技术、日粮结构等。在保证奶牛产奶量的情况下 ,尽可能提高牛奶的乳脂率 ,才会发挥奶牛的最大效益。为此 ,应采取以下措施 :1　选择好的品种和个体不同品种牛的产乳量和乳脂率有很大的差异。乳用牛当中 ,经过高度培育的品…     

奶牛引导饲养法与区别对待

上海市牛奶公司第十牧场饲养奶牛1079头,其中成乳牛652头。近4年来,成乳牛年均单产:7065公斤,乳脂率3.385％。1991年1—6月平均日产奶24.56公斤/677头,乳脂率3.32％,比1990年同期奶量增长4.16％,含脂率增长0.3％。在成乳牛扩群13.05％(1991年上半年平均饲养677头,1990年同期599头)的情况下,产量仍显著增长,1991年上半年单产已完成年度计划的63.96％。泌乳性能的提高,因素颇多,不外乎品种、个体、胎次、挤奶技术、营养、饲养技术等等。主要是该场在奶牛饲养管理上总结的一条成熟的经验,即采用引导饲养法与区别对待的结果。     

目前牛乳中乳脂率低的原因及对策

乳脂是乳品中重要的营养成分 ,是确定乳品质量的主要指标。在目前我国奶牛生产中存在重视产奶量而忽视乳脂率的现象 ,造成牛奶乳脂率明显下降 ,严重影响了乳产品质量。乳汁中乳脂率的高低受多种因素的影响 ,如品种、个体、泌乳期、胎次、环境及饲养管理等。目前生产中乳脂率低的主要原因 :一是缺乏青绿多汁饲料 ,粗饲料品质差 ,营养低 ,缺乏青贮饲料 ;二是干物质采食少 ,能量供应不足 ,奶牛体瘦造成产奶量 ,乳脂率下降 ;三是管理不当。1　选择乳脂率高的品种和个体奶牛品种不同 ,其产奶量和奶的组成不同。一般奶牛乳脂率与产奶量呈负相关 ,…     

怎样有效地提高牛奶的乳脂率

<正>乳脂是牛奶的重要成分,也是衡量牛奶质量高低的主要指标之一。笔者祥细阐述了提高牛奶乳脂率的措施。1选育好的品种和个体不同品种的牛,产乳量和乳脂率有很大差异。经     

怎样有效地提高牛奶的乳脂率

<正>乳脂是牛奶的重要成分,也是衡量牛奶质量高低的主要指标之一。笔者祥细阐述了提高牛奶乳脂率的措施。1选育好的品种和个体不同品种的牛,产乳量和乳脂率有很大差异。经     

影响牛乳质量的因素

牛乳中脂肪和蛋白质含量是最重要的两个质量指标,受以下因素的影响:1品种每个品种都是在一定的自然、气候和经济条件下形成的,都具有自己的遗传特性和一定的经济有利性状,因而其牛乳的质量存在较大的差异。2年龄和胎次奶牛随着年龄和胎次的增长,乳脂率和乳蛋白率略有下降。3饲养管理条件乳牛生产乳脂的遗传性能,只有采用全营养价值的日粮保证其生物利用的情况下,才能够充分显示出来。粗饲料的数量和质量对提高乳脂率非常重要。为了稳定牛乳中乳脂含量,高产乳牛的日粮中纤维含量不得少于14%。最适宜的日粮应含有5千克干草(或17%～20%的纤维),…     

乳牛日粮中添加大蒜素对乳品质和产奶率的效果观察

本文研究了乳牛日粮中添加大蒜素对乳品质和产奶率的影响,结果显示,乳牛日粮中添加80 mg/kg大蒜素对产奶量和乳脂率有显著的改善作用,平均产奶量比对照组提高2.145 kg/(d·头),乳脂率提高0.151%.添加量为80 mg/kg时乳牛产奶量和乳脂率提高幅度最大,由此确定大蒜素最佳使用量为80 mg/kg.     

确保牛奶质量的措施

1加强饲养管理.提高乳脂率乳脂率的高低是衡量牛奶质量的重要指标。乳脂率虽与奶牛个体、品种等遗传因素有关,但通过良好的饲养管理也可得到显著提高。这就要求奶牛场或奶农必须根据奶牛不同产奶期、不同胎次的营养     

乳脂率测定日期及计算法和产乳量的估测法

乳脂率和产奶量是奶牛育种和生产上很重要的指标。同样,乳脂率,产奶量和牛的体重是乳牛标准化饲养的三个主要依据。 每头牛在一个泌乳期中的乳脂率如能逐日测定当然很准确,但在大群中这样做太费人力物力。因此不可能办到,也是不必要的。每头泌乳牛的乳脂率一般每月测定一次。这样求得的乳脂率,误差在5％之内。     

提高牛奶乳脂率的措施

1选育好的品种和个体不同品种牛的产乳量和乳脂率有很大差异。经过精心选育的品种,如荷斯坦牛,其产乳量显著高于地方品种。产乳量和乳脂率之间存在负相关,产乳量较高的乳     

影响奶牛产奶性能的几项因素

1遗传因素1.1品种不同品种牛的产奶量和乳脂率有很大差异,经过高度培育的品种,其产奶量显著高于地方品种。产奶量和乳脂率之间存在着负相关,产奶量较高的品种,其乳脂率相应较低,但通过有计划的选育,乳脂率也可提高。     

上海黑白花奶牛的乳脂率调查

世界上大多数国家在牛奶收购上都是“按质论价”的,而我国大部地区仍系“按量计价”。随着我国乳牛业的发展,一定会采用“按质论价”的方法,力此我们对上海黑白花牛的乳脂率作了初步调查。 (一)乳脂率曲线对26头第一胎乳牛按     

影响奶牛产奶性能的3大因素

1遗传因素不同品种牛产奶量和乳脂率有很大差异,经过高度培育的品种,其产奶量显著高于地方品种,产奶量和乳脂率之间存在着负相关,产奶量较高的品种,其乳脂率相应较低,但通过有计划的选育,乳脂率也     

影响奶牛产奶性能的因素

1 遗传 不同品种奶牛产奶量和乳脂率有很大差异。经过高度培育的品种，其产奶量显著高于地方品种。产奶量和乳脂率之间存在着负相关，产奶量较高的品种，其乳脂率相应较低，但通过有计划的选育，乳脂率也可提高。     

改善牛奶乳脂率的几项关键措施

牛奶富有营养价值 ,其成分可分为水和固形物两部分 ,固形物包括乳蛋白、乳脂肪、乳糖、矿物质、维生素等多种物质。固形物含量多少影响乳的品质 ,乳脂率是衡量乳质优劣的重要指标 ,含量一般为 3 %～ 5 %。乳脂中含有人体必需的亚麻酸和花生油酸及多种脂溶性维生素、磷脂类等。提高乳脂率的主要方法是进行奶牛品种改良 ,选择优质饲料 ,饲养管理也是提高乳脂率的重要因素之一。1　选育好的品种和个体不同品种牛的产乳量和乳脂率有很大差异。经过精心选育的品种如荷斯坦牛 ,其产乳量显著高于地方品种。产乳量和乳脂率之间存在负相关 ,产乳量较…     

实现乳牛高产的措施

乳牛的高产能力,在各国畜牧史上均有记载。约50年前W·L·Gaines提出的以乳量和乳脂率计算“脂肪补正乳(FCM)”的公式。同时,为了对乳牛进行“能力评价”,他主张以“德利—梅里特价”作为评价指标,即FCM1磅需能量304Kcal,TDN1磅需能量1,814Kcal时,则“德一梅价”为(304×FCM/1,814×TDN)×100。此指标虽然不能作为体重不同的个体间的比较数值,但对于高产轧牛(即摄取总能量的36％以上可转变为乳能量者)的评价,则很适用。何为高产乳牛,至今尚无具体标准,较     

北方奶牛饲养管理应掌握的几个方面

1选购良种奶牛奶牛的品种对于奶牛产奶水平和经济效益有重要的影响,现在国内的奶牛品种以黑白花最多,产奶量在不同品种奶牛中最高,但乳脂率偏低;娟栅牛的产奶量较低,但是乳脂率较高。观察牛的外貌首先看膘情,奶牛以中等为适宜,     

中小型牛场奶牛的饲养管理

1科学地选购良种奶牛奶牛的品种对于产奶水平和经济效益有着重要的影响,现在国内的奶牛品种以黑白花最多,其产奶量在不同品种奶牛中最高,但乳脂率偏低,圈栅牛产奶量较低,但乳脂率高。