夏甘薯无公害高产栽培与贮藏技术

甘薯营养丰富,高产稳产,适应性广,抗逆性强,在水肥条件一般的地块上种植,每亩可产鲜薯2 000～2 500 kg。瓦岗寨乡地处黄河故道,土质疏松,属砂壤土,适宜种植甘薯,所结薯块大而甘甜,薯皮光滑。贮藏至冬春季节上市,亩收入3 500元以上,     

甘薯贮藏期间管理

甘薯贮藏是甘薯生产中的重要环节,甘薯体积大,水分多,组织柔嫩,在收获、运输、贮藏过程中,容易碰伤薯皮,增加病菌感染机会,同时薯块水分散失快,降低了块根的贮藏性;甘薯不耐低温,容易遭受冷害和冻害而引起烂窖。1．贮藏前期管理：从薯块入窖到封窖。     

怎样安全贮藏甘薯种薯

永年县西南部地区多年推广种植甘薯,但贮藏甘薯种薯是一个很棘手的问题,现将其安全贮藏技术简单介绍如下:1入窑前处理种薯一般应在气温稳定在16℃～20℃时收获。收获后在阳光下适当晾晒2～4h,然后将挑选出的种薯单独存放到通风背阴处4～6d,适当降低种薯含水量,这样可增强甘薯的贮藏性和萌芽性。     

甘薯贮藏技术

甘薯也称红薯、红苕、番薯、白薯、山芋、地瓜等,主要食用部分是地下肥大的块根。甘薯贮藏是甘薯生产中的重要环节,甘薯体积大,水分多,组织柔嫩,在收获、运输、贮藏过程中,容易碰伤薯皮,增加病菌感染机会,同时薯块水分散失快,降低了块根的贮藏性;甘薯不耐低温,容易遭受冷害和冻害而引起烂窖。所以必须抓好收获、运输、贮藏过程中的每一个环节,才能保证甘薯安全贮藏。     

不同贮藏温度对甘薯品质的影响

为明确贮藏温度对甘薯品质的影响,以甘薯品种‘心香’为试验材料,研究了贮藏温度（8,12,15,20,22℃）对甘薯食味品质、可溶性总糖、可溶性固形物、失重率、腐烂率、发霉率和发芽率的影响。结果表明：8℃贮藏可以显著提高甘薯贮藏前期食味品质及可溶性总糖含量,但甘薯易受冷害,贮藏后期腐烂率较高;12℃贮藏可以显著降低甘薯失重率和腐烂率,且贮藏84 d内无发芽、发霉现象;15℃甘薯发霉率、20℃发芽率显著高于其他处理,22℃易使薯块失水萎蔫,均不利于甘薯的保鲜。综合来看,短期贮藏（28 d内）时,8℃贮藏可以较快提高甘薯食味品质;长期贮藏时（84 d内）,12℃贮藏效果最好。     

甘薯的高产栽培与贮藏

<正>甘薯是我国粮食作物之一。我国甘薯栽培面积仅次于水稻、小麦、玉米,居于第4位。甘薯是高产稳产作物,在肥水较好的条件下,一般每667m2产鲜薯3 000kg以上,它的适应性广,耐旱、耐瘠、抗风、抗雹等抗灾害能力强。甘薯的茎叶是良好的鲜饲料和青贮饲料。要想甘薯高产、稳产,必须做好甘薯育苗、大田栽培技术管理、安全贮藏等一系列工作。一、甘薯育苗育苗是甘薯生产的重要一环。栽     

甘薯贮藏技术浅谈

甘薯不同于其它粮食作物,是以块根为收获物,块根体积大,含水量高（65%-75%）,鲜薯细嫩,皮薄易破损,易受冷害和感染病害而发生腐烂,在贮藏期间仍有旺盛的呼吸,氧气充足时进行有氧呼吸,放出二氧化碳和热量,氧气不足时,进行无氧呼吸,产生酒精、二氧化碳和少量热量,酒精对薯块有毒害作用,易引起腐烂。     

甘薯新引品种耐贮藏性试验分析

对引进的甘薯良种徐薯22、徐薯18、渝I2-8、苏薯8号和板栗香甘薯5个品种的薯块放置于水泥地上进行耐贮藏性的对比试验。结果表明,徐薯22在自然条件下耐贮藏,且产量和品质均较好,玉溪市引种甘薯优良品种徐薯22,薯农能够增产增收。     

紫色甘薯新引品种简易贮藏试验

[目的]为薯农提供耐贮藏的优良紫色甘薯品种及探索最佳的简易贮藏方法.[方法]对引进的紫色甘薯良种11-07、16-08、Y1和SCZ,分别采用陶罐、塑料整理箱、纸箱和网袋4种贮藏方法进行4个月的贮藏试验,并设加工房、工具房和宿舍3个重复,对比不同贮藏方法对紫色甘薯薯块贮藏完好率的影响.[结果]加工房中陶罐贮藏、塑料整理箱贮藏、纸箱贮藏和网袋贮藏的薯块完好率分别为42.5%~55.0%、20.7%~33.3%、20.0%~30.0%和15.0%~30.0%,均高于工具房和宿舍对应的薯块贮藏完好率;不同贮藏处理中,以陶罐贮藏的完好率最高(11-07为72.4%、16-08为78.5%、Y1为66.3%、SCZ为66.1%),其次是纸箱贮藏;不同紫色甘薯品种的平均贮藏完好率以16-08的最高,且与Y1、SCZ两个品种均达极显著差异.[结论]紫色甘薯16-08的耐贮藏性较好,可作为商品型品种在云南玉溪推广种植;贮藏地点以在一楼通风阴凉的地方为宜;在进行简易贮藏时以陶罐贮藏最佳,无陶罐时也可考虑用纸箱进行贮藏.     

甘薯安全贮藏技术

甘薯组织柔嫩、水分多,在收获、运输、贮藏过程中,容易碰伤薯皮,增加病菌感染机会,同时薯块水分散失快,降低了块根的贮藏性。甘薯不耐低温,容易遭受冷害和冻害而引起烂窖。所以必须抓好收获、运输、贮藏过程中的每一个环节,才能保证甘薯安全贮藏。     

甘薯安全贮藏技术

甘薯组织柔嫩、水分多，在收获、运输、贮藏过程中，容易碰伤薯皮．增加病菌感染机会．同时薯块水分散失快，降低了块根的贮藏性：甘薯不耐低温，容易遭受冷害和冻著而引起烂窖。所以必须抓好收获、运输、贮藏过程中的每一个环节，才能保证甘薯安全贮藏。     

甘薯贮藏病害原因及其防治方法

甘薯在贮藏过程中因块根体积大,皮薄水分多,组织柔软,加上贮藏不当,常易产生病害,造成薯块的大量腐烂. 遭受病害的薯块表皮稍暗,组织稍变软,近薯表的薯肉变褐色或黑褐色,有的表皮呈粉红色或白色霉层.受冻薯块往往部分组织形成硬核,煮后仍坚硬,有时还发出一种酒精气味.     

甘薯的贮藏技术

安全贮藏甘薯是保证甘薯丰收保产的最后一个重要环节。由于鲜薯体积大,含水量多,组织幼嫩,皮薄,容易破皮受伤,又易受冷害和感染病害而发生腐烂。因此,甘薯贮藏要比其他粮食作物困难。掌握甘薯安全贮藏技术,是实现甘薯安全贮藏的重要保证。     

甘薯贮藏特性及安全贮藏措施

介绍了甘薯贮藏生理和内部成分的变化与外界环境的关系,提出了甘薯安全贮藏的措施,从而减少了薯块的腐烂几率,减少了甘薯种植户的损失,增加了收入,以期对甘薯种植户有帮助。     

玉丰甘薯的贮藏及加工技术

介绍玉丰甘薯的贮藏及加工技术,以提高甘薯的出干率,减少鲜薯的损失,增加经济效益。     

食用甘薯的贮藏技术

甘薯的选择及适时收获 贮藏食用甘薯以肉色橘黄、橘红、胡萝卜素及可溶性糖含量高，水分适中，薯皮光滑，薯形短，皮色鲜，熟食味好的品种为好。     

编织袋甘薯贮藏新法

甘薯贮藏薯块体积大．含水量多．皮薄组织乘软。不易贮藏。特别是收获．运输、贮藏过程中碰伤后，一邑病菌侵染，就会腐烂。更由于它原产热带．喜温怕冷，如果贮藏期间温度低于临界点，也会受冷害。不同生育期的薯块及品种的耐贮性也有差异，所以甘薯比其它粮食作物较难贮藏。     

甘薯新品种彭薯1号的选育经过及其特征特性

根据重庆市彭水县乃至武陵山区甘薯生产上品种老化、染病退化严重、品质低劣、亟须更换品种的需要,采用常规育种方法育成彭水县第一个具有育种自主知识产权甘薯新品种彭薯1号,并在该县和合川、酉阳等区(县)进行生产力鉴定。结果表明,2013年在重庆市彭水县、合川区、酉阳县3点品种比较试验,平均鲜薯产量、薯干产量、淀粉产量分别较对照品种徐薯22增产36.66%、38.66%和40.66%;2015—2016年在彭水县生态环境差异较大的乡镇(街道)进行生产试验,2年平均鲜薯产量彭薯1号较对照徐薯22增加44.83%,商品薯产量增加44.34%,淀粉产量增加41.56%。该品种薯块烘干率27.9%,淀粉含量17.92%;鲜薯块熟食味较好;抗根腐病、抗茎线虫病、高感黑斑病;薯块较耐贮藏。     

甘薯烂窖原因及贮藏技术

<正>近几年由于甘薯经济效益的提高,在玉田县山区的种植面积不断扩大,但甘薯的贮藏却成了困扰老百姓的一大难题,在实践中我们摸索出了甘薯烂窖的原因及贮藏技术。1甘薯的烂窖原因1.1冷害。受冷害的薯块由于生理作用反     

甘薯贮藏期病害发生与预防

<正>2月-5月份是甘薯生产淡季,此时市场需求大,甘薯销售价格较高。薯农意识到这种差价,通过甘薯贮藏能够较大幅度提高甘薯种植的经济效益后,在京郊甘薯产区贮藏甘薯已成时尚。甘薯贮藏期间因薯块体积大、水分多、表皮薄易破损、擦伤而感染病害。贮藏期间甘薯病害主要有黑斑病、软腐病、线虫病和湿害、干害等。发病的主要原因:薯块和薯伤带菌,旧窖传染及薯块受冻、水渍、破伤等。