华南农业大学食品学院

华南农业大学食品学院地处祖国南大门，是在我国著名果蔬贮藏加工专家、原华南农学院副院长、中国农业科学院学术委会委员李沛文一级教授等人于1983年创办的农产品贮藏与加工专业的基础上，融合了食品化学与工艺、畜产品贮藏加工以及微生物学等学科方向，于1994年1月成立食品科学系，2001年调整为食品学院。     

科技助力中国肉类食品加工业健康发展——第九届中国肉类科技大会在大庆市召开

<正>2011年7月23日-24日,由中国畜产品加工研究会主办、黑龙江八一农垦大学食品学院,黑龙江省农产品加工工程技术研究中心承办的第九届中国肉类科技大会在绿色油化之都大庆市隆重召开。这次大会以"优质原料肉生产、加工与安全"为主题,举办了专家论坛、研究生论坛、专家企业交流专题     

第九届蛋品科技大会在长春成功召开

9月25日,第九届中国蛋品科技大会开幕式在长春市成功召开。大会主题为展示最新成果、搭建交流平台、科技服务生产、共谋行业发展,由中国畜产品加工研究会主办,由吉林大学军需科技学院、吉林省功能食品工程研究中心、中国     

合肥工业大学生物与食品工程学院

合肥工业大学是一所直属国家教育部的全国“211”重点大学，生物与食品工程学院是学校的13个主体学院之一。学院组建于1995年，现设有食品工程系、生物工程系、生物科学系以及农产品分离工程研究所，食品与生物工程实验室。基础生物学实验室。学院具有食品科学与工程、生物工程、生物技术三个本科专业；农产品加工及贮藏工程、食品科学、粮食油脂与植物蛋白工程、水产品加工及贮藏工程、植物学五个硕士点以及食品工程硕士授权领域；农产品加工及贮藏工程、食品科学、粮食油脂与植物蛋白工程、水产品加工及贮藏工程四个博士点。食品科学与工程一级学科具有硕士、博士授予权。农产品加工及贮藏工程学科为安徽省重点学科、国家“211工程”重点建设学科，建有农产品生物化工教育部工程研究中心。     

中国农业大学 食品科学与营养工程学院

中国农业大学食品科学与营养工程学院位于中国农业大学东校区。学院设有6个学科平台；食品生物技术学科、农产品加工学科、畜水产品加工学科、葡萄与葡萄酒学科、营养与食品安全学科和食品工程与信息；4个研究中心；葡萄酒研究中心、食品发展战略研究中心、     

中国农业大学食品科学与营养工程学院

中国农业大学食品科学与营养工程学院位于中国农业大学东校区。学院设有6个学科平台：食品生物技术学科、农产品加工学科、畜水产品加工学科、葡萄与葡萄酒学科、营养与食品安全学科和食品工程与信息；4个研究中心：葡萄酒研究中心、食品发展战略研究中心、中日农产品加工研究中心和国家农产品质量监督检验测试中心。     

基于工作过程的高职高专畜产品加工课程改革与实践

根据畜产食品加工行业的工作实际,按照基于工作过程的课程开发思路,从行动领域的确定、学习情境的设计、教学方法和教学评价的改革等方面入手,对高职畜产品加工课程进行了有效的改革与实践,提高了教学质量。     

河南科技学院食品学院

正河南科技学院食品学院始建于1984年的畜产品加工专业,1987年成立食品加工系,2002年更名为食品学院。学院下设食品科学与工程、烹饪与营养、旅游管理3个系和食品科学与工程、食品质量与安全、烹饪与营养教育、旅游管理4个本科专业,在校生1600余人。学院现有教职工81名,其中教授14人、副教授38人、硕士生导师35人、博士42人,兼职和客座教授10人。学院有教育部教学指导委员会委员1人,教育部新世纪优秀人才1人,河南省杰出人才、杰出青年和高校科技创新人才12人,河南省中青年骨干教师11人,河南省教育厅学术技术带头人8人,中国烹饪大     

黑龙江八一农垦大学食品学院

黑龙江八一农垦大学始建于1958年，1986年成立了食品工程系。2001年5月食品工程系改建为食品学院。学院现有食品科学与工程、包装工程、食品质量与安全和制药工程等4个本科专业，拥有食品科学、农产品贮藏与加工工程2个硕士学位点，下设食品加工综合实验车间和3个实验室。     

食品加工技术专业近3届毕业生情况调查报告——以江苏食品职业技术学院为例

为深入了解江苏食品药品职业技术学院食品加工技术专业毕业生的就业情况,进一步完善现有课程设置,改进教育教学体制和方法,强化实践教学体系,进而使本专业的人才培养方案更加合理,最终使本专业培养的学生更能适应社会的需求。通过江苏食品药品职业技术学院近3年食品加工技术专业毕业生进行跟踪调查,了解应往届毕业生的就业状况为调研的重点,包括学生的行业分布、工资水平以及学生对江苏食品药品职业技术学院教育教学的建议和意见等。     

食品加工技术专业近3届毕业生情况调查报告--以江苏食品职业技术学院为例

为深入了解江苏食品药品职业技术学院食品加工技术专业毕业生的就业情况,进一步完善现有课程设置,改进教育教学体制和方法,强化实践教学体系,进而使本专业的人才培养方案更加合理,最终使本专业培养的学生更能适应社会的需求。通过江苏食品药品职业技术学院近3年食品加工技术专业毕业生进行跟踪调查,了解应往届毕业生的就业状况为调研的重点,包括学生的行业分布、工资水平以及学生对江苏食品药品职业技术学院教育教学的建议和意见等。     

2012中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会隆重召开

<正>2012年9月22日-24日,2012中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨江西省食品科学技术学会学术年会在南昌隆重召开。会议由中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会、江西省科学技术协会、江西省食品科学技术学会共同主办,南昌大学生命科学与食品工程学院、南昌大学食品科学与技术国家重点实验室、江西农业大学食品学院共同承办。农业部农产品加工局局长张天佐,中国工程院院士、北京工商大学副校长孙宝国,中国农业工程学会会长、农业部规划设计研究院院长朱     

校企合作教学在畜产品加工技术课程中的探索与实践

结合河南农业职业学院校企合作教学模式在畜产品加工技术课程实施,介绍校企合作教学的特点,畜产品加工技术课程实行校企合作教学的必要性,校企合作教学在畜产品加工技术课程中的实施准备、实施过程和实施过程中的问题及难点。     

校企合作教学在畜产品加工技术课程中的探索与实践

结合河南农业职业学院校企合作教学模式在畜产品加工技术课程实施，介绍校企合作教学的特点，畜产品加工技术课程实行校企合作教学的必要性，校企合作教学在畜产品加工技术课程中的实施准备、实施过程和实施过程中的问题及难点。     

高职食品加工技术专业课程体系建设的研究

食品加工技术专业是宁夏民族职业技术学院近年来根据地方经济社会发展和构建现代产业体系而设置的新专业,办好专业的基本前提是合理的构建专业课程体系。通过调研分析食品加工职业岗位(群)知识、能力、素质的要求,确定专业人才培养目标,系统地设计并有机融合专业理论、实践、素质教育三大教学体系,力求构建以基础通识能力、专业通用能力、专业特殊能力培养为核心,以典型工作任务(过程)为载体的高职食品加工技术专业课程体系。     

第八届全国农产品贮藏加工科技交流大会暨第二届科技成果展

<正>由中国农学会、中国农业大学、全国农业科研院所食品学院(所/系)院长(所长/主任)联谊会联合主办,中国农学会农产品贮藏加工分会、北京新京贸国际展览有限公司、中国农业大学食品科学与营养工程学院承办的"第八届全国农产品贮藏加工科技交流大会暨     

河南科技大學食品与生物工程学院

<正>康怀彬,教授,硕士生导师。中国食品科学技术学会理事、中国畜产品加工研究会理事、河南省食品科学技术学会副理事长、河南省农产品加工及贮藏工程学会副理事长、国家级食品加工与安全实验教学示范中心副主任。长期从事动物性食品加工理论与技术、质量控制等方面的研究,主持和完成省部级以上项目6项,主持并获得省科技进步奖2项,发表学术论文80余篇,出版著作6部,授权国家发明专利10多项。     

华南农大成功破解香蕉深加工技术难题

2007年12月15日通过省级鉴定，由广东省科技厅立项、华南农业大学食品学院杨分明教授主持的广东省科技计划项目“香蕉鲜榨汁中低温加工成套技术研究与应用”、“低温排氧粉碎打浆关键技术与设备研究”、“香蕉系列产品加工关键技术研究与示范”通过验收。     

华南农大成功破解香蕉深加工技术难题

2007年12月15日通过省级鉴定，由广东省科技厅立项、华南农业大学食品学院杨分明教授主持的广东省科技计划项目“香蕉鲜榨汁中低温加工成套技术研究与应用”、“低温排氧粉碎打浆关键技术与设备研究”、“香蕉系列产品加工关键技术研究与示范”通过验收。     

中国农业大学食品科学与营养工程学院食品加工与贮藏工程研究室

<正>中国农业大学食品科学与营养工程学院食品加工与贮藏工程研究室拥有雄厚的研究实力。该研究室的研究理念是,充分综合现代物理、电子、工程和生物技术,以节约能源、资源,推进我国食品加工、流通、贮运现代化和改善国民饮食营养为目的,弘扬中华饮食文化,研究开发适合我国国情的工程新技术。实验室包括食品电磁加工技术、食品物性学、电生功能水、果蔬保鲜工程技术、大豆加工利用和谷物加工利用等6个研究组。