白羽半番鸭的选育和关键饲养技术

半番鸭也称骡鸭(mule duck)、土番鸭，有的省称泥鸭、靠鸭或葫鸭。是利用河鸭属母家鸭与栖鸭属公番鸭属间杂交生产的没有繁殖力的瘦肉型鸭，它具有显著的属间杂交优势，表现为生长快、抗逆性强，抗病力强，瘦肉率高，肉质细嫩，且无腥味，被称为肉鸭大家族中的优质鸭。由于半番鸭没有繁殖力，在生长速度上没有公母差异，深受养殖户欢迎。同时，母本部是产蛋率极高的蛋鸭，使半番鸭苗的制种成本低，颇具竞争优势。     

番鸭在北方高寒地区的饲养繁育情况的初报

番鸭学名Ｃａｉｒｉｎａｍｏｓｃｈａｔａ,原产于美洲热带 ,法国称之为巴巴里番鸭。苏联称之谓“麝香鸭”。在我国广西、福建、江西、台湾等省饲养历史悠久 ,因番鸭头部脸的两侧长有鲜红色的肉皮瘤 ,故又称之为“瘤头鸭”。绥棱县于 1999年开始试养、扩繁 ,已发展到 3万余只。现将对饲养繁育情况的调查 ,报告如下。1　番鸭的外貌特征番鸭体型较肥大 ,比家鸭体躯宽、略扁 ,站立时与地面呈水平状态 ,前躯与后躯稍微狭小 ,中躯宽 ,呈纺锤体状。胸部宽平 ,胸部腿部肌肉发达丰厚 ,喙的基部和眼睛周围长有红色的皮瘤。公鸭的皮瘤比母鸭发达而厚 ,…     

不同骡鸭经济效益观测

骡鸭是番鸭与家鸭的杂交后代,因亲本间为属间杂交,后代一般不具有繁殖能力,故称骡鸭.骡鸭充分利用了番鸭的瘦肉率高、肉品质好、风味佳及家鸭的繁殖力高、适应性强的优势.本试验对三种杂交骡鸭进行生产性能及经济效益等方面的分析比较,以便更好更有效地开展骡鸭的开发与推广工作.     

高山番鸭饲养技术要点

番鸭又称瘤头鸭、呆大鸭 ,原产于中美洲和南美洲 ,在我国饲养历史悠久 ,早在 2 70年前福建等地就已有人开始饲养。番鸭是余姚市畜牧业的主导产业 ,随着番鸭经济价值的日益提高 ,余姚市高山区也掀起了番鸭养殖热潮。高山番鸭养殖与平原饲养有一定的差异。为此 ,根据山区特点 ,提出高山番鸭饲养管理技术要点。1　鸭舍准备鸭舍可因地制宜 ,充分利用空闲房子。新建鸭舍选址应向阳背风 ,地势高燥 ,相对隔离 ,交通方便 ,水电充足、稳定 ,育雏室要求保温性能较好 ,光照充足。2　进雏前的准备工作2 .1　清扫或冲洗棚舍墙壁、地面及舍外环境 ,并用合…     

番鸭（肉鸳鸯）养殖技术

番鸭属乌纲、雁形目、栖鸭属,又名瘤头鸭,俗称“红头鸭’”、“木鸭”、“麝香鸭”,现社会上所谓的“肉鸳鸯”就是番鸭。经驯化番鸭体态较家鸭健壮肥大,体躯长宽略扁,与地面呈水平状态,暖的基部和眼睛周围有红色或赤黑色肉皮瘤,公鸭皮瘤比母鸭发达,番鸭羽毛颜色有纯黑、纯白和黑白杂色等,国内番鸭（木鸭）大多是纯黑羽,法国进口巴巴里番鸭大多是纯白羽。番鸭两性差异大,体型和体重大小差异显著,番鸭性成熟期一般公鸭30～32周龄,母鸭28～30周龄,年产蛋80～120枚,蛋重70～80克,孵化期35天。成年公番鸭体重约3～5千克,母番鸭1…     

卡尼丁肉鸭生产性能观察

卡尼丁肉鸭系由7个纯品系鸭杂交而成的番鸭．该品种体形大．羽毛纯白，适应性广，抗病力强，生长速度快，2月龄体重平均可达3.0kg以上，肉质细腻，肉味鲜美，适宜于农户散养或早地圈养．90年代初由法国引入我国浙江、福建等省，1994年岳阳市畜牧局引进该父母代鸭种800羽，落点于岳阳县种畜场，翌年生产商品代内用雏鸭向社会推广，去年我县引进商品代雏鸭5000羽进行试养，取得了较好的经济效益．现将生产性能报告如下．1材料与方法1．1鸭苗1994年6月28日出壳的商品代卡尼丁番鸭200羽为试验组，对照组为6月26日出壳的本地黑色番鸭200羽．7日龄…     

高效优质水禽番鸡的应用与发展前景

番鸭又叫瘤头鸭、洋鸭、疣鼻栖鸭、麝香鸭。欧洲也称火鸡鸭。是与家鸭不同属的优良瘦肉型肉用家禽品种。番鸭起源于南美洲及中美洲的热带地区。据史料记载，福建省是我国最早引入并饲养番鸭的地区，饲养番鸭的历史可追溯到270年前。那时甚至已经有了关于利用番鸭进行半番鸭生产的记载。番鸭在福建等地经过多年的风土驯化，已经成为优良的肉用鸭地方品种。羽毛有全白、全黑和黑白花之分。以福建省为主产区，广东、台湾、江西、广西、浙江、江苏、四川、湖北、安徽、海南、上海、山东等省市均有饲养。     

法国番鸭与本地番鸭饲养对比试验

莆田县年饲养番鸭达８００多万羽,但是专业户、场和群众散养的多为本地番鸭,其个体较小,增重较慢,饲料报酬低,饲养效益不高。近来,莆田县牧医中心引进法国番鸭。为研究法国番鸭在我县的生产性能,我们于１９９７年７月１３日在灵川青山莆田县种鸭场内进行了本试验。１　试验材料与方法　１１　试验鸭及分组　法国番鸭苗由莆田县种鸭场提供,本地番鸭苗由新度顺发禽苗场提供。试验分为４组：Ⅰ组为法国公番鸭,Ⅱ组为法国母番鸭,Ⅲ组为本地公番鸭,Ⅳ组为本地母番鸭。每组各饲养１００羽。１２　饲养管理　试验在莆田县种鸭场内进…     

番鸭养殖技术

番鸭是优良的瘦肉型鸭 ,原产于南美洲和中美洲的热带地区 ,番鸭在我国的福建省至少有 2 5 0年的饲养历史 ,目前在广东、广西、江西、江苏、湖南、浙江等地均有饲养。近年来 ,国内外都十分重视番鸭生产 ,饲养量日益增加。在法国 ,番鸭的饲养量占其养鸭总数的 80 %左右 ,番鸭越来越受到现代家禽业的重视。1　养殖番鸭的优势番鸭体型大 ,生长快 ,饲养周期短 ,一般饲养 1 0周龄公鸭体重可达 3 5～ 5ｋｇ ,母鸭体重可达 2 5～ 3ｋｇ。番鸭饲料报酬高、肉质好 ,在一般情况下 ,番鸭的料肉比为 2 7～ 3 0。番鸭的肥肝性能好 ,肥肝含有丰富的营养…     

两种不同饲料方式对种用番鸭饲养效果的影响

随着养鸭业品种结构的调整,我国番鸭养殖户越来越多,种用番鸭的饲养在番鸭生产中的地位就显得尤为重要。目前我国种鸭的饲养方式主要以半开放式饲养为主,室外设置运动场和水浴池,室内设置产蛋箱。     

我国鸭产业现状分析与发展建议

1我国鸭产业现状1.1鸭品种较为丰富我国鸭品种资源丰富,1989年有12个鸭品种列入《中国家禽品种志》。通过劳动人民的长期培育以及近年来的不断引进,目前我国拥有诸多的国内外优良品种,肉用型品种主要有北京鸭、樱桃谷鸭、狄高鸭、番鸭、天府肉     

番鸭饲养管理实用技术

番鸭又名瘤头鸭,俗称“红头鸭”、“木鸭”、“麝香鸭”,现社会上流传的“肉鸳鸯”就是番鸭.由于番鸭（包括杂交番鸭）瘦肉率较高和番味较浓而深受消费者的欢迎.市场的需求,促进了番鸭生产的迅速发展.番鸭可水养、陆养、圈养、牧养，生产设备简易，饲养管理方便，现将番鸭的饲养管理技术要点介绍如下：     

番鸭及半番鸭肉用性能的比较

本试验以番鸭及其与家鸭的杂交后代(半番鸭)为试验素材,测定鸭的部分屠宰性状和肝脏、肌肉中水分、粗蛋白、粗脂肪的含量.结果番樱杂交鸭活重、屠体重、全净膛重、肝脏重、肌肉中水分和粗脂肪含量均高于其亲本番鸭及其它组合的杂交鸭,腹脂率低于番鸭和番金杂交鸭,表明利用樱桃谷肉鸭作母本生产的半番鸭,其屠宰性能和肉质均较好.     

番鸭及其杂交鸭屠宰性能比较

本试验以番鸭及其与家鸭的杂交后代 (半番鸭 )为试验素材 ,测定鸭的部分屠宰性状和肝脏、肌肉中水分、粗蛋白、粗脂肪的含量。结果 :番樱杂交鸭活重、屠体重、全净膛重和肝脏重均高于其亲本番鸭及其它组合的杂交鸭 ,其腹脂率低于番鸭和番金杂交鸭 ,番樱杂交鸭肌肉中水分和粗脂肪含量高于番鸭和其它杂交组合 ,表明利用樱桃谷肉鸭作母本生产的半番鸭 ,其屠宰性能和肉质均较好。     

番鸭及其杂交鸭屠宰性能此较

本试验以番鸭及其与家鸭的杂交后代(半番鸭)为试验素材,测定鸭的部分屠宰性状和肝脏、肌肉中水分、粗蛋白、粗脂肪的含量.结果:番樱杂交鸭活重、屠体重、全净膛重和肝脏重均高于其亲本番鸭及其它组合的杂交鸭,其腹脂率低于番鸭和番金杂交鸭,番樱杂交鸭肌肉中水分和粗脂肪含量高于番鸭和其它杂交组合,表明利用樱桃谷肉鸭作母本生产的半番鸭,其屠宰性能和肉质均较好.     

番鸭的特性与饲养技术

番鸭的特性与饲养技术王光瑛福建农业大学３５０００２编者按：近年我区番鸭和骡鸭饲养量逐年增加，为了加强技术交流，促进我区番鸭生产发展，去年１１月广西养禽业年会在北海开会期间，邀请福建农业大学王光瑛教授作了这个专题报告。王教授长期从事番鸭研究，这方面造诣...     

法系白色番鸭的肉用性能

番鸭又称麝香鸭,法国番鸭是当代瘦肉型鸭之一,该鸭肉质鲜、嫩、营养丰富,并具有独特野味香。为了观察其肉用性能及其利用价值,我们于1987年进行法系番鸭肉用性能试验。一、试验材料和方法 (一)素材番鸭为我市1986年10月16日从法国克里莫兄弟公司引进的番鸭R51的后代,苗番鸭数量为209只(其中♂97只、♀112只)。该鸭的外貌特征为:全身羽毛为白色,头大而长,自眼至喙的周围无羽毛,头部两侧和脸     

番鸭的饲养管理技术

番鸭原产中南美洲的热带森林中,具有抗病力强、耐粗放饲养、皮下脂肪含量少、瘦肉率高、肉味鲜美、投资少、周期短、效益好等优点,深受广大养殖户青睐。但番鸭与普通鸭子生长习性不同,我们经过多年摸索总结出一套番鸭饲养管理技术,现介绍如下。1鸭舍的基本要求和结构1.1鸭舍场地鸭舍的地点要选择地势高燥,地下水位低,便于排水的砂质空旷地以及远离居民点和工厂的地方。有利于保持舍内温暖和干燥的环境,避免疾病的传播和不良应激。鸭舍建筑应是座北(或西北)朝南(或东南),做到冬暖夏凉,通风良好。1.2鸭舍形式及结构我市饲养番鸭可以为单坡式、…     

商品番鸭的饲养管理技术

番鸭，又名“瘤头鸭、火鸭”，番鸭羽毛颜色有纯黑、纯白和黑白杂色等，国内番鸭大多是纯黑羽，法国进口巴巴里番鸭大多是纯自羽。番鸭两性差异大，体型和体重大小差异显著。成年公番鸭体重3—5kg，母番鸭1．8～2．3kg，番鸭生长快，耐粗饲，耗料少，饲料报酬高，料肉比一般2．7-3．0：1。番鸭可水养、陆养、圈养、牧养，生产设备简易，饲养管理方便。番鸭适应性强，能耐高温，病少，成活率高，适合小规模饲养。     

不同饲养方式对骡鸭肥肝的影响

应用番鸭作父本与北京鸭作母本的种间杂交后代──骡鸭进行鸭肥肝生产性能研究,测定了骡鸭在笼养和地面平养条件下对肥肝生产性能的影响,结果表明：笼养组骡鸭的肥肝重极显著地高于地面平养组（490．0g与391.1g,P＜0．01）,料肝比笼养组也显著低于地面平养组（25．45：1与44．48：1,P＜0．01）,屠宰性能差异不显著。