市场与信息

生猪价格止跌回升连续下跌了10个月的猪肉价格终于出现了反弹的迹象。全省各地的猪肉价格纷纷止跌回升,价格上涨幅度在10%～20%左右。从生猪收购市场了解到,近日部分地区的生猪收购价格已回升到7元/千克,价格涨幅在15%左右。据了解,此次猪肉价格反弹的主要原因:一是生猪供应量减少。由于近年来猪肉市场一直低迷,生猪收购价格不断走低,上半年我省生猪收购价格比上年同期     

生猪市场走势分析及展望

今年生猪存栏量较多,需求稳定,生猪价格持续下降,加之饲料成本上升,养殖户一直处于亏损状态。随着养殖户遭受打击开始抛售,存栏逐渐减少,以及猪肉消费旺季来临,生猪行情将在8月末、9月初止跌上涨。市场概述2012年7月,全国各地生猪市场供应量持续增加,但由于需求变化不大,因此生猪价格仍在缓慢下降。仔猪市场供应量不大,价格基本稳定。价格看板据12316金农热线监测,2012年7月全国生猪市场收购均价为7.08元/斤,与上个月相比(环比)下降     

国内外生猪价格整合研究:基于月度时间序列数据的检验

本文基于国内外生猪价格的月度时间序列数据,运用现代时间序列分析考察了国际、国内两个市场的生猪价格数据,并进行了长期协整关系、短期动态关系和格兰杰因果关系的检验。结果表明,国际市场猪肉价格与国内市场仔猪、活猪、猪肉价格之间存在着单向的格兰杰因果关系,国际市场猪肉价格波动会导致国内生猪价格的同向波动。其中,对国内仔猪价格的影响最大。基于VAR模型的脉冲响应函数分析表明,国内市场生猪价格主要受自身的前期价格影响,而对来自于外部市场价格的冲击反应较弱。     

生猪价格波动的周期性

受供求影响,我国生猪价格周期性波动,业内人士称之为"猪周期"。一般走势是:猪肉价格上涨-能繁母猪存栏量大增-市场生猪供应大增-猪肉价格下跌-养殖户大量淘汰母猪-生猪供应减少-猪肉价再上涨。改革开放以后,特别是国家放开肉价的1985年,猪肉价格涨幅达34.8%,猪肉产量比上年增长了13.5%。此后,周期性波动逐渐形成,生猪价格呈在波     

关于中国生猪市场价格调控的思考和建议

近年来,中国生猪市场价格经历了过山车一样的行情,并给养猪业和整个猪肉产业链带来了重大影响,为了给中国政府提供如何稳定中国生猪市场价格的建议,首先分析了中国生猪价格波动的基本规律,然后介绍了稳定猪肉价格的国际经验,最后,为中国政府提供了缓解价格剧烈波动的几点建议,主要包括:在探索调控生猪市场价格时政府应该具有风险管理意识,生产者、市场经营者和政府应各司其职,共同管理好不同程度和发生概率的中国生猪市场价格波动风险;政府应充分利用生产者能力和市场来缓和转移价格风险。     

中国生猪生产情况及后期走势分析

“十一”黄金周过后终端消费重现疲态,肉类需求平淡,全国各地生猪屠宰企业的收购力度明显减弱,加之市场流通领域的猪肉供应仍然较为充裕,致使猪市承压弱势波动。虽然屠宰企业不断压低生猪出栏价,但养殖户能适时调整生猪出栏量,未见到明显压栏情况;虽然各地生猪行情盘整不断,但全国猪市保持弱势维稳之势。未来一段时间,猪源相对充足,生猪市场整体供应量仍然较大,生猪价格不会出现明显的起伏,猪价在震荡徘徊一个时期后,随着猪肉消费需求的增加,生猪价格会出现一定的涨幅,或在年底进入上行通道,春节前可能是最高点。     

2011年上半年广东生猪产业发展形势与对策建议

对2011年上半年广东生猪生产及市场价格情况进行分析,发现2011年上半年,广东生猪存栏和出栏量都有所减少,生猪市场价格一路上涨,货源减少、养殖成本增加是此轮猪肉价格上涨的直接诱因。因此,在养殖成本大幅上涨的强力支撑下,预计下半年猪肉价格有可能下调,但下调幅度不会太大,仍将处于高位。     

食品安全事件发生对畜禽产品价格波动的影响机理与实证

病死猪、瘦肉精等肉类食品安全事件时有发生,已成为影响肉类产品价格波动的重要外因之一。基于生猪食品安全事件、猪肉和鸡肉价格数据,采用平滑转换自回归模型和事件分析法,分析国内生猪食品安全事件对畜禽产品价格异常波动的影响过程,探讨其产生差异的原因。结果表明,食品安全事件发生前,猪肉价格和鸡肉价格表现出明显的对称性,呈现出"此消彼长"的特点;食品安全事件的发生对畜禽产品价格的负向影响呈现"V"型态势;食品安全事件发生后,猪肉市场逐渐恢复至正常水平,而鸡肉价格受到的负向影响持续时间较长,且更为复杂,引发了剧烈的波动。食品安全事件发生当月,猪肉价格受到消费恐慌和信任危机的影响,短期内出现需求萎靡,而鸡肉市场因过度估计鸡肉替代猪肉而增加市场供给,导致供过于求,价格下跌;食品安全事件发生后,猪肉价格受政府宏观调控影响,短期内保障了生猪市场价格的稳定性,鸡肉市场依靠自身市场调控恢复至正常水平。因此,为缓解生猪食品安全事件对畜禽产品市场价格异常波动的影响,提出建立食品安全信息网络平台,避免消费恐慌和信任危机;及时发布畜禽市场供给和交易量,引导畜禽产品有效供给;营造良好的市场运营环境,发挥畜禽产品自我调节功能的政策建议。     

黑龙江省生猪价格波动与调控机制研究

通过分析黑龙江省生猪市场的状况,明确了影响猪肉市场价格的主要因素。在此基础上提出了减缓黑龙江省猪肉市场周期波动的对策。     

2011年广东生猪产业发展形势及建议

首先对2011年广东生猪市场价格情况进行分析,发现广东生猪价格呈先扬后抑、总体上升走势;其次从生猪供应大幅波动、成本持续高位运行、猪周期影响等方面探讨了猪肉价格大幅度波动的原因,并对2012年广东生猪价格走势进行了预测,认为广东猪肉价格将振荡回调;最后针对2011年猪肉价格大幅度波动的现状,提出做好价格预警和信息发布工作等建议.     

基于多维关联规则的猪肉价格波动影响因素分析及预测建模研究

【目的】我国是猪肉生产及消费的大国,近年来,猪肉价格波动呈现频率加快、幅度增大的趋势。猪肉价格波动不仅增加农户收益的风险性,也在一定程度上影响广大民众的生活。正确识别猪肉价格波动的影响因素并对猪肉价格波动进行科学预测,有助于确保市场健康平稳运行。【方法】运用多维关联规则定量分析生猪养殖加工产业链、替代品市场、宏观经济环境变化、突发性事件和国际市场环境等5方面共16种因素与猪肉价格波动的关联和影响程度,将挖掘得到的高相关因素作为模型输入变量,运用支持向量回归机构造提前多步的猪肉价格波动预测模型。【结果】与猪肉价格波动关联程度最高的前3位因素是生猪疫病、生猪价格和仔猪价格,置信度分别为1.00、0.93和0.82;对猪肉价格影响程度最大的前3位因素是生猪疫病、猪肉产量和出栏猪肉量,提升度分别为1.84、1.67和1.67。相较于基准预测模型,将12个高相关影响因素作为模型输入,均方根误差减少29.11%,平均绝对百分比误差减少16.00%。【结论】使用多维关联规则进行变量筛选,不仅能减少模型的变量个数,还能有效提高模型的预测精度。鉴于生猪疫病对猪肉价格波动的关键影响作用,政府相关管理部门应...     

调整养殖结构规避市场风险

近期,持续低落的生猪价格让不少养猪户感到恐慌,开始抛售,甚至清栏退出。此时把手中的存栏猪抛售,真正伤害的是养猪人自己。当生猪价格直线下跌时,猪肉价格却基本不跌。市场上生猪价格上涨最容易导致消费相对降低,而生猪价格下跌,并不促进猪肉消费总量上升,这是一个最显著特点。因为,下跌时的差价都被中间环节吃掉了,市场近期也证实了这一     

后期生猪价格以稳为主

进入9月后生猪价格基本稳定,全国生猪收购均价连续4周维持在14.6~14.8元/千克。由于2012年3、4月腹泻疾病形势好转,仔猪成活率提高,导致目前生猪出栏量逐渐增加。虽然"中秋"和"国庆"终端猪肉需求增加,但增幅并不大,生猪价格上涨缺少动力。受节日以及冬季肉类消费的增加,猪肉需求有所增加的影响,后期生猪价格可能会有小幅的上涨,但整体来看我国生猪     

2014年国内生猪市场形势分析及2015年展望

2014年,生猪、能繁母猪存栏量均大幅下降,但生猪出栏量大幅增加创历史新高,说明生猪产能过剩,市场去产能化明显;生猪价格高开低走,总体走势与2013年相似,但同比大幅下跌;猪肉消费力度整体略有下滑,低于预期;市场供过于求,生猪及其产品价格低迷,生猪养殖业全年亏损情况为历年之最。2015年中国猪肉价格底部将较2014年整体抬升,价格峰值或将变平缓。     

猪肉涨价引发“抢猪潮”猪肉调控价格“过山车”

生猪价格和猪肉价格已经达到历史最高点．生猪养殖盈利水平也接近历史高点。生猪批发价持续高位徘徊,已经影响了人们的日常生活!广州零售市场上瘦肉、排骨等进一步涨价,     

我国生猪调控政策对猪肉价格波动的影响

基于2004—2018年周度猪肉价格、生猪疫情时间序列数据,采用一阶对数差分形式的广义自回归条件异方差模型(GARCH)和门限自回归条件异方差模型(TARCH),实证分析不同阶段猪肉价格的波动特征、不同生猪调控政策对猪肉价格波动的影响。结果表明,猪肉价格波动呈现波动性集聚特征和非对称特征,价格下跌引起的波动大于价格上涨引起的波动。不同的生猪调控政策对猪肉价格波动的影响不一样,生猪补贴政策、猪肉储备政策对猪肉价格波动起到抑制作用,可以减小市场波动风险;而近年来实施的"禁养区"等生猪调控政策提高了猪肉价格波动率。     

下半年猪价或将进入新周期

<正>受供需仍较宽松影响,我国活猪价格和猪肉价格持续下降,均创2011年以来新低。今年3月底国家启动首批冻猪肉收储,猪价跌幅有望放缓。供需面仍偏松、猪肉消费不振导致猪价继续下跌。未来生猪出栏量将逐渐下降,生猪价格降幅将逐步收窄,猪肉价格短期内跌幅将大于生猪价格。二季度后期生猪和猪肉价格有望止跌回升,第三季度猪价有望出现明显回升。     

2008年下半年我国生猪市场行情分析与预测

2008年下半年以来,中国各地区生猪及猪肉价格开始出现回落,特别是9-10月生猪价格迅速下降。文章在分析中国2008年下半年以来生猪市场基本情况及生猪价格下降原因的基础上,指出了未来生猪产品的价格走势：预计生猪价格在2008年年底以前不会继续下跌,而2009年上半年如果生猪出栏量继续增加,生猪价格则还有可能下降。并提出了相关政策建议。     

2012年1～8月生猪市场分析及后市预测

2012年春节后猪肉需求大幅下降,跌幅较往年明显偏大。2011年猪肉价格创下历史新高之后,养猪户纷纷补栏,导致生猪存栏量有所增加,春节之后市场供应量一直处于饱和状态。终端消费低迷不振,与此同时,屠宰企业压低收购价,轮储、放储和猪肉进口的量增价扬对生猪市场的冲击也较大。春节后生猪价格连续4个月下滑,比春节前下降两成,国家迅速启动缓解生猪市场价格周期性波动调控预案,加强信息预警,开展冻猪肉收储,对稳定生猪市场发挥了积极作用。之后震荡调整,8月开始企稳回升。从当前情况看,受前期腹泻过后成活率较高影响,9月开始出栏将有所增加,生猪产能依然偏高,且养殖成本压力较大,当前猪价上涨空间及持续时间较为有限。     

生猪价格低位徘徊 牛肉价格小幅回落

近期,由于天气变化较大,交通不畅导致生猪收购市场与仔猪零售市场交易受阻,养殖户持观望态度者居多,交易并不积极,补栏积极性也较低。目前生猪价格还维持在11.0元/公斤左右。在节日影响消退、需求下降、生猪屠宰与猪肉加工企业开工普遍不足的影响下,生猪价格近期还将继续在低位徘