我国北方设施蔬菜质量安全现状与问题分析

采用设施蔬菜生产实地调研、设施专家专访和设施内环境因子实时监测等方法,研究并总结分析我国北方设施蔬菜安全生产的现状、存在问题以及影响设施蔬菜质量安全的主要因素。调研结果显示,被调查种植户以种植番茄、黄瓜、辣椒等果菜为主,1年2~3茬。北方东部发达地区年平均化肥、农家肥施用量分别高于100kg·(667m~2)~(-1)和16m~3·(667m~2)~(-1)的比例高达65.5%和72.4%;灌溉和追肥方式以大水漫灌和随水施肥为主,分别占58.6%和93.1%;每次施药量在20~40kg·(667m~2)~(-1)(药水混合)范围的用户比例最多,占41.7%。与东部相比,北方西部欠发达地区年平均化肥、农家肥施用量最高范围在81~100kg·(667m~2)~(-1)和6~10m~3·(667m~2)~(-1)的比例均为41.4%;灌溉和追肥方式以滴灌和随水施肥为主,分别占75.9%和96.6%;每次施药量在20~40kg·(667m~2)~(-1)(药水混合)范围的用户比例最多,占46.7%。采收季,农户在农药安全间隔期之外采收蔬菜的比例占90%以上,设施蔬菜产品农药残留总体在安全可控范围内。温室环境是影响蔬菜病虫害发生的重要因素,土壤盐渍化影响了蔬菜产量和品质;设施蔬菜生产中大量使用畜禽粪便,加重了菜田土壤的重金属污染。今后,应加强栽培管理,提高温室环境调控、病虫害防治和肥水管理技术,并提升温室生产的省力化和机械化水平。     

草莓-甜瓜轮作高产高效栽培技术

正为充分利用土地和大棚资源,提高单位面积土地产出率,增加农户经济效益,我们经过多年生产实践,总结出了草莓—甜瓜高产高效栽培模式。该模式草莓每667m~2产量2~2.5t、产值2万~3万元,甜瓜每667m~2产量2t、产值1.6万元,合计每667m~2产值3.6万~4.6万元,经济效益显著。现将该模式主要栽培技术总结如下。1草莓栽培技术     

大棚茄子-青菜-芹菜高效栽培模式

近年来,浙江省宁波市江北区农技推广站依托近郊区位优势,大力发展现代设施农业,积极探索蔬菜一年多茬高产高效栽培模式。其中大棚茄子-青菜-芹菜栽培模式土地利用率高,经济效益、社会效益显著,一般667m~2茄子产量4500kg,产值30000元以上;667m~2青菜产量2000kg,产值3000元以上;667m~2芹菜产量4000kg,产值8000元以上。3茬蔬菜667m~2产值40000元以上,扣除各项生产成本,每667m~2净收益可达30000元。现将该模式主要栽培技术介绍如下。1茬口安排     

大棚辣椒-叶菜-莴苣一年三熟栽培模式

<正>利用设施栽培蔬菜,通过合理安排茬口实行1年多茬栽培,可提高复种指数,增加经济效益,满足广大消费者需求。我们探索了多种高效种植栽培模式,其中辣椒-叶菜-莴苣1年3熟高产高效栽培模式经济、社会和生态效益显著,辣椒每667m~2产量3808kg,售价3.02元/kg,每667m~2产值11500元,除去成本7500元,每667m~2净利4000元;叶菜每667m~2产量1500kg,售价2.8元/kg,每667m~2产值4200元,除去成本2000元,每667m~2净利2200元;莴苣每667m~2产量2500kg,售价2.2元/kg,每667m~2     

番茄/丝瓜/甜瓜-大白菜1年4熟高产高效栽培模式

该文介绍了番茄/丝瓜/甜瓜-大白菜1年4熟种植模式的茬口安排和栽培技术,该模式全年蔬菜667 m~2产量12 500 kg、总产值超过30 000元,去除生产成本,667 m~2纯收益15 000元以上,经济效益和社会效益显著。     

有机营养肥料对设施连作番茄生长及土壤肥力的影响

针对宁夏地区设施土壤连作障碍问题,研究了氨基酸肥、腐植酸肥、生物炭肥等有机营养肥料对番茄产量、品质以及土壤养分含量和微生物活性的影响。结果表明:单一有机肥和有机肥+生物炭肥3 t·(667 m~2)~(-1),单一腐植酸肥和腐植酸肥+氨基酸肥均能较好地改善土壤酸碱度;腐植酸肥施用后,土壤速效氮含量显著提高,速效钾含量显著高于其他处理;有机肥、腐植酸肥均能有效增加土壤微生物数量,腐植酸肥+氨基酸肥处理细菌数量显著增加,单独施加腐植酸肥,真菌与放线菌数量显著增加;有机肥1 t·(667 m~2)~(-1)+生物炭肥6 t·(667 m~2)~(-1)处理番茄产量最高。综上,腐植酸肥0.4 t·(667m~2)~(-1)+氨基酸肥0.03 t·(667 m~2)~(-1)、腐植酸肥0.4 t·(667 m~2)~(-1)+氨基酸肥0.03 t·(667 m~2)~(-1)+生物炭肥3 t·(667 m~2)~(-1)处理有利于改善土壤质量,提高番茄产量与果实品质。     

北京市日光温室与塑料大棚生产效益分析

2010年4～8月,共走访北京市13个郊区(县)63个乡(镇)124个村的804家从业者(791户农户和13家企业/合作社),调研2009～2010年日光温室与塑料大棚经济效益的整体情况和不同茬口模式下的效益状况。结果表明:日光温室种植食用菌、花卉与草莓的投入产出比高于种植蔬菜和西甜瓜,其中食用菌的年产效益最高,达35895.34元·(667m2)-1,蔬菜的最低,为8003.09元·(667m2)-1;同样种植蔬菜与西甜瓜,塑料大棚的平均效益远低于日光温室,其中蔬菜比日光温室低34.29%,西甜瓜低28.94%;日光温室获得高效益〔>2.00万元·(667m2)-1〕的可能性大于塑料大棚,其中日光温室种植蔬菜获得高效益的比例最低为7.14%,而塑料大棚仅为3.06%;日光温室和塑料大棚多茬种植的效益都明显高于一大茬种植。针对制约设施园艺经济效益提高的因素,提出了优化种植结构,合理安排茬口模式;加大生产技术培训力度,提高作物产量与品质;发挥合作社优势,拓宽销售渠道的建议。     

草莓—小白菜大棚栽培模式

为了提高大棚设施及土地利用率,提高大棚蔬菜的产量和经济效益,南通科技职业学院在实施"设施草莓高效栽培"及"江苏省挂县强农富民工程"项目过程中,经过3年时间,研究探索出"草莓(高畦)—小白菜(低畦)大棚(周年覆盖)栽培模式"。此模式栽培效益高,每667 m~2效益达2.5万~3万元,具有较强推广价值。     

北京市日光温室与塑料大棚生产效益分析

2010年4～8月,共走访北京市13个郊区(县)63个乡(镇)124个村的804家从业者(791户农户和13家企业/合作社),调研2009～ 2010年日光温室与塑料大棚经济效益的整体情况和不同茬口模式下的效益状况.结果表明:日光温室种植食用菌、花卉与草莓的投入产出比高于种植蔬菜和西甜瓜,其中食用菌的年产效益最高,达35 895.34兀·(667 m2)-1,蔬菜的最低,为8 003.09元·(667 m2)-1;同样种植蔬菜与西甜瓜,塑料大棚的平均效益远低于日光温室,其中蔬菜比日光温室低34.29％,西甜瓜低28.94％;日光温室获得高效益[＞2.00万元·(667 m2)-1]的可能性大于塑料大棚,其中日光温室种植蔬菜获得高效益的比例最低为7.14％,而塑料大棚仅为3.06％;日光温室和塑料大棚多茬种植的效益都明显高于一大茬种植.针对制约设施园艺经济效益提高的因素,提出了优化种植结构,合理安排茬口模式;加大生产技术培训力度,提高作物产量与品质;发挥合作社优势,拓宽销售渠道的建议.     

西芹-厚皮甜瓜-辣椒高产高效栽培技术

<正>近年来,我们在探索农业高效种植技术过程中,利用露地栽培蔬菜,通过合理安排茬口,实行1年多茬栽培,不仅提高了土地利用率,增加经济效益,还缓解了蔬菜淡季供应,平衡上市,满足了广大消费者的需求。西芹-厚皮甜瓜-辣椒1年3熟高产高效栽培模式经济和社会效益显著,一般667m2产西芹4500~5000kg、厚皮甜瓜2500~3000kg、辣椒3200~3500kg,667m2经济效益达2.1~2.4万元,现将     

大棚草莓—黄瓜周年高效栽培模式

大棚草莓-黄瓜周年高效栽培模式,草莓667m~2产值3.6万元,黄瓜667m~2产值2.27万元,合计年667m~2产值5.87万元,经济效益显著,深受广大种植户欢迎。本文从茬口安排及品种选择、整地定植、田间管理、病虫害防治等方面介绍了大棚草莓-黄瓜栽培技术。     

滇中地区皱叶莴苣栽培技术

正云南省皱叶莴苣(散叶生菜)种植面积(含复种)约2.27万hm~2(34万亩),产品以外销为主;生产上主要以小拱棚种植为主,采用耐热、耐湿、耐抽薹、抗病的品种,每年可种植6～7茬,每茬产量2 500～3 000 kg·(667 m~2)~(-1),全年收益可达1.11万～1.50万元。     

大棚莴苣-厚皮甜瓜-药(西)芹无公害高产高效栽培技术

正近年来,兴化市大棚蔬菜栽培面积逐年扩大。为增加经济效益和提高土地利用率,我们开展了1年多茬栽培模式试验,其中大棚莴苣-厚皮甜瓜-药(西)芹套种栽培模式经济效益和社会效益显著,667m~2产莴苣4500~5000kg、厚皮甜瓜2500~3000kg、药(西)芹5300~5500kg,667m~2纯收入可达2万元以上。现将其主要栽培技术介绍如下。     

“莴笋-番瓜-架豆王”一年三茬高效栽培技术

"莴笋-番瓜-架豆王"是武山县大南河流域多年来在塑料大棚栽培实践总结出的"一年三茬、一膜三用"种植模式,示范推广面积已达400hm~2以上。该模式投资低、省时、省工、收益高,深受广大菜农的青睐。该模式年收入15 200~20 800元/667m~2,其中莴笋产量4 000~5 500kg/667m~2,产值6 400~8 800元/667m~2;番瓜产量3 000~3 500kg/667m~2,产值3 600~4 200元/667m~2;架豆王产量2 000~3 000kg/667m~2,产值5 200~7 800元/667m~2。已成为该区域农业增效、农民增收的一项主要种植模式。     

菠菜-厚皮甜瓜-辣椒高产高效栽培技术

<正>近年来,我们在探索农业高效种植栽培技术过程中,利用露地栽培蔬菜,通过合理安排茬口实行1年多茬栽培,不仅提高了土地利用率,增加了经济效益,还可缓解蔬菜淡季,平衡上市,满足广大消费者需求。其中菠菜-厚皮甜瓜-辣椒1年3熟高产高效栽培模式经济效益显著,一般667m2产菠菜3500kg、厚皮甜瓜2500kg、辣椒3200kg,667m2效益达1.9~2.1万元,现将其主要栽培技术介绍如下。     

日光温室番茄长季节栽培技术

正赣榆区设施蔬菜种植面积超过1.33万hm~2,其中日光温室面积4000hm~2以上,主要种植番茄、辣椒等茄果类蔬菜。为进一步提高日光温室的利用效率和经济效益,近年来我们在沙河、青口等蔬菜生产重点镇试验示范了日光温室番茄长季节栽培模式,取得了良好的经济效益。其中,沙河镇番茄采收期长达5个月,667m~2产量达20000kg,667m~2收入超过4.0万元。现将日光温室番茄长季节栽培技术总结如下。     

容县沙田柚成年结果树栽培技术

针对沙田柚栽培过程中存在的由于人工、农资涨价带来的成本增加、管理难度加大等问题,2014—2018年,在广西容县开展了成年沙田柚结果树标准化栽培技术的集成应用试验。结果表明,采用标准化栽培技术后,沙田柚产量保持在2 666.21～3 403.03 kg/667 m~2,除2018年增产29.32%外,其他相邻年份间产量波动幅度仅3.06%～3.21%,无明显大小年结果现象;总糖含量、维生素C含量、固酸比、糖酸比呈提高趋势,果实品质改善;成本由2014年的0.734万元/667 m~2增至2018年的0.982万元/667 m~2,年均增加620元/667 m~2,增幅为8.45%,利润由2014年的1.027万元/667 m~2增加至2018年的1.57万元/667 m~2,年均增加1 360元/667 m~2,增幅为13.24%;5年平均投入与产出比为1∶1.48,经济效益显著。     

西瓜套种早甘蓝复种秋白菜高效栽培技术

西瓜套种早甘蓝复种秋白菜高产高效栽培技术,是东宁县蔬菜集约化生产的一例。2013年,该县每667m~2早甘蓝产量3 500kg,收入达3 500元;667m~2西瓜产量1 600kg,收入达3 000元;667m~2白菜产量5 400kg,收入达5 300元;3项合计收入11 800元,扣除成本,667m~2纯收入11 000元。取得了较高的经济效益和社会效益。     

甘蓝-玉米-花菜一年三茬高产高效栽培模式

近年来浦东新区书院镇及其周边地区的蔬菜种植户逐步摸索出了甘蓝-玉米-花菜一年三茬实用茬口模式,667m2总产量6300kg,产值7000多元。每户(夫妻2人)承包土地1.33～1.67hm2,每年采用这一模式获得了很好的经济效益,每户平均年净收益8万～10万元,现将该模式主要栽培技术介绍如下。     

薄皮甜瓜-夏秋莴笋-冬莴笋-春莴笋周年高效栽培模式

正蔬菜栽培是金华市重要的农业支柱产业,为了提高菜农的经济效益,我们针对各蔬菜基地的特点开展了蔬菜周年高效栽培模式研究,其中薄皮甜瓜-夏秋莴笋-冬莴笋-春莴笋栽培模式年667m2产值2万~3万元,效益较高。现将该模式的主要栽培技术介绍如下。1茬口安排薄皮甜瓜在5月中下旬播种,6月上中旬定植,7月中旬~8月上旬采收;夏秋莴笋在7月底播种,8月中旬