贵阳市无公害蔬菜工作的做法与体会

自“菜篮子工程”建设实施以来，我国“菜篮子”的丰满是有目共睹的，为我国经济建设所作出的贡献是不容置疑的。然而，随着这些变化，人们对“菜篮子”提出了更高的要求──鲜嫩、安全、营养、方便，尤其是对蔬菜商品的安全性的呼声愈来愈强烈，引起政府和蔬菜产业上上下下的高度重视；此外，蔬菜市场已由“买难”变“卖难”，如何适应这些变化也成为蔬菜产业研究的热点，为此，从本期开始推出“本期主题”专栏，围绕“无公害蔬菜（无公害、有机食品蔬菜、绿色食品蔬菜）”、“品种结构调整”、“山野菜开发利用”等热点、难点、疑点，展开广泛的讨论与交流；推出“网上信息”专栏，增加信息传播的数量和速度，努力满足读者对本行业发展态势等信息的需要。您看了“本期主题”和“网上信息”后有什么意见、看法或建议，请直言相陈，以便改进。     

"鲁菜"缘何俏走天下

北京、上海的市民，也许并不清楚他们每天“菜篮子”里装的青菜有１／３来自山东，而且在日本、韩国、美国等１００多个国家的超市里，山东菜照样受到顾客的青睐。目前，“鲁菜”无论是种植面积、总产量，还是市场流通量、出口量，都居全国首位。山东无愧于“中国第一菜园子”的称号。１从“等市”到“造市”如今，蔬菜已是山东农民的头号增收产业。２００１年，蔬菜面积１８５万hm２，总产量７５５６万t，总产值６１１亿元，产量产值均超过粮食而成为种植业中的第一位。其产量占全国的１７％，跨省流通量占全国的２２％，总产量的７０％进…     

上海出口蔬菜存在的问题及发展对策

1生产现状上海从1995年起逐步加快了出口蔬菜生产的步伐,到2001年出口蔬菜生产面积0.5万hm2左右,出口各种蔬菜约10万t。上海出口蔬菜的生产基地主要分布在星火农场、上实集团崇明蔬菜基地、奉贤、金山、青浦、松江、宝山等区县。生产的出口蔬菜主要有甘蓝、花菜、茎椰菜、大葱、洋葱等,也有少量的萝卜、韭菜、菠菜等。出口的国家主要是日本、韩国等,也有少量出口到南非、俄罗斯等国家。上海出口蔬菜基地的环境条件相对较好,大多选在土壤、水质、大气较干净的地区,大多采用传统的生产方式,由各个承包农户进行生产管理,市、区县有关的技术部门…     

厦门百合生产存在问题与发展对策

1　厦门地区百合生产现状厦门地处南亚热带 ,属亚热带季风气候 ,年平均气温 2 1℃ ,自然条件优越。近年来 ,百合生产有了突飞猛进的发展 ,而且在质量上堪与进口百合相媲美 ,开始打入香港市场。 2 0 0 2年 ,厦门地区种植进口百合面积为 10hm2 左右 ,种球 1 2万箱 ( 14 /163 0 0粒 /箱 ,16/182 0 0粒 /箱 ) ,2 0 0多万粒 ,约占福建省百合总量的 80 % ,主要品种为东方ACAPULCO、LAMANSHA、SIBERIA、SORBONNE、STARGAZER、TIBER和亚洲品种BRUNELLO、PLYANNA以及少数铁炮品种WHITEFOX ,东方百合约占 90 %。主要产花…     

推进水果产业化的问题及其对策

我国是世界水果生产大国 ,2 0 0 0年我国果品总收获面积 899.6万ｈｍ2 ,占当今世界果品总收获面积的 1 8.5 % ,果品总产量 70 4 3.2万ｔ,占世界果品总产量的 1 4.8%。 2 0 0 0年 ,我国苹果、梨及柑桔这三大果品的产量分别为 2 0 4 3万ｔ、841万ｔ、878万ｔ,分别占世界总产量的 34%、5 2 .3%和1 0 % ;单产分别为 9939.2ｋｇ/ｈｍ2 、981 7.1ｋｇ/ｈｍ2和 90 34.9ｋｇ/ｈｍ2 ,分别相当于当今世界水平的91 .8%、5 4 .9%和 85 .44%。但在国际市场中所占的份额却很少。 1 999年我国苹果、梨和柑桔出口量分别为 2 1 .9万ｔ、1 2 .4万ｔ和 5 0 1 0…     

温室花卉上烟粉虱的发生与防治

随着国外花卉的大量进入和我国生产花卉用的温室的大量建设和使用，许多害虫随之进入我国，并不断扩散蔓延，其中烟粉虱Bemisia tabaci （Gennadius）就是近年来影响我国花卉生产的重要入侵害虫之一．一些花卉生产基地因此遭到了严重影响。     

我与《西北园艺》的故事

我是1978年从事苹果生产技术推广工作的。为了指导果农科学生产,从1980年开始我就订阅了10余种农业科技报刊。后来经过十多年的阅读筛选,自1991年后我就保留了《西北园艺》等几个专业性的果树杂志,17年来从未间断。     

崛起的淄博蔬菜运销业

位于鲁中要冲 的淄博市,是我国传统的园艺之乡,是山东商品化蔬 菜主产地之一。近些年来,随着蔬菜种植业的迅猛发展和大规模生产,蔬菜运销业同时作为一种崭新的产业在齐国大地上迅速崛起,为促进当地蔬菜经济的健康发展和新的飞跃奠定了基础。一、大规模的商品蔬菜生产基地随着农村产业结构的调整,淄博市的蔬菜经济以每年20％以上的速度增长。截止1998年底,全市蔬菜种植面积已达9.3万公顷。其中冬季大棚蔬菜生产基地1.3多万公顷,越夏蔬菜生产基地0.67多万公顷,并建成了0.53万公顷西瓜生产基地、0.67万公顷优质西红柿基地、0.467万…     

杭州市蔬菜产业结构调查

1杭州市蔬菜生产现状在杭州,蔬菜已经与茶叶、花卉苗木、水产、节粮型畜禽、竹业成为杭州市农业六大优势产业。2003年杭州市蔬菜生产面积79782hm2,以叶菜类、瓜菜类和块根块茎类蔬菜为主,其中无公害蔬菜6188hm2(表1、2)。2003年杭州市生产加工蔬菜66.19万t,产值4.36亿元。表120     

大力发展无公害果品生产满足市场需求

济宁市目前经济林面积已达80余万亩,其中水果面积占70%以上。近几年由于市局领导重视果业的发展,引进大量名、特、优品种,同时改接了原有的一部分劣质果园。无论从产量、质量上均有较大提高,但周边地区的水果仍大量流入我市,可见人们对水果的需求量大幅度增加。随着生活水平的提高,无公害果品尽管价高一筹,仍倍受群众青睐。其根本原因是无公害果品求大于供。针对市场出现的这一突出矛盾,大力发展无公害果品生产已势在必行。我市果品产量已达3亿公斤,若全部转变为无公害果品,每公斤按值增1元计算,仅此一项,果农即可增加收入3亿余元。况且生产…     

无公害翠冠梨生产基地建设总结

吴江市平望镇2002—2003年承担了“苏州市无公害农产品生产基地建设”项目。项目实施期间，项目组根据苏州市“无公害农产品示范园标准和技术操作规程”及苏州市“农产品标准化基地建设管理办法”的要求，在全镇建成无公害翠冠梨生产基地34．67hm^2，其中，无公害翠冠梨示范园7hm^2。从2001年开始，累计生产无公害翠冠梨780t，增加经济效益234万元。现将无公害翠冠梨生产基地建设工作总结如下：     

有机蔬菜生产基地建设的探讨与对策

有机蔬菜是来源于有机农业生产体系的蔬菜产品。它是根据有机农业生产要求和相应的标准生产加工的。在博兴建设有机蔬菜生产基地应在前期无公害蔬菜生产基地建设的基础上突出做好以下几个方面的工作。     

花卉产业的明天

目前我国花卉产业已初具规模，形成以鲜切花为主体，盆花、盆栽观赏植物、绿化苗木及地方特色花卉等多类型、多品种并存共同发展的局面。区域布局已成雏形，主要品种和拳头产品具有一定市场竞争力。企业结构和功能定位逐步完善，从分工上看，既有花卉生产、种苗种球繁育企业，也有园艺工程、设备生产企业。还有花店、花市等相关服务性企业．从经济成分看，以民营企业和国营企业为主，国有控股、参股企业次之，外商投资、合资企业也占有一定比例。但是同哥伦比亚、肯尼亚、荷兰等世界花卉生产发达国家相比，我国花卉产业发展还存在着一定差距和问题，主要表现在：产业化水平偏低、科技水平偏低、市场营销体系不健全、产业内部结构不尽合理等。     

江苏省无公害蔬菜的特点和经验

自“菜篮子工程”建设实施以来，我国“菜篮子”的丰满是有目共睹的，为我国经济建设所作出的贡献是不容置疑的。然而，随着这些变化，人们对“菜篮子”提出了更高的要求──鲜嫩、安全、营养、方便，尤其是对蔬菜商品的安全性的呼声愈来愈强烈，引起政府和蔬菜产业上上下下的高度重视；此外，蔬菜市场已由“买难”变“卖难”，如何适应这些变化也成为蔬菜产业研究的热点，为此，从本期开始推出“本期主题”专栏，围绕“无公害蔬菜（无公害、有机食品蔬菜、绿色食品蔬菜）”、“品种结构调整”、“山野菜开发利用”等热点、难点、疑点，展开广泛的讨论与交流；推出“网上信息”专栏，增加信息传播的数量和速度，努力满足读者对本行业发展态势等信息的需要。您看了“本期主题”和“网上信息”后有什么意见、看法或建议，请直言相陈，以便改进。     

江西省西瓜生产现状与发展对策

我省西瓜生产历史悠久 ,特别是抚州、宁都西瓜 ,曾在国内很有名气。但是长期以来全省西瓜种植面积在 1～ 1.3万ｈｍ2 左右徘徊。近两年来 ,由于农村产业结构的调整 ,极大的调动了广大农民的生产积极性 ,使我省西瓜生产有了长足的发展 ,已成为我省农民脱贫致富的重要途径之一。1　生产现状1.1　种植面积、产量迅速增加 :从 80年代初到 80年代末期 ,我省西瓜面积由 1.3万ｈｍ2 发展到 4 .7万ｈｍ2 ,近两年面积发展到 8万ｈｍ2 ,全省西瓜产量也由80年代初的 4 0万ｔ上升到 1999年 16 0万ｔ以上。1.2　积极开展西瓜新品种的引进、试验、示范、推…     

围绕三峡工程发展蔬菜产销

地处瞿塘峡口的奉节县,近郊十余个乡,都种蔬菜,常年种植1.9万亩,复种面积4.8万亩,年产6500万公斤,供县城约1000万公斤,其余外销到宜昌、沙市、武汉及鄂西等地。全国人大通过建设长江三峡工程的议案,为三峡地区经济发展提供了良好的契机,百万建设大军云集库区,更预示了发展蔬菜产销的美好前景。抓住历史的机遇,发挥城郊区位优势,大力发展蔬菜生产,组织产销直接见面,既能为     

立足实际发挥优势实施果菜产业化运营

近几年,滨州市在调整农业产业结构过程中, 突出地方特色,发挥资源优势,抓住果菜集中力量重点培育发展,初步建成了名优果菜产业化运营体系,目前,果菜业已成为全市农业的重要支柱产业。 一、立足实际、准确定位加快果菜产业化体系建设 进人９０年代,农产品销售进入买方市场,大部分农产品在激烈的市场竞争中,价格下滑,效益降低,农民增收缓慢,如何以市场为导向,调整优化农业结构,求得农业增产增收,是农业发展面临的现实问题,对此,滨州市自９５年以来,把调整优化种植业结构,大力发展市场对路的高产、高效、优质作物,加大科…