加拿大研究出能使鸡产无蛋黄的饲料

加拿大阿尔伯达大学的一名华裔家禽科学家成功地研制出一种新型饲料，它能使母鸡产下没有黄的蛋。由于鸡蛋黄胆固醇含量高，会影响心脏病患者的健康，因而加拿大鸡蛋的销售量正在逐渐下降。新近研制成功的这种饲料，铁使母鸡生产含鱼油型脂酸高的蛋，此蛋有助于预防心脏病，从而受到广大消费者的欢迎。加拿大研究出能使鸡产无蛋黄的饲料     

科技动态

能使母鸡产无蛋黄蛋的饲料最近,加拿大阿尔伯达大学的华裔家禽科学家洗江,成功地研究出一种新颖的饲料。该饲料能使母鸡产下没有蛋黄的蛋,为一些怕胆固醇过高者带来了福音。众所周知,由于鸡蛋黄胆固醇含量高,会影响心脏病患者的健康,因而加拿大鸡蛋的销售量正在逐年下降。而洗江研制成功的这种饲料,能使母鸡生产含鱼油型酯酸高的蛋,因此有助于预防心脏病,受到了广大消费者们的青睐,前景甚为乐观。这种新饲料已引起加拿大有关当局的高度重视,准备扩大生产这种饲料,使试剂的饲料成为实用化。据有关专家们分析,１９９８年可正式投…     

科苑采撷

能使母鸡产无黄蛋的饲料最近，加拿大阿尔伯达大学的华裔家禽科学家成功地研究出一种新型饲料。该饲料能使母鸡产下没有蛋黄的蛋，为一些怕胆固醇过高者带来了福音。由于鸡蛋黄胆固醇含量高，影响心脏病患者的健康，因而加拿大鸡蛋的销售量正在逐年下降。而研制成功的这种饲料，能使母鸡生产富含鱼油型酯酸的蛋，因为有助于预防心脏病，受到了广大消费者的青睐，前景甚为乐观。这种新饲料已引起加拿大有关当局的极为关注，准备扩大生产这种饲料，使试制的饲料步入实用化。据有关专家估计１９９９年底可正式投入市场销售，深信到那时人们对鸡…     

能使母鸡产无蛋黄蛋的饲料

最近,加拿大阿尔伯达大学的华裔家禽科学家洗江、成功地研制出一种新型饲料,它能使母鸡产下没有蛋黄的蛋,为一些胆固醇的消费者带来了福音。 由于鸡蛋黄胆固醇含量高,会影响心脏病患者的健康,因而加拿大鸡蛋的销售量正在逐年下降。而洗江研制成功的这种饲料,能使母鸡生产含鱼油型酯酸高的蛋,有助于预防心脏病,从而受到广大消费者的欢     

能使母鸡产无蛋黄蛋的饲料

最近,加事大阿尔伯达大学的华裔家禽科学家冼江,成功地研制出一种新型饲料,它能使母鸡产下没有蛋黄的蛋,为一些胆固醇高的消费者带来了福音。 由于鸡蛋黄胆固醇含量高,会影响心脏病患者的健康,因而加拿大鸡蛋的销售量正在逐年下降。而冼江研制成功的这种饲料,     

加拿大研制出一种可使鸡产无黄蛋的饲料

加拿大一著名农业类大学的华裔家禽科学家成功地研制出一种新型饲料,用这种新型饲料饲喂母鸡,能使其产下没有蛋黄的蛋。随着人们生活水平的提高,像心脏病之类的富贵病的发生率越来越     

低胆固醇鸡蛋的生产

低胆固醇鸡蛋是最近宾夕法尼亚一家鸡蛋生产公司努力研究成果。这家公司试图使鸡蛋成为全世界不可少的盘菜。近年来,美国人鸡蛋的嗜好骤然下降,主要是因为蛋黄胆固醇含量高(美国每个鸡蛋约含275毫克胆固醇)。为了降低鸡蛋胆固醇含量,必须降低产蛋母鸡胆固醇摄入量。美国家禽生产部门已经致力于母鸡日粮     

使母鸡生无胆固醇鸡蛋的新方法

墨西哥一家研究所研究出一种使母鸡产下没有胆固醇的鸡蛋的新方法。这种方法,就是在母鸡的饲料中添加一定量的维生素E和一种特殊的添加剂,结果使母鸡产的鸡蛋中含有一种能分解消除蛋黄中胆固醇的物质,这样在鸡蛋中就完全检测不到胆固醇了。     

墨西哥:无胆固醇鸡蛋生产的新方法

墨西哥科格拉农牧开发公司生产的无胆固醇鸡蛋已上市销售。据介绍 ,生产这种鸡蛋是通过在母鸡的饲料中添加维生素Ｅ和一种被称为ＯＧＡ3的添加剂。使其鸡蛋中含有一种能分解清除蛋黄中胆固醇的物质 ,这样 ,在鸡蛋中就完全检测不到胆固醇了。食用这种鸡蛋不但能预防心脏病 ,而且还具有明目健脑的作用墨西哥:无胆固醇鸡蛋生产的新方法$黑龙江省绥棱县政府!152201@丁耀忠     

生产低胆固醇蛋的饲料配方

随着生活水平的提告,人们患高血脂、冠心病的比例逐年提高,低胆固醇食品受到倩赖.鸡蛋因蛋黄胆固醇含量较高,而不被这部分人欢迎.鸡蛋每枚约含200～300毫克胆固醇.鸡蛋蛋黄胆固醇受许多因素影响.老母鸡的蛋中胆固醇含量高;商品蛋鸡与肉用种母鸡相比,后者有更高的蛋重和蛋黄胆固醇含量.通过选育和基因突变可获得产低胆固醇蛋的鸡品种.     

加拿大新型饲料喂鸡鸡蛋没有蛋黄

加拿大职责尔伯达大学的一名华裔家禽科学家成功地研制出一种新型饲料．它能使母鸡产下没有蛋黄的蛋。     

加拿大新型饲料使鸡蛋没黄

加拿大职责尔伯达大学的一名华裔家禽科学家成功地研制出一种新型饲料，它能使母鸡产下没有蛋黄的蛋。     

饲料中添加红花籽油对产蛋母鸡生产性能、蛋黄中多聚不饱和脂肪酸和胆固醇的影响

饲料中添加红花籽油对产蛋母鸡生产性能、蛋黄中多聚不饱和脂肪酸和胆固醇的影响王宝维，张丽英，戴洪奎，朱风华，单虎（山东菜阳农学院动科系２６５２００）前言鸡蛋被营养学家誉为人体营养的“宝库”，从营养成分含量分析结果看，蛋黄所含有营养素比蛋清丰富。但由于蛋...     

胆固醇低的鸡蛋

蛋黄被认为是普通食物中含胆固醇最集中的来源。所以,医生建议人们吃鸡蛋,每周不要超过3～4个,以避免循环系统的失调,发作心脏病。据美国最近报道,科技人员詹姆斯L·麦克耐斯顿发现,给产蛋鸡添加高纤维饲料,可使蛋黄中的胆固醇减少13％。将8.8％向日葵种子粗粉或10％木头刨花加到母鸡饲     

低胆固醇鸡蛋

低胆固醇的鸡蛋为美国宾夕法尼亚养禽业最新努力的结果。在美国目前对鸡蛋的需求量急速下降,其主要原因为在蛋黄中胆固醇的含量太高(在美国每个鸡蛋中胆固醇含量大概为275毫克)。那末为了要使鸡蛋中胆固醇的含量下降,首先要使产蛋的母鸡体内的胆固醇量降低。正当美国养禽业集中精力在考虑改进饲料的营养状况时,宾夕法尼亚的专家们却     

肠毒性大肠杆菌(ETEC)蛋黄抗体防治仔猪腹泻病试验

肠毒性大肠杆菌(ETEC)蛋黄抗体是将K88、K99、987P和HRV的大肠杆菌抗原免疫产蛋母鸡后,使血清产生相应抗体,产蛋母鸡又以产蛋方式将含有抗大肠杆菌K88、K99、987P和HRV的高效价血清免疫球蛋白(IgG)有效地转移到蛋黄中,即免疫球蛋白,简称IgY,再采用理化方法从高免鸡蛋中提取纯化IgY,即肠毒性大肠杆菌蛋黄抗体粉.     

降低鸡蛋的胆固醇含量

洛伐斯塔廷(Lovastatin)是一种能降低人体血液胆固醇含量的药物,对β—羟基—B—甲基戊二酰辅酶 A 还原酶有抑制作用.若在产蛋母鸡日粮中使用,它似乎可以降低鸡蛋的胆固醇含量。Elkin 和 Rogler 的研究中,4组自来航母鸡(每组4只)分别饲喂含有洛伐斯塔廷0、0.00675,0.0135、0.027%的4种实验玉米—大豆基础产蛋日粮。26周龄时开始进行试验,连续饲喂试验日粮35天。洛伐斯塔廷对产蛋量无影响,而对于饲喂两种最高含量洛伐斯塔廷的母鸡,蛋重明显减轻(表),这可能是因为蛋黄较轻的缘故.日粮中洛伐斯塔廷含量增加,蛋黄的胆     

台湾研究出鸡产低胆固醇蛋

我国台湾省台大微生物与生物化学研究所研究人员用红麴饲料喂养蛋鸡 ,生下的鸡蛋胆固醇含量比一般鸡蛋降低 1 4 % ,能够减少吃蛋人罹患心血管疾病的机率。研究人员先用台湾红麴菌培养出红麴米 ,再以不同的比例配制在鸡吃的玉米饲料中。结果发现 ,红麴米在饲料中占 2 %至 5 %效果最好。与一般鸡蛋比较 ,低胆固醇鸡蛋蛋黄颜色深一点 ,外表没有什么不同。有关人士说 ,利用最新红麴技术生产的低胆固醇鸡蛋 ,每只的生产成本仅增加 2 % ,但卖价是普通鸡蛋的 2～ 3倍 ,经济效益很高。这项研究成果正在美国和台湾省申请专利台湾研究出鸡产低胆固醇蛋…     

饲料营养成分对鸡蛋品质的影响

鸡蛋的品质主要涉及蛋重、蛋壳质量、蛋黄色泽、蛋的成分与风味等。许多研究表明,饲料中多种营养成分影响蛋的品质。1　饲料营养成分对鸡蛋成分的影响近30年来,鸡蛋因蛋黄中含较高的胆固醇而消费呈下降趋势。遗传育种方法至今还未能成功降低鸡蛋蛋黄中胆固醇的含量,而营养学上有些研究发现,饲料中的某些微量成分能起到调控鸡蛋胆固醇含量的作用。Pesti和Bakalli( 1 998)试验研究表明,日粮添加1 2 5mg/kgCu2 +,蛋黄中胆固醇从1 1 7mg/g下降至8 6mg/g ,降低了2 6% ;添加2 5 0mg/kgCu2 +则蛋黄胆固醇进一步下降到7 9mg/g。有研究表明,β-环…     

低胆固醇鸡蛋生产的新方法

墨西哥科格拉农牧开发公司生产的无胆固醇鸡蛋已推向市场，据介绍，生产这种鸡蛋是通过在母鸡的饲料中添加维E和他们自己研制的被称为OGA3的添加剂，使其鸡蛋中含有一种能分解胆固醇的物质，这样在鸡蛋中的胆固醇含量就极低甚至完全没有，食用这种鸡蛋不仅能预防心脏病，而且还具有明目健脑的作用。