蛋鸡饲料中有毒有害物质研究进展

饲料作为动物营养的主要来源,其安全性关乎动物健康和人类食品安全.然而饲料在生产、加工、贮存、运输等过程中可能污染有毒有害物质,并通过食物链在畜禽体内富集,最终进入人类体内,危害人体健康.现代社会人们对食品安全关注度日益增强,为畜禽提供绿色、健康、无污染的饲料,确保畜禽产品的卫生安全已成为重要的研究方向.文章简要概述蛋鸡...     

植物性饲料中有毒有害物质的研究进展

对植物性饲料中有毒有害物质生物碱、苷类、毒蛋白、酚类、有机酸和亚硝酸盐等的中毒机制作一综述,以提高饲料卫生质量和有毒有害物质的防除意识。     

饲料中有毒有害物质成因及控制措施

饲料是发展畜牧业的物质基础．饲料中的各种营养物质为维持动物正常生命活动和最佳生产性能所必需．但是,饲料在生长（何用植物）与生产、加工、贮存、运输等过程中都可能出现某些有毒有害物质,它们对动物会带来多种危害和不良影响,轻者降低饲料的营养价值,影响动物的生长和生产性能;重者引起动物急性或慢性中毒,甚至死亡．而且饲料中的有毒物质有相当一部分可以通过食物链,从而对人体健康产生有害的影响．随着现代畜牧业生产和饲料工业的迅速发展,需要不断地开发利用各种新的饲料资源,在此过程中必须面对饲料安全性的问题．所以,…     

饲料中有毒有害物质的危害与检测

1饲料中有毒有害物质的危害 有机氯类农药。如六六六、滴滴涕等，其化学性质稳定，不易分解，残留期长，通过饲料原料对饲料的污染最为严重。有机氯农药经饲料进入动物机体后，主要蓄积在脂肪、肝脏、肾脏、脑、血液等组织和器官中。其对机体的毒性主要表现在损害中枢神经和肝脏、肾脏等实质器官，干扰体内某些酶的活性，改变体内某些生化过程，损害动物的免疫功能，影响动物生殖能力，还具有致癌、致畸、致突变作用。     

如何控制饲料中有毒有害物质的残留

<正> 近年来,我国饲料行业出现了前所未有的繁荣景象,这极大地促进了养殖业的发展,产生了巨大的经济效益和社会效益。但是,我们也看到,饲料中有毒有害物质超标的现象也越来越严重,给畜产品安全造成的隐患、带来的一系列负面影响也日益突出。这些有毒有害物质以某种单一化合物或多种化合物存在于饲料中,在动物体内,这些有毒成分可能转化为具有更大活     

饲料中有毒有害物质的来源与危害

饲料中的有毒有害物质种类及其危害十分复杂。从来源看，主要有以下几方面：1生物性污染饲料中的有毒有害物质有相当一部分是来源于饲料的生物性污染，即饲料在生产、收获、加工、运输和贮藏过程中受到微生物、寄生虫及昆虫的侵害，并产生生物毒素。1.l霉菌与霉菌毒素自从发现黄曲霉素以来，霉菌与霉菌毒素对饲料的污染日益引起了人们的高度重视。特别是近十几年来，这方面的理论与实践都取得了很大的进展。迄今为止，已发现了200多种霉菌毒素，这些霉菌毒素有些与人畜的急性、慢性中毒以及产生癌肿有关，有些为研究原因不明的疾病提供了新…     

危及饲料安全的主要有毒有害物质

1饲料中滥用兽药我国的饲料法规明确规定禁止在动物饲料和饮水中添加激素、镇静剂和某些药物,规定了适用动物的抗生素类,并规定了药物的最低、最高使用量,停药期与配伍禁忌。可是少数饲料生产、经营和使用者为片面追求经济效益,置国家法规于不顾,使用氯丙嗪、安痛定等镇静安眠剂,残留畜产品中,食用后使人发困,对驾驶和高空作业等人员造成危险;使用盐酸克伦特罗等肾上腺素受体激动剂,残留在畜产品中,人食用后可出现呕心、心跳加快、肌肉震颤等症状,严重心脏病患者还可引起死亡,引起社会强烈反响;饲料添加雌激素类,长期使用有残留的畜产品引起…     

饲料中有毒有害物质对种猪繁殖性能的影响

1 影响种猪繁殖性能的霉菌毒素。1．1 玉米赤霉烯酮。玉米赤霉烯酮是由曲霉菌产生的植物源雌激素，常见于被污染的玉米。种猪对玉米赤霉烯酮特别敏感，早在1928年，McNutt等就发现喂饲发霉玉米的猪发生雌激素综合症。当玉米中玉米赤霉烯酮的含量超过1mg／kg时，有时既使达到0．1mg／kg时，对于猪也有雌激素过量分泌症发生，造成青年公猪雌性化，要影响生殖能力则需要50～100mg／kg。     

饲料原料中有毒有害物质的控制

饲料原料的质量直接决定了全价配合饲料的饲养效果,本文阐述了常用饲料原料大豆、大豆饼粕、棉籽饼粕、菜籽饼粕原料中的有毒有害物质及其霉变饲料的危害及控制方法。     

非饲料源性有毒有害物质对饲料的污染及预防措施

非饲料源性有毒有害物质，既不是饲料原料本身存在的．也不是人为有意添加的有毒有害物质，它是指在饲料生产链条中，会对饲料产生污染的外界有毒有害物质，包括霉菌毒素、农药、病原菌、有毒金属元素、多环芳烃等。     

省饲料工业办公室组织开展饲料安全生产现场监督检查

为督促饲料和饲料添加剂企业落实好生产安全、质量安全主体责任,进一步提升全省饲料安全保障水平,2020年12月来, 省饲料工业办公室会同省市场监督管理局等部门,先后到长沙市、湘潭市等6市开展饲料生产安全和质量安全现场监督检查.     

中监所组织开展春季兽用生物制品质量监督检查工作

为加强重大动物疫病疫苗质量监管,保证疫苗质量,满足动物疫病防控工作需要,按照全国春季重大动物疫病防控工作视频会议的部署和要求,中国兽医药品监察所统一行动,于2012年3—4月集中组织开展春季兽用生物制品质量监督检查工作,将派出20个监督检查组,采取生产督导、飞行检查和专项检查等方式对全国37家兽用生物制品生产企业实施集中监督检查。     

关于2002年度饲料质量行业监督检查工作

国家饲料质检中心杨曙明副主任元月下旬在广州举行的全国饲料质量监督管理培训班上部署了２００２年饲料质量行业监督检查工作。对广东等省市抽查的品种和检验项目的安排计划如下：①配合饲料和浓缩饲料：对广东、广西、浙江、黑龙江、江苏、江西等省（区）市，原则上每个省（区）市检查３００家企业，每个省（区）抽查的样品数不少于７００批次。检验的项目：标签、感官、粗蛋白、粗灰分、水分、铅、氟、黄曲霉毒素B１等；配合饲料抽查的项目还有：粗纤维、钙、磷；生长肥育猪配合饲料和浓缩饲料都要增加“盐酸克伦特罗”的检验。４～６月…     

农业部办公厅关于开展饲料和饲料添加剂生产企业监督检杏工作的通知

为加强饲料和饲料添加剂生产企业监督管理,规范企业生产行为,提高产品质量安全水平,我部将于2013年11月组织开展饲料和饲料添加剂生产企业监督检查。现将有关事项通知如下。     

饲料中有毒物质的控制

饲料中可存在多种有毒物质。然而 ,最常见的毒物也许就是霉菌、霉菌毒素、化学物残留和病原微生物。     

饲料中潜在的有毒物质

饲料中的有毒物质来源广，种类多，既有作为饲料添加剂的成分，也有饲料本身就含有有毒物质，还有一些有毒物质是在饲料的贮存、加工、调制等生产过程中产生的。这些有毒物质被动物采食后，轻的引起畜禽生产性能的降低，严重的则引起畜禽的急慢性中毒，甚至造成死亡。     

四川省二季度饲料中药物抽查无盐酸克伦特罗

盐酸克伦特罗（俗称“瘦肉精”），是肾上腺素类神经兴奋剂，属β－兴奋剂类激素。该药加入猪饲料中具有促进瘦肉生长的作用，但其在畜产品中的残留对人体具有很大的危害。1997年以来，国内已发生数起饲料中加入盐酸克伦特罗而引发的食品安全事件，影响极其恶劣。国务院领导同志多次批示要严厉查处饲料中使用盐酸克伦特罗等违禁药物的行为。农业部等部门多次联合发文，要求加大对非法生产、销售和使用盐酸克伦特罗的查处力度。 为了保证四川省畜产品安全和“放心肉工程”的顺利实施，确保在成都、德阳、绵阳率先实施的“放心肉工程”肉中无…     

我们是怎样开展饲料质量监督检验工作的

<正> 苏州市饲料质量监督检验站设有业务室、物理检验室、化学分析室、微生物检验室(正在筹建)、显微镜检验室。主要分析项目为能量、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、灰分、钙、磷、盐、饲料色泽及各种饲料原料发酵、腐败、掺假、掺杂鉴定等。几年来,我站主要做了以下几件实事:1.制定质量管理暂行规定共二十条,作为开展各项监督检验工作的依据。2.建立质量监督网络目前,我站已初步建立了饲料质量监督体系,设立了饲料监督网络,在所属的六个县(市)和一个郊区分别配备了饲料质量监察员,负