黄牛改良工作中的误区

改革开放以来，随着商品经济的日益发展，农业机械化水平的迅速提高，传统上以役用为主的中国黄牛，已不能适应新时代的要求。为了迅速提高黄牛的乳肉生产性能和经济效益，除良种黄牛保种区仍坚持本品种选育外，其他地区黄牛均可用外来品种公牛进行杂交改良，所生改良后代...     

中国养牛业科技四十年

中华人民共和国建立近40年来,由于贯彻了党关于发展畜牧业的各项方针政策和科学技术的进步,中国养牛业发展迅速,特别是奶牛头数增长最快,由1949年的10几万头发展到1987年的216. 4万头,增长了近20倍,其中增长最快的是黑龙江省,由于该省1978年以来大搞黄牛改良,1987年末奶牛发展到40. 3万头,为1978年的5倍多,占全国奶牛总头数的18. 6%。奶牛质量也有很大提高,1985年末全国共培育出中国黑白花奶牛84. 7万头,占全国奶牛总头数的52%;全国已有518个高产牛群9. 6万多头成母牛各胎次平均产奶量为6,029. 6千克,其中1984年登记的2. 1万多头品种牛平均单产达6,359千克,平均乳脂率为3. 56%。中国肉牛业基础较薄弱,无专用肉牛品种,各地用进口的肉牛品种改良本地黄牛,其出栏率,个体重、屠宰率、净肉半都有明显提高。1979年全国平均每头存栏牛产肉3. 2千克,1985年达到7. 1千克,增长1. 2倍。内蒙古用利木赞公牛改良蒙古杂种牛,F_1公牛13月龄体重407. 8千克,在82天的肥育期平均日增重1,429克,屠宰率50. 7%,净肉率47. 3%。我国黄牛1987年末有7,158. 9万头,分布全国,其中以秦川牛、南阳牛、鲁西牛、延边牛、复州牛等品种质量最好,体大力强,肉用性能好。据试验(邱怀等,1981) ,18月龄屠宰的秦川牛,公、母、阉牛的平均屠宰率为58. 3%,净肉率50. 5%,肉骨比6. 13,瘦肉率76. 0%,眼肌面积97cm~2,接近或超过国外一些著名的肉牛品种指标。为了迅速改进我国地方良种黄牛外貌上的一些缺点,提高其生产性能和经济效益,80年代初开始对良种黄牛进行了杂交改良,已初步取得明显的经济效果。1987年中国有水牛2089. 8万头,比1949年(1,018. 4万头)增长105. 2%,居世界第二位。1957年和1974年先后从印度和巴基斯坦分别引进摩拉和尼里/拉菲水牛,对中国水牛进行改良,现一、二代杂交水牛已达15万头以上。这些杂交水牛体大力强,行动敏捷,具有很好的产奶、产肉性能,其中三品种杂交效果尤为显著,311天泌乳期平均产奶量为2662kg;经过100天补料肥育的6岁龄杂种水牛,其屠宰率、净肉率、骨肉比分别为56. 15%、42. 58%和1∶4. 75,比本地水牛分别提高15. 77%、15. 39%和25. 0%。中国牦牛1987年约有1,400万头,占世界牦牛总头数的90%。建国以来引用普通牛种(Bos Taurus)培育品种公牛与牦牛进行种间杂交,杂种牛(犏牛)的奶、肉生产性能显著高于牦牛与当地黄牛杂交所生的F_1犏牛。70年代四川、青海等省在海拔3,500米以上的牦牛分布地区应用普通牛的冷冻精液与牦牛作种间杂交试硷,产犊率达74%,从而解决了高寒山区引进培育品种不能适应的困难,为大大提高牦牛杂种后代的生产性能创造了有利条件。     

洛南县秦川牛改良山地黄牛调查报告

秦川牛是我国著名地方良种黄牛 ,我县从 2 0世纪 5 0年代开始引进秦川种公牛改良当地黄牛 ,2 0世纪 70年代末推广牛的冷配技术 ,引进秦川种公牛冷冻精液颗粒、细管 ,坚持本交与人工授精相结合。全县累计引进秦川牛 670 0多头 ,改良配种 9.0 1万头 ,产改良牛 6.5 8万头。秦川牛的引进 ,丰富了我县黄牛遗传基因库 ,优化了牛群整体结构 ,改良效果明显 ,社会经济效益显著     

皮埃蒙特牛改良秦川牛效果观察

秦川牛是我国著名的役肉兼用地方黄牛良种，以体大力强、肉质鲜美、适应性强而著称于世。近年来随着农机化程度的不断提高，秦川牛应从生产资料向生活资料转移，要着重解决生长发育较慢、后躯发育欠充实的缺陷，提高优质肉产量。因此，必须通过导血改良，才能达到上述目的。周至县从1998年开始，用国外优良肉牛品种皮埃蒙特牛冷冻精液，对秦川牛进行杂交改良，累计改良黄牛2．15万头，杂交改良一代牛在体尺、体重及产肉性能方面与秦川牛进行对照，显示出良好的改良效果，     

大通地区皮埃蒙特杂交肉牛生长发育的观测

为提高黄牛的生产性能,增加养殖效益,大通县从2001年引进并使用皮埃蒙特肉牛冻精对当地黄牛进行杂交改良。截止2002年10月冷配黄牛2926头,已产皮埃蒙特杂种牛2195头。结果显示皮埃蒙特杂交牛出生重29.47千克,比当地黄牛出生重22.42千克相对提高31.67%,6月龄、12月龄和18月龄体重分别为175.27千克、306.67千克和427.29千克,比当地黄牛相应月龄分别提高65.19%、84.22%和86.09%。因此,皮埃蒙特杂交牛的生产性能高于当地黄牛。     

龙胜县召开黄牛品种改良现场会

20 0 1年 8月 1 7日龙胜县在龙胜镇平也村召开黄牛品种改良现场会 ,参加会议的有县的各级领导及当地养良种牛的群众共 60多人。平也村是龙胜县黄牛品种改良示范点 ,于1 999年从桂林市畜牧水产局肉牛养殖场引进夏洛莱公牛数头 ,与本地母牛杂交配种 (本交 ) ,并派技术人员深入技术指导 ,( 编者按 :养种公牛费用大 ,且公母体格大小悬殊 ,本交不易 ,应推广人工授精 ) ,2 0 0 1年 5月开始已陆续产下杂种犊牛 1 0多头。通过体尺、体重测定 ,杂种牛比本地黄牛各种性能都明显提高。 7日龄杂种牛平均体重为 2 0 5千克、体高 63 3 3厘米 ,体斜长 60 …     

刍议河北省兼用牛的发展

正种公牛质量的好坏,直接影响着今后的改良效果。河北省的兼用牛主要是西门塔尔乳肉或肉乳兼用牛,是通过德系西门塔尔和法系的西门塔尔兼用牛杂交改良的,纯种兼用牛存栏量很少。20世纪70年代末80年代初,全国推广黄牛改良技术工作,引进国外优质的种公牛对我国的基础母牛进行杂交改良,旨在提高我国基础母牛的质量和生产水平。当时曾经引进德国和法国的兼用牛品种。通过30多年来改良工作的开展,我国基础母牛的质量和生产水平有了很大提高,包     

广西水牛应该为广西奶业作出更大贡献

为了改良广西的水牛 ,我区于 1 95 7年从印度引进摩拉水牛 3 5头 ,1 974年巴基斯坦送我国尼里 /拉菲水牛 5 0头 ,我区分得公牛 1 0头 ,母牛 1 5头。在这个基础上开展与本地水牛的杂交改良工作 ,迄今摩拉杂种已历 40多年 ,尼里杂种 2 0多年。在这个基础上 ,除了进行纯种繁殖出 1千多头后代 ,向我区及我国水牛产区推广外 ,摩拉杂种一代两周岁重约 3 0 0～ 3 2 0千克 ,泌乳期产奶量约 1 1吨 ,尼里杂种一代两周岁体重约 43 0～ 44 0千克 ,泌乳期产奶量约 2吨。 (摩拉×本地 )×尼里所得三元杂种 ,两周岁体重约 5 0 0千克 ,泌乳期产乳量约 2 …     

刍议河北省兼用牛的发展

<正>种公牛质量的好坏,直接影响着今后的改良效果。河北省的兼用牛主要是西门塔尔乳肉或肉乳兼用牛,是通过德系西门塔尔和法系的西门塔尔兼用牛杂交改良的,纯种兼用牛存栏量很少。20世纪70年代末80年代初,全国推广黄牛改良技术工作,引进国外优质的种公牛对我国的基础母牛进行杂交改良,旨在提高我国基础母牛的质量和生产水平。当时曾经引进德国和法国的兼用牛品种。通过30多年来改良工作的开展,我国基础母牛的质量和生产水平有了很大提高,包     

西杂牛乳用性能的开发利用

西杂牛是西门塔尔公牛和当地黄牛杂交改良后代的总称。我国从上世纪初开始引进西门塔尔牛,七十年代农业部组织批量引进,推广应用人工授精技术(AI)改良我国黄牛。经过三十多年持续努力,黄牛改良取得了显著成效,西杂牛在生长发育肉用性能等方面明显优于本地黄牛,是我国肉牛产业牛源的重要保障。目前全国饲养西杂牛1200万头,随着牛改进程加快,数量将不断扩增。为了充分发挥西杂牛乳肉兼用特征,全面体现其经济价值,开发利用乳用性能意义凸显。     

要充分发挥我国良种黄牛在黄改中的作用

我国良种黄牛体躯高大,肌肉发达,役用性能好。南阳牛优秀个体重可达983千克,与国外良种牛近似,在丰富的饲养条件下,良种牛也有较好的产肉性能。经短期肥育的秦川公牛1.5岁平均体重437千克,平均屠宰率58.3％,净肉率50.5％。经肥育的南阳公牛,1.5岁平均体重达502千克,屠宰率55.5％,净肉率45.8％。特别是我国黄牛肉     

提高黄牛改良效率的几点体会

辽宁省黑山县是辽西地区农业大县 ,作物秸秆资源丰富 ,农民素有养牛习惯 ,全国黄牛年饲养量达 16万头。自 1978年起我县作为辽宁省黄牛改良试点县开始进行黄牛改良工作至今已有 2 0多年的历史。据统计累计完成黄牛改良 2 6 5万头。 2 0 0 0年完成黄牛冷配 1 8万头 ,成为辽宁省黄牛冷配超万头县。下面将如何提高黄牛改良效率的几点体会概述如下。1　合理选择适应本地优良种公牛品种我县自 1978年以来 ,先后引进了海福特、夏洛来、西门塔尔等优良种公牛冷冻精液改良本地黄牛。经多年来改良实践证明 ,以夏洛来牛做父本牛效果最好 ,其次是西门…     

南德温牛杂交改良宣汉黄牛效果初报

宣汉黄牛属山地役用型地方品种,80年代以来用西门塔尔品种杂交改良,杂交后代具备了乳、役、肉兼用性能.2000年我们又引进世界著名肉牛品种杂交改良宣汉黄牛,其改良效果初报如下.     

民和县养牛生产现状及发展措施

民和县传统饲养的牛为本地黄牛，属蒙古小型黄牛，体格较小，生长发育缓慢，成熟晚，生产性能低。1985年黄牛存栏2．78万头。针对民和县养牛用于耕畜的需要，以后通过大量引进秦川牛进行杂交改良，淘汰和去势劣质土种公牛，黄牛体格逐渐增大，生产性能有所提高。     

德国黄牛改良南阳牛调查报告

德国黄牛为世界上著名的肉乳兼用品种,毛色为浅红黄色,体躯长,体格大,胸深背直,四肢短而有力,肌肉强健,母牛乳房大,附着结实.利用德国黄牛改良南阳牛,能够在保持南阳牛传统毛色和优良特性前提下,提高南阳牛的产肉性能,尤其是能够提高母牛的产奶量,加快犊牛的生长速度,从而培育出南阳牛肉用品系.根据这一指导思想,我所向国家有关部门申报<导入德国黄牛培育南阳牛肉用新品系>这一项目,并得到批准.1999年3月我所从加拿大引进德国黄牛31头,其中公牛6头,母牛25头.目前南阳牛育种中心德国黄牛群体已扩繁到54头.其中种公牛6头,种母牛25头,犊公牛12头,犊母牛11头.     

徐州市种公牛的利用和黄牛改良效果调查报告

为了改良本地黄牛,从单一役用转向综合的肉乳兼用,提高养牛的经济效益和社会效益,利用国外良种公牛,生产冻精,采用人工授精技术,充分发挥种公牛的生产性能,加速黄牛改良的步伐。1975年,徐州地区建立种公牛站(现名徐州市家畜良种站)。现将建站以来种公牛的利用和黄牛改良效果情况简报如下。(一)牛冻精生产情况:1975年开始筹建种公牛站,1977年正式投产,至1987年底,生产牛冷冻精液颗粒157万粒。按种牛品种划分,其中西门塔尔牛占30.1％;抗旱王占     

九龙牦牛与草地型牦牛杂交效果分析

为九龙牦牛杂交改良草地型牦牛提供必要的技术支持,对九龙牦牛与草地型牦牛杂交F1和草地型牦牛不同年龄段的生长性能、成年牦牛的屠宰性能、产毛性能等进行测定、比较和分析,揭示九龙牦牛与草地型牦牛的杂交效果。结果表明：九龙牦牛与草地型牦牛杂交F1在初生、0．5岁、1．5岁、2．5岁、3．5岁、4．5岁时的体尺体重均极显著高于草地型牦牛（P〈0．01）,且其成年时的屠宰率、净肉率和头均产毛量也均高于草地型牦牛（P〈0．01）。表明九龙牦牛改良草地型牦牛具有较大的优势。     

秦川牛对我区养牛业发展的影响

秦川牛是我国五大地方良种黄牛之一，它以体格高大，毛色紫红，役用能力强，产肉性能好，遗传性稳定，适应性良好而闻名于国内外。我区白开展黄牛改良工作以来，始终以秦川牛为主要父奉改良山地黄牛，引进辜川种公牛及其玲冻精液颗粒，坚持本交与人工授精相结合，截至1990年底，全区累计引进辜川牛250多头，各种牛改良配种累计1371万头(次)，其中秦川牛配种改良占95%以上。秦川牛改良面覆盖全区7县(市)。1990年底，辜川牛种公牛存栏60头，改良配种点120个，其中秦川牛奉交点60个，冷配点60个。     

引进肉牛品种的合理利用

根据我省已引进并正在发挥重要作用的肉用品种牛的一些特性 ,结合多年来的改良效果及自己的实践体会 ,简谈引进肉牛品种的合理利用问题供同行参考。1　夏洛来牛原产于法国的著名肉用品种 ,是国际上肉牛杂交利用的主要父系 ,在我国也证明是优秀的父系。成年公牛体重 1 2 0 0千克 ,母牛 80 0千克 ,毛色白或乳黄 ,增重快 ,杂交公犊强度育肥平均日增重可达 1 2千克 ,瘦肉多 ,臀部肌肉发达 ,在眼肌面积改良上效果最佳。但因犊牛初生重大 ,难产率较高 ,故应避免与初配母牛杂交。多年来 ,我省的黄牛改良大多用夏洛来牛搞级进杂交 ,这是不可取的。…     

肉牛生产育肥试验技术总结

宣汉县从１９７８年开始引进西门塔尔良种公牛对本地黄牛实行杂交改良。以乳用为改良的主攻方向，杂种母牛用于产奶，杂种公牛育肥作肉牛。为了充分利用杂种牛的肉用性能，提高养牛经济效益，为全县乃至更大面积的推广应用积累经验，提供可靠的技术参数和方法，在省畜牧局...