赖氨酸及其在反刍动物营养上的研究进展

随着对反刍家畜蛋白质营养体系的深入研究,反刍家畜饲粮、瘤胃及小肠中氨基酸的组成和比例也得到进一步探索。赖氨酸作为一种限制性氨基酸,在反刍家畜生长、生产性能、瘤胃发酵及微生物区系组成等方面有着重要影响,赖氨酸还会影响其他营养物质的代谢。本文基于近些年来国内外的相关研究,总结了赖氨酸的生理功能、合成与分解代谢,以及赖氨酸对反刍家畜瘤胃微生物、消化代谢和生产性能的影响,为赖氨酸在反刍家畜的生产与应用上提供理论依据与技术指导。 [关键词] 反刍家畜|赖氨酸|氨基酸|代谢     

添加蛋氨酸对瘤胃发酵和代谢影响的研究进展

蛋氨酸作为反刍家畜的限制性氨基酸,一直是反刍家畜生理营养领域的研究热点.蛋氨酸不仅可以提高机体氮的利用率,还可以改善动物生长性能,在反刍家畜生长发育过程中起着重要作用.蛋氨酸在瘤胃中分解的速度过快,微生物不能充分利用降解产物合成足量的微生物蛋白,造成氨基酸浪费.文中从瘤胃发酵参数、微生物蛋白、瘤胃微生物区系、氨基酸转化...     

反刍家畜饲料中添加合成含氮物的作用与方法

<正> 反刍家畜具有庞大并分为四室的复胃,复胃的前三部分——瘤胃、网胃和瓣胃总称前胃。瘤胃中含有大量的微生物(主要为嫌气性纤毛虫和细菌)和脲酶。脲酶能将人工合成含氮物分解为二氧化碳和氨气,而瘤胃微生物在碳链和能量供给充分的情况下,能利用氨气合成氨基酸,然后合成为微生物自身体蛋白质。这些瘤胃微生物在进入下一段胃肠时,则被反刍家畜作为自身所需要的蛋白质而被吸收和利用。因此瘤胃微生物不但能提高饲料的消化率和利用率,它本身还是反刍家畜所需要的营养物质——蛋白质的重要来源之一。     

反刍家畜与B族维生素

多年来,人们普遍认为反刍家畜不需要补充B族维生素,因为反刍家畜瘤胃的维生物区系能合成多种维生素,满足机体需要。但目前的研究表明,反刍家畜仍需要对B族维生素的补充,因为反刍家畜的瘤胃微生物不能合成所有的维生素;并且还受以下     

使用尿素的新方法

与单胃动物不同,反刍家畜瘤胃中共生的微生物区系能将非蛋白的含氮化合物合成蛋白质。在反刍家畜日粮中加入尿素,由于瘤胃微生物和脲酶的作用,尿素被水解成氨。瘤胃微生物利用这些氨合成菌体蛋白质。     

利用甲醛增加过瘤胃蛋白质的研究

在反刍家畜蛋白质消化吸收过程中,很大一部分在瘤胃中被微生物降解为蛋白(月示),胨和氨基酸以及挥发性脂肪酸和氨。反过来微生物再利用这些分解产物合成其自身体蛋白,然后到小肠中消化吸收。许多学者认为,癌胃微生物自身的蛋白质合成效率比较低,其中与日粮中蛋白质越过瘤胃直接到小肠消化吸收相比有较多的能量损失。所以对必需氨基酸含量较高的高质量的蛋白质,越过瘤胃降解到小肠中去消化吸收,利用效率会得到提高。于是,营养学家纷纷研究各种方     

合理设置日粮蛋白质提高反刍动物生产性能

一、适当补充蛋氨酸和赖氨酸同单胃家畜相类似,反刍家畜也有最基本的养分和必需氨基酸(EAA)需要量,然而,由于瘤胃微生物具有蛋白质转化器作用,反刍家畜的EAA营养不象单胃家畜那样明显。Candler等(1971)指出,当反刍家畜生产水平很高时,对添加蛋氨酸羟基类似物(MHA)的响应最大,Brette(1974)也指     

氨基酸在家畜饲料中的应用

非反刍家畜(猪、鸡)的营养,与反刍家畜(牛、羊)比较,其特点是饲料中要有多量特定的氨基酸。这些氨基酸主要是从饲料的蛋白质中供给。因此,对于用哪些饲料原料搭配,制成有益于家畜成长和生产所需的必要氨基酸饲料组成,是饲养专家最关心的事。此事最难之处主要是蛋白质源自身必     

氨基酸饲料添加剂

氨基酸是蛋白质的基本单位,存在于蛋白质中的二十多种氨基酸为脂肪族、芳香族和杂环三大类.根据所含氨基、羧基的多寡及是否含硫或羟基.脂肪族氨基酸又可分为中性、酸性、碱性、含羧基及含硫氨基酸等.还可从营养角度分类,把饲料蛋自质中所含的氨基酸分为必需氨基酸和非必需氨基酸.所谓必需氨基酸即在畜禽体内不能合成或合成速度及数量不能满足正常生长需要,必须从饲料来供给的.非必需氨基酸即在畜禽体内合成较多或需要较少,无须从饲料中供给亦能保持畜禽正     

氨基酸的生理功能

<正> 氨基酸属有机酸类。在饲料蛋白质中有25种以上的氨基酸,其中有20种是生物体都含有的。氨基酸在自然界中呈L—型存在,工业合成的为DL—型。动物对L—型氨基酸能够完全利用,但个别氨基酸例外。对DL—型氨基酸除蛋氨酸外,仅能利用一部分。植物和微生物能合成全部必需氨基酸,动物则不能。故前者实为必需氨基酸的供应者。     

答读者问

<正> 1.尿素对反刍家畜的利用及注意事项尿素可以作为反刍家畜的蛋白质补充料。因为,尿素进入反刍家畜瘤胃内后,由瘤胃微生物产生的尿素酶水解成氨和二氧化碳。瘤胃微生物将氨合成微生物蛋白质。然后,微生物蛋白质在肠道被消化吸收而被反刍家畜利用。     

反刍家畜饲喂尿素技术

反刍家畜饲喂尿素技术陈震林反刍家畜瘤胃中有大量微生物，在发酵过程中，微生物利用非蛋白氮合成菌体蛋白，进入真胃和小肠，在消化酶的作用下，这些菌体蛋白和天然蛋白质一样被宿主消化吸收。因此，对反刍家畜来说，可用非蛋白氮代替动植物蛋白质饲料作为蛋白质来源。非...     

反刍家畜的钴营养

在反刍家畜微量元素营养中，钴是一个比较特殊的必需微量元素，它是瘤胃微生物合成VB12的必需成分，在反刍家畜营养中具有十分重要的意义。笔者就钴在动植物中的含量及其在反刍家畜体内的吸收代谢、生物学功能、缺乏症和预防以及毒害方面的研究作了阐述。     

尿素喂牛有关技术

尿素作为牛等反刍家畜的蛋白质补充饲料始于1900年左右,以后不断研究完善。当前欧美发达国家普遍采用尿素作牛等反刍家畜的蛋白质补充饲料,年消耗量达百万吨以上。在我国,科研及应用均已获可喜成就,在一些地区使用尿素喂牛等反刍家畜已相当普及。尿素饲喂方法得当,可以有效地代替牛等反刍家畜饲料中的一部分蛋白质,提高低蛋白质饲料中粗纤维的消化率,提高增重和增加氮的保留量。因为尿素氮可以在瘤胃中的转化成氨基酸和其蛋白,最后在肠道为牛等反刍家畜所利用,形成组织蛋白和奶蛋白。每千克尿素的营养价值,相当于5kg大豆饼或7哈亚…     

尿素在反刍家畜饲养中的应用

反刍家畜瘤胃内含有大量的细菌和纤毛虫。尿素等简单含氮化合物可通过瘤胃细菌的生物合成而被有效地加以利用,合成菌体蛋白。形成的菌体蛋白在反刍家畜皱胃和小肠内被消化吸收,用来合成家畜体蛋白或产品蛋白。 一、饲喂方法 1.将尿素拌入精饲料中饲喂。如把尿素干粉均匀混入反刍家畜谷物和蛋白质饲料中饲喂。 2.将尿素与粗饲料混合饲喂。如将尿素与铡碎的青干草混合饲喂,或直接将尿素、糖蜜混合液喷洒在牧草上,供牛、羊自由采食。     

反刍家富氨基酸需要的研究进展

长期以来,人们对反刍家畜蛋白质需要很重视,但待殊氨基酸的需要仍未精确示明,主要问题是对日粮蛋白质瘤胃降解的程度和瘤胃微生物蛋白质产量认识还不一致.多数情况下,瘤胃外流的氨基酸对最大生产性能并不是最理想的,有些方法可纠正这种情况,如饲喂瘤胃非降解氨基酸等.本文主要讨论反刍家畜维持、产奶及组织生长等特殊氨基酸需要的材料和日粮氨基酸对瘤胃作用效率的影响.     

蛋白质饲料的营养强化剂——饲用蛋氨酸

一、饲养效果蛋白质由23种氨基酸组成。这23种氨基酸中有相当一部分可在动物体内合成,不一定要从饲料中摄取,因而称为非必需氨基酸。而另外一些氨基酸,动物本身不能合成或合成的数量很少,不足以满足动物的需要,必须从饲料中摄取,因而叫必需氨基酸。必需氨基酸,对猪来说有10种,对鸡有12—13种。     

不同缓释处理氨基酸在异育银鲫饲料中的利用效率研究

<正>鱼类对蛋白质的需求,实质上是对必需氨基酸和非必需氨基酸的需求。当鱼类摄取的饲料中各种氨基酸的组成比例和含量比较合理,其吸收到体内的各种氨基酸就能更有效地被合成新的蛋白质。在通常情况     

反刍家畜对蛋白质饲料的消化特点

正1)反刍家畜是复胃动物。其中瘤胃容积较大,几乎占整个胃的80%。瘤胃中生存有大量的纤毛虫和细菌,每毫升瘤胃胃液含纤毛虫20～200万,每克瘤胃内容物含细菌500～1 000亿。它们在蛋白质消化过程中起着重要作用。2)反刍家畜对蛋白质的消化是从瘤胃开始的。饲料中的蛋白质和氨化物进入瘤胃后,在细菌所分泌的酶类作用下,约有70%被降级为肽、胺与氨基酸,细菌又利用这3种物质合成菌体蛋白。纤毛虫不     

日粮中必需氨基酸与非必需氨基酸不同比例对猪生产力影响

氨基酸成分平衡的日粮是影响家畜生产力的重要因素之一。据文献资料,用含有最佳比例氨基酸的日粮喂猪,能确保日增重提高并降低产品生产的消耗。关于日粮内必需与非必需氨基酸最佳比例的研究大多用家鼠等实验动物,也有用体重约10公斤左右仔猪进行平衡试验的报道。试验表明,当必需与非必需氨基酸比例为1:1时,能更有效的利用饲料氮。日粮内用酪蛋白和α—氨基酸作氮源。本试验目的是研究日粮内不同比例的必需氨基酸和非必需氨基酸氢,对肥育猪蛋白