宁夏奶业促进农民增收的实证

吴忠市利通区位于宁夏平原中部，地处黄河灌区农业精华地带，是奶业大县和畜牧业强县。奶业是利通区畜牧业中发展最快的一个产业，奶业产值占畜牧业总产值的５０％左右。利通区正从以种植业为主的传统农业结构向种、养、加复合发展的现代高效农业结构转化，是宁夏平原乃至我国传统农区发展奶业生产的典型。１奶业发展概况１．１发展奶业生产基础条件优越１．１．１宁夏平原属奶牛养殖生态适宜区域。利通区农业发达，黄河横穿全境，引黄灌溉历史悠久，水利设施完备，沟渠纵横交错，农业生产条件得天独厚。利通区属典型的中温带半干旱气候区，…     

内蒙古兴安盟当前发展奶牛业中存在的问题

兴安盟正在大力发展奶业生产，蒙牛乳业已落户红城。发展奶业生产的关键之一就是奶源基地的建设，目前在兴安盟，尤其是市郊奶业的发展很好，基本走上了“企业＋基地＋农户”的奶业产业化经营路子。随着兴安盟产业结构的调整及畜牧业内部结构调整的持续和深入，奶业的发展前途远大。但由于当前多为个体户养奶牛，规模小，奶牛生产的技术含量偏低，同时奶牛户的科技意识普遍较差，所以目前个体养牛户在多方面存在问题，急需各专业人士给予大力支持。１奶牛外形与繁殖方面存在的问题１．１外形选择个体户往往很注意奶牛的个体大小、乳房大小，…     

河南省奶业步入快速发展时期

近年来，随着国家农牧业生产结构的调整以及人们对食品需求结构变化，奶业做为畜牧业新的经济增长点和产业结构调整的切入点，显示出愈来愈重要的作用。奶业因其前景好、投资效益高等特点，引起了各级领导、业务主管部门及社会各界投资人士的重视和投资首选，加之我省牛奶市场缺口较大，因此我省奶业具有巨大的发展潜力，面临良好的发展机遇。我省“奶业工程”启动，又从政策上为奶业的持续稳定发展提供了保障。一、启动奶业工程加快河南省奶业发展１．各级领导重视奶业发展，适时启动奶业工程。１９９９年初，省政府决定启动河南省“奶业工…     

经济合作是奶业产业化的基础

１奶业产业化的概念与内涵 奶业产业由产品销售市场、乳品加工企业、牛奶生产基地、奶业服务体系、行业管理及监督部门等构成。 奶业产业化是以市场为导向，以经济效益为中心，以牛奶生产为基础，以奶业服务为手段，通过将奶业的生产、加工、销售诸环节联结为一个能够适应市场经济体制需要和社会化大生产要求的、有机的产业经营方式和组织形式。 奶业产业化的实质，一是在组织形式上，通过奶业的养牛、加工、服务等产供销一体化经营，引导奶业从小规模分散生产转变为社会化大生产；二是在资源配置上，采取奶业产业系统内部的“市场安排”与…     

加入WTO对中国奶业的利弊

通过对加入ＷＴＯ的计量模型分析后，我们认为：人世后我国的乳制品进口显著增加，奶类生产速度放慢，消费者将得到更大实惠。而 “入世”对中国奶业的中长期发展究竟是利大还是弊大？这要把奶业作为国民经济一个环节的宏观层次上考虑和就奶业自身发展而言的“微观”层次上考虑。１把奶业作为国民经济的一个环节：“入世”利大于弊 首先，“入世”后随着奶制品消费价格的下降，消费者福利的增加大于生产者福利的减少，因而国家的整体福利有所提高。 其次，国内奶业生产与奶业发达国家相比不具备竞争优势。把从奶业中退出的资源（包括自然资…     

邵武市发展奶牛业的思考

近几年，在南平市（地区）大力发展奶牛业决策的指引下，邵武市委、市政府，成立了奶业项目办，下发了《关于扶持奶牛业发展的若干意见》，出台了相应的优惠政策，扶持规模化奶牛生产的发展，把发展奶业作为促进畜牧业结构调整、发展农村经济、增加农民收入的一项基本策略，突出奶业在农业经济中的地位，使其成为畜牧业中新的发展“亮点”。１发展奶业的好处首先，发展奶业是我市的资源优势转化为经济优势的最佳选择。奶牛是草食家畜，对粗纤维的消化率为５０—９０％，对饲料中的能量和蛋白质的转化率分别为２５．８％和３３．６％，比肉用…     

论杭州市奶业的发展

随着城市现代化建设程度的提高，城郊农业正在向都市农业推进。杭州市如何借都市农业建设的契机，积极发展奶牛业，为奶牛场（户）增收增效服务，笔者于２００２年７月对余杭区、西湖区、江干区、拱墅区、下沙区、临安等共计４２家奶牛场（户）１３３９０头奶牛的生产现状和区域发展前景进行了调查，提出都市农业中奶牛业的发展对策。１奶牛生产的现状分析通过对４２家奶牛场（户）从１９９９～２００１年３年奶业生产的调查，杭州市的奶业生产具有３个特点：１．１从数量上看，奶牛存栏逐年增加，产奶量提高。２００１年与１９９９年比，我…     

三鹿承担起国家级科研项目

近日，国家科技部、农业部联合公布了“十五”国家重大科技专项“奶业重大关键技术研究与产业化技术集成示范”项目的承担单位名单，石家庄三鹿集团股份有限公司主持申报的“华北农区奶业现代化生产技术集成与产业化示范”项目位列其中。投资１．５亿元的“十五”国家重大科技专项“奶业重大关键技术研究与产业化技术集成示范”项目是国家针对我国奶业发展面临的主要问题和奶业发展对高新技术的迫切需求而启动的。该项目实施期为４年，在奶牛良种快速繁育、营养调控与饲养管理、优质饲草高效生产、疫病防治、乳品加工与质量监测等领域设置了…     

上海市奶业协会1998年工作回顾实施奶牛八吨工程项目发挥行业协会作用

１９９８年奶业协会宗旨是认真贯彻市政府新一轮菜篮子工程，根据市奶业工作会议精神，加快实施奶牛八吨工程项目，积极发挥行业协会作用。１９９８年的工作回顾：１全市奶业生产情况牛头数减少１个百分点，总产量增加２个百分点，成乳牛单产增加３个百分点，出现了４个８...     

2002年中国奶业十大事件

２００２年是中国奶业发展极不平凡的一年，值此壬午岁末、中国入世一周年之际，我们特别对２００２年度中国奶业发生的重大新闻事件进行调查、收集、整理，以期与业界专家同仁共同探求中国奶业市场发展的内在规律，进一步促进中国乳业的健康发展。１农业部启动“奶业行动计划”１月１４日，农业部“奶业行动计划”正式启动，“计划”提出要加快奶类企业产业化、规模化、现代化和集团化步伐，鼓励和支持优势企业，通过资产重组，兼并收购，强强联合，实现资产、品牌、经营的整合，进而形成可以与国外大型企业集团竞争的民族奶业集团。这是政…     

河南乳业发展概况

近几年，全省按照“突出发展奶业”的指导思想，各地都把奶业发展作为调整畜牧业结构的重点来抓。通过政策调动、项目带动、龙头企业牵动等一系列措施，依靠科技进步，积极优化畜牧业结构，强力推进畜牧产业化进程，使畜牧业得到了持续快速、健康发展。２００１年全省奶总产量达３０万吨，较上年增长了４８．５％。但是，随着加入WTO和国内奶业竞争的加剧，我省奶业也面临着极大的挑战。１我省奶业发展的现状１９９８年以来，我省奶牛存栏和原料奶生产连续３年保持快速增长，２００１年全省奶牛存栏１２．３７万头，奶类产量３０万吨，比…     

千阳县奶业发展现状与对策措施

本文从千阳县奶业的产业规模、养殖格局、良种化进程、标准化生产等方面概括了千阳县奶业发展现状，综述了奶业发展优势，部析了奶业发展存在的问题，提出了今后奶业发展的具体对策措施。     

广州市近郊奶牛搬迁与发展对策

奶业生产是农业经济的重要组成部分。1998年经国务院批准，奶业被列入我国重点鼓励发展的产业，从此，奶业被摆到了农业发展总体战略的重要位置。1999年广州市制订农业生产结构调整规划，奶业被列为重点扶持发展的产业之一，近几年奶业生产有了长足的发展，奶牛存拦和牛奶     

从桂林奶业发展看产业化经营的必然性

纵观桂林奶业发展的过程，一场(厂)一户各自为政的经营模式，缺少品牌效应的生产企业，滞纳了奶业的快速发展。桂林奶业的发展在于改变观念，用市场经济规律去指导工作；在于生产、加工联合体的自然形成，闭合乳业运转链条；在于打品牌效应战，克服小农意识；在于龙头企业的带动作用，壮大奶业自身实力使奶业形成规模化、集约化，大步迈向产业化，对内产生动力推动奶业的快速向前发展，对外具备抗击各种风险的能力，确保奶业航船的稳定行驶。     

中国乳业要坚定不移走生态之路

近几年，中国奶业发展迅速，但出现了加工与奶源、生产与生态不和谐的问题。怎样在保持奶业健康、快速发展的同时，确保中国奶业与生态、环境的和谐发展，建设中国的生态奶业呢？     

爱尔兰奶业发展的经验和作法

依据中一欧奶类发展项目计划的安排，由农业部奶类项目办公室、奶类项目技术援助专家组和十二个项目区代表组成的奶业咨询员培训班一行２８人，于２００１年２月１日至３月２０日赴爱尔兰共和国，对该国的奶业发展情况，重点是奶、肉牛场、农畜产品研究开发中心和有关农业学校等进行考察。爱尔兰奶业发展的经验作法值得我们借鉴和学习。１奶业发展的基本情况爱尔兰共和国位于欧洲西部大西洋中的爱尔兰岛上，面积为７０２８２平方公里，人口３５２万，属温带海洋性气候，年降水量１０００毫米左右，全年分布均匀。境内中部为平原，沿海为山地…     

南京奶业(集团)公司召开奶业发展研讨会

南京奶业（集团）公司召开奶业发展研讨会根据十五大精神研究奶牛生产乳品加工和营销策略日前，南京奶业（集团）公司召开全市奶业发展研讨会。出席会议的有公司全体领导成员、各处室负责人，直属基层单位，县区奶业主管部门，奶牛基地场、站负责人等。全体与会同志对发展...     

台湾省奶业发展的经验与启示

台湾省的奶业生产始于1957年，起初只是以增进人民健康、利用农村剩余劳动力、增加农民收入为目的开始发展奶业，因政策引导得力，台湾省奶业发展迅速，经过几十年的发展，目前在饲养规模、技术、管理和设备等方面都已接近或达到了奶业发达国家的水准。     

新疆奶业发展情况调研报告

为了全面了解和掌握新疆奶业发展的基本情况，由新疆奶业办公室主任、新疆奶业协会秘书长刘建设带队组成新疆奶业发展情况调研小组，于2004年6月21日～7月9日，深入乌鲁木齐市、昌吉州、石河子、奎屯、伊犁州直、巴州、阿克苏、喀什、和田等区内奶业生产重点地、州、市，对奶业发展情况进行了调研。本次调研活动主要是围绕《新疆维吾尔自治     

中国奶业要坚定不移地走生态之路

近几年，随着中国奶业的快速发展，加工与奶源、生产与生态等不和谐的现象也时有发生，这不但影响了巾国奶业持续、健康、快速发展，而且对乳品企业、消费者和奶农等各方的利益，都形成一种挑战。那么，如何在保持中国奶业健康、快速发展的同时，确保中国奶业与生态环境的和谐发展，建设中国的生态奶业呢？