中国荷斯坦牛乳中体细胞数变化规律的研究

采用最小二乘法分析了来自三个牛场自2002年1月~2004年3月1 973头荷斯坦牛的13 841条DHI测定日SCC记录。分析表明SCC的平均数为64.99×1 000个/mL,标准差为110.19×1 000个/mL,不同的场、不同的季节对SCC的影响极显著(P<0.01),不同的年对SCC的影响不显著(P>0.05),不同胎次、不同泌乳月对SCC影响极显著(P<0.01)。SCC随着胎次和泌乳月的增加有升高的趋势。     

中国荷斯坦牛乳中体细胞数变化规律的研究

采用最小二乘法分析了来自三个牛场自2002年1月～2004年3月1 973头荷斯坦牛的13 841条DHI测定日SCC记录.分析表明SCC的平均数为64.99×1 000个/mL,标准差为110.19×1 000个/mL,不同的场、不同的季节对SCC的影响极显著(P＜0.01),不同的年对SCC的影响不显著(P＞0.05),不同胎次、不同泌乳月对SCC影响极显著(P＜0.01).SCC随着胎次和泌乳月的增加有升高的趋势.     

乳房炎对中国荷斯坦牛测定日泌乳性能及体细胞数变化的影响

旨在研究乳房炎及病原菌组成对中国荷斯坦牛测定日泌乳性能及体细胞数变化的影响.本研究于2009年9月对江苏某奶牛场140头成年中国荷斯坦泌乳牛进行乳房炎检测和DHI测定,同时对隐性乳房炎阳性乳区进行病原菌分离鉴定,并分析了不同乳房炎类型和隐性乳房炎病原菌组成对测定日泌乳性能和乳中SCC变化的影响.结果表明,该牛场临床乳房炎、隐性乳房炎和正常奶牛比例分别为10.00％、51.10％和37.90％,其中隐性乳房炎以大肠杆菌和链球菌混合感染最多(19头,占26.00％),其次为链球菌单独感染(17头,占23.30％).由1种细菌单独感染的比例为26头(占36.11％),2种或2种以上细菌混合感染为44头(占61.11％).乳房炎类型对测定日产奶量、乳糖含量、体细胞数和体细胞评分4个指标影响达到极显著水平(P＜0.01),临床乳房炎和隐性乳房炎奶牛日产奶量和乳糖含量极显著低于正常奶,同时体细胞数和体细胞评分极显著高于正常奶,而临床乳房炎奶和隐性乳房炎奶在所有检测指标上均无显著差异,但临床乳房炎奶比隐性乳房炎奶体细胞数高出约100万·mL-1.不同病原菌组成类型对乳中体细胞数和体细胞评分有极显著影响(P＜0.01),而对其它性状无显著影响(P＞0.05).混合感染奶牛测定日产奶量极显著低于单独感染奶牛(P＜0.01),同时乳中体细胞数显著高于单独感染奶牛(P＜0.01).乳房炎类型对乳中SCC的变化趋势有显著影响(P＜0.01),正常奶牛维持较低SCC的能力较强,隐性乳房炎奶牛在下一泌乳月体细胞增加的可能性较大.不同隐性乳房炎病原菌组成类型对乳中SCC的变化无显著影响.奶牛生产中隐性乳房炎发病率高,危害性也最大,不同病原菌混合感染引起的隐性乳房炎对测定日产奶量和乳中体细胞数影响最大.该结果为奶牛场采取合理措施,降低隐性乳房炎发生率提供了参考.     

南方地区中国荷斯坦牛乳中体细胞数变化规律的研究

为探索南方地区中国荷斯坦牛乳中体细胞数的变化规律,利用最小二乘法对南方地区某奶业集团2003—2006年7个牛场2063头中国荷斯坦牛92133次奶牛群改良计划(DHI)测定日记录进行了分析。结果表明:乳中体细胞数(SCC)为(399×1000±909×1000)个/mL,不同牛场、年份、月份、产犊季节、泌乳月和胎次对乳中体细胞数的影响均达到极显著水平(P<0.001)。SCC随着胎次和泌乳月的增加有升高的趋势。我国南方地区独特的气候特点和该乳业集团内部各牛场的饲养管理制度与本研究较高的乳中体细胞数均有一定的关系。     

南方地区中国荷斯坦牛乳中体细胞数变化规律的研究

采用最小二乘法分析了南方地区某奶业集团2006年7个牛场2063头中国荷斯坦牛22 377次SCC测定日记录。结果表明SCC为459.49×1000±924.66×1000个/mL,不同牛场、月份、泌乳月和胎次对乳中体细胞数的影响均达到极显著水平(p<0.001),而产犊季节对乳中SCC的影响未达到显著水平(p>0.05)。SCC随着胎次和泌乳月的增加有升高的趋势。     

南方地区中国荷斯坦牛乳中体细胞数变化规律的研究

采用最小二乘法分析了南方地区某奶业集团2006年7个牛场2 063头中国荷斯坦牛22 377次乳中体细胞数(SCC)测定日记录,以揭示SCC的变化规律.结果表明乳中SCC为459.49×103士924.66×103个/mL,不同牛场、月份、泌乳月和胎次对乳中体细胞数的影响均达到极显著水平(P＜0.01),而产犊季节对乳中SCC的影响未达到显著水平(P＞0.05).SCC随着胎次和泌乳月的增加有升高的趋势.     

南方地区荷斯坦牛乳中体细胞数及乳房性状与泌乳性能相关性的研究

对192头成年荷斯坦牛乳中体细胞数及乳房性状与泌乳性能的相关性进行研究,结果表明:乳中体细胞数较高,9月份达到最高水平;乳房性状评分偏低。体细胞数与月产奶量、月乳脂产量及月乳蛋白产量等性状有极显著负相关(p<0.01),与乳脂率和乳蛋白含量无显著相关关系(p>0.05);后乳房宽度与月产奶量、月乳脂产量及乳蛋白产量有极显著正相关(p<0.01)。     

浅探牛乳中体细胞数的变化规律及其对乳成分的影响

本研究旨在通过DHI检测获得的体细胞数据,探讨全年中经产奶牛乳中体细胞数的变化规律.同时利用DHI中主要乳成分的数据,结合体细胞数进行相关分析,阐述体细胞数对牛奶主要成分及含量的影响,为原料奶产品质量的评估提供参考依据.对扬州某实验农牧场经产荷斯坦奶牛进行12个月(2009年4月～2010年3月)的采样,共得到2 82...     

影响中国荷斯坦牛SCS分布的因素分析

为探索影响中国荷斯坦牛乳中体细胞评分分布规律的因素,对我国东南沿海地区9个牧场2003年—2009年118471次奶牛群体改良(DHI)测定日记录进行了分析。结果表明:乳中体细胞数(SCC)为455.35×104个/mL,体细胞评分(SCS)为3.66。胎次、泌乳月和产犊季节显著影响乳中SCS的分布。随着胎次和泌乳月的增加,高SCS所占比例也逐渐增加,第3胎以上和第9泌乳月以后的奶牛有20%以上乳中SCS均高于6分(即大于56.5万个/mL)。春季产犊高SCS(≥6)所占比例最小(17.63%),夏季产犊比例最大(20.28%)。     

中国荷斯坦牛泌乳曲线拟合研究

为了解南方大型奶牛场中国荷斯坦牛泌乳曲线及其影响因素,利用5种泌乳曲线模型(Wood模型、Nelder 逆多项式模型、WIL模型、混合对数模型和Ali-Schaeffer模型)和4种时间间隔方式(天、周、旬和泌乳月),对海丰奶牛场2009-2010年度980头第1～5胎具有完整泌乳期的中国荷斯坦牛296 895次日产奶量记录进行泌乳曲线拟合,并进一步分析不同模型、时间间隔和胎次3个因素对泌乳曲线拟合度及其参数的影响.结果表明,5种模型泌乳曲线拟合度变化范围为0.839 7～0.954 1,不同模型和胎次极显著影响泌乳曲线拟合度(P＜0.01),时间间隔对泌乳曲线拟合度无显著影响(P＞0.05).Ali-Schaeffer模型拟合度最高,Nelder逆多项式模型拟合度最低;不论哪种泌乳曲线模型,第一胎拟合度均显著高于第三胎.不同模型、时间间隔和胎次均极显著影响参数a值(P＜0.01),模型极显著影响参数b值(P＜0.01),时间间隔显著影响参数b值(P＜0.05).模型和胎次均极显著影响高峰产奶量和产奶高峰日(P＜0.01).综合各方面情况,确定Ali-Schaeffer模型为适合于海丰奶牛场奶牛的最佳泌乳曲线模型.     

用Wood模型拟合南方中国荷斯坦牛产奶量、乳脂率、乳蛋白率和体细胞评分及其效果分析

旨在了解南方中国荷斯坦牛测定日产奶量、乳脂率、乳蛋白率和体细胞评分(Somatic cell score,SCS)变化趋势,并进行准确预测.利用Wood模型对南方5个大中型奶牛场(2008-2010年1～3胎)中国荷斯坦牛的33 194条测定日产奶量、乳脂率、乳蛋白率和SCS数据进行曲线拟合.结果表明,测定日产奶量为标准泌乳曲线,乳脂率、乳蛋白率和SCS变化与标准泌乳曲线正好相反.Wood模型对乳蛋白率和产奶量变化曲线拟合度最高,各胎次拟合度均为0.99,误差均方也较低;其次为乳脂率,各胎次拟合度均为0.98,而对SCS的拟合度最低,均在0.7以下,同时误差均方也最大.各胎次产奶高峰日出现的时间与乳蛋白率和SCS最低值出现的时间相近,而最低乳脂率出现的时间较晚.一胎牛高峰产奶量相对较低(30.4 kg·d-1),但泌乳后期泌乳持续力及维持低SCS能力较强;二胎和三胎牛高峰产奶量较大,分别为35.9和36.2 kg·d-1,二胎奶牛在泌乳后期同时维持高乳脂率和乳蛋白率的能力较强.Wood模型适合于南方中国荷斯坦牛测定日产奶量、乳脂率、乳蛋白率变化曲线的拟合分析,而不适合于SCS的拟合分析.     

新疆地区荷斯坦牛乳中体细胞评分对产奶量与乳成分的影响

为了探究牛乳中体细胞评分（SCS）对日产奶量（DMY）和乳成分之间的关系,了解奶牛乳房的健康状况,本研究使用新疆昌吉地区规模化牛场共2 338头荷斯坦牛的33 290条DHI记录和生产性能数据,将DHI记录中的体细胞数（SCC）转化为SCS后分析SCS对DMY与乳成分的影响。运用SAS 9.2软件对产奶量和乳成分进行最小二乘方差分析及多重比较,并对SCS与产奶量和乳成分进行相关性分析,其固定效应主要包括SCS、场、年份、季节及胎次效应。结果表明：SCS、场效应、年份效应、季节效应和胎次效应均对DMY与乳成分有极显著影响（P<0.01）。随着SCS的增加,DMY和乳糖率（MLP）呈下降趋势,当SCS为0水平,且SCC为9×10³~17×10³个/mL时,DMY和MLP极显著高于其他SCS水平（P<0.01）;MFP和MPP呈上升趋势,当SCS为9水平,且SCC为4 529×10³~4 904×10³个/mL时,MFP和MPP最高。相关性分析结果显示,SCS与DMY、MLP呈极显著负相关（P<0.01）;SCS与MFP、MPP呈极显著正相关（P<0.01）。因此,通过分析SCS对产奶量和乳成分间的关系,可为规模化牧场奶牛日常管理提供科学依据,预防和降低患乳房炎的风险。     

泌乳期中国荷斯坦牛转化孕酮浓度的影响因素分析及其表型预测

【目的】本研究基于试验测定的中国荷斯坦牛血液和乳汁中的孕酮浓度表型,探究了影响中国荷斯坦牛体内孕酮分泌的环境因素、孕酮浓度的变化趋势、孕酮浓度与乳成分的关联程度以及血乳中孕酮浓度的预测方法。【方法】试验于2021年8月在北京、山东两个牧场采集不同胎次、泌乳阶段和妊娠状态的中国荷斯坦泌乳牛的奶样、尾根血样,测定孕酮浓度,最终获得402条乳汁孕酮浓度和298条血液孕酮浓度表型用于数据分析。对孕酮浓度进行数据转化使其近似服从正态分布后,采用固定效应模型探究胎次、泌乳阶段、妊娠状态、牧场等固定效应对奶牛孕酮表型的影响,运用R语言cor函数计算孕酮与各乳成分间的关联,并利用偏最小二乘法和个体及乳成分信息对孕酮浓度进行预测,以建立孕酮浓度表型高通量获取手段。【结果】妊娠状态对转化乳汁孕酮浓度存在极显著影响（P<0.01）,胎次、场效应对转化乳汁孕酮浓度均有显著影响（P<0.05）,而转化血液孕酮浓度只受到妊娠状态影响（P<0.01）;全乳固体、乳脂率、乳蛋白率、脂蛋比与转化乳血孕酮浓度均存在显著或极显著的正相关关系（r=0.14~0.37,P<0.05;P<0.01）;基于本试验数据,乳成分与个体信息对转化乳血孕酮浓度的预测准确性不高（R²=0.030~0.17）,但如果增加血液或乳汁的转化孕酮浓度对乳汁或血液的转化孕酮浓度进行预测,预测效果则有大幅提升（R²=0.40）。【结论】影响泌乳期中国荷斯坦牛转化孕酮浓度的因素除妊娠状态外,可能还包括饲养条件与胎次。此外转化孕酮浓度与乳脂率、乳蛋白率等乳成分呈极显著相关。基于乳成分信息与转化孕酮的关系,获得了对中国荷斯坦牛乳血转化孕酮浓度预测的可用策略,为今后牧场的繁殖辅助管理、奶牛育种新性状研发以及孕酮浓度的高通量获取等提供了新思路。     

不同饲喂方式下西南地区中国荷斯坦牛乳中体细胞数变化规律研究

为研究TMR日粮和精粗料分别饲喂方式下,中国荷斯坦奶牛乳中体细胞数(SCC)的变化规律.用SPSS13.0-般线性模型(GLM)对西南地区某奶业集团中国荷斯坦牛27 528次奶牛群改良计划(DHI)测定日记录进行了分析.结果表明:以TMR日粮饲喂方式下,体细胞数正常奶牛头次数(SCC<50万个/mL)占78.7%,患严重乳房炎的奶牛头次数(SCC>200万个/mL)占4.3%.乳中体细胞数(SCC)平均值为41.2±67.9万个/mL;而以精粗料分别饲喂方式下,SCC正常的奶牛头次数占77.3%,患严重乳房炎的奶牛头次数占4.5%,SCC平均值为42.4±68.9万个/mL.两种饲喂方式下二者SCC差异不显著(P>0.05).不同月份、产犊季节、泌乳月和胎次对两种饲喂方式乳中SCC的影响都达到极显著水平(P<0.01).两种饲喂方式下SCC都随着泌乳月和胎次的增加有升高的趋势,夏季SCC显著高于冬季.     

北京地区荷斯坦牛乳房皮肤厚度影响因素分析及其与泌乳性能关系的研究

为揭示荷斯坦牛乳房皮肤厚度的群体特征及其与泌乳性能和体型性状的关系,实验测量了2 840头北京地区荷斯坦牛乳房皮肤厚度,利用SAS 9.2 GLM过程分析其影响因素及乳房皮肤厚度对泌乳性能(日产奶量、乳脂率、乳蛋白率)的影响,并计算其与体型性状的相关性。结果表明:北京地区荷斯坦牛乳房皮肤厚度群体均值为7.16 mm;场效应、泌乳阶段和体况评分对乳房皮肤厚度有极显著性影响(P<0.01);乳房皮肤厚度二次项对乳脂率有显著影响(P<0.05),且与日产奶量存在负相关趋势(P<0.1);乳房皮肤厚度与前乳房附着呈显著正相关(P<0.05)。本研究通过初步分析得到乳房皮肤厚度与生产性状的关系,并为后续乳房皮肤厚度的深入研究提供基础。     

中国荷斯坦牛的育种

本文综述了中国荷斯坦牛形成经过，当前全国牛群的生产情况以及自1983年以来实施育种措施及成效等，尤其对组织实施全国中国荷斯坦公牛后裔测定的方法、出现的问题、解决的办法以及所得效果，作了详细的讨论。目前全国荷斯坦牛成年母牛115万头，平均每头产奶量4774kg(1997)，京、津、沪三地平均每头年产奶量均已达到6000kg以上，使用经过后裔测定选出的良种验证公牛，其后代一个泌乳期的产奶量及乳脂率平均遗传能力（ETA）值分别较对照组高219.68kg及0.045%。调查14个省、市良种母牛约5万头，平均年产奶量达到8000kg以上的牛约占8％。6个省近10年来（1987－1997）产奶量平均每年每头约增加70kg。本文对获得较大成就的原因作了分析。     

提高中国荷斯坦牛群体繁殖力的措施

荷斯坦牛群体繁殖性能的好坏对奶牛业总的经济效益有重大影响。据估计,中国荷斯坦牛群体繁殖效率低比主要传染病造成的经济损失要大。这里集中讨论一下,如何获得最高的繁殖效率。繁殖性能影响着荷斯坦牛群体的产量、后备牛数量以及牛群中母牛寿命。所有这些因素都会改变...     

不同胎次中国荷斯坦牛泌乳曲线及其拟合的初步研究

通过对扬州大学实验农牧场2000～2007年度147头中国荷斯坦牛1～5胎次(333个)完整泌乳期记录,分析了各胎次月平均产奶量和累积产奶量的变化规律,用Wood模型对月平均产奶量泌乳曲线,用线性方程、二次方程、三次方程及S型模型对累积产奶量泌乳曲线进行了拟合。结果表明:中国荷斯坦牛第1胎各泌乳月平均产奶量上升慢,泌乳高峰低,下降也慢,而第2～5胎各泌乳月平均产奶量上升快,泌乳高峰高,下降也快;各胎次累积产奶量泌乳曲线基本类似,第1、5胎产量低,2、3、4胎产量高;Wood模型对1～5胎次各泌乳月平均产奶量泌乳曲线拟合度分别为0.152、0.054、0.036、0.001、0.089;线性方程、二次方程、三次方程对不同胎次累计产奶量泌乳曲线拟合度均在0.7以上,S型模型对各胎次累计产奶量泌乳曲线拟合度均大于0.8。     

北京地区荷斯坦青年牛繁殖性状影响因素分析

本研究利用北京地区23个奶牛场105头公牛的25705个女儿繁殖记录,对中国荷斯坦青年牛的4个繁殖性状,包括青年牛初配日龄（AFI）、青年牛妊娠日龄（AFP）、青年牛初产日龄（AFC）和输精次数（NS）,采用固定模型通过SAS9.1软件GLM过程进行统计分析。结果表明,牛场、出生年份、出生季节以及公牛等效应对青年牛繁殖性状具有显著（P〈0.05）或极显著影响（P〈0.01）。通过提高饲养管理水平,给母牛创造良好的生存环境,选用具有优秀繁殖性能的种公牛,可有效提高母牛繁殖效率。     

胚胎移植荷斯坦牛泌乳性能测定

[目的]胚胎移植是荷斯坦牛繁育新技术之一,可缩短育种年限、迅速提高生产性能.[方法]本试验通过对胚胎移植荷斯坦牛泌乳性能的测定,真实表达了实施胚胎移植技术的作用和意义.[结果]表明,在完全相同的饲养管理条件下,试验组7头胚移荷斯坦牛305 d的泌乳量为5593.47 kg,对照组31头非胚移荷斯坦牛305 d的泌乳量为3 599.88 kg,前者泌乳量比后者高1 993.59 kg,提高55.38%(P<0.01).[结论]胚移荷斯坦牛的泌乳性能显著高于非胚移荷斯坦牛.